朝食 朝食セッ ト 3700 お好きなお飲物 2種類、お好きなパントリー 2種類、そして特別メニュー 1種類を お選びいただけます。 和朝食セッ ト 3700 本日の焼き魚 小鉢 煮物 刺身 玉子焼き リーフサラダ ご飯 味噌汁 お新香 お好きなお飲物 1種類をお選びいただけます。 お飲物 エスプレッソ、 レギュラーコーヒー、 デカフェ 1000 カプチーノ、 カフェラテ 1100 ホットチョコレート 1200 デンメアティーハウス 1100 緑茶、 プーアール茶、 ウーロン茶、 イングリッシュブレックファースト、 アールグレイ、 カモミール、 ペパーミント ジュース 1200 オレンジ、 グレープフルーツ、 アップル、 トマト、 キャロット､ 本日のおすすめ パン ト リ ー＆ベーカ リ ー 朝食ブレッドとペイストリーのバスケット 1200 フレッシュフルーツの盛り合わせ 2100 フレッシュミックスベリー 1800 ナチュラルまたは低脂肪ヨーグルト 950 パッションフルーツ＆マンゴーまたはラズベリー＆メープルをお選びいただけます。 シリアルセレクション 800 コーンフレーク、 オールブラン、 オーガニックオートフレーク、 ナッツとベリーミューズリー ホットミルク、コールドミルク、スキムミルクまたは豆乳をお選びいただけます。 ビルフィアーミューズリー 950 ハムとブリーチーズのプレート 1400 スモークサーモン ケッパー サワークリーム 1800 自家製サーモンのマリネ ディル ハニーマスタードソース 1800 上記価格に消費税と15%のサービス料を頂戴いたします。 食材にアレルギーのあるお客様、 食事制限がおありのお客様はご注文の際に係りの者にお申し付けください。 1610 朝食特別メ ニュ ー "S" ヌテラ（チョコレート）のフレンチトースト バニラソース シナモンアップル パンケーキ または ワッフル 1400 1400 ホイップクリーム 季節のベリー バター メープルシロップ クラシックブレックファーストプレート ‐ 玉子の料理法をお選びください 1700 グリルしたトマト、マッシュルーム、ベーコン、ポークソーセージ添え "V" ホワイトオムレツ ハーブ ほうれん草 グリルしたトマト 1700 "V" ベイクドスクランブルエッグ トマトコンフィ バジル ゴートチーズ 1700 エッグフロレンティーン 1900 半熟卵 イングリッシュマフィン ほうれん草 オランデーズソース サーモンマリネ または レッグハムをお選びください "S" シグネチャーディッシュ "V" ベジタリアンメニュー 上記価格に消費税と15%のサービス料を頂戴いたします。 食材にアレルギーのあるお客様、 食事制限がおありのお客様はご注文の際に係りの者にお申し付けください。 1610 オールデーメニュー ス ナッ ク ＆サラ ダ おにぎりセット ‐ 鮭 梅干 おかか 出汁巻卵 味噌汁 1800 "V" ブリーチーズ マッシュルーム トマトの春巻 1700 唐揚げチキン 山葵マヨネーズディップ 1700 "V" 野菜スティック フムスディップ プレミアム国産牛ミニバーガー（3個） 1700 2100 "V" 彩り野菜のサラダ 新生姜ドレッシング 1800 "V" ヤングスピナッチサラダ クリスピー豆腐 ゴートチーズ 1800 南瓜のピクルス 洋ナシ "V" トマトとアボカドのサラダ バッファローモッツァレラ クレソン 2200 "V" 彩り野菜のスチーム エクストラバージンオリーブオイル シーソルト 2000 ス ープ 味噌汁 500 フレンチオニオンスープ グリュイエールチーズ クルトン 1800 本日のスープ 1200 サン ド イ ッ チ 全てのサンドイッチはミックスサラダまたはフライドポテトをお選びいただけます。 クラブサンドイッチ "S" クラシック ビブ バーガー 2000 2000 スモークベーコン チェダーチーズ レタス トマト ピクルス "V" パニーニ 2000 ポッタベロマッシュルーム ウイキョウ ゴートチーズ ほうれん草 パプリカ グリルブレッドのホットサンドイッチ 2000 レッグハム グリュイエールチーズ オープンサンドイッチ 2200 サーモンマリネ フロマージュブラン レタス ハニーマスタード 自家燻製した鴨胸肉のオープンフェイスサンドイッチ 2500 クインスジャム 牛蒡のロースト マーシュレタス オーストラリア産サーロインステーキのオープンサンドイッチ 2900 ポッタベロマッシュルーム 玉葱のロースト ホースラディッシュ 1610 パス タ ＆リ ゾ ッ ト リングイネ ボロネーゼ または トマトとバジル 2000 パッパルデッレ ポークのビール煮こみ ポルチーニ茸 チーズの燻製 2500 ワタリガニのスパゲティーニ トマトクリームソース チャイブ ライム 2300 金目鯛のオーブン焼き 季節のマッシュルームリゾット ハーブサラダ 2700 ご 飯＆麺 すべてのご飯は白米または玄米をお選びいただけます。 焼きうどん - 鶏肉 野菜 鰹節 大葉 1900 上海風焼きそば - 国産牛テンダーロイン 青梗菜 木耳 葱 2800 天麩羅 田舎そば （温または冷） - 久米島産車海老 野菜 2500 すき焼き風肉うどん - 国産牛F1リブロース 半熟卵 葱 2500 ステーキ丼 - 国産牛F1サーロイン 椎茸 玉葱 味噌汁 お新香 4600 カツカレーライス - 石垣島産もろみ豚ロース グリーンサラダ 2900 カツ丼 - 石垣島産もろみ豚ロース 卵 味噌汁 お新香 2900 国産牛テンダーロインのカツサンドイッチ 3000 ミックスサラダまたはフライドポテトをお選びいただけます。 照り焼きチキン丼 - 丹波黒鶏 半熟卵 味噌汁 お新香 2500 サーモン照り焼き丼 2500 ノルウェー産サーモン 半熟卵 レタス ガーリックチップ 味噌汁 お新香 鯛茶漬け - 鯛 出汁 お新香 三つ葉 山葵 白ごま 2800 野菜カレーライス - 彩り野菜のスチーム グリーンサラダ 1800 デザート "S" チーズ職人フィリップオリバー氏のチーズプレート "S" 本日のエクレア 2500 1200/6個 本日のタルトとパティセリ－ 1200 フレッシュフルーツの盛り合わせ 2100 本日のアイスクリーム 1200/2スクープ 本日のシャーベット 1200/2スクープ 上記価格に消費税と15%のサービス料を頂戴いたします。 食材にアレルギーのあるお客様、 食事制限がおありのお客様はご注文の際に係りの者にお申し付けください。 1610 アンダーズ タヴァン インルームメニュー 11.30 AM – 2.30 PM / 6.00 PM - 10.00 PM 前菜 ウィンターガーデンサラダ 自家製サーモンのマリネ 大麦 2100 スパイスオレンジ ハニーマスタードドレッシング "S" アーティチョーク ブラッタのサラダ パンプキンシードオイルドレッシング 2800 自家製サーモンの燻製 牡蠣フライ ポテトベーコンクレーム 胡瓜 2400 フォアグラのクグロフ マルドワインゼリー ブリオッシュ 2900 車海老 カクテルソース 2800 イベリコハム 皮付き玉葱のコンフィ 4800 メ イ ン コ ース 魚 サーモンのパンチェッタ包み バルサミコ風味のレンズ豆 根菜 2400 帆立と白子のグラタン イタリアンフェンネルポレン 薩摩芋 3400 イチジクビネガーのオニオンブレゼ 鮟鱇のグリル オックステールとフォアグラのクロケット 4400 温かい冬野菜のマリネ 柚子ヴィネグレット ロブスターのパピヨット ユリ根 小松菜 赤ワインソース 8500 メ イ ン コ ース 肉 鴨のレッグコンフィ 白インゲンのカスレ 自家製ポークソーセージ 3000 黒豚肩ロースのロースト 竹炭 ポテトクレム ベビースピナッチのサラダ 3100 北海道産鹿肉のロース ヘーゼルナッツクラストと肩肉のラグー 4400 チリメンキャベツのクリーム煮 リンゴンベリー ポテトダンプリング 牛頬肉のブルゴーニュ風 クリスピーベーコン マッシュルーム 3700 ローストポテト 国産テンダーロインのロッシーニ フォアグラ トリュフ ポテトピューレ 9800 芽キャベツ パス タ ＆リ ゾ ッ ト リゾーニ 海老 ローストチキンのジュ 半熟卵 トリュフ 2500 カボチャのトルテリーニ 焦しバター セージ パルマハム 2600 熟成コンテチーズ タラバ蟹のリゾット スナップエンドウ トリュフクリーム 2100/3100 アペタイザーサイズ/メインディッシュサイズ "S" シグネチャーディッシュ "V" ベジタリアンメニュー 1612 ヘルシー バランス 楽しい旅行の間は、ヘルシーな料理を選ぶことがいつもより簡単で心惹きつけられること でしょう。 アンダーズ 東京では身体に良いメニューもご用意しました。風味豊かなメニュー を適度な量で提供するので、家を離れている間も健康的な生活を維持することができます。 メニューに載っていないものをお探しなら、シェフが特別メニューをご用意いたします。 ジュ ース と 野菜のス ム ージー 落ち着きとストレス解消 人参、 林檎、 バナナ、 カボチャの種 1400 免疫システムとエナジー促進 キウイ、 林檎、 グレープ、 パイナップル 1500 デトックスとリフレッシュ グレープフルーツ、レッドグレープ、西瓜、ミント 1500 リバイタライズ バナナ、キウイ、グリーングレープ、 ヨーグルト、ミルク、はちみつ 1500 1612 クリエイト ユア オウン あなたのためだけに作られたオリジナルのメニューをご用意します。メインディッシュ、 ソースを各1種類、そしてサイドディッシュ2種類をお選びください。 メインディッシュ／グリル、パンフライ、蒸す サーモンフィレ （115g/4oz）（225g/8oz） 信玄鶏の胸肉 （115g/4oz）（225g/8oz） 国産牛 F1 テンダーロイン （115g/4oz）（225g/8oz） 豆腐 野菜 （115g/4oz）（225g/8oz） 2200/3500 1900/2800 5800/11000 1400/1900 エッグ3個 （ 料理方法をお選びください） 1700 ソース 赤ワインソース／チミチュリ／トマト／エキストラバージンオリーブオイル／ ディジョンマスタード サイド グリーンアスパラガス／マッシュルーム／大麦 ハーブ／マッシュ ポテト／ ご飯／ガーデンサラダ 上記価格に消費税と15%のサービス料を頂戴いたします。 食材にアレルギーのあるお客様、 食事制限がおありのお客様はご注文の際に係りの者にお申し付けください。 1612 お飲物 シャ ン パン Glass ヴーヴ クリコ ポンサルダン ブリュット イエローラベル 2300 12000 Bottle ドン ペリニョン ヴィンテージ 2006 5500 31000 ビルカール サルモン ブリュット ロゼ 3800 19000 クリュッグ ブリュット グランド キュヴェ 37000 ルイ ロデレール クリスタル ブリュット 2007 48000 ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ 2006 80000 白ワ イ ン グリューナー ヴェルトリーナー ヴェズリ ランゲンロイース 1400 7500 甲州 鳥居平今村 1800 9000 リースリング ロバート ヴェイル トロッケン 2100 10500 ソービニョン ブラン クラウディー ベイ 1900 9500 シャルドネ エスクードロホ 1300 7000 シャルドネ カレラエステート 2400 12000 アサツユ 2014 ケンゾー エステート 25000 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ 26000 ブラン モルジェ 2013 ミシェル コトー 赤ワ イ ン ピノ ノワール レオ ヒリンガー 2600 13000 サンジョヴェーゼ ロッカ・グイチャルダ バローネ・リカーゾリ 1800 クロデュヴァル クラシック ジンファンデル 2200 11000 カベルネ ソーヴィニョン エスクードロホ 1300 カベルネ ソーヴィニョン ナパ ヴァレー ダリオッシュ キャラバン 3500 18000 ディアーヌ ド ベルグラーヴ 2400 12000 9000 7000 ジュヴレ シャンベルタン 2009 ドメーヌ アラン ビュルゲ 22000 ルーチェ 2011 ルーチェ デッラ ヴィーテ 37000 オーパス ワン 2011 89000 デザート ワ イ ン ベーレンアウスレーゼ キュベ クラッハー 2800 14000 リースリング クロスター エーバーバッハ シュタインベルガー 2000 10000 カビネット 1612 カ ク テル ベリーニ ピーチ、 シャンパン 2500 マルガリータ テキーラ、 トリプル セック、 ライムジュース 1650 モヒート ラム、 ライムジュース、 フレッシュミント、 ソーダ 1650 ドライ マティーニ ジンまたはウォッカ、 ノイリープラット 1650 マンハッタン バーボン、 ノイリープラット、 スイートベルモット 1650 スピリ ッ ツ アブソリュート 1150 ベルヴェデール 1350 ボンベイ サファイア 1150 ヘンドリックス 1350 サウザ 1250 ホセ クエルボ 1800 アネホ 1750 バカルディ 1150 ロン サカパ XO 2400 グレンフィディック 12年 1550 タリスカー 18年 2500 ジョニー ウォーカー ブラック ラベル 1350 シーバス リーガル ミズナラ 1950 ジャック ダニエル 1350 ワイルド ターキー 12年 1850 山崎 12 年 1850 白州 18 年 2700 食後酒 レミー マルタン ルイ１３世､ コニャック 14300 ヘネシー VSOP､ コニャック 1850 ブラー グラン ソラージュ、 カルヴァドス 1750 ヴォーヌ クロ デ ムーシュ、 マール＆グラッパ 2800 マスネ フランボワーズ、 オー ド ヴィー 1800 テイラー 20 年､ ポート 2300 ティオ ペペ、 シェリー 950 チンザノ エキストラ ドライ、 ベルモット 950 上記価格に消費税と15%のサービス料を頂戴いたします。 食材にアレルギーのあるお客様、 食事制限がおありのお客様はご注文の際に係りの者にお申し付けください。 1610 ジュ ース 1200 オレンジ、 グレープフルーツ、 アップル、 トマト、 人参､ 季節のおすすめ ソ フト ド リ ンク 800 コーラ、 コーラゼロ、 セブンアップ、 ジンジャーエール、 ジンジャービール、 ライムソーダ ミ ネラ ルウ ォ ータ ー Still 330/500ml 750/1000ml アクア パンナ 900 1450 エヴィアン 1250 Sparkling サン ペレグリノ 900 1450 バドワ 1200 1800 ペリエ 800 1250 デン メ ア ティ ーハウ ス 1100 イングリッシュ ブレックファースト、 ダージリン、 アール グレイ、 ウーロン茶、 プーアール茶、 カモミール、 ペパーミント、 ローズ ヒップ & ハイビスカス、 ワイルド チェリー 特選 日本茶 煎茶 1100 ほうじ茶 1300 玉露 1800 1610 コ ーヒ ー コーヒー、 エスプレッソ、 デカフェ 1000 カフェ ラテ、 カプチーノ 1100 ホットチョコレート 1200 ビ ール ヱビス 1000 ハイネケン 1000 ヒューガルデン 1100 ギネス 1100 フランツィスカーナー 1400 コロナ 1000 日本酒 52 純米吟醸 Andaz Tokyo 1300 澤乃井 大吟醸 1700 上記価格に消費税と15%のサービス料を頂戴いたします。 食材にアレルギーのあるお客様、 食事制限がおありのお客様はご注文の際に係りの者にお申し付けください。 1610
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