E V E N I N G プリヴェ イブニング 17:30〜22:30 前菜 ／ Appetizer オリーブのマリネ オリーブのマリネ ¥1,050 鴨 肉のパテ・ド・カンパーニュ ¥2,600 Country style pâté with pickles Marinated olives ずわい蟹とハーブのケーキ ずわい蟹とハーブのケーキ ¥1,440 Snow crab and herb cake ずわい蟹とアヴォカドのフルーツトマトファルシー ずわい蟹とアヴォカドのフルーツトマトファルシー バルサミコソース ¥1,850 Stuffed fruit tomato, snow crab, avocado, Balsamic sauce カマンベールとポテトのグラタン 生ハム添え ¥1,680 Oven baked Camembert and potato gratin with prosciutto 鴨のリエット フルーツトマトとサントモールチーズのカラメリゼ ¥1,850 ¥2,800 Matured French cheese selection, dried fruit 季節のフルーツ盛り合わせ Duck rillettes with fruit tomato and caramelized Sainte-Maure 本日の鮮魚の温かいエスカベッシュ 季節の野菜と共に フランス産フロマージュ フランス産フロマージュ各種 フロマージュ各種 ドライ・フルーツと共に ドライ・フルーツと共に ¥2,370 Seasonal fresh fruit ¥1,850 キャビア ／ Caviar Warm escabeche with seasonal vegetables 鱈とポテトのクロメスキ グリーンカレーソース 季節野菜のグレック添え ¥1,680 キャビアとカラスミの冷製カペリーニ ¥3,200 Capellini / caviar / bottarga Deep fried codfish and potato with green curry sauce ミックス・ナッツ（白トリュフ風味） ¥1,300 ¥9,720 Caviar / creamy potato purée Truffle flavored mixed nuts サンダニエーレ産生ハムと パルミジャーノ・レッジャーノ（カッティングサービス） カッティングサービス） キャビア缶 キャビア缶に詰めたキャビアと ポテトのムースリーヌ ¥2,900 キャビアフラッペ Caviar 50g Uncured ham of San Daniele and Parmigiano Reggiano 食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。 Kindly inform our staff prior to ordering if you have any food allergies or are observing dietary restrictions. 表示価格は消費税込の金額です。勝手ながら別途サービス料10%を加算させていただきます。 All prices are in Japanese Yen, inclusive of 8% consumption tax and subject to an additional 10% service charge. ¥39,900 サラダ ／ Salades 軽食 ／ Light Meal ランデーズ Landaise ¥2,680 フォアグラのソテー、鴨胸肉とコンフィ、ラディッキオ、 フルーツコンフィ、ヘーゼルナッツ Pan-fried duck foie gras, duck breast and confit, chicory, dried fruits, hazelnut マルセイエーズ Marseillaise クロックマダム Croque Madame ¥2,570 ¥2,260 ハーブワッフルと ハーブワッフルとサーモンマリネのサンドウィッチ Herb waffle and Marinated salmon sandwich ¥2,900 Herb waffle, salmon, trout caviar, red early onion, lettuce anchovy olive, caper, dill, ciboulette, mayonnaise ハーブワッフルとイベリコ生ハムのサンドウィッチ ハーブワッフルとイベリコ生ハムのサンドウィッチ Herb waffle and Ibérico ham sandwich ¥2,900 Herb waffle, Ibérico ham, salami, fennel, paprika, egg, ciboulettte, lettuce, paprika powder Herb waffle - shallot, ciboulette, estragon, dill, Italian parsley 3種のスライダーバーガー 種のスライダーバーガー A selection of 3 slider burgers ¥3,300 Grilled Japanese beef fillet, onion confit, lettuce, mayonnaise Shrimp, scallop, ratatouille Mozzarella, fruits tomato, avocado ビーフステーキ ／ Diced Beef Steak ¥8,000 Japanese beef fillet 黒毛和牛フィレ 120g ¥2,700 White sauce, jambon blanc, gruyère cheese, egg キュウリ、パプリカ、リーフレタス、トマト、ニンジンのマリネ、 パルメザンチーズ Cucumber, paprika, leaf lettuce, tomato, marinated carrot, parmesan cheese 国産牛フィレ120g 国産牛フィレ120g ¥2,500 White sauce, jambon blanc, gruyère cheese 帆立貝、シュリンプ、烏賊、白身魚、ミックスオリーブ、リーフサラダ、 トマト、サフラン風味のマヨネーズ、ハーブのピューレ Scallop, shrimp, squid, white fish, mixed olives, leaf salad, tomato, saffron flavor mayonnaise, herb purée 茹で野菜・グリル野菜と生野菜の 茹で野菜・グリル野菜と生野菜のクリュディテ 野菜・グリル野菜と生野菜のクリュディテ Crudités: légumes cuits et crus クロックムッシュ Croque Monsieur ¥12,000 Black Wagyu beef fillet 食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。 Kindly inform our staff prior to ordering if you have any food allergies or are observing dietary restrictions. 表示価格は消費税込の金額です。勝手ながら別途サービス料10%を加算させていただきます。 All prices are in Japanese Yen, inclusive of 8% consumption tax and subject to an additional 10% service charge. N I G H T プリヴェ ナイトメニュー 鶏白レバーのムース ¥1,200 ドライフルーツ ¥1,050 オリジナルショコラ5 オリジナルショコラ5種 Chicken liver mousse 2 色のオリーブとセミドライトマトの 色のオリーブとセミドライトマトのマリネ オリーブとセミドライトマトのマリネ Marinated green and black olives, dried tomato 彩り野菜のピクルス 22:30〜23:30 Dried fruits A selection of 5 original chocolates ¥1,240 ¥2,570 ¥1,050 Multi-colored vegetable pickles フレッシュチーズの盛り合せ サンドウィッチ ／ Sandwich ¥2,800 Assorted fresh cheese フルーツ盛り合わせ フルーツ盛り合わせ ¥2,600 サンドウィッチ各種： ツナメルト、ハム＆エメンタール ツナメルト、ハム＆エメンタール、ハム 、ハム＆エメンタール 、ハム＆エッグ 、ハム＆エッグ ¥1,900 Sandwich variation: tuna melt, ham & Emmental, ham & egg Assorted fruits クラブハウスサンドウィッチ： クラブハウスサンドウィッチ： ミックス・ナッツ（白トリュフ風味） ミックス・ナッツ（白トリュフ風味） ¥1,300 Truffle flavored Mixed nuts サンダニエーレ産生ハムと サンダニエーレ産生ハムと パルミジャーノ・レッジャーノ パルミジャーノ・レッジャーノ Uncured ham of San Daniele and Parmigiano Reggiano ¥2,900 ローストチキン、エッグ、ベーコン ローストチキン、エッグ、ベーコン、トマト 、エッグ、ベーコン、トマト Clubhouse sandwich: chicken, egg, bacon, tomato グリルドビーフとロメーヌレタスのサンドウィッチ Grilled beef tenderloin sandwich 食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。 Kindly inform our staff prior to ordering if you have any food allergies or are observing dietary restrictions. 表示価格は消費税込の金額です。勝手ながら別途サービス料10%を加算させていただきます。 All prices are in Japanese Yen, inclusive of 8% consumption tax and subject to an additional 10% service charge. ¥2,300 ¥3,100
© Copyright 2024 Paperzz
