平成 22 年 11 月 30 日 AFC Forum 2010年11月号

平成 22 年 11 月 30 日
タイト ル
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請求記号
一 般 図 書 (1階) 貸出できます
【 歴史 】
物語エルサレムの歴史≪旧約聖書以前からパレスチナ和平まで
笈川 博一/著
≫(中公新書)
中央公論新社
2010
228/5/101
ダークヒストリー図説イギリス王室史
ブレンダ・ラルフ・ルイス/著
原書房
2010
288/493/68
知っておきたいアメリカ意外史(集英社新書)
杉田 米行/著
集英社
2010
253//130
経済界
2010
375/1/194
【 教育 】
フィンランド・メソッド超「読解力」≪6つのステップで伸びる「言葉
の力」≫(リュウ・ブックスアステ新書)
田中 博之/著
こんなに違う!世界の国語教科書(メディアファクトリー新書)
二宮 皓/監修,二宮 皓/[ほか]著 メディアファクトリー
2010
375/82/31
読書の力≪国語授業と学校図書館との連携・協力≫
太田 克子,村田 伸宏,群馬・国語教
三省堂
育を語る会/著
2010
375/8/176
【 民俗学 】
幽霊学入門
河合 祥一郎/編
新書館
2010
388//111
遠野物語と怪談の時代
東 雅夫/著
角川学芸出版
2010
388/1/220
妖怪文化の伝統と創造≪絵巻・草紙からマンガ・ラノベまで≫
小松 和彦/編
せりか書房
2010
388/1/221
【 天文学 】
天文学の誕生≪イスラーム文化の役割≫
三村 太郎/著
岩波書店
2010
440/2/53
宇宙を解く壮大な10の実験
アニル・アナンサスワーミー/著
河出書房新社
2010
443/9/124
宇宙に恋する10のレッスン≪最新宇宙論物語≫
小阪 淳,片桐 暁/著,佐藤 勝彦
/監修
東京書籍
2010
443/9/125
【 農業問題 】
生活農業の時代≪竹子農塾講義録≫
萬田 正治/著
南方新社
2010
610/4/149
有機な人びと≪おいしく安全な食を求めて≫
天野 礼子/著
朝日新聞出版
2010
615//98
「食料自給率」の罠≪輸出が日本の農業を強くする≫
川島 博之/著
朝日新聞出版
2010
611/1/182
中島 春雄/著
洋泉社
2010
778/21/755
大女優物語≪オードリー、マリリン、リズ≫(新潮新書)
中川 右介/著
新潮社
2010
778/253/319
出会いの記憶≪ゆふいん文化・記録映画祭の10年≫
ゆふいん文化・記録映画祭実行委員
会「出会いの記憶」編集委員会/編
海鳥社
2009
778/7/35
【 映画 】
怪獣人生≪元祖ゴジラ俳優・中島春雄≫
参 考 図 書 (2階) 閲覧のみで す
役員四季報 2011年版
てにをは辞典
小内 一/編
東洋経済新報社
2010
670/59R/2
三省堂
2010
816/07R/28
AFC Forum 2010年11月号【特集:どうなる、日本の食の未来】
MAMOR 2010年12月【特集:自衛隊の「食」情報、23連弾!】
自然食ニュース 2010年11月号【特集:全身病とリンクする「歯周病」その
根本原因は食生活食生活を改善すれば歯も全身も健康に!!】
「古くて新しいフランス菓子」
「真ちゃんのうちにごはん食べにこない?」
河田 勝彦/著
料理研究家・寺田真二郎の簡単おもてなしレシピ集
2010 日本放送出版協会 請求記号 596/6/269
寺田 真二郎/著
フランス菓子を、古典菓子・近代菓子・伝統菓子の 3 つに
2010 カンゼン 596//1184
分類して紹介。シャルロット・ア・ラ・パリジェンヌ、プ
大切な人のために作ってあげたくなる、おもてなしレシピ
ディング・サクソン、ガレット・ブルトンヌなど、この先
集。10 分で作れるクイックおかずから、多国籍ごはん、パ
残しておきたい菓子を厳選し、その技術と精神を伝える。
ーティーメニュー、デザートまで、簡単に作れてちょっぴ
(TRCMARC より)
り差がつく 68 品を紹介。
(TRCMARC より)
「一晩置いたカレーはなぜおいしいのか」
「あしたのお弁当」
誰もが知ってる料理の知られざるサイエンス
飯島 奈美/著
稲垣 栄洋/著
2010 主婦と生活社 596/4/136
2010 家の光協会 498/5/571
映画「かもめ食堂」などの料理を手がける著者が、忙しい
ピーマンの苦味を簡単になくす方法は? バナナの種はど
朝でもムリなく作れるような手軽なお弁当や、作りおきし
こにある? 「カレーライス」
「お好み焼き」
「フルーツパフ
たおかずでサッと仕上げられるお弁当などを紹介。
ェ」など、身近なメニューに隠された謎を、食材の生きて
『mama's cafe』掲載に加筆し書籍化。
いる姿から解き明かす。
(TRCMARC より)
(TRCMARC より)
「KIHACHI 四季のレシピ集 特別編[1]」
「KIHACHI 四季のレシピ集 特別編[2]」
アンティパスト
メインディッシュ
熊谷 喜八/著
熊谷 喜八/著
2010 日本放送出版協会 596//1168
2010 日本放送出版協会 596//1169
人気レストラン「KIHACHI」のアンティパストのレシピを
人気レストラン「KIHACHI」のメインディッシュのレシピ
公開。洋風・アジア風・和風の簡単前菜などを収録。グラ
を公開。前菜 2 品・メイン・デザートの 4 品構成のメニュ
ム単位での材料表・つくり方を示し、レストランで供され
ーを収録。グラム単位での材料表・つくり方を示し、レス
る一流の味が再現できる。
(TRCMARC より)
トランで供される一流の味が再現できる。
(TRCMARC より)
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