かしわウイスキーフォーラム2015 プロ部門・竹鶴ピュアモルト・カクテルコンペティション応募要項 ▼日時　2015年11月15日（日）　12:00~17:15（時間は予定） ▼場所　ハート柏迎賓館　千葉県柏市柏233　04-7163-1111 柏駅東口から送迎バス5分　▼主催　かしわウイスキーフォーラム　実行委員会 ▼特別協力日本バーテンダー協会千葉県本部東葛地区 ▼特別協賛　アサヒビール株式会社・ニッカウヰスキー株式会社　▼後援　一般財団法人カクテル文化振興会・日本バーテンダー協会千葉支部柏市・柏商工会議所・柏市観光協会 ▼協力　柏インフォメーションセンター・ハート柏迎賓館・柏第一ホテル・TSG ▼応募部門　竹鶴カクテルショート・ステア部門　応募総人数16名（予定）・ステア部門8名　・ショートシェーク部門8名（予定） ▼ 応募資格バー、ホテル、レストラン等に勤務されているバーテンダー、または、それに準ずる方。 ▼エントリーフィー　6000円 ▼対象　2015年4月1日現在20歳以上の方。 ▼応募規定　・ステア部門：総量60mlのショートカクテルとし、ニッカウヰスキー社の竹鶴ピュアモルトを 20ml以上使用する事とし、その他の材料はNBA賛助会商品を使用してください。（ NBAのホームページ内の賛助会員一覧をご参照ください）・シェーク部門：総量60mlのショートカクテルとし、ニッカウヰスキー社の竹鶴ピュアモルトを20ml以上使用する事とし、その他の材料はNBA賛助会商品を使用してください。（ NBAのホームページ内の賛助会員一覧をご参照ください） ※両部門とも使用材料は副材料を含め5種類以内とします。 ※協賛のアサヒビール（株）・ニッカウヰスキー（株）の商品はこちらで用意致します。それ以外の副材料（リキュール・ジュース・フルーツ類）はご持参ください。・競技　：5杯分制作・競技時間：各部門 6分・審査方法：テクニカル（2名）、味覚（5名）の審査員が別々に審査致します。・作成方法：ＮＢＡ技能競技規定に準ずる。（各部門ともメジャーカップの使用ハンドメジャーは自由です） ※創作カクテルでセパレーツ（フロート）された作品のテイスティング（味覚審査）は、混ぜ合わせてから飲むのか、そのまま飲むかを必ず記入する事 ※デコレーション・ガーニッシュは（スノースタイルも同様）事前に用意しカウンター上で飾る。食用であること。煮る、漬ける、焼くなど素材そのものから逸脱した２次加工は使用不可 ※使用グラス及び調合器具は各自持参してください ▼応募締切り　 9月30日（水）消印有効書類審査後、10月9日（金）に選出されました方へ連絡させて頂きます。審査に関するお問い合わせには応じられません。当日は創作者が実演していただく為、11月15日、会場に来られる方が対象となりますのでご注意ください。 ※当日の交通費及び、宿泊費は自己負担となります ※注　選手の方は競技後、BARブースにて出品作品を制作し、来場者に試飲していただきますので、10杯分の材料をご用意ください ▼応募方法　指定の応募用紙に必要事項を記入し、証明写真を2枚、カクテルの写真を1枚同封の上（裏面に名前を記載）、下記住所まで郵送、又は御持参ください。〒277-0852　千葉県柏市旭町1-4-11 2F Cozy Bar Trias内日本バーテンダー協会千葉県本部東葛地区長　鈴木卓也宛 ▼応募用紙　インターネットで「かしわウイスキーフォーラム2015」のページから該当する応募用紙をダウンロード、印刷してご利用下さい。（ http://www.whiskyforum.jp ）または、 [email protected] までご連絡（メール）いただければ、応募要項、応募用紙を添付し返信させていただきます。 ▼お問合せ先 Cozy Bar Trias 04-7141-9269 担当　鈴木東葛地区長 18:00時以降　火曜日定休日応募にあたって・審査に関するお問い合わせには応じられません。・応募書類の返却はできません。・カクテル名及びレシピに関する著作権等の一切の権利は、かしわウイスキーフォーラム実行委員会に帰属します。個人情報の取り扱いについて・お預かりした個人情報はNBA千葉支部東葛地区で責任を持って管理し、応募資格の確認、審査結果のご連絡に利用させて頂きます。法令の規定による場合やご本人の利益を保護するために必要な場合、または特別にご本人の同意を得た場合を除き、第三者に開示・提供を行ないません。