栄養補助食品国際ワークショップ
−国際的視点で考える栄養補助食品（ダイエタリーサプリメント）の
制度とその科学：国際ハーモニゼーションをめざして−
パシフィコ横浜
2007 年 4 月 17 日
08：00−09：00
受付
09：00−09：10
開会の辞：ランディー デニン
国際栄養補助食品業界団体連合会（IADSA）会長
栄養補助食品制度に関する世界の動向
セッション議長 大澤 俊彦 名古屋大学教授 及び
ダニエル クウェック アセアン健康補助食品協会会長
09：10−09：30
09：30−10：00
10：00−10：30
世界の制度の動き
サイモン ペットマン
IADSA 専務理事
日本の主要な制度展開
中林 圭一 厚生労働省
大臣官房参事官（医薬食品担当）
米国の主要な制度展開
バーバラ シュニーマン 米国食品医薬品局
用栄養センター（CFSAN） 栄養食品部長
（ビデオ参加）
10：30−10：50
休憩
10：50−11：20
欧州連合の主要な制度展開
バジル マティウダキス EU 委員会
食品法・栄養・表示部門長
食品安全・応
健康・消費者保護総局
11：20−11：50
ASEAN における栄養補助食品のハーモニゼーション
マワルワティ ジャマルディン インドネシア医薬・食品管理
庁 長官
ASEAN 伝統医薬・栄養補助食品ワーキンググループ議長
11：50−12：30
パネル討論
1
12：30−13：45
昼食
健康強調表示：制度とその論拠
セッション議長 吉田 脩平 未来食品技術研究所会長
13：45−14：30
各国の取り組みとその比較
デイヴィッド リチャードソン 英国 レディング大学及び
キングズカレッジ教授
英国 CRN 及び EU 健康食品メーカー協会連合会 科学アド
バイザー
14：30−14：45
質疑応答
生理活性物質の安全性確保の世界共通アプローチに向けて
セッション議長 末木 一夫 NNFA ジャパン専務理事 及び
大濱
宏文
日本健康食品規格協会理事長
14：45−15：15
サプリメントに含まれる生理活性物質の安全性評価モデル
の確立
ジョン ハズコック 米国 CRN、科学・国際担当
ｳﾞｧｲｽ･ﾌﾟﾚｼﾞﾃﾞﾝﾄ
15：15−15：35
休憩
15：35−16：05
日本におけるフィトケミカルスの健全な摂取と健康への影
響
渡邊 昌 独立行政法人 国立健康栄養研究所理事長
16：05−16：45
生理活性物質と消費者：正しい使用と誤使用
大澤 俊彦
デイヴィッド セックマン 米国ナチュラルプロダク
ツ協会専務理事
セッション議長
16：45−17：00
林
まとめと将来展望
裕造 財団法人 日本健康・栄養食品協会理事長
井上 達 国立医薬品食品衛生研究所 安全性生物試験研究
センター長
ワークショップ終了
2