ニュースリリース 2016 年 7 月 12 日 石川芳美シェフの講習会について 株式会社タイセイ（本社：大分県津久見市、代表取締役：佐藤 成一、以下：タイセイ）が運営しておりま す、お菓子・パン材料のポータルサイト「cotta」(http://www.cotta.jp/) は、フランスで活躍する石川芳美シェ フの講習会を開催します。石川シェフが個人向けに開催するイベントは大変希少で、cotta でも初の試みとなります。 店頭で並ぶパンをご家庭用にアレンジし実演して頂きます。シェフならではの酵母の話や、成功までの道のりについて など、他では聞けない内容もお話頂く予定です。ぜひご期待ください。 講習会告知ページ http://www.cotta.jp/event18.php ▼石川芳美シェフについて 1966 年東京生まれ。1995 年より製パンに携わり、パン教室・パン屋経営を経て 2002 年渡仏。 パリ市内で複数のパン屋での製パンに携わり、2006 年に夫ロドルフとパリ 9 区に 1 号店をオープン。 その後毎年 1 店舗ずつ出店し、2015 年 2 月現在 8 店舗を所持。 2011 年東京都港区にパンとお菓子の教室「エコール・ルヴァン・ダンタン」を、また 2015 年春に「メゾン・ランドゥメン ヌ東京」をオープン。 http://www.maisonlandemaine.com/jp 講習会詳細 ■日時 2016 年 7 月 13 日(水)13:00～16:00 (受付 12:30～) ※終了時間は前後する可能性がございます ■デモンストレーションするレシピ デザートハード「抹茶オレ」・デザートハード「ライチ」 (デモンストレーションの後に、ご試食をご用意しております) ■会場 ドーバー洋酒貿易 キッチンスタジオ 東京都渋谷区上原 3-43-3 お問い合わせ：株式会社 TUKURU （tel：03-6823-6023） ニュースリリース 2016 年 7 月 12 日 ■ご協賛 ラ・フルティエール・ジャポン 鳥越製粉株式会社 パシフィック洋行株式会社 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------＜cotta について＞ cotta とは国内最大級のお菓子・パン作りのための専門サイトです。 運営 元のタイセイは、全国のお菓子屋向けにラッピング資材を販売する卸事業を 行っており、cottaはそのBtoCサイトとして 2007年に開設されました。 cottaの魅力は幅広いアイテム数と、旬なトレンドの提案力。レシピ系コンテ ンツも豊富で、有名パティシエや、 お菓子研究家、カリスマブロガー、インスタグラマーなどを起用して、様々な 層に受けるレシピを発信しています。 cotta http://www.cotta.jp/ 購入会員数 330,000人 月間PV 1,300万PV 月間UU 90万PV ※2016 年 2 月時点 ＜会社概要＞ 商号 ： 株式会社タイセイ（東証 3359） 代表者 ： 代表取締役 佐藤成一 所在地 ： 大分県津久見市上青江 4478 資本金 ： 640,597 千円 事業内容： 製菓食材及び食品包装資材の販売 http://www.taisei-wellnet.co.jp/index.html お問い合わせ：株式会社 TUKURU （tel：03-6823-6023）
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