ＪＨＳ 認定校
ＭＵ・ハーブスクール
2016 年度 やまなし・MU・ハーブスクール 中級クラスシラバス（年間授業計画）
月1回
回
日時
第4週
時間 9 時 30 分～15 時 30 分
分野（2 時間）
3 月作品発表をもって修了とします。
講座の内容および実習
考
１
4 月 23 日（土） 栽培
１
鉢植えや花壇でのハーブデザイン計画
２
27 日（水） 栽培
２
キッチンハーブと野菜の寄せ植え
ビニールの袋
ハーブの化学
ソーイングセット
３
5 月 14 日（土） 植物学 １
４
25 日（水） クラフト１
５
6 月 22 日（水） 植物学 １
ハーブハンガー
植物の分類
６
25 日（土） クラフト ２
７
7 月 23 日（土） 食とハーブ１
８
合同
２
野菜とハーブ
備
はさみ 木工用ボンド
ピンセット
キッチンリース
エジプトクミンライス ソーセージ ラタトウユ
スクランブルエッグ ルバーブジャム
ハイビスカスゼリー
エミハウスエプロン
三角巾 お持ち帰りパ
ック
９
10
11
12
13
14
8 月 27 日（水） 植物学
24 日
モイストポプリ 保留剤のいろいろ
9 月 28 日（水） 健康と美容１
シアバターの保湿クリーム
10 月 26 日（水） 健康と美容 3
症状別ハーブティー 試飲
健康と美容 4
15
11 月 12 日（土） 食とハーブ３
16
17
18
アロマテラピーのメカニズム
健康と美容２
合同
マイフキン
暮らしに役立つハーブ・コンパニオンプランツ
27 日
合同
手袋
（針、糸、はさみ、
）
ハーブピロー
学名の成り立ち
スパイスの使い方
草花用はさみ
虫よけサシェ
皮膚と嗅覚
ジェル
クレイ
真紀子先生
タオル
小澤真紀子先生
アロマの実技
スパイスの解説
まとめ
はさみ 木工用ボンド
30 日（水） 食とハーブ４
スパイススプーン
スパイスコレクション
ピンセット
12 月 3 日（土） 食とハーブ５
世界のハーブ料理
世界のスパイスのブレンド 日本のハーブ
エミハウス
合同
食とハーブ６
日本料理 中国料理 タイ料理
エプロン
三角巾
持ち帰りパック
お
マイ
フキン
19
1月
20
14 日（土）
まとめ
基本のハーブ（補遺）
はさみ 木工用ボンド
クラフト４
和の香り
ピンセット
25 日（水）
和の香りのコレクション
匂い袋
ソーイングセット（針、
糸、はさみ、
）
21
2月
22
22 日（水）
まとめ
基本のハーブ（補遺）
はさみ 木工用ボンド
クラフト ５
薬になる植物
ピンセット
25 日（土）
23
持ち物
薬になる葉を使ってシェードランプ
3月4日
試験対策
試験の申請書の書き方 過去問題
スクール合同
作品発表
作品発表と修了式
料理：エプロン 三角巾
お持ち帰りパック マイフキン
クラフト：はさみ 木工用ボンド
ピンセット
ソーイングセット（針、糸、はさみ、
）
栽培：草花用はさみ 手袋 ビニールの袋
1