Japani
Annankatu 22, 00100 HELSINKI
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Wi-Fi lappires / reindeer
食前酒
トナカイの泪
飾らないシンプルな味
コスケンコルヴァ酒にクランベリーをのせて
7 ユーロ
ヴェンラ
よりデリケートに
サイダーバージンアップルとリンゴンベリーのワイン
6 ユーロ
ウォッカクランベリー
さわやかでフルーティーな味
フィンランディアウォッカと自家製クランベリージュース
8 ユーロ
ブルーベリーロイヤル
スパークリングに
ブルーベリーリキュールとスパークリングワイン ８ ユーロ
フレッシュウォーター
炭酸なし/炭酸あり
37,5cl 2,90ユーロ / 75cl 5,80ユーロ
前菜
ラップランドの味盛り合わせ　2人前
サーモンタルタル, モトコクチマスの魚卵、トナカイカルパッチョ、 トナカイジャーキー、天然き
のこサラダ、スモークモトコクチマス、フィンランドファームチーズとクラウドベリー
50ユーロ
モトコクチマスの卵
赤たまねぎ、サワークリームと薄焼きパン添え
50g 20€ / 100g 40€
ラップランド皇帝のサラダ
スモークフィッシュ、、ロメインレタス、ファームチーズ、フィンランド薄焼きパン
スモークフィッシュ、、ロメインレタス、ファームチーズ、フィンランド薄焼きパン
前菜(小) 11ユーロ / メイン(大) 15ユーロ
冷燻製サーモンのタルタル
コクチマスの魚卵ソース
14ユーロ
トナカイカルパッチョサラダ
ブルーベリードレッシング
15ユーロ
スープ
前菜(小)
13、00ユーロ
メイン(大) 17、00ユーロ
トルニオ渓谷伝統のサーモンスープ
肉料理
トナカイフィレのグリル焼き(140g)
クランベリーソース、ポテトプディング、パ
ースニップ(白にんじん)のピュレ、カブの煮 込み
39ユーロ
トナカイの煮込み
ラップランドマッシュポテトとリンゴンベリー添え
23,50ユーロ
ハンターの獲物セレクション　2人前
エルク鹿のロースト(120g)、トナカイソーセージ(100g)、
トナカイのオーブン焼き(120g)、根菜ミックス、フォンダンポテトとクリーミーソース
68ユーロ
トナカイすね肉の煮込み
ジュニパーの実の味を利かせたクリームで煮込んだ春キャベツ、
根菜マッシュ、赤ワインソース
29ユーロ
魚料理
スモークフィッシュプレート　2人前
（出来上がるまで４０分程かかります）
サーモンの温燻製500g、
オムレツ、
きのこソースと茹でたじゃがいも
54ユーロ
モトコクチマスのバター焼き
ラップランドマッシュポテト
(天候により提供できない場合があります)
19ユーロ
本日の魚のグリル料理理
バターとハーブのソース、季節の野菜添え
27ユーロ
野菜料理
大麦のリゾット
季節のキノコとファームチーズのフライ
20ユーロ
デザート
ラップランドチーズと温かいシナモンクリーム
クラウドベリージャム添え
こけもものムースケーキ
季節のデザート
ヨーグルト風味クレープ
バニラアイスとブルーベリーのコンポート
フィンランドのチーズセレクション
ガンコウランの実ジャム
各11€
ごゆっくりお楽しみください
料理長　ハッリ　サボライネン
デザートドリンク
ラップランドコーヒー
雪原の誘い
唯一の本物の味
ククサ
（木のカップ）
でコーヒーとフィンランドコニ
ャックを　8,50ユーロ　やさしい甘さ
パルフェアモーレリキュール、
クラウドベリーリキュ
ール、
パインジュースとクリーム
野生的に熱く、
クリームリキュール、
コーヒーリキュール、
コーヒー
とクリーム
クラウドベリー、
ウィスキー、
クラウドベリーリキュ
ール、
スプライト
雷鳥の巣
8ユーロ
8ユーロ
沼地の目
9ユーロ