2014 年 春号 - 全国電子情報技術産業厚生年金基金

電子厚年基金
2014 年 春号
全国電子情報技術産業厚生年金基金
ご挨拶
全国電子情報技術産業厚生年金基金
鈴 木
芳 久
理事長
回 定 例 代 議 員 会 が 開 催 さ れ、 平 成
年度の事業
ねんきんルーム
インタビュー我流好日 長谷川明子さん
思索の道を歩く 谷崎潤一郎(兵庫県)
平成 年度の国の年金額は
0・7%引き下げられます
3
平成 年度事業・予算のお知らせ
ヌビア遺跡群・アブシンベル神殿(エジプト)
世界遺産
四季の名作
温故知新の豆腐料理を楽しんで
スローフード観察絵日記
脚やひざが痛いときも適度な運動を
転ばぬ先のエクササイズ
健康な心と体は、快適な睡眠から!
暮らしのミニ知識
学生時代に納付猶予をうけた国民年金保険料。
追納しないとどうなる?
ねん☆きんぐのねんきんQuiz
26
事 業 主、 加 入 員 並 び に 年 金 受 給 者 の 皆 様 方 に は、 平 素 よ り 当 基 金 の 事 業 運
日に第
営 に 格 別 の ご 支 援、 ご 協 力 を 賜 り 誠 に あ り が と う ご ざ い ま す。
さ て、 去 る 2 月
年 度 の 事 業 計 画 に つ き ま し て は、 昨 年 6 月 に 公 布 さ れ ま し た 厚
業 計 画 及 び 予 算 に 基 づ き、 新 年 度 も 効 率 的 ・ 効 果 的 な 事 業 運 営 サ ー ビ ス の 向
経 済 状 況 は 引 き 続 き 先 行 き 不 透 明 で は ご ざ い ま す が、 ご 承 認 い た だ い た 事
加 導 入 に つ い て ご 承 認 い た だ き ま し た。
エ ム ・ シ ー の ア ド バ イ ス に 基 づ き、 リ ス ク の 少 な い ア ク テ ィ ブ フ ァ ン ド の 追
で き る ポ ー ト フ ォ リ オ を 組 み 立 て る た め に、 コ ン サ ル タ ン ト で あ る ㈱ エ イ ・
済 状 況 の 中、 よ り 一 層、 下 振 れ を 抑 制 し、 か つ 国 の 運 用 収 益 を 上 回 る 運 用 が
環 境 は 上 昇 傾 向 が 続 き ま し た が、 実 体 経 済 が 伴 わ な い 面 も あ り、 不 安 定 な 経
当 基 金 の 資 産 運 用 に つ き ま し て は、 昨 年 来 の ア ベ ノ ミ ク ス 効 果 に よ り 経 済
な お、 検 討 状 況 に つ き ま し て は 適 宜、 皆 様 に ご 報 告 さ せ て い た だ き ま す。
こ と と し て お り ま す。
法 律 改 正 の 対 応 に つ き ま し て は、 今 後、 検 討 委 員 会 を 立 ち 上 げ 検 討 を 行 う
充 実、 年 金 積 立 金 資 産 効 率 運 用 の 強 化 を 重 点 事 業 と し て お り ま す。
と の 突 き 合 わ せ 作 業 の 実 施 等 の 記 録 整 備 を 図 る こ と と す る ほ か、 年 金 相 談 の
し て お り ま す が、 昨 年 度 に 引 き 続 き、 国 の 被 保 険 者 記 録 と 基 金 の 加 入 員 記 録
生 年 金 保 険 法 改 正 へ の 対 応 を 最 重 点 と し、 前 年 並 み の 事 業 を 踏 襲 す る こ と と
ま す。 平 成
計 画( 案 )、 予 算( 案 )等 を 審 議 し て い た だ き 承 認 さ れ ま し た の で ご 報 告 い た し
26
上 に 努 め る 所 存 で ご ざ い ま す。 引 き 続 き 皆 様 の ご 支 援 ・ ご 協 力 を 賜 り ま す よ
う よ ろ し く お 願 い 申 し 上 げ ま す。
年金受給権者 氏名・住所変更届
受取方法(指定・変更)届
表紙/はら・けい(イラストレーター)「絶滅の危機から救おう——オオワシ」
96
6
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17
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11
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contents
2014年5月
電子厚年基金
26
平成26年度の国の年金額は
0.7%引き下げられます
国から受ける年金は、物価変動等に応じて改定されます。平成25年の物価は上昇し、また賃
金変動率もプラスとなりましたが、特例措置により高い水準にある年金を本来の水準まで引き
下げる法律改正が実施されていることから、結果として、0.7%引き下げることになりました。
物価の伸びが賃金の伸びを上
によって算出した年金額です。
金改正で規定された計算方法
年の年
回る場合は、現役の負担との
一 方 の 特 例 水 準 の 年 金 と は、
準の年金とは、平成
バランスを考慮して賃金の伸び
過去に物価が下落した際に年
物価・賃金がともにプラスで、
で改定するルールがあります。
年度か
金額を引き下げず、
年度の年金額を特例措置
水準)
。この特例水準は、法律
い水準となっています(特例
り本来の年金水準に比べて高
ただ、現在支給されている
年金は、過去の特例措置によ
の年金が支給されています。
なっており、現在、特例水準
ほうの年金を支給することに
それ以降、両者を比べて高い
改定されることになります。
改正により段階的に解消する
本来水準と特例水準の差は、
当初1・7%でしたが、その後、
によって据え置いたものです。
ことになっています。
す。そのしくみについて見て
引き下げられることになりま
こ れ は、 年 金 給 付 に お い て、
まで開きました(図表1参照)
。
相当します。
また、 年改正で導入され
た、年金額改定における「マ
現在、公的年金の年金額に
は、本来水準の年金と特例水
れないという問題も生じてい
ム参照)が、いまだに実施さ
クロ経済スライド」
( 頁コラ
準の年金があります。本来水
本来水準と特例水準の
2つの年金があるのは
年間で1兆円程度の給付増に
両者の年金額改定ルールが異
なることもあり、差は2・5%
14
26
そうした経緯により、結果
的に 年度は年金額が0・7%
ら
そのため、 年度は0・3%で
イラスト●北村公司
いきましょう。
26
物価、賃金ともに
プラスの伸びを示す
国の年金では、物価と賃金
の変動に応じて毎年度年金額
の改定が行われます。今年1
月 日に総務省が公表した全
国消費者物価指数(生鮮食品
を 含 む 総 合 指 数 ) に よ る と、
平成 年の物価変動率は対前
年比で0・4%上昇しました。
16
12
10
また、賃金の伸びを示す「名
目手取り賃金変動率」は0・3
年 金 額 の 改 定 ル ー ル に は、
%となりました。
16
31
25
8
8
図表1●物価変動率と年金水準の推移
平成18年と平成20
年に物価が上昇した
1.4%
▲1.4% が、
それぞれの翌年
度の年 金 額は引き
直近の改定
上げていない
(平成17年の
物価下落)後 0.3%の差
の物価変動
▲0.9%
▲0.3%
▲0.7%
▲1.7%
0.3%
▲0.3%
▲0.7%
▲0.7%
▲0.3%
(物価スライド特例水準)
▲1.7%
▲0.9%
▲0.4%
▲0.8%
※実際に支給されて
いる年金の水準
0.3%
▲1.0%
0.9%
▲0.3%
▲0.3%
(本来水準)
▲1.4%
平成16年改正後
の法律が規定する
本来の年金水準
▲0.7%
物価スライド特例措置
平成11 12
年度
13
14
▲0.7%
▲2.5%
0.3%
▲0.3%
15
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16
18
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20
21
22
23
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25
25.10
26
平成 平成 平成 平成 平成 平成 平成 平成 平成 平成 平成 平成 平成 平成 平成
11年 12年 13年 14年 15年 16年 17年 18年 19年 20年 21年 22年 23年 24年 25年
対前年比
物価変動率
0.4%
(注1)色アミ部分が平成12∼14年度の特例水準1.7%据え置き分。
て特例水準を解消する法律改
年度は4
ます。それは、マ
支給)から1%、
正を行いました。
されることが前提
月分(6月支給)から0・5%
クロ経済スライド
条件となっている
引き下げて特例水準の解消を
の実施は、特例水
ためです。持続可
図ります。これらは、毎年度
具体的には、 年度は 月
分( 月支給)から1%引き
能な制度とすべく、
行われる物価スライドによる
準が解消され本来
少子高齢社会への
年金額改定とは別に実施され
26
年度は4月分(6月
対応を目的に導入
ます。
27
下げ、
されたものの、実
26
水準の年金が支給
施されていない状
年度の1%の引き下げに
ついては、賃金変動率が0・3
況が続いています。
%となったため、その分を差
し引いた0・7%分を引き下げ
ることとなります。その結果、
老齢基礎年金額および標準世
頁の図表
10
法律改正により、
特例水準は
段階的に解消
帯の厚生年金額は
また、この年金額の引き下
げは、障害年金および遺族年
2のとおりとなります。
受ける現役世代の
金、配偶者加給年金額や子の
そ こ で 政 府 は、
年金財政の改善を
年金額を確保する
加算額の改定についても適用
図り、将来年金を
年
されます。
9
観点に立ち、
度から3年間かけ
9
25
12
25
10
図表2●平成26年度の年金額
平成26年度年金額
(月額)
老齢基礎年金(満額)
772,800円 (64,400円)
サラリーマン世帯の標準的な年金額*
(夫婦2人分の老齢基礎年金を含む)
2,723,100円(226,925円)
*夫が平均的収入(平均標準報酬月額36万円)で40年間就業し、妻がその期間すべて専業主婦であった世帯の新規
裁定の年金額。
平成26年度の年金額の計算式
●老齢基礎年金=804,200円×0.961(≒0.968×0.993)≒772,800円(月額64,400円)
●老齢厚生年金=360,000円×0.917×7.5/1000×480月×1.031×0.961
≒1,177,500円(月額98,125円)
●標準世帯の厚生年金額(2人分の老齢基礎年金+老齢厚生年金)=226,925円
※月額計算の際に1円未満は切り捨てているため、
「年額÷12」と月額は一致しない。
図表3●特例水準解消による年金月額の推移(イメージ)
平成25年4月~
(通常の年金額改定)
0.00%
基礎年金
標準世帯の厚生年金
65,541円
230,940円
平成25年10月~
(▲1.0%)
64,875円(▲666円)
228,591円(▲2,349円)
平成26年4月~
(▲0.7%)*
64,400円(▲475円)
226,925円(▲1,666円)
平成27年4月~
(▲0.5%)
64,066円(▲334円)
225,748円(▲1,177円)
*平成26年度の年金額改定については、賃金変動率が0.3%となりましたが、特例水準解消分の-1.0%との相殺
で0.7%の引き下げとなります。なお、27年度改定については、物価・賃金の変動がない前提で算出していま
す。物価・賃金が上昇した場合は、同様に引き下げ幅は縮小します。
マクロ経済スライド
平成 年の年金改正におい
て、将来世代の保険料負担を
抑えるために最終的な保険料
水準を固定する﹁保険料水準
固定方式﹂と、その保険料に
合わせて年金額を自動的に
調整する﹁マクロ経済スライ
ド﹂が導入されました。
これは、受給者の年金給付
を現役世代が負担する﹁賦課
方式﹂を採用するわが国の年
金制度において、少子高齢化
の社会状況を反映して給付と
負担のバランスをとる目的が
あります。
実際には、1人当たり賃金
の伸びや物価の伸びから、被
保険者数の減少率︵=少子化
の反映︶と平均余命の伸び
率︵=高齢化の反映︶を差し
引いて年金額の改定を行いま
す。
コラム
10 10
〈平成26年度事業・予算のお知らせ〉
平成 26 年 2 月 17 日、当基金会館において第 96 回定例代議員会が開催され、以下の事項につ
いて審議が行われ、議決・承認されました。概要は以下のとおりです。
1 事業計画について
平成 26 年度の事業計画は厚生年金法改正への対応を
最重点とするとともに、例年同様、国の被保険者記録と
められるなど、厚生年金基金の事業運営に大変大きな影
響を与える内容となっております。
基金の加入員記録との突き合わせの実施等の記録整備、
年金出張相談の実施を重点事業として策定しました。
厚生年金保険法の改正については、「公的年金制度の
当基金としては、昨年 9 月の代議員会において、法律
改正に伴って発出される政令・厚生労働省令・厚生労働
省年金局長通知、課長通達等の内容を見て、今後の対応
健全性及び信頼性の確保のための厚生年金保険法等の一
部を改正する法律」
(平成 25 年法律第 63 号)が平成 25
年 6 月 26 日に公布され、厚生年金基金の財政基準の引
の検討を開始することとしておりましたが、本年 3 月
24 日に政省令等が発出されましたので、今後、早急に
検討を開始することとしております。
き上げや、基準に抵触した場合は 5 年後に代行返上を求
⑴ 事業計画の基礎数値
予算を編成する際の基礎となる数値で、次の数値をも
とに事業計画(案)や予算(案)を作成いたしました。
項 目
事業所数
加入員数
(年間平均)
標準給与
(年間平均)
掛金率
平成26年度推計値
380 社
37,801 人
12,086 人
49,887 人
392,457 円
242,375 円
356,097 円
男子
女子
合計
男子
女子
合計
基本標準掛金
3.9%
加算標準掛金
0.6%
なお、推計値は厚生労働省の予算マニュアルに沿って策
定した数値です。
項 目
件数
年金給付
(年度末) 年金額
件数
一時金給付
(年度末) 金額
掛金収入
(事務費含む) 金額
年金資金積立金
基本特別掛金
0.2%
⑵ 事業運営について
①事業実施の重点事項
平成26年度推計値
34,211 件
14,155,000 千円
3,138 件
1,842,000 千円
14,752 百万円
加算特別掛金
0.9%
237,000 百万円
事務費掛金
0.17%
合 計
5.77%
③事務講習会等の開催
ア.平常業務の円滑な実施
イ.年金積立金資産効率運用の強化
基金の事業を円滑に推進するためには、事業主や事務
担当者の皆様のご理解とご協力が必要です。このため、
ウ.国の被保険者記録との突き合わせの実施等記録整備
エ.年金相談の充実
オ.広報の充実
②理事会 ・ 代議員会
事務講習会等を随時に開催いたします。
年金福祉推進員役員会
年金福祉推進員事務講習会等
年金相談
1回
延べ 3 回~ 6 回
随時
基金の事業運営は、法令・規約等の定めのほか、厚生
労働省、地方厚生局の行政指導に基づき、理事会・代議
④広報活動の実施
基金だより、基金ニュース等を配布するほかホーム
員会で決めることとなります。平成 26 年度につきまし
ても予算、決算に合わせた理事会・代議員会を、また総
務委員会、資産運用委員会、広報委員会、福祉施設事業
委員会、西日本センター運営委員会を定期及び随時に開
ページを活用し、事業実施状況等の周知を図ります。
催し、事業運営についてご審議いただきます。
代議員会
理事会
総務委員会
資産運用委員会
11
2~3回
2~3回
2~4回
2~4回
広報委員会
福祉施設事業委員会
西日本センター運営委員会
検討委員会
1回
1回
2回
6回
基金だより(加入員・受給者・待期者)
基金ニュース
ホームページ
2 回(予算、決算)
(待期者は 1 回)
毎月1回
随時更新
2 予算について
平成 26 年度の予算(案)は、前項の事業計画を基に、
例年の算出方法により予算額を算定します。最低責任準
祉施設会計を別建てで予算化しております。ただし業務
経理福祉施設会計は掛金をいただいていないことから福
備金にかかる利息相当額は 8.
6%となります。
平成 24 年度予算から業務経理業務会計と業務経理福
祉施設事業に見合った金額を年度当初に業務経理業務会
計から繰り入れすることといたしております。
⑴ 年金経理
①予定損益計算書(自 平成 26 年 4 月 1 日ー至 平成 27 年 3 月 31 日)
費 用 勘 定
科 目
経常支出
給付費
年金給付費
一時金給付費
移換金
制度間移換金
離婚分割移換金
拠出金
運用報酬等
業務委託費
コンサルティング料
指定年金数理人費
運用損失
特別支出
収益計上超過額
不納欠損
負債の変動
責任準備金増加額
責任準備金(プラスアルファ部分)増加額
最低責任準備金増加額
最低責任準備金調整額増加額
基本金
繰越不足金処理金
当年度剰余金
計
金 額
14,802
14,444
12,602
1,842
13
2
53
0
261
15
13
1
0
0
0
0
18,354
18,354
0
18,354
0
1,622
0
1,622
34,778
②予定貸借対照表(平成 27 年 3 月 31 日現在)
資 産 勘 定
科 目
純資産
流動資産
現金
預貯金
未収掛金
未収受換金
未収政府負担金
未収返納金
固定資産
信託資産
保険資産
負債
基本金
繰越不足金
当年度不足金
計
金 額
239,543
2,543
0
1,201
1,200
0
142
0
237,000
216,426
20,574
0
0
0
0
239,543
経常収入
掛金等収入
受換金
政府負担金
運用収益
(単位:百万円)
収 益 勘 定
科 目
特別収入
費用計上超過額
収益計上不足額
業務経理からの受入
負債の変動
責任準備金減少額
責任準備金(プラスアルファ部分)減少額
最低責任準備金減少額
最低責任準備金調整額減少額
基本金
当年度不足金
計
金 額
22,048
14,390
0
852
6,806
0
0
0
0
12,730
12,730
654
0
12,076
0
0
34,778
(単位:百万円)
負 債 勘 定
科 目
純資産
流動負債
未払拠出金
未払運用報酬等
未払業務委託費
未払指定年金数理人費
支払備金
未払給付費
未払移換金
負債
責任準備金
責任準備金(プラスアルファ部分)
最低責任準備金
最低責任準備金調整額
基本金
別途積立金
当年度剰余金
計
注1 数理債務 37,216(百万円) 注2 未償却過去勤務債務残高 30,248(百万円)
金 額
2,395
135
0
126
8
1
2,260
2,255
5
229,875
229,875
6,969
223,491
△ 585
7,273
5,651
1,622
239,543
12
⑵ 業務経理業務会計
①予定損益計算書(自 平成 26 年 4 月 1 日ー至 平成 27 年 3 月 31 日)
事務費
代議員会費
機械処理経費
繰入金
雑支出
不納欠損
当年度剰余金
費 用 勘 定
科 目
計
金 額
229,668
12,560
23,900
71,905
25,138
0
600
363,771
掛金収入
雑収入等
基本金戻入金
当年度不足金
(単位:千円)
収 益 勘 定
科 目
計
②予定貸借対照表(平成 27 年 3 月 31 日現在)
資 産 勘 定
科 目
流動資産
現金
預貯金
未収事務費掛金
未収金
固定資産
土地
建物及び工作物
器具及び備品
権利金敷金
前払金
基本金
繰越不足金
当年度不足金
計
金 額
1,198,844
1
1,168,029
30,814
0
5,938
0
0
5,918
20
0
0
0
0
1,204,782
負 債 勘 定
科 目
流動負債
引当金
預り金
未払金
基本金
基本金
繰越剰余金
当年度剰余金
計
①予定損益計算書(自 平成 26 年 4 月 1 日ー至 平成 27 年 3 月 31 日)
事務費
繰入金
福祉施設費
雑支出
当年度剰余金
計
金 額
30,508
0
26,218
15,179
0
71,905
施設収入
受入金
雑収入
戻入金
当年度不足金
流動資産
現金
預貯金
固定資産
土地
建物及び工作物
器具及び備品
権利金敷金
基本金
計
13
金 額
381,932
0
381,932
1,824,541
1,275,787
530,907
1,810
16,037
0
2,206,473
金 額
82,767
82,767
0
0
1,122,015
5,938
1,115,477
600
1,204,782
(単位:千円)
収 益 勘 定
科 目
金 額
0
71,905
0
0
0
71,905
計
②予定貸借対照表(平成 27 年 3 月 31 日現在)
資 産 勘 定
科 目
363,771
(単位:千円)
⑶ 業務経理福祉施設会計
費 用 勘 定
科 目
金 額
362,399
1,372
0
0
(単位:千円)
負 債 勘 定
科 目
流動負債
引当金
基本金
基本金
繰越剰余金
当年度剰余金
計
金 額
345,321
345,321
1,861,152
1,824,541
36,611
0
2,206,473
3 厚生年金保険法改正による基金規約変更等の概要
及び基金規約変更理事長専決処分の承認について
⑴ 厚生年金基金制度見直し法(平成 25 年 6 月 26 日公
布「公的年金制度の健全性及び信頼性の確保のための
厚生年金保険法等の一部を改正する法律(平成 25 年
法律第 63 号)」)による規約変更
規約変更概要
項 目
法令条文変更
該当条文
概 要
・法令を引用する条文
法令を引用している規定の法令名・条数の変更(基本的
に別表方式とし、読替える)
中途脱退者の基本年金部分の連合会移転が停止となる変
中途脱退者の支給義 ・加入員期間及び加算適用加入員期間
務の連合会移転停止 ・中途脱退者及び連合会移換者他第8章(年 更
金通算)の条文全般
・年金給付等積立金の管理及び運用に関する
契約の締結
脱退一時金相当額の ・確定拠出年金への脱退一時金相当額の移換 確定拠出年金への脱退一時金相当額の移換期限が「DC
移換変更
加入から 3 月以内」とする条件をはずす変更
解散時の最低責任準 ・責任準備金相当額の納付
解散時の最低責任準備金の納付先が「連合会」から「政
備金の納付先変更
府」とする変更
業務概況の周知に関 ・業務概況の周知
受給権者に対する業務概況の周知が「努力義務」から「義
する変更
務」とする変更
今般の規約変更については、規約変更範囲、該当条文
が多岐にわたり作成にはなお時間を要するため、厚生労
働大臣あて認可申請については理事長専決処分とするこ
年金機能強化法(平成 24 年 8 月 22 日公布「公的年
⑵
金制度の財政基盤及び最低保障機能の強化等のための
とをご承認いただきました。
変更日は、平成 26 年 4 月 1 日となります。
国民年金法等の一部を改正する法律(平成 24 年法律
第 62 号)」)による規約変更
規約変更概要
項 目
該当条文
繰下げ支給見直しに ・基本年金額及び加算年金額
関する変更
70 歳以降の繰下げ支給に関する給付の見直しによる変
・老齢厚生年金の支給繰下げに伴う支給停止 更
産前産後休業期間中 ・育児休業等期間中の掛金の徴収の特例
の掛金免除
概 要
・徴収金
産前産後休業期間中の掛金が免除されることによる変更
(育児休業期間中の取扱いと同様)
未支給給付の請求範 ・未支給の給付
未支給給付の請求範囲の拡大(「生計を同じくする2親
囲の拡大
等以内の親族」から「3親等以内」とする)による変更
今般の規約変更については、規約変更範囲、該当条文
とをご承認いただきました。
が多岐にわたり作成にはなお時間を要するため、厚生労
働大臣あて認可申請については理事長専決処分とするこ
変更日は、平成 26 年 4 月 1 日となります。
4 厚生年金基金諸規程の一部変更について
職員給与規程の一部変更
東京都の職員給与が平成 25 年 12 月分から 0.2% 引き
下げられたことに伴い、基金職員給与規程第 6 条別表第
1 の給与表を一律に 0.2% 減額した給与表に変更し、平
成 26 年 4 月分給与から実施します。
14
5 平成26年度年金資産運用計画について
平成 26 年度の資産運用計画については、昨年の法律
このことから、資産配分において、国の配分との乖離
改正により、厚生年金基金の財政運営基準が引き上げら
を よ り 少 な く す る た め、 国 内 債 券 46.8 %、 国 内 株 式
れたことから、
今までより以上に代行部分の運用が国(厚
20.0%、外国債券 10.5%、外国株式 15.0%、その他資産
生年金本体)の運用を下回らないことを前提に、収益拡
7.7%といたします。
大を目指す必要があります。
6 設立事業所の任意脱退の承認について
事業所番号 447 ロジテック株式会社(東京都千代田
は退職金制度を見直し中小企業退職金制度へ移行するた
区)
、698 白河日東工器株式会社(福島県白河市)は、
め基金を脱退する申し出がありました。平成 24 年度決
グループ会社間の退職給付制度を統一するため、465 東
算における未償却過去勤務債務残額等を一括納付するこ
芝電波コンポーネンツ株式会社(神奈川県川崎市幸区)
とにより、承認されました。
7 平成 26 年度業務会計予算の科目間流用にかかる
理事長専決処分について
全国電子情報技術産業厚生年金基金規約第 86 条の規
福祉施設の実施等により予算に重要な変更を加える場合
定により厚生労働大臣へ提出した予算に重要な変更を加
とされています(平成 24 年 12 月 7 日企発第 1207 第 1
えるときは、同条後段の規定により理事会(同規約第
号による厚生労働省年金局国民年金基金課長通達「厚生
36 条第 1 号)及び代議員会(同規約第 27 条第 2 号)の
年金基金の平成 25 年度予算作成要領第 1 の 9」による。)
議を経て厚生労働大臣に届出しなければならないことと
ので、この場合を除く科目間流用を理事長が専決処分す
されていますが、厚生労働大臣への届出を必要とする予
ることについてあらかじめ了承を得ておくものです。
算の変更とは、①限度額の超過、②給付設計の変更及び
8 理事長専決処分事項の包括議決について
全国電子情報技術産業厚生年金基金規約第 5 条にもと
よって「理事長は代議員会が成立しないとき、または代
づく別表表示の設立事業所の編入等は、厚生年金保険法
議員会を招集する時間がないと認めるときで臨時急施を
第 115 条第 2 項の規定により厚生労働大臣の認可を必要
要するものを処分することができる」とされていますの
とし、その認可申請には同法第 118 条第 1 項の規定によ
で、理事長が専決処分することについてあらかじめ了承
り代議員会の議決を要するとされますが、同条第 2 項に
を得ておくものです。
9 平成 25 年度第 3 四半期の年金資産運用結果について
当基金の平成 25 年度第 3 四半期の運用結果は、
収益率
収益額
国内債券
△ 0.22%
△ 2 億円
国内株式
25.26%
121 億 8,100 万円
外国債券
14.89%
16 億 7,000 万円
外国株式
32.93%
66 億 9,500 万円
新一般勘定
0.94%
1 億 8,600 万円
その他資産
8.91%
8 億 6,900 万円
計
15
10.01%
214 億
100 万円
となりました。ベンチマークとなる国(厚生年金本体)
の収益率 9.40%(三菱 UFJ 信託銀行による推計値)を 0.61
ポイント上回りました。
10 平成 25 年度第 3 四半期業務報告書の診断結果について
当基金の総幹事である三菱 UFJ 信託銀行の西山指定
証を待たずに掛金計算の見直しを行うことは、特に必要
年金数理人より、平成 25 年度第 3 四半期の財政診断に
ない」との報告を受けました。
ついて、
「業務報告書で知り得た限りにおいて、財政検
11 第 17 期代議員・理事の選挙等の結果について
基金第 17 期代議員・理事の就任については、当基金
を選定いたしました。また、同日、互選代議員選挙を実
第 16 期代議員の任期が平成 26 年 2 月 19 日をもって満
施し、互選代議員が選出されました。第 17 期代議員の
了となることから代議員の改選を行いました。平成 26
任期は平成 26 年 2 月 20 日から平成 29 年 2 月 19 日まで
年1月 20 日に選定代議員選考会を実施し、選定代議員
です。任期満了まで、よろしくお願いいたします。
①代議員(56 名)
(敬称略)
選
定
代
議
員
互
選
代
議
員
瀧澤 薫
小林工業株式会社
秋田県 大森 里美
旭計器株式会社
東京都
今村 佳明
三菱電機特機システム株式会社
東京都 岡崎 昭義
ヒロセ電子システム株式会社
東京都
小倉 嘉博
オグラ宝石精機工業株式会社
東京都 小黒 浩明
TDKラムダ株式会社
東京都
片山 雄司
松田産業株式会社
東京都 木村 宗次
株式会社トミーインターナショナル
東京都
川崎 明彦
一般社団法人電子情報技術産業協会
東京都 酒井 一
ジェーピーシー株式会社
東京都
齋藤 太
株式会社日本マイクロニクス
東京都 塩島 敏幸
株式会社カイジョー
東京都
鈴木 芳久
株式会社七星科学研究所
東京都 鳥海 孝治
東京電子機械工業健康保険組合
東京都
竹下 和弘
日東工業株式会社
東京都 林 全亨
サミー株式会社
東京都
平田 茂
日本光電工業株式会社
東京都 水谷 理倫
株式会社コシダテック
東京都
山根 芳明
キング通信工業株式会社
東京都 南澤 正久
千代田インテグレ株式会社
東京都
渡邉 力
アセック株式会社
東京都 元川 博文
山一電機株式会社
東京都
芥川 正史
全国電子情報技術産業厚生年金基金
東京都 吉岡 善信
島田理化工業株式会社
東京都
姫野 賢次
全国電子情報技術産業厚生年金基金
東京都 阿部 邦和
神奈川県電子電気機器健康保険組合
神奈川県
北川 昇
リーダー電子株式会社
神奈川県 井上 昌巳
日本端子株式会社
神奈川県
下田 達郎
栄通信工業株式会社
神奈川県 大滝 正彦
株式会社エヌエフ回路設計ブロック
神奈川県
山 一男
コペル電子株式会社
神奈川県 川島 慈生
株式会社川島製作所
神奈川県
齊藤 昭治
新潟通信機株式会社
新潟県 河原 昭吉
東横化学株式会社
神奈川県
大塚 治司
浜松ホトニクス株式会社
静岡県 櫻井 満
株式会社ガステック
神奈川県
川渕 重徳
ローランド株式会社
静岡県 中村 俊朗
三波工業株式会社
神奈川県
百鬼 直樹
ASTI株式会社
静岡県 原山 恵一
株式会社タイツウ
神奈川県
遠藤 良三
株式会社遠藤照明
大阪府 舟橋 範
明治電機工業株式会社
愛知県
大塚 昭徳
一般社団法人電子情報技術産業協会関西支部
大阪府 貝方士利浩
田淵電機株式会社
大阪府
岡本 弘
岡本無線電機株式会社
大阪府 清水 巧
松尾電機株式会社
大阪府
紀本 倫子
紀本電子工業株式会社
大阪府 原 望
サンユレック株式会社
大阪府
竹内 悟朗
株式会社大電社
大阪府 山川 孝司
近畿電子産業健康保険組合
大阪府
田中 英二
日本電音株式会社
大阪府 大西 秀紀
アークレイ株式会社
京都府
廣 信義
エスペック株式会社
大阪府 安倍 浩司
シスメックス株式会社
兵庫県
前條 忠則
新コスモス電機株式会社
大阪府 渡井口英司
TOA株式会社
兵庫県
16
②理事(26 名)
・監事(2 名)
(敬称略)
選 定
互 選
理事
鈴木 芳久
株式会社七星科学研究所
東京都
小黒 浩明
TDKラムダ株式会社
東京都
理事
瀧澤 薫
小林工業株式会社
秋田県
鳥海 孝治
東京電子機械工業健康保険組合
東京都
理事
下田 達郎
栄通信工業株式会社
神奈川県
林 全亨
サミー株式会社
東京都
理事
岡本 弘
岡本無線電機株式会社
大阪府
元川 博文
山一電機株式会社
東京都
理事
小倉 嘉博
オグラ宝石精機工業株式会社
東京都
吉岡 善信
島田理化工業株式会社
東京都
理事
川崎 明彦
一般社団法人電子情報技術産業協会
東京都
阿部 邦和
神奈川県電子電気機器健康保険組合
神奈川県
理事
芥川 正史
全国電子情報技術産業厚生年金基金
東京都
河原 昭吉
東横化学株式会社
神奈川県
理事
姫野 賢次
全国電子情報技術産業厚生年金基金
東京都
原山 恵一
株式会社タイツウ
神奈川県
理事
山 一男
コペル電子株式会社
神奈川県
舟橋 範
明治電機工業株式会社
愛知県
理事
大塚 治司
浜松ホトニクス株式会社
静岡県
貝方士利浩
田淵電機株式会社
大阪府
理事
川渕 重徳
ローランド株式会社
静岡県
清水 巧
松尾電機株式会社
大阪府
理事
田中 英二
日本電音株式会社
大阪府
山川 孝司
近畿電子産業健康保険組合
大阪府
理事
廣 信義
エスペック株式会社
大阪府
渡井口英司
TOA株式会社
兵庫県
監事
齋藤 太
株式会社日本マイクロニクス
東京都
岡崎 昭義
ヒロセ電子システム株式会社
東京都
③理事長、副理事長、学識経験顧問、専務理事、常務理事
(敬称略)
長
鈴木 芳久
株式会社七星科学研究所
東 京 都
副 理 事 長
瀧澤 薫
小林工業株式会社
秋 田 県
副 理 事 長
下田 達郎
栄通信工業株式会社
神奈川県
副 理 事 長
岡本 弘
岡本無線電機株式会社
大 阪 府
学識経験顧問
野崎 利秋
専 務 理 事
芥川 正史
全国電子情報技術産業厚生年金基金
東 京 都
常 務 理 事
姫野 賢次
全国電子情報技術産業厚生年金基金
東 京 都
理
事
12 年金未請求者の処理状況と加入員記録の
突き合わせ状況について
当基金において、70 歳以上で年金の請求が行われて
と被保険者記録との突き合わせは、平成 25 年 12 月末現
いない者は、平成 25 年 12 月末現在 570 人おり、これら
在の国の記録の人数 100,666 人に対し、93,636 人が一致
の者については、厚生年金の番号等が相違しており、個
し、2,362 人について訂正、4,654 人が調査中、基金だけ
人の特定ができない状況であります。また、加入員記録
の人数が 14 人となっています。
13 基金規約等の一部変更にかかる理事長専決処分について
事業所の編入・削除等に伴う規約別表の変更
①事業所の編入
事業所名称
事業所所在地
加入員数
適用年月日
41 名
25.09.01
㈱オービカル
愛知県名古屋市中村区
㈱タカハタエンタープライズ
東京都新宿区
2名
25.10.01
セガサミークリエイション㈱
東京都豊島区
1名
24.11.01
17
②事業所の削除
事業所名称
事業所所在地
加入員数
適用年月日
マティ㈱
岡山県浅口市
3名
25.06.10
㈱バイテックデバイス
東京都品川区
1名
25.10.01
大和電機工業㈱
神奈川県横浜市鶴見区
36 名
25.06.30
㈱アルメディオ
東京都東村山市
95 名
25.10.31
③事業所の所在地変更
事業所所在地
事業所名称
新
旧
適用年月日
エア・テスト・システムジャパン㈱
東京都八王子市
東京都立川市
25.07.01
白河日東工器㈱
福島県白河市
東京都荒川区
25.08.31
エクスパダイト㈱
東京都千代田区
東京都中央区
25.10.15
日本クアンタムストレージ㈱
東京都港区
東京都豊島区
25.09.27
④事業所の名称変更
事業所名称
新
事業所所在地
旧
適用年月日
㈱ Resort & Medical Investment
㈱ASIA CAPITAL
東京都千代田区
25.06.28
日本電産コパル電子㈱川崎事業所
㈱フジソク
神奈川県川崎市中原区
25.10.01
㈱NFエンジニアリング
エヌエフエンジニアリング㈱
神奈川県横浜市港北区
25.10.28
㈱リゾート&メディカル
㈱ Resort & Medical Investment
東京都千代田区
25.11.01
くらしの
小窓
地域振興の中心地
いま、
「道の駅」が熱い!
今年で登録開始から21年目を迎える
「道の駅」
。その役割は、
一般道利用者のための休憩施設としてだけでなく、各地域が
創意工夫をこらした人気の商業施設として、全国に1,014ヵ所
が登録されています
(平成25年10月時点)
。
「道の駅」
の魅力としては、広々とした駐車場や清潔なトイレ
のほか、交通・観光情報の入手、地元の特産品をメーンとする
充実した物販・飲食サービス等が挙げられます。近年では、ロ
ケ―ションを生かしたユニークな
「道の駅」
も誕生し、温泉、海
水浴場、遊園地、ものづくり体験等のレジャー施設を併設し、
観光スポットとしての機能も果たしています。
名所ぞろいのなかで、主な有名どころをご紹介しますと、お
おとう桜街道(福岡県)
は “敷地面積最大級”、富士川楽座(静
岡県)
は “年間来場者数最大級”、美ヶ原高原美術館(長野県)
は
“標高最高地点” の
「道の駅」
です。
ドライブなどのお出かけの際、目的地への道中で
「道の駅」
の
標識を見かけたら立ち寄ってはいかがでしょうか。思わぬ発見
があるかも!?
「とりあえずビール」を
いろいろ楽しもう!
仕事帰りの
「とりあえずビール」
はお酒好きの方には至福の
ひととき。日本では冷えた黄金色のビールが出てくることが一
般的ですが、最近ではいろいろな種類のビールが楽しめるお店
も増えてきました。
ビールには大きく分けると酵母の違いにより
「ラガー」
タイプ
と
「エール」
タイプがあります。日本のあの透んだ黄金色のビー
そうかい
ルは、スッキリ感がウリのラガーのなかでも特に爽快な
「ピル
スナー」
と呼ばれる種類。一方、エールはイギリスなどでよく飲
まれ、主にその香りとコク、苦みが人気です。イギリス風のお
店でエールを注文したらぬるいビールが出てきて驚いた経験
のある方もいるかもしれませんが、ビールは冷えすぎると苦み
が強く香りが弱く感じられるため、エールならではの味わいを
楽しむために、ぬるめで提供されることもあります。最近よく
見かける黒い
「スタウト」
は一般的にエールのなかでも特に濃い
味わい。もちろんラガータイプにも黒があり、深い味わいが楽
しめます。
アルコール入りならなんでもいいなんて言わず、いろいろと
飲み比べてみると楽しそうですね。
18
ねん☆きんぐのねんきん
Q
Quiz
u e s t i o n
学生時代に納付猶予をうけた
国民年金保険料。
追納しないとどうなる?
選択
A
選択
家庭裁判所から
呼び出しがある
未納分がいまの
保険料に上乗せされる
An
王子
ねん☆きんぐ
王子
ねん☆きんぐ
王子
ねん☆きんぐ
王子
ねん☆きんぐ
王子
ねん☆きんぐ
王子
19
B
選択
C
未納分だけ将来の
年金が少なくなる
s w e r
きんぐ、きょうは僕の25回目の誕生日なんだけど、覚えてた?
も、もちろん覚えていたとも! いやめでたいのう。そうそう、25歳と言えば
王子、学生のときに納付猶予をうけた国民年金保険料はもう追納したか?
おっと! すっかり忘れてた。追納しないとどうなるんだっけ?
追納しないとその分将来うける年金が少なくなるぞ。猶予をうけた期間は、受
給資格期間には含まれるが、年金額の計算には反映されないからな。
どれくらい年金が少なくなるの?
国民年金の場合、20歳から60歳になるまで40年間加入すると満額の老齢基礎
年金がうけられるから、たとえば在学中の2年分が未納で年金請求時に40年
に満たない場合、40年のうちの2年分、だいたい満額から5%年金が少なくな
るというわけだ。
それはヤダな。追納するのに期限はあるの?
猶予をうけた期間から10年以内さ。ただし、3年度目以降に追納する場合は、
猶予されていたときの保険料に経過期間に応じた額が加算されるんじゃ。
じゃあ、納めるなら早いほうがいいね。
そのとおり。年金事務所で追納の申し込みをすれば手続をしてくれるぞ。
さっそく行ってみるよ。というわけでクイズの正解はCだね!
健康な心と体は、快適な睡眠から!
高齢になると、退職などの環境の変化によるストレスや、メリハリの少ない生活によっ
て、不眠症をはじめとするさまざまな睡眠障害にかかりやすくなります。睡眠のしく
みを知って、快眠を促す生活習慣を身につけましょう。
監修 ●齋藤恒博 グッドスリープ・クリニック院長
また、睡眠中は、免疫機能
を活性化させる物質が白血球
やリンパ球から分泌され、体
内に侵入した細菌やウイルス
を撃退するなどの働きがあり
ます。さらに、体内で傷つい
た細胞を修復したり、新しい
細胞をつくり出すなど、新陳
目が覚める、寝床に長時間い
寝つきが悪い、夜中や早朝に
浅くなったりします。ただし、
たり、健康であっても睡眠が
になると、早寝早起きになっ
行させ、脳梗塞や心筋梗塞と
濃度が高まると動脈硬化を進
血 圧 や 血 糖 値 を 高 め る た め、
て い ま す。 コ ル チ ゾ ー ル は、
トレス物質の濃度が高くなっ
睡眠不足の人の場合、血中
の﹁コルチゾール﹂というス
あります。
能に悪影響を及ぼす危険性が
はもちろん、身体機能や脳機
より日常生活に支障が出るの
睡眠には、脳を休ませて脳
の疲労を回復したり、脳の記
するおそれもあります。
うつ病などの精神疾患を発症
を招きます。それが高じると、
害によって海馬が破壊され萎
割を担っているため、睡眠障
学習能力などに係る重要な役
もなります。海馬は、記憶や
次頁では、日常生活で簡単
にできる、快眠のための7つ
せん。そのためには、睡眠を
心も体も健康な生活を送る
には、快適な睡眠が欠かせま
康を保つ働きをしています。
ンが分泌され、臓器や肌の健
代謝を促進させる成長ホルモ
るが、眠りが浅く満足な睡眠
いった生活習慣病を引き起こ
憶を整理して、起きていると
のポイントをご紹介します。
睡眠不足は
生活習慣病などの原因に
が 得 ら れ な い と い っ た 場 合、
すリスクが高まります。
きの脳の活動を支えたりする
睡眠のしくみを
知っておきましょう
です。
習慣を身につけることが大切
減らすほか、快眠を促す生活
妨げるストレスなどの刺激を
快適な睡眠を促す
生活習慣を
睡眠障害の疑いがあります。
また、コルチゾールは、脳
の海馬と言われる大脳辺縁系
重要な働きがあります。
縮すると、記憶力の低下など
睡眠障害により引き起こさ
れる睡眠不足が慢性化すると、
の神経細胞を破壊する原因に
睡眠の質や量は、年齢とと
もに変化していきます。高齢
疲労感や判断力の低下などに
20 20
1
朝日をしっかり浴びる
毎朝、決まった時間に太陽の光を浴びましょう。
それによって体内時計がリセットされ、14時間∼
16時間後に眠りの準備に入れるよう体に指令が出
されます。
2
食事のタイミング
朝食をとると体温が上がり、脳や体が目覚めます。
朝からしっかり活動することで、夜に深い眠りが
得られます。
夕食は胃に食べ物が残らないよう、就寝3時間前
にはとり終わりましょう。また、遅い時間のアル
コール・カフェインの摂取は控えてください。
3
適度な運動で
日中は適度な運動を心がけてください。適度な疲
労により寝つきがよくなります。ウオーキング等
の軽めの運動でもOKです。
4
おふろでリラックス
おふろは38 ∼ 40度のぬるめのお湯に20分ほど
つかると効果的です。入浴は就寝の2時間前まで
に済ませましょう。
5
快眠のための環境づくり
眠りを妨げるような音や光を防ぐ環境づくりが大
切です。気温や湿度にも気を配りたいところ。気
温の目安は夏28度、冬20度、湿度は通年で50%
∼ 60%と言われています。
6
自分に合った寝具・寝巻き
まくらや布団は自分の体に合ったものを選びま
しょう。寝巻きは、ゆったりとした大きめのもの
を選び、体を締めつけないものが効果的です。
7
自分に合ったリラックス方法
眠けを誘うようなリラックス方法を見つけましょ
う。ストレッチや呼吸法、アロマテラピーや読書
などが効果的と言われています。寝る前の習慣と
することで、快眠が得られやすくなります。
イラスト●北村公司
21 21
脚やひざが痛いときも
適度な運動を
監修 ●東京都リハビリテーション病院院長 林 𣳾𣳾
𣳾
脚やひざが痛いと、体を動かすのがつらくなりますが、
安静にしすぎると、痛みが増して悪循環になることも。
そんなとき、無理のない範囲での運動が大切です。
できないという人が少なくあ
りません。
に悩んでいる人は全国で
究報告によると、ひざの痛み
ざ に か か る 負 担 を 減 ら し て、
頭筋〟を強化することで、ひ
という結果が出ています。
活発になり、鎮痛効果が高ま
ま た、 運 動 を 行 う こ と で、
脳から痛みを抑える神経伝達
痛みを和らげます。
変形性膝関節症は、体重の
増加によりひざに負担をかけ
ります。
歳
ることが悪化の要因として挙
1800万人にも上り、
げられますが、ひざが痛むか
腰 骨 と 両 脚 を つ な ぐ 筋 肉、
大腰筋を強化することも大切
ることは、転倒防止にもつな
以上の高齢者では3人に1人
らと動かないでいると運動不
です。大腰筋の働きを強化す
になります。
ももと床が平行になるくらい
物質が分泌され、交感神経が
足になり、さらに肥満の原因
また、運動不足によってひ
ざ を 支 え る 筋 力 が 低 下 し て、
高く上げて足踏みをすると効
果的です。
がります。図1のように、太
それがまた痛みを増幅させて
しまい悪循環となります。
た だ し、 無 理 は 禁 物 で す。
痛みが強いときには、膝関節
用の装具の装着、減量、関節
りますが、なかでも圧倒的に
手術などが行われますが、基
変形性膝関節症の治療では、
運 動 療 法、 薬 物 療 法、 減 量、
必要があります。
みを軽くしてから運動を行う
運動療法で
痛みを和らげる
多いのは、ひざの関節のクッ
本となるのは運動療法です。
内注射、薬物療法でひざの痛
ふだん、あまり運動をしな
いという人のなかには、もと
ションの役割を果たす軟骨が
脚やぼひしざの痛みの原因には、
外反母趾やへん平足などもあ
もと体を動かすのが好きでは
また、運動もひざへの負担
ができるだけ少ない方法で行
だい たい
すり減ってくる〝変形性膝関
まず、大腿骨につながる最
も大きな筋肉である〝大腿四
しつ
ない、面倒だという人のほか
節症〟です。厚生労働省の研
います。
に、脚やひざが痛くて運動が
動かないことが
ますます痛みを
悪化させる!
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また、歩き始めや下り坂で
は 痛 み が 起 こ り や す い の で、
脚やひざが痛くて〝その場
足踏み〟ができない場合
●あおむけ足踏み
あおむけに寝て、左右交互
に足を下方に踏み出す。骨盤
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負担のない範囲で
運動しよう
そのようなときには徐々にひ
を動かす感じで行うのがポイ
セッ
●レッグレイズ
回繰り返す。
(図2参照)
ント。左右1セットを
ざを慣らしていくようにしま
をそろえ、ゆっくりと持ち上
しょう。
変形性膝関節症の
主な 運 動 療 法
げ る。 天 井 に 向 け て 両 脚 を
たとえば、水中運動などは、
浮力によってひざに体重がか
力強化の効果が高くなります。
●その場足踏み
ト。
(図3参照)
泳げない人は、水中を歩いた
る。呼吸は普通に行う。息を
あおむけになり、両ひざを
立て、息を吐きながら、両足
り、アクアエクササイズ(水
大腰筋を強化するため、そ
の場で足踏みをする。背筋を
吸いながら脚を戻す。これを
終的には200~300回く
■図 3 ●あおむけ足踏み
からず、水の抵抗によって筋
中運動)を行うことでも十分
伸ばして、太ももと床が平行
へん平足や外反母趾などそ
のほかの足の痛みに関しては、
らいを目標にする。(図1参照)
まっすぐ伸ばして5秒間止め
運動効果を得ることができま
になるくらいに上げるのがポ
イ ン ト。 1 回 1 秒 く ら い の
す。そのほか、床の上で体重
をかけないようにして運動す
ゆっくりしたペースで、
回
る方法もあります。
足の指を一本一本曲げ伸ばし
程度から少しずつ増やし、最
50
10
■図 2 ●レッグレイズ
したり、横方向に開くなどし
て足底の筋力を強くするとよ
いでしょう。
日常生活では、正座を避け、
かかとが低くて軽く柔らかい
靴を選び、トイレは洋式を使
注)医師に運動を禁止されている人、脚やひざ、関節、腰などの痛みが強い人は医師に相談してから行うこと。
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い、脚やひざを冷やさないと
いった工夫を心がけます。
■図 1 ●その場足踏み
イラスト●北村公司
真っ白でやわらかな姿。
豆腐はそのシンプルな美しさに加え、
料理しやすく滋養があって食べやすく、
子どもからお年寄りまで好む食材です。
古くて新しいレシピとして、
江戸時代中期の料理書﹃豆腐百珍﹄から、
現代の食卓でも喜ばれる一品をご紹介します。
温故知新の
豆腐料理を楽しんで
文・絵●石渡希和子
万能食材、豆腐
豆腐料理というと何を最初に思い浮か
べるでしょうか。やっぱり湯豆腐や冷や
奴 ? 鍋料理にも欠かせないし、お味噲
汁の具の定番で、新しいアイデアを取り
入れた創作料理にも使いやすく、主菜や
副菜、汁物なんでもOK。和食以外でも
麻婆豆腐や豆腐チゲなど、豆腐ほど万能
で好まれる食材は見当たらないのではな
いでしょうか。
江戸時代に﹃豆腐百珍﹄という書物が
刊 行 さ れ ま し た。 徳 川 将 軍 で い う と 十
代・家治の時代です。飢饉や天災、大火
が多く、庶民の生活が苦しくなり、百姓
一揆もたびたび起きていた時代とされて
いますが、
﹁料理を楽しむ﹂という新しい
概念が生まれた頃でもあります。
﹃豆腐百珍﹄は、いわゆる豆腐料理のつ
くり方が載っているだけでなく、豆腐を
テーマに古今東西の豆知識を載せるなど、
読者の知的好奇心にも応えた、遊び心に
あ ふ れ た ベ ス ト セ ラ ー で し た。
﹁続編﹂
﹁余録﹂も続けて刊行されました。
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江戸の味を再現
大切にしている本﹃江戸料理をつくる﹄
は、料理家の福田浩さんが江戸時代の料
理 を 再 現 し、 美 し い 写 真 と つ く り 方 が
載った本で、
﹃豆腐百珍﹄の料理もいくつ
か載っています。シンプルながら驚くほ
ど手間のかかる料理も多いのですが、私
でもつくれそうな豆腐料理を選んで、い
くつかつくってみました。
中でも一番気に入ったのは、上のイラ
ス ト で ご 紹 介 し た﹁ 味 噲 漬 け 豆 腐 ﹂ と
﹁厚焼き豆腐﹂です。ほかにも、丸めた豆
腐を素揚げした﹁霰豆腐﹂や、透明の寒
天に白い豆腐を閉じ込めた﹁玲瓏豆腐﹂
など、現代の食卓でも話題になりそうな
しゃれた豆腐料理がいろいろあります。
改めて江戸時代の料理センスを見習いた
いと思いました。
いしわたり・きわこ
東京都出身。食と旅とサッカーを愛するフリーラ
イター。新聞、雑誌などで食べ物や旅行について
書いたり描いたりしています。
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キ リ ト リ
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