取扱製品一覧表 2013年5月 仮 2013/5 食品素材 ● 製 品 名 ケリー社 ● ハイプロール獏 4107 食品 用 乳 化 剤 （ モ ノ グ リ セ ラ イ ド ） ● 蒸留アセト・モノグリセライド 製 品 名 マイバセット TM マイバセット TM 製 品 説 明 食品用コーティング，離型剤など（ワックス状） 20kg 箱， 200kg ドラム 9−08 K 可塑剤，離型剤，消泡剤など（液状） 20kg 箱，200kg ドラム 食品用コーティング，離型剤など（液状） 20kg 箱，200kg ドラム マイベロール TM 製 品 説 明 18−04 K 蒸留モノグリセライド（硬化パーム油） マイベロールTM 18−07 K 蒸留モノグリセライド（硬化植物油） マイベロール TM P−06 K マイベロールTM SMG K 25kg 箱 コハク酸モノグリセライド（硬化パーム油） 25kg 箱 製 品 説 明 製 品 名 マイバテックス TM ３−50 K マイバテックスTM マイティーソフト K マイバテックスTM ドゥ・コントロール K 製 品 名 アドムルTM WOL 1408 K ● モノエステル 蒸留モノグリセライド，製パン用 蒸留モノグリセライド＋コハク酸モノグリセライド， 製パン用 製 品 説 明 ポリグリセリン縮合リシノレイン酸エステル（チョコレート，カカオ製品 の粘度改良剤，離型剤，W/O 型乳化） 製 品 説 明 アドムルTM T 60 K アドムルTM T 80 K 製 品 説 明 モノステアリン酸ポリオキシエチレンソルビタン ポリソルベート60（油状∼ゲル状） HLB14.9の親水性乳化剤 モノオレイン酸ポリオキシエチレンソルビタン ポリソルベート80（油状） HLB15.0の親水性乳化剤 卵白の数倍の起泡力を持 つ酵素分解大豆タンパク 用 途 アドムル SSL 1078 TM 製 品 説 明 ステアロイル乳酸ナトリウム（SSL） ンデザートミックス，アイシングなど ● その他のグリセリン脂肪酸エステル ポリグリセロール エステル 製 品 名 製 品 説 明 荷 姿 サントンTM 3−1−S XTR トリグリセロール・モノステアレート 22.6kg 箱 サントンTM 8−1−O オクタグリセロール・モノオレート 22.6kg 缶 25kg 箱 25kg 箱 25kg 箱 荷 姿 20kg ペール缶 荷 姿 20kg ペール缶 20kg ペール缶 荷 姿 小麦粉製品のボリューム改善，機械耐性向上，老化遅延効果のある親水性 25kg 箱 乳化剤 １ 荷 姿 メレンゲ，デザートミックス，キャラメル，フローズ 15kg 箱 食品 用 乳 化 剤 （ ス テ ア ロ イ ル 乳 酸 ナ ト リ ウ ム ） 製 品 名 15kg 箱 マシュマロ，ケーキミックス，シフォンミックス， 食品 用 乳 化 剤 （ ポ リ ソ ル ベ ー ト ） 製 品 名 ● 蒸留モノグリセライド＋蒸留プロピレングリコール・ 荷 姿 スポーツ・健康飲料のタンパク 荷 姿 ローデルス クロックラーン社 25kg 箱 蒸留プロピレングリコール・モノエステル（硬化大豆油） 小麦タンパク質を酵素分解した，グルタミン リッチな小麦ペプチド （グルタミン・ペプチド）。 質強化，臨床栄養 バーサホイップ TM 500IPS 荷 姿 25kg 箱 用 途 Non−GMO酵素分解大豆タンパク 蒸留モノグリセライド 製 品 名 製 品 説 明 製 品 名 荷 姿 5−07 K マイバセットTM 9−45 K タンパク質加水分解物（ペプチド） 2 食品素材 ● 製 品 名 ケリー社 ● ハイプロール獏 4107 食品 用 乳 化 剤 （ モ ノ グ リ セ ラ イ ド ） ● 蒸留アセト・モノグリセライド 製 品 名 マイバセット TM マイバセット TM 製 品 説 明 食品用コーティング，離型剤など（ワックス状） 20kg 箱， 200kg ドラム 9−08 K 可塑剤，離型剤，消泡剤など（液状） 20kg 箱，200kg ドラム 食品用コーティング，離型剤など（液状） 20kg 箱，200kg ドラム マイベロール TM 製 品 説 明 18−04 K 蒸留モノグリセライド（硬化パーム油） マイベロールTM 18−07 K 蒸留モノグリセライド（硬化植物油） マイベロール TM P−06 K マイベロールTM SMG K 25kg 箱 コハク酸モノグリセライド（硬化パーム油） 25kg 箱 製 品 説 明 製 品 名 マイバテックス TM ３−50 K マイバテックスTM マイティーソフト K マイバテックスTM ドゥ・コントロール K 製 品 名 アドムルTM WOL 1408 K ● モノエステル 蒸留モノグリセライド，製パン用 蒸留モノグリセライド＋コハク酸モノグリセライド， 製パン用 製 品 説 明 ポリグリセリン縮合リシノレイン酸エステル（チョコレート，カカオ製品 の粘度改良剤，離型剤，W/O 型乳化） 製 品 説 明 アドムルTM T 60 K アドムルTM T 80 K 製 品 説 明 モノステアリン酸ポリオキシエチレンソルビタン ポリソルベート60（油状∼ゲル状） HLB14.9の親水性乳化剤 モノオレイン酸ポリオキシエチレンソルビタン ポリソルベート80（油状） HLB15.0の親水性乳化剤 卵白の数倍の起泡力を持 つ酵素分解大豆タンパク 用 途 アドムル SSL 1078 TM 製 品 説 明 ステアロイル乳酸ナトリウム（SSL） ンデザートミックス，アイシングなど ● その他のグリセリン脂肪酸エステル ポリグリセロール エステル 製 品 名 製 品 説 明 荷 姿 サントンTM 3−1−S XTR トリグリセロール・モノステアレート 22.6kg 箱 サントンTM 8−1−O オクタグリセロール・モノオレート 22.6kg 缶 25kg 箱 25kg 箱 25kg 箱 荷 姿 20kg ペール缶 荷 姿 20kg ペール缶 20kg ペール缶 荷 姿 小麦粉製品のボリューム改善，機械耐性向上，老化遅延効果のある親水性 25kg 箱 乳化剤 １ 荷 姿 メレンゲ，デザートミックス，キャラメル，フローズ 15kg 箱 食品 用 乳 化 剤 （ ス テ ア ロ イ ル 乳 酸 ナ ト リ ウ ム ） 製 品 名 15kg 箱 マシュマロ，ケーキミックス，シフォンミックス， 食品 用 乳 化 剤 （ ポ リ ソ ル ベ ー ト ） 製 品 名 ● 蒸留モノグリセライド＋蒸留プロピレングリコール・ 荷 姿 スポーツ・健康飲料のタンパク 荷 姿 ローデルス クロックラーン社 25kg 箱 蒸留プロピレングリコール・モノエステル（硬化大豆油） 小麦タンパク質を酵素分解した，グルタミン リッチな小麦ペプチド （グルタミン・ペプチド）。 質強化，臨床栄養 バーサホイップ TM 500IPS 荷 姿 25kg 箱 用 途 Non−GMO酵素分解大豆タンパク 蒸留モノグリセライド 製 品 名 製 品 説 明 製 品 名 荷 姿 5−07 K マイバセットTM 9−45 K タンパク質加水分解物（ペプチド） 2 テイト& ライル社 ● ポリデキストロース スターライト獏 Ⅲ 製 品 説 明 食物繊維・庶糖代替品として，飲料，ケーキ，アイスクリーム，キャン デー，フルーツパイフィリングなど。食物繊維含量75％以上。 荷 姿 22.6kg 袋 難消化性デキストリン 製 品 名 製 品 説 明 荷 姿 食物繊維・低カロリー素材として，飲料，シリアルバー，ヨーグルト， アイスクリーム，ジャム，ドレッシング，ソース，フルーツフィリングなど。 22.6kg 袋 プロミター 85 食物繊維含量85％以上。 ● 特性 （粘性） ＊ 製 品 説 明 コルガードTM 7467 6 ベビーフード，パイフィリング，冷凍食品，加熱増粘型 22.6kg 袋 コンシスタ 8 凍結・冷解凍耐性にすぐれた加熱増粘型高機能デンプン 酸および高剪断力に耐える コンシスタはクリームコーン レジスタは酸性パイフィリング シンシックはレトルト加熱処理中に増粘する特性がある 22.6kg 袋 TM パーマフロー 7 レジスタ 5 TM TM シンシックTM 99 4 ステイミスト 365 4 ステイミストTM 7415 2 ミラキャップ 2 ミラミストTM 662 3 TM TM インスタント テンダージェルTM C 6 乳化力にすぐれた親油性デンプン 油脂吸着結合性・ステイミスト365及び7415は加熱増粘型， ミラキャップ,ミラミスト662は冷水増粘型 スープミックス， ケーキミックス， インスタントプリン， インスタントパイフィリング用冷水増粘型デンプン シート状のスナック（特に低脂肪タイプ）や押出成形タイ エクスパンダー TM 特性 （粘性） ＊ ミラシックTM 468 4 ミラシックTM 469 5 ミラシックTM 603 5 ミラシックTM 606 6 ミラスパース 626 6 ミラスパース 629 7 TM TM ミラゲルTM 463 ワキシーコーン加工デンプン 製 品 名 冷水膨潤型高機能デンプン（ C W S スターチ） 製 品 名 製 品 名 ● ● プのスナック用冷水増粘型デンプン 荷 姿 22.6kg 袋 ● 22.6kg 袋 22.6kg 袋 22.6kg 袋 タピオカ加工デンプン 製 品 名 ビナゾール TM 15 ビナゾールTM 90C 特性（粘性） ＊ 製 品 説 明 DE スター ドライTM 1 果汁の食感，ソースなど 22.6kg 袋 6 パイフィリングなど 27.2kg 袋 ルーツベースパイフィリングなど 22.6kg 袋 22.6kg 袋 グレービー，ソース，ベーカリーフィリング，乳製品など 22.6kg 袋 高分散性・高温分散性を必要とするグレービー，ソースなど 冷水及び広範囲の加熱・非加熱食品のゲル性の改善，ス ターチゼリーなど スターチゼリー，フルーツスナックバー，ベーカリーフィ リングなど 冷水でソフトゲル，ベーカリーフィリング，フロスティン グ，サラダドレッシングなど 22.6kg 袋 22.6kg 袋 22.6kg 袋 22.6kg 袋 22.6kg 袋 嵩比重 16/cuft 形状 製 品 説 明 荷 姿 1 31 粉 末 ベーカリーミックス，香料，バインダーなど スター ドライTM 5 5 32 粉 末 香料用キャリアー，フロスティング，乳製品など 25.0kg 袋 スター ドライTM 100 10 34 粉 末 スター ドライTM 1005A 10 5 集塊状 栄養ドリンク，ドライミックス，分散剤，増量剤など 14.2kg 箱 スター ドライ 1015A 10 15 集塊状 栄養ドリンク，ドライミックス，分散剤，増量剤など 15.8kg 箱 荷 姿 1 酸性ソース，流動性・非流動性サラダドレッシング，フ 22.6kg 袋 マルトデキストリン TM ● ソースなど ゲル 製 品 名 22.6kg 袋 22.6kg 袋 中性∼弱酸性食品の増粘，プリン，グレービー，クリーム 荷 姿 ＊：数字の大きい方が粘性が高い 22.6kg 袋 22.6kg 袋 耐性，パイフィリングソース，サラダドレッシングなど ソフトセットTM 22.6kg 袋 酸性（インスタント）食品の増粘・加熱・剪断・凍結解凍 ゲル ミラセットTM 285 製 品 説 明 バッター，香料用キャリアー，乳製品，シュガー フォンダンなど 22.6kg 袋 25.0kg 袋 シラル社 ● 分離小麦タンパク 製 品 名 製 品 説 明 荷 姿 乳化力・優れた起泡性・起泡安定性・保型性の向上・生地伸展性の向上を メリプロ 410 獏 メリプロ獏 500 3 機能とする分離小麦タンパク。（ホイップクリーム，ソフトキャンディー， 10kg 袋 ドレッシング，ベーカリー製品，その他小麦を使用した製品） 酸性域での非常に高い溶解性、中性域でも高い溶解性をもった酵素分解小 麦タンパク。（べーカリー製品や高蛋白食品へ） 4 10kg 袋 テイト& ライル社 ● ポリデキストロース スターライト獏 Ⅲ 製 品 説 明 食物繊維・庶糖代替品として，飲料，ケーキ，アイスクリーム，キャン デー，フルーツパイフィリングなど。食物繊維含量75％以上。 荷 姿 22.6kg 袋 難消化性デキストリン 製 品 名 製 品 説 明 荷 姿 食物繊維・低カロリー素材として，飲料，シリアルバー，ヨーグルト， アイスクリーム，ジャム，ドレッシング，ソース，フルーツフィリングなど。 22.6kg 袋 プロミター 85 食物繊維含量85％以上。 ● 特性 （粘性） ＊ 製 品 説 明 コルガードTM 7467 6 ベビーフード，パイフィリング，冷凍食品，加熱増粘型 22.6kg 袋 コンシスタ 8 凍結・冷解凍耐性にすぐれた加熱増粘型高機能デンプン 酸および高剪断力に耐える コンシスタはクリームコーン レジスタは酸性パイフィリング シンシックはレトルト加熱処理中に増粘する特性がある 22.6kg 袋 TM パーマフロー 7 レジスタ 5 TM TM シンシックTM 99 4 ステイミスト 365 4 ステイミストTM 7415 2 ミラキャップ 2 ミラミストTM 662 3 TM TM インスタント テンダージェルTM C 6 乳化力にすぐれた親油性デンプン 油脂吸着結合性・ステイミスト365及び7415は加熱増粘型， ミラキャップ,ミラミスト662は冷水増粘型 スープミックス， ケーキミックス， インスタントプリン， インスタントパイフィリング用冷水増粘型デンプン シート状のスナック（特に低脂肪タイプ）や押出成形タイ エクスパンダー TM 特性 （粘性） ＊ ミラシックTM 468 4 ミラシックTM 469 5 ミラシックTM 603 5 ミラシックTM 606 6 ミラスパース 626 6 ミラスパース 629 7 TM TM ミラゲルTM 463 ワキシーコーン加工デンプン 製 品 名 冷水膨潤型高機能デンプン（ C W S スターチ） 製 品 名 製 品 名 ● ● プのスナック用冷水増粘型デンプン 荷 姿 22.6kg 袋 ● 22.6kg 袋 22.6kg 袋 22.6kg 袋 タピオカ加工デンプン 製 品 名 ビナゾール TM 15 ビナゾールTM 90C 特性（粘性） ＊ 製 品 説 明 DE スター ドライTM 1 果汁の食感，ソースなど 22.6kg 袋 6 パイフィリングなど 27.2kg 袋 ルーツベースパイフィリングなど 22.6kg 袋 22.6kg 袋 グレービー，ソース，ベーカリーフィリング，乳製品など 22.6kg 袋 高分散性・高温分散性を必要とするグレービー，ソースなど 冷水及び広範囲の加熱・非加熱食品のゲル性の改善，ス ターチゼリーなど スターチゼリー，フルーツスナックバー，ベーカリーフィ リングなど 冷水でソフトゲル，ベーカリーフィリング，フロスティン グ，サラダドレッシングなど 22.6kg 袋 22.6kg 袋 22.6kg 袋 22.6kg 袋 22.6kg 袋 嵩比重 16/cuft 形状 製 品 説 明 荷 姿 1 31 粉 末 ベーカリーミックス，香料，バインダーなど スター ドライTM 5 5 32 粉 末 香料用キャリアー，フロスティング，乳製品など 25.0kg 袋 スター ドライTM 100 10 34 粉 末 スター ドライTM 1005A 10 5 集塊状 栄養ドリンク，ドライミックス，分散剤，増量剤など 14.2kg 箱 スター ドライ 1015A 10 15 集塊状 栄養ドリンク，ドライミックス，分散剤，増量剤など 15.8kg 箱 荷 姿 1 酸性ソース，流動性・非流動性サラダドレッシング，フ 22.6kg 袋 マルトデキストリン TM ● ソースなど ゲル 製 品 名 22.6kg 袋 22.6kg 袋 中性∼弱酸性食品の増粘，プリン，グレービー，クリーム 荷 姿 ＊：数字の大きい方が粘性が高い 22.6kg 袋 22.6kg 袋 耐性，パイフィリングソース，サラダドレッシングなど ソフトセットTM 22.6kg 袋 酸性（インスタント）食品の増粘・加熱・剪断・凍結解凍 ゲル ミラセットTM 285 製 品 説 明 バッター，香料用キャリアー，乳製品，シュガー フォンダンなど 22.6kg 袋 25.0kg 袋 シラル社 ● 分離小麦タンパク 製 品 名 製 品 説 明 荷 姿 乳化力・優れた起泡性・起泡安定性・保型性の向上・生地伸展性の向上を メリプロ 410 獏 メリプロ獏 500 3 機能とする分離小麦タンパク。（ホイップクリーム，ソフトキャンディー， 10kg 袋 ドレッシング，ベーカリー製品，その他小麦を使用した製品） 酸性域での非常に高い溶解性、中性域でも高い溶解性をもった酵素分解小 麦タンパク。（べーカリー製品や高蛋白食品へ） 4 10kg 袋 ナチュラル プロダクツ社 ● ソレイ社 Non−GMO大豆粉 製 品 名 ● 製 品 説 明 フルファット ソイフラワーTM ローファット ソイフラワー TM くし，天然の漂白剤としての特性を持つ高機能全脂大豆粉 有機溶媒を使用せずに圧搾によるナチュラルな製法で油分を減らして 22.6kg 袋 粉末化した低脂肪大豆粉 製 品 説 明 ナトリウムなどのミネラルが少なくタンパク質含有量が95％以上で ビプロ 起泡力・ゲル化力・乳化力があります。 SUPRO 710 荷 姿 15kg 袋 ソルコン TM S−１１７ 製 品 説 明 大豆臭が少なく，乳化性に富み，水産練り製品・畜肉・鳥肉，ソーセージ の利用に最適です。 20kg 袋 FIBRIM獏 2000 FIBRIM 1260 獏 ● 製 品 説 明 荷 姿 グラニュールTYPE−RGI フラワーTYPE−RGI ミネラル・ビタミン・食物繊維の補強と風味付け。グラニュール状および グラニュールTYPE−R 粉末状。TYPE−RGIは独自の技術で焙煎。 フラワーTYPE−R 数3000/g以下です。 タンパク。においが少なく，上記製品より 若干粘度が高く，密度が高い。一般生菌数は 22.6kg 袋 など 10㎏ 袋 （HACCP対応） ドライブレンドのプロテ 10㎏ 袋 など 20㎏ 袋 イン飲料・栄養補給飲料 （HACCP対応） ドライブレンドのプロテ イン飲料・栄養補給食品 など 20㎏ 袋 用 途 製 品 説 明 大豆から抽出された天然食物繊維 繊維含量73%以上 健康食品や各種加工食品 など幅広く利用可 繊維含量67.5%以上 荷 姿 10㎏ 袋 レシチン 製 品 説 明 荷 姿 ソレックTM 3F−UB 液体大豆レシチン 20kg ペール ソレックTM K−EML 酵素分解大豆レシチン 204.1kg ドラム ソレック TM 8160 オイルフリーの酵素分解大豆レシチン ソレック TM R オイルフリーの高純度大豆レシチン顆粒 ソレック TM F オイルフリーの高純度大豆レシチン粉末 TM ソレック CX オイルフリーの流動性の良い高純度大豆レシチン顆粒 ソレック TM FP40 粉末大豆レシチン，フォスファチジルコリン40％含有 ● 20kg 箱 Non−GMO レシチン 製 品 名 5 タンパク。においが少なく低粘度で一般生菌 製 品 名 脱脂小麦胚芽 製 品 名 3000/g以下です。 経腸栄養剤、健康食品 荷 姿 Non−GMO大豆繊維 製 品 名 荷 姿 ビ タ ミ ン 社 ● ンパク，幅広い用途に使用でき，一般生菌数 優れた分散性，栄養価を特長とする分離大豆 ● Non−GMO機能性濃縮大豆タンパク（タンパク質68％以上） 用 途 製 品 説 明 3000/g以下です。 ソルバー インダストリーズ社 10㎏ 袋 （HACCP対応） 替として，乳製品，栄養飲料に最適です。 優れた分散性，栄養価を特長とする分離大豆 SUPRO獏 XT219-D SUPRO 661 製 品 名 乳化力があります。 ミルクプロテイン及び分離大豆蛋白代 優れた乳化特性と低粘性を有する分離大豆タ 獏 獏 ● 大豆臭が少なく，高い溶解性及び 荷 姿 Non−GMO分離大豆タンパク（タンパク質90％以上） 製 品 名 チーズホエーからイオン交換処理により生産された分離ホエイタンパク。 TM ALPHA 5800−IP ● 分離ホエイタンパク（タンパク質95％以上） 製 品 名 用 途 製 品 説 明 スプレードライの濃縮大豆蛋白 獏 ダ ビ ス コ 社 ● 製 品 名 荷 姿 大豆に含まれる活性酵素のリポキシゲナーゼが含まれ，生地の伸展性を良 Non−GMO粉末状濃縮大豆タンパク（タンパク質78％以上） 製 品 説 明 TM ソレック RS−B オイルフリーの高純度大豆レシチン顆粒 ソレック TM FS−B オイルフリーの高純度大豆レシチン粉末 6 荷 姿 20kg 箱 ナチュラル プロダクツ社 ● ソレイ社 Non−GMO大豆粉 製 品 名 ● 製 品 説 明 フルファット ソイフラワーTM ローファット ソイフラワー TM くし，天然の漂白剤としての特性を持つ高機能全脂大豆粉 有機溶媒を使用せずに圧搾によるナチュラルな製法で油分を減らして 22.6kg 袋 粉末化した低脂肪大豆粉 製 品 説 明 ナトリウムなどのミネラルが少なくタンパク質含有量が95％以上で ビプロ 起泡力・ゲル化力・乳化力があります。 SUPRO 710 荷 姿 15kg 袋 ソルコン TM S−１１７ 製 品 説 明 大豆臭が少なく，乳化性に富み，水産練り製品・畜肉・鳥肉，ソーセージ の利用に最適です。 20kg 袋 FIBRIM獏 2000 FIBRIM 1260 獏 ● 製 品 説 明 荷 姿 グラニュールTYPE−RGI フラワーTYPE−RGI ミネラル・ビタミン・食物繊維の補強と風味付け。グラニュール状および グラニュールTYPE−R 粉末状。TYPE−RGIは独自の技術で焙煎。 フラワーTYPE−R 数3000/g以下です。 タンパク。においが少なく，上記製品より 若干粘度が高く，密度が高い。一般生菌数は 22.6kg 袋 など 10㎏ 袋 （HACCP対応） ドライブレンドのプロテ 10㎏ 袋 など 20㎏ 袋 イン飲料・栄養補給飲料 （HACCP対応） ドライブレンドのプロテ イン飲料・栄養補給食品 など 20㎏ 袋 用 途 製 品 説 明 大豆から抽出された天然食物繊維 繊維含量73%以上 健康食品や各種加工食品 など幅広く利用可 繊維含量67.5%以上 荷 姿 10㎏ 袋 レシチン 製 品 説 明 荷 姿 ソレックTM 3F−UB 液体大豆レシチン 20kg ペール ソレックTM K−EML 酵素分解大豆レシチン 204.1kg ドラム ソレック TM 8160 オイルフリーの酵素分解大豆レシチン ソレック TM R オイルフリーの高純度大豆レシチン顆粒 ソレック TM F オイルフリーの高純度大豆レシチン粉末 TM ソレック CX オイルフリーの流動性の良い高純度大豆レシチン顆粒 ソレック TM FP40 粉末大豆レシチン，フォスファチジルコリン40％含有 ● 20kg 箱 Non−GMO レシチン 製 品 名 5 タンパク。においが少なく低粘度で一般生菌 製 品 名 脱脂小麦胚芽 製 品 名 3000/g以下です。 経腸栄養剤、健康食品 荷 姿 Non−GMO大豆繊維 製 品 名 荷 姿 ビ タ ミ ン 社 ● ンパク，幅広い用途に使用でき，一般生菌数 優れた分散性，栄養価を特長とする分離大豆 ● Non−GMO機能性濃縮大豆タンパク（タンパク質68％以上） 用 途 製 品 説 明 3000/g以下です。 ソルバー インダストリーズ社 10㎏ 袋 （HACCP対応） 替として，乳製品，栄養飲料に最適です。 優れた分散性，栄養価を特長とする分離大豆 SUPRO獏 XT219-D SUPRO 661 製 品 名 乳化力があります。 ミルクプロテイン及び分離大豆蛋白代 優れた乳化特性と低粘性を有する分離大豆タ 獏 獏 ● 大豆臭が少なく，高い溶解性及び 荷 姿 Non−GMO分離大豆タンパク（タンパク質90％以上） 製 品 名 チーズホエーからイオン交換処理により生産された分離ホエイタンパク。 TM ALPHA 5800−IP ● 分離ホエイタンパク（タンパク質95％以上） 製 品 名 用 途 製 品 説 明 スプレードライの濃縮大豆蛋白 獏 ダ ビ ス コ 社 ● 製 品 名 荷 姿 大豆に含まれる活性酵素のリポキシゲナーゼが含まれ，生地の伸展性を良 Non−GMO粉末状濃縮大豆タンパク（タンパク質78％以上） 製 品 説 明 TM ソレック RS−B オイルフリーの高純度大豆レシチン顆粒 ソレック TM FS−B オイルフリーの高純度大豆レシチン粉末 6 荷 姿 20kg 箱 カ ル セ ッ ク 社 ● 天然抗酸化剤（ポリフェノール系） 製 品 名 ハーバロックス TM スペシャルティー チリペッパー 製 品 説 明 動物油脂，魚油に対してビタミンE 以上の抗酸化力を持ちます。低臭タイ プ，水分散タイプなど様々な製品があります。 荷 姿 ● ガーリック＆オニオン エキストラクト 3.4kg ボトル 15kg ペール 乾燥品のようなフレーバー，フレッシュなフレーバー，様々な特徴ある製品があります。 天然色素 製 品 名 製 品 説 明 ● （イエローからオレンジの色調を持つ） アナトー色素 クルクミン単体の植物油懸濁液（約4.8％∼30％クルクミンを含有） （純度95％以上の粉末もあります） 製 品 名 3.4kg ボトル 15kg ペール 〔荷 姿〕 3.4kg ボトル 15kg ペール イースト エキストラクト（自己消化天然酵母エキス） アナトー単体の植物油懸濁液（ビキシン） ウコン色素 3.4kg ボトル バイオ スプリンガー社（仏） 荷 姿 アナトーエキスとウコンエキスの植物油懸濁液 ベジトンTM 〔荷 姿〕 ハラペーニョ，チポトレ，ソノラ，タバスコなど，特別のフレーバーを提供します。 ローズマリー抽出物の複合ポリフェノールを植物油に溶解，熱安定性あり， ● ● 製 品 説 明 荷 姿 スプリンガーTM 0203/ ０−PW−L イーストペプトンパウダー 25kg 箱 スプリンガーTM 0251/ ０−PW−L イーストエキストラクトパウダー 25kg 箱 スプリンガー 0101/ ０−PA−L イーストペプトンペースト 25kg ペール パプリカ色素 2万・4万・8万・10万カラーの各種あります。 デュラブライトTMパプリカ 光により安定なパプリカ色素 4万・8万カラー及び脱臭タイプ スプリンガー 2006/ 20−MG−L うま味・こく味附与・核酸高含有（IMP/GMP 6％） 25kg 箱 別名紫ニンジン又はパープルキャロットとも呼び， スプリンガー 2020/ ０−MG−L うま味・こく味附与・核酸高含有（IMP/GMP 20％） 20kg 箱 水溶性のアントシアニン系色素でピンクから赤の色調を与えます。 スプリンガー 4101/ ０−PW−L グルタチオン高含有（8％） 20kg 袋 ブラックキャロット色素 TM TM TM その他，アントシアニン系色素・銅クロロフィル色素等もあります。 ● ● オレオレジン（油性） 製 品 名 TM スプリンガロム（リアクション フレーバー） 製 品 説 明 荷 姿 ミートグレービー カプシカム カプサイシン1.72％∼4％含有。 ブラックペッパー ピペリン，精油が完全に調合されています。 3.4kg ボトル グリルノート ホワイトペッパー ピペリン，精油が完全に調合されています。 15kg ペール ビーフジュース チキン その他，各種ハーブ・スパイスがあります。 ● エッセンシャルオイル（油性） 〔荷 姿〕 クローブ，バジル，タイム，タラゴンなど，各種ハーブ・スパイスがあります。 ● 3.2kg ボトル アクアレジン TM クリアキャップ TM 製 品 説 明 E2 シリーズ ブイヨン，グレービー，マリネード，加工食品，肉製品，スナック，調合 調味料に用いられ，力強く，円熟したバランスの良い風味を食品に与えま 3.4kg ボトル 無色透明で辛味の退きが早い水溶性のトウガラシ製品 15kg ペール ワサビ，マスタード，ホースラデッシュ，カプシカム，ペッパー， シナモンがあります。 7 25kg 箱 す。 スプリンガライン（ドライフードイースト） 製 品 名 製 品 説 明 酵母臭が少ない乾燥非活性酵母でシーズニングのキャリ アーとして理想的な素材です。 荷 姿 特別仕様の水分散製品で各種ハーブ・スパイスがあります。 粉末スパイスフレーバー TM ● 荷 姿 イーストエキストラクトから作られた風味剤。 スプリンガラインTM BA14/0−PW ハーブ・スパイスエキストラクト 製 品 名 製 品 説 明 製 品 名 ローストミート 22.68kg 箱 1kg 袋 8 荷 姿 25kg 袋 カ ル セ ッ ク 社 ● 天然抗酸化剤（ポリフェノール系） 製 品 名 ハーバロックス TM スペシャルティー チリペッパー 製 品 説 明 動物油脂，魚油に対してビタミンE 以上の抗酸化力を持ちます。低臭タイ プ，水分散タイプなど様々な製品があります。 荷 姿 ● ガーリック＆オニオン エキストラクト 3.4kg ボトル 15kg ペール 乾燥品のようなフレーバー，フレッシュなフレーバー，様々な特徴ある製品があります。 天然色素 製 品 名 製 品 説 明 ● （イエローからオレンジの色調を持つ） アナトー色素 クルクミン単体の植物油懸濁液（約4.8％∼30％クルクミンを含有） （純度95％以上の粉末もあります） 製 品 名 3.4kg ボトル 15kg ペール 〔荷 姿〕 3.4kg ボトル 15kg ペール イースト エキストラクト（自己消化天然酵母エキス） アナトー単体の植物油懸濁液（ビキシン） ウコン色素 3.4kg ボトル バイオ スプリンガー社（仏） 荷 姿 アナトーエキスとウコンエキスの植物油懸濁液 ベジトンTM 〔荷 姿〕 ハラペーニョ，チポトレ，ソノラ，タバスコなど，特別のフレーバーを提供します。 ローズマリー抽出物の複合ポリフェノールを植物油に溶解，熱安定性あり， ● ● 製 品 説 明 荷 姿 スプリンガーTM 0203/ ０−PW−L イーストペプトンパウダー 25kg 箱 スプリンガーTM 0251/ ０−PW−L イーストエキストラクトパウダー 25kg 箱 スプリンガー 0101/ ０−PA−L イーストペプトンペースト 25kg ペール パプリカ色素 2万・4万・8万・10万カラーの各種あります。 デュラブライトTMパプリカ 光により安定なパプリカ色素 4万・8万カラー及び脱臭タイプ スプリンガー 2006/ 20−MG−L うま味・こく味附与・核酸高含有（IMP/GMP 6％） 25kg 箱 別名紫ニンジン又はパープルキャロットとも呼び， スプリンガー 2020/ ０−MG−L うま味・こく味附与・核酸高含有（IMP/GMP 20％） 20kg 箱 水溶性のアントシアニン系色素でピンクから赤の色調を与えます。 スプリンガー 4101/ ０−PW−L グルタチオン高含有（8％） 20kg 袋 ブラックキャロット色素 TM TM TM その他，アントシアニン系色素・銅クロロフィル色素等もあります。 ● ● オレオレジン（油性） 製 品 名 TM スプリンガロム（リアクション フレーバー） 製 品 説 明 荷 姿 ミートグレービー カプシカム カプサイシン1.72％∼4％含有。 ブラックペッパー ピペリン，精油が完全に調合されています。 3.4kg ボトル グリルノート ホワイトペッパー ピペリン，精油が完全に調合されています。 15kg ペール ビーフジュース チキン その他，各種ハーブ・スパイスがあります。 ● エッセンシャルオイル（油性） 〔荷 姿〕 クローブ，バジル，タイム，タラゴンなど，各種ハーブ・スパイスがあります。 ● 3.2kg ボトル アクアレジン TM クリアキャップ TM 製 品 説 明 E2 シリーズ ブイヨン，グレービー，マリネード，加工食品，肉製品，スナック，調合 調味料に用いられ，力強く，円熟したバランスの良い風味を食品に与えま 3.4kg ボトル 無色透明で辛味の退きが早い水溶性のトウガラシ製品 15kg ペール ワサビ，マスタード，ホースラデッシュ，カプシカム，ペッパー， シナモンがあります。 7 25kg 箱 す。 スプリンガライン（ドライフードイースト） 製 品 名 製 品 説 明 酵母臭が少ない乾燥非活性酵母でシーズニングのキャリ アーとして理想的な素材です。 荷 姿 特別仕様の水分散製品で各種ハーブ・スパイスがあります。 粉末スパイスフレーバー TM ● 荷 姿 イーストエキストラクトから作られた風味剤。 スプリンガラインTM BA14/0−PW ハーブ・スパイスエキストラクト 製 品 名 製 品 説 明 製 品 名 ローストミート 22.68kg 箱 1kg 袋 8 荷 姿 25kg 袋 フロリダ フード プロダクツ社 ● ベジ・コン ベジ・ブレンド７ 製 品 説 明 キャロット，ビート，セロリ，グリーンベルペッパーなど 20kg ペール 7種類の野菜ジュース（ニンジン，セロリ，ビート，パセリ，レタス，ほ 225kg ドラム ベジ・ドライ７ 減圧低温乾燥した高品質な野菜ジュースの高パウダー製品。 荷 姿 ラミネートバッ 7種類の野菜ジュース（ニンジン，セロリ，ビート，パセリ，レタス，ほ グ （内装） /カー うれん草，クレソン）をブレンドしたミックスタイプのパウダー製品 トン （外装） アロエコンUP アロエコンWLG 製 品 説 明 縮した製品。200倍のFD パウダータイプ WG をさらに精製し不純物や色素を除去した製品 100倍・200倍のFD パウダータイプ アロエベラの全葉を搾汁して濃縮し不純物や色素を除去した製品 １kg・10kg の アルミラミネー トバック オーガニック キャロットジュース コンセントレート 製 品 説 明 製 品 名 主にChantenay 種の人参を使用した50BX の冷凍濃縮キャロットジュース 有機JAS の規格に適合した，有機栽培の人参のみを使用した42BX の冷凍 濃縮有機キャロットジュース（有機JAS マーク付き） 250kg ドラム 21kg 缶 13kg ペール シードアウト ブラックカラントジュース 100％ニュージーランド産ブラックカラント使用の高品質な65BX冷凍濃 コンセントレート 縮ブラックカラントジュース 9 荷 姿 20kg 箱 は0.5%）のシングルストレングスピューレ，非殺菌冷凍品。 ホップスタイナー社 ● ホップ製品 製 品 名 ホップペレット 製 品 説 明 ホップの未授精の雌株の毬花（きゅうか）を乾燥させたもの ザーツ，ヘルスブルッカー，カスケードなど，各種品種あり 乾燥ホップ毬花を破砕して円柱状に圧縮させ，保管安定性等を向上させ たもの。ザーツ，ヘルスブルッカー，カスケードなど，各種品種あり 荷 姿 10㎏、 20㎏ 箱 20㎏ 箱 （5kgx4袋入り） 主にビター品種のホップ毬花からエタノールを使用して抽出された，ホ ップに含まれるレジンと精油成分のあらゆる種類が含まれたホップエキ ス。粘稠な液状で水に不溶性 ＣＯ２エキストラクト ホップオイル ホップオイル タイプノーブル 荷 姿 シングルストレングスピューレ，非殺菌冷凍品。 冷凍キウイフルーツピューレ 上記ピューレに種子をカットバックした，種入りタイプ（種子の含有量 タイプドライ 製 品 説 明 製 品 説 明 冷凍キウイフルーツピューレ NZ産キウイフルーツの果皮と種子を取り除いて作られた種抜きタイプの 荷 姿 ブラックカラント製品 製 品 名 キウイフルーツ製品 エタノールエキストラクト カシス ニュージーランド社 ● ● ホップ毬花 100倍・200倍のFD パウダータイプ 製 品 名 コンセントレート 232.7kg ドラム アロエベラの葉から外皮を取り除き，内部の葉肉（ゲル部）を搾汁し，濃 キャロットジュース キャロットジュース 北米産クランベリーを使用した50BXの冷凍濃縮果汁 荷 姿 ジュース プロダクツ ニュージーランド社（NZ） ● クランベリー濃縮果汁 シードイン0.5％ アロエベラ製品（アロエコンセントレート） アロエコンWG 25kg 箱 20kg のアルミ キャロット，ビート，キャベツなど。 製 品 名 荷 姿 果汁含有率90％のクランベリー果汁パウダー キウイフルーツ プロセッシング カンパニー社 野菜ジュース・フルーツジュースパウダー（粉末品） ベジ・ドライ 製 品 説 明 クランスター90 うれん草，クレソン）をブレンドしたミックスタイプ 製 品 説 明 クランベリー製品 製 品 名 荷 姿 米国産野菜から作られた混濁タイプの冷凍濃縮野菜ジュース 製 品 名 ● ● 冷凍濃縮野菜ジュース（液状品） 製 品 名 ● シャンスター バイオテック社 ホップオイル タイプノーブルプラス 主にビター品種のホップペレットからCO2超臨界抽出法により抽出され 1∼10㎏ 缶 たホップエキス。α-酸，β-酸，そして精油成分を含む。 ペースト状で水に不溶性 ホップから作られたエッセンシャルオイル。ホップに含まれる全ての 種類の精油成分が含まれる。プロピレングリコールに1：100に希釈して 1㎏ アルミボトル 水分散性を持たせたタイプも有り ホップオイルタイプドライを追加の入念な処理により不安定な非極性留 分が大幅に低減されているホップエッセンシャルオイル。アロマ物質の 1㎏ アルミボトル 特別な構成により，ビールに特有の心地よい花香を付与する。 ホップオイルタイプノーブルをさらに追加の入念な処理により作られた ホップエッセンシャルオイル。さらにリナロールが強化され，より強い 花香や柑橘香のようなホップの特徴を提供する。 13kg ペール 10 1㎏ アルミボトル フロリダ フード プロダクツ社 ● ベジ・コン ベジ・ブレンド７ 製 品 説 明 キャロット，ビート，セロリ，グリーンベルペッパーなど 20kg ペール 7種類の野菜ジュース（ニンジン，セロリ，ビート，パセリ，レタス，ほ 225kg ドラム ベジ・ドライ７ 減圧低温乾燥した高品質な野菜ジュースの高パウダー製品。 荷 姿 ラミネートバッ 7種類の野菜ジュース（ニンジン，セロリ，ビート，パセリ，レタス，ほ グ （内装） /カー うれん草，クレソン）をブレンドしたミックスタイプのパウダー製品 トン （外装） アロエコンUP アロエコンWLG 製 品 説 明 縮した製品。200倍のFD パウダータイプ WG をさらに精製し不純物や色素を除去した製品 100倍・200倍のFD パウダータイプ アロエベラの全葉を搾汁して濃縮し不純物や色素を除去した製品 １kg・10kg の アルミラミネー トバック オーガニック キャロットジュース コンセントレート 製 品 説 明 製 品 名 主にChantenay 種の人参を使用した50BX の冷凍濃縮キャロットジュース 有機JAS の規格に適合した，有機栽培の人参のみを使用した42BX の冷凍 濃縮有機キャロットジュース（有機JAS マーク付き） 250kg ドラム 21kg 缶 13kg ペール シードアウト ブラックカラントジュース 100％ニュージーランド産ブラックカラント使用の高品質な65BX冷凍濃 コンセントレート 縮ブラックカラントジュース 9 荷 姿 20kg 箱 は0.5%）のシングルストレングスピューレ，非殺菌冷凍品。 ホップスタイナー社 ● ホップ製品 製 品 名 ホップペレット 製 品 説 明 ホップの未授精の雌株の毬花（きゅうか）を乾燥させたもの ザーツ，ヘルスブルッカー，カスケードなど，各種品種あり 乾燥ホップ毬花を破砕して円柱状に圧縮させ，保管安定性等を向上させ たもの。ザーツ，ヘルスブルッカー，カスケードなど，各種品種あり 荷 姿 10㎏、 20㎏ 箱 20㎏ 箱 （5kgx4袋入り） 主にビター品種のホップ毬花からエタノールを使用して抽出された，ホ ップに含まれるレジンと精油成分のあらゆる種類が含まれたホップエキ ス。粘稠な液状で水に不溶性 ＣＯ２エキストラクト ホップオイル ホップオイル タイプノーブル 荷 姿 シングルストレングスピューレ，非殺菌冷凍品。 冷凍キウイフルーツピューレ 上記ピューレに種子をカットバックした，種入りタイプ（種子の含有量 タイプドライ 製 品 説 明 製 品 説 明 冷凍キウイフルーツピューレ NZ産キウイフルーツの果皮と種子を取り除いて作られた種抜きタイプの 荷 姿 ブラックカラント製品 製 品 名 キウイフルーツ製品 エタノールエキストラクト カシス ニュージーランド社 ● ● ホップ毬花 100倍・200倍のFD パウダータイプ 製 品 名 コンセントレート 232.7kg ドラム アロエベラの葉から外皮を取り除き，内部の葉肉（ゲル部）を搾汁し，濃 キャロットジュース キャロットジュース 北米産クランベリーを使用した50BXの冷凍濃縮果汁 荷 姿 ジュース プロダクツ ニュージーランド社（NZ） ● クランベリー濃縮果汁 シードイン0.5％ アロエベラ製品（アロエコンセントレート） アロエコンWG 25kg 箱 20kg のアルミ キャロット，ビート，キャベツなど。 製 品 名 荷 姿 果汁含有率90％のクランベリー果汁パウダー キウイフルーツ プロセッシング カンパニー社 野菜ジュース・フルーツジュースパウダー（粉末品） ベジ・ドライ 製 品 説 明 クランスター90 うれん草，クレソン）をブレンドしたミックスタイプ 製 品 説 明 クランベリー製品 製 品 名 荷 姿 米国産野菜から作られた混濁タイプの冷凍濃縮野菜ジュース 製 品 名 ● ● 冷凍濃縮野菜ジュース（液状品） 製 品 名 ● シャンスター バイオテック社 ホップオイル タイプノーブルプラス 主にビター品種のホップペレットからCO2超臨界抽出法により抽出され 1∼10㎏ 缶 たホップエキス。α-酸，β-酸，そして精油成分を含む。 ペースト状で水に不溶性 ホップから作られたエッセンシャルオイル。ホップに含まれる全ての 種類の精油成分が含まれる。プロピレングリコールに1：100に希釈して 1㎏ アルミボトル 水分散性を持たせたタイプも有り ホップオイルタイプドライを追加の入念な処理により不安定な非極性留 分が大幅に低減されているホップエッセンシャルオイル。アロマ物質の 1㎏ アルミボトル 特別な構成により，ビールに特有の心地よい花香を付与する。 ホップオイルタイプノーブルをさらに追加の入念な処理により作られた ホップエッセンシャルオイル。さらにリナロールが強化され，より強い 花香や柑橘香のようなホップの特徴を提供する。 13kg ペール 10 1㎏ アルミボトル 健康食品素材 キャラバンイングリディエンツ社 製 品 説 明 製 品 名 性 状 荷 姿 ビッグ4 スーパーJ オールマイティー製パン用ベース 粉 末 20kg 箱 スーパーサワー# 4 ライブレッド用サワー種 粉 末 18.1kg 箱 ダブルスパイスTM プラス パンに色と風味を与えます。 粉 末 22.6kg 箱 ワールドベーグルベースTMJ ベーグル用ベース 粉 末 27.2kg 箱 ナチュラルベーグルベース5 添加物の使用を極力抑えたベーグル用ベース 粉 末 24.9kg 箱 獏 TM FD インプルーバー2−JTM フリッジソフト獏 エンプレックスTM 乳化剤，イーストフードを使わない冷凍生地改良剤で風味も 改善します。 酵素技術を応用し冷蔵保管にも対応したソフナー ボリューム改善，機械耐性，老化遅延効果のある乳化剤。 ステアロイル乳酸ナトリウム（SSL） 粉 末 20kg 箱 粉 末 22.6kg 箱 粉 末 22.6kg 箱 非活性酵素 着香料，着色料，甘味料 22.6kg 袋 モルトエキストラクト #102 非活性酵素 製パン用モルト 27.2kg ペール リキッドブラックモルト 非活性酵素 ドライブラックモルト 非活性酵素 ファイン 幅広く利用可能。特有な風香味及び色を付与します。 ザンマックス獏 2002 性 状 微 粉 末 処理した複合体。ココアやカルシウム強化飲料の懸濁性付与， ドレッシング・アイスクリームミックスの乳化安定性を向上 を含む懸濁液（サフラワー油）。 5.0kg アルミボトル フリー体ルテインをビーズ化した製剤。ルテイン10％以上，ゼアキサンチ ビーズCWS/TG ン1％以上含有。打錠品，ハードカプセルに。冷水分散タイプ。 オールトランス型のフリー体ルテイン8％以上含有の水溶性製剤。 1.0kg アルミ袋 1.0kg アルミボトル マルチカロチン 製 品 名 カロミックスPF 製 品 説 明 ヒトの血清カロテノイドの分布に基づいた総カロテン11.2%以上含有する 製剤 （ルテイン，リコピン，α-カロテン，β-カロテン，ゼアキサンチン含有） 荷 姿 1.0kg アルミボトル カルセック社 パプリカから抽出したゼアキサンチン 荷 姿 製 品 説 明 ゼアゴールド獏 ゼアキサンチン10％懸濁液 他にカプサンチン，β-クリプトキサンチン，β-カロテン， 荷 姿 1.0kg アルミボトル ルテインなどのカロテノイドも含 有する油 性 懸 濁 液 製 剤 25kg 袋 FMC バイオポリマー社 ● 微結晶セルロース 製 品 名 荷 姿 製 品 説 明 荷 姿 エンデュランス MCC VE-050 汎用性の高い標準タイプの微結晶セルロース。 平均粒径50μm 20kg 箱 エンデュランス MCC VE-090 成形性の高い微粉タイプの微結晶セルロース。 平均粒径90μm 20kg 箱 バイオ オイルズ社 25kg 箱 ● フラックスシードオイル（亜麻仁油） 製 品 名 製 品 説 明 ニュージーランドで栽培された亜麻仁 （アマニ） からコールドプレス フラックスシードオイル （低温圧搾） 製法で搾油された未精製の100％ピュアオイル。 α-リノレン酸 （ω-3：n3系必須脂肪酸） を約60％と高含有している。 11 5.0kg アルミボトル パプリカ由来の天 然 ゼアキサンチン1 0％以 上 含 有 。 製 品 説 明 させます。 1.0kg アルミボトル 1.0kg アルミボトル ザンマックス獏 1001 コロイダルグレード，結晶セルロースを水溶性高分子で特殊 アビセル BV1518 荷 姿 オールトランス型のフリー体ルテイン20％以上，ゼアキサンチン2％以上 製 品 名 微結晶セルロース製剤 製 品 名 行い，高い安全性，トレーサビリティーを確保しています。 ● FMC バイオポリマー社 ● を含む懸濁液（サフラワー油）。花の栽培から製品の製造までを一括して 22.6kg 袋 アロマティック社 モルト化してあるため特別な前処理が不要で製菓・製パンに ザンマックス 2004 24.9kg ペール 天然着色料，カラメル代替 ライモルトパウダー 製 品 説 明 オールトランス型のフリー体ルテイン20％以上，ゼアキサンチン4％以上 獏 荷 姿 ドライモルトエキストラクト 製 品 説 明 マリーゴールドの花弁から抽出した精製ルテイン 製 品 名 ● 製 品 説 明 製 品 名 ● Lutol 8% モルト プロダクツ社 製 品 名 カトラフィトケム社 12 荷 姿 18.6kg プラスチック容器 健康食品素材 キャラバンイングリディエンツ社 製 品 説 明 製 品 名 性 状 荷 姿 ビッグ4 スーパーJ オールマイティー製パン用ベース 粉 末 20kg 箱 スーパーサワー# 4 ライブレッド用サワー種 粉 末 18.1kg 箱 ダブルスパイスTM プラス パンに色と風味を与えます。 粉 末 22.6kg 箱 ワールドベーグルベースTMJ ベーグル用ベース 粉 末 27.2kg 箱 ナチュラルベーグルベース5 添加物の使用を極力抑えたベーグル用ベース 粉 末 24.9kg 箱 獏 TM FD インプルーバー2−JTM フリッジソフト獏 エンプレックスTM 乳化剤，イーストフードを使わない冷凍生地改良剤で風味も 改善します。 酵素技術を応用し冷蔵保管にも対応したソフナー ボリューム改善，機械耐性，老化遅延効果のある乳化剤。 ステアロイル乳酸ナトリウム（SSL） 粉 末 20kg 箱 粉 末 22.6kg 箱 粉 末 22.6kg 箱 非活性酵素 着香料，着色料，甘味料 22.6kg 袋 モルトエキストラクト #102 非活性酵素 製パン用モルト 27.2kg ペール リキッドブラックモルト 非活性酵素 ドライブラックモルト 非活性酵素 ファイン 幅広く利用可能。特有な風香味及び色を付与します。 ザンマックス獏 2002 性 状 微 粉 末 処理した複合体。ココアやカルシウム強化飲料の懸濁性付与， ドレッシング・アイスクリームミックスの乳化安定性を向上 を含む懸濁液（サフラワー油）。 5.0kg アルミボトル フリー体ルテインをビーズ化した製剤。ルテイン10％以上，ゼアキサンチ ビーズCWS/TG ン1％以上含有。打錠品，ハードカプセルに。冷水分散タイプ。 オールトランス型のフリー体ルテイン8％以上含有の水溶性製剤。 1.0kg アルミ袋 1.0kg アルミボトル マルチカロチン 製 品 名 カロミックスPF 製 品 説 明 ヒトの血清カロテノイドの分布に基づいた総カロテン11.2%以上含有する 製剤 （ルテイン，リコピン，α-カロテン，β-カロテン，ゼアキサンチン含有） 荷 姿 1.0kg アルミボトル カルセック社 パプリカから抽出したゼアキサンチン 荷 姿 製 品 説 明 ゼアゴールド獏 ゼアキサンチン10％懸濁液 他にカプサンチン，β-クリプトキサンチン，β-カロテン， 荷 姿 1.0kg アルミボトル ルテインなどのカロテノイドも含 有する油 性 懸 濁 液 製 剤 25kg 袋 FMC バイオポリマー社 ● 微結晶セルロース 製 品 名 荷 姿 製 品 説 明 荷 姿 エンデュランス MCC VE-050 汎用性の高い標準タイプの微結晶セルロース。 平均粒径50μm 20kg 箱 エンデュランス MCC VE-090 成形性の高い微粉タイプの微結晶セルロース。 平均粒径90μm 20kg 箱 バイオ オイルズ社 25kg 箱 ● フラックスシードオイル（亜麻仁油） 製 品 名 製 品 説 明 ニュージーランドで栽培された亜麻仁 （アマニ） からコールドプレス フラックスシードオイル （低温圧搾） 製法で搾油された未精製の100％ピュアオイル。 α-リノレン酸 （ω-3：n3系必須脂肪酸） を約60％と高含有している。 11 5.0kg アルミボトル パプリカ由来の天 然 ゼアキサンチン1 0％以 上 含 有 。 製 品 説 明 させます。 1.0kg アルミボトル 1.0kg アルミボトル ザンマックス獏 1001 コロイダルグレード，結晶セルロースを水溶性高分子で特殊 アビセル BV1518 荷 姿 オールトランス型のフリー体ルテイン20％以上，ゼアキサンチン2％以上 製 品 名 微結晶セルロース製剤 製 品 名 行い，高い安全性，トレーサビリティーを確保しています。 ● FMC バイオポリマー社 ● を含む懸濁液（サフラワー油）。花の栽培から製品の製造までを一括して 22.6kg 袋 アロマティック社 モルト化してあるため特別な前処理が不要で製菓・製パンに ザンマックス 2004 24.9kg ペール 天然着色料，カラメル代替 ライモルトパウダー 製 品 説 明 オールトランス型のフリー体ルテイン20％以上，ゼアキサンチン4％以上 獏 荷 姿 ドライモルトエキストラクト 製 品 説 明 マリーゴールドの花弁から抽出した精製ルテイン 製 品 名 ● 製 品 説 明 製 品 名 ● Lutol 8% モルト プロダクツ社 製 品 名 カトラフィトケム社 12 荷 姿 18.6kg プラスチック容器 飼料用素材 カロテック社 ● パームの果実から抽出した天然パーム・トコトリエノール複合体・複合カロテノイド 製 品 名 製 品 説 明 ル サーフ社 荷 姿 パームの果実から得られたバージンオイルのみを原料として，有機溶媒を 使用しない穏やかな特許製法で抽出，濃縮された，天然パーム・トコトリ トコミン エノール複合体製品。自然界に存在する8種類のビタミンEファミリー 獏 （α，β，γ，δ-トコフェロールとα，β，γ，δ-トコトリエノール） がすべて含まれています。 自然界に存在する8種のVEを含むパーム由来の天然パーム・トコトリエ トコミン獏 製 品 名 1kg ペール 20kg スチール 缶 ノール複合製品。特許を受けた油剤と界面活性剤の最適な組み合わせに スープラバイオTM 製 品 説 明 クロムイースト 2000 パン酵母にクロムを吸収させたクロム酵母 クロムとして2000ppm含有 25kg 袋 アクティサフSc47 Inst 活性型酵母100% 130億CFU/g以上含有 10kg 箱 アクティサフSc47 Std 活性型酵母100% 80億CFU/g以上含有 10kg 箱 セルイースト 3000 パン酵母にセレンを吸収させたセレン酵母 セレンとして3000ppm含有 25kg 袋 より，各異性体の生体利用率で200-300％の増大が得られます。 バイオリジナル社 製 品 説 明 製 品 名 ペリーラ オイル 精製シソ油 α-リノレン酸60％含有 フィッシュ オイル EPA18％/DHA12％ 精製魚油ω3 EPA18％DHA12％含有 フィッシュ オイル EPA33％/DHA22％ 精製魚油ω3 EPA33％DHA22％含有 荷 姿 20kg ペール 190kg ドラム カシス ニュージーランド社 ● ブラックカラントエキストラクト製品 製 品 名 製 品 説 明 荷 姿 ニュージーランド産のブラックカラントを使用したエキストラクトパウ ダー。アントシアニン含量：35％以上（HPLC 法） カンザック−5WF アントシアニン含量：5％以上（HPLC 法） 11kg 箱 ニュートラティバ グローバル社 ● クランベリー製品 製 品 名 製 品 説 明 クランベリープロテイン クランベリーの種子，果皮を原料とするフルーツパウダー。タンパク質， パウダー カリウム，カルシウム，食物繊維，抗酸化物質を含む。 クランベリーシードオイル クランベリーの種子から抽出した，ω-3，ω-6，ω-9の多価不飽和脂肪酸が 豊富に含まれるオイル 13 荷 姿 荷 姿 25kg 箱 18.1kg ペール 14 飼料用素材 カロテック社 ● パームの果実から抽出した天然パーム・トコトリエノール複合体・複合カロテノイド 製 品 名 製 品 説 明 ル サーフ社 荷 姿 パームの果実から得られたバージンオイルのみを原料として，有機溶媒を 使用しない穏やかな特許製法で抽出，濃縮された，天然パーム・トコトリ トコミン エノール複合体製品。自然界に存在する8種類のビタミンEファミリー 獏 （α，β，γ，δ-トコフェロールとα，β，γ，δ-トコトリエノール） がすべて含まれています。 自然界に存在する8種のVEを含むパーム由来の天然パーム・トコトリエ トコミン獏 製 品 名 1kg ペール 20kg スチール 缶 ノール複合製品。特許を受けた油剤と界面活性剤の最適な組み合わせに スープラバイオTM 製 品 説 明 クロムイースト 2000 パン酵母にクロムを吸収させたクロム酵母 クロムとして2000ppm含有 25kg 袋 アクティサフSc47 Inst 活性型酵母100% 130億CFU/g以上含有 10kg 箱 アクティサフSc47 Std 活性型酵母100% 80億CFU/g以上含有 10kg 箱 セルイースト 3000 パン酵母にセレンを吸収させたセレン酵母 セレンとして3000ppm含有 25kg 袋 より，各異性体の生体利用率で200-300％の増大が得られます。 バイオリジナル社 製 品 説 明 製 品 名 ペリーラ オイル 精製シソ油 α-リノレン酸60％含有 フィッシュ オイル EPA18％/DHA12％ 精製魚油ω3 EPA18％DHA12％含有 フィッシュ オイル EPA33％/DHA22％ 精製魚油ω3 EPA33％DHA22％含有 荷 姿 20kg ペール 190kg ドラム カシス ニュージーランド社 ● ブラックカラントエキストラクト製品 製 品 名 製 品 説 明 荷 姿 ニュージーランド産のブラックカラントを使用したエキストラクトパウ ダー。アントシアニン含量：35％以上（HPLC 法） カンザック−5WF アントシアニン含量：5％以上（HPLC 法） 11kg 箱 ニュートラティバ グローバル社 ● クランベリー製品 製 品 名 製 品 説 明 クランベリープロテイン クランベリーの種子，果皮を原料とするフルーツパウダー。タンパク質， パウダー カリウム，カルシウム，食物繊維，抗酸化物質を含む。 クランベリーシードオイル クランベリーの種子から抽出した，ω-3，ω-6，ω-9の多価不飽和脂肪酸が 豊富に含まれるオイル 13 荷 姿 荷 姿 25kg 箱 18.1kg ペール 14 取扱製品一覧表 2013年5月 仮 2013/5
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