ヘルシーな蒸し料理をおしゃれに楽しむ

Lifeline Concierge Kanaju Corporation
®
簡単レシピ
ヘルシー蒸し料理
３つのタレで楽しむ豚肉と秋野菜の簡単蒸し焼き
●材料
分量は、
なべの大きさに
合わせて調節して
ください
豚ももスライス
カボチャ（スライス）
人参（スライス）
舞茸
ナス（一口大）
小松菜（ざく切り）塩少々
酒大さじ１くらい
●ソース①和風
「ピリ辛おろしポン酢」
大根おろし大さじ２
ポン酢大さじ３
柚子こしょう小さじ1/2
●ソース②洋風
「オニオンレモンドレッシング」
玉ねぎ 1/4個
ニンニク 1/2片
酢大さじ２
オリーブ油大さじ４
塩小さじ1/3
砂糖小さじ１
レモン 1/8個分
●ソース③エスニック
「バルサミコナンプラー」
ナンプラー大さじ２
バルサミコ酢大さじ１
砂糖大さじ１1/2
水大さじ２
和風だれ、
エスニックだれはそれぞれ材料を混ぜる。
1 タレを作る。
洋風だれは、玉ねぎとニンニクをざく切りにし、全ての材料をミキサーにか
ける。
（ミキサーがない場合はみじん切りするか、
すりおろす。
）
お好みの野菜を洗い、
厚めにスライスする。
そのあと塩
2 野菜の下処理をする。
水にくぐらせておく。
神奈川通ガッツィーくんがオススメする
ぶらり旅 in
KANAGAWA!
30万人の来場者で盛り上がる話題の祭典！
第 5 回「 B - 1グランプリi n 厚木」 9月1 8日（土）、1 9日（日）に開催
最近、話題の「B級ご当地グルメ」。これは高級なグルメ料理とはひと味違う、安くておいしくて
地元の人に愛されている名物料理や郷土料理のこと。この「B級ご当地グルメ」の日本一を決め
る全国規模の祭典、
「 B-1グランプリ」が9月18日（土）、19日（日）に厚木で開催されます。町お
こしの起爆剤にもなるB級ご当地グルメ、味はもちろん、親しみやすさ、値段、地域色が出ている
かなど、楽しみ方はたくさん。全国のＢ級ご当地グルメが厚木に集まるこの機会に、ぜひ出かけ
てみませんか。
投票で選ばれるグランプリ
来場者は、会場内のご当地グルメを食べ比べ（有料）し、お気に入りの一品に、使用済みの箸を投票します。
最終日の集計で最も多くの箸を獲得したものがその年のゴールドグランプリに！つまり、来場者は「選ん
で、食べて、投票できる」のです。前回の大会では26万7千人もの人が参加する盛り上がりを見せました！
どこが勝ってもおかしくない、魅力の一皿がいっぱい
■過去のゴールドグランプリ
第1回八戸大会第2回富士宮大会
3 野菜を土鍋（もしくは蓋付きの鍋や
富士宮やきそば
フライパン）
に並べる。
第3回久留米大会
厚木シロコロ・ホルモン
4 ３の上に豚肉を広げてのせ、全体に
酒をまわしかける。
5 蓋をして弱めの中火で５∼10分
程蒸し焼きにする。
カボチャや人
参に竹串をさしてみて火が通っ
ていればok。土鍋ごと食卓に運
び、
好みのタレをつけていただき
ましょう！
第4回横手大会
横手焼きそば
イベントＤＡＴＡ
9月18日(土)・19日(日) 10:00∼16:00
会場：
（1）イトーヨーカドー駐車場（2）厚木野球場
（3）厚木中央公園
入場無料、各B級ご当地グルメは金券による販売
（価格は300円∼500円程度）
お問い合わせ
鍋はお好きなもを選んで。
今注目のタジン鍋で、
お友達を呼んでおもてなしは
いかがでしょう。
T
POIN
B-1グランプリin厚木実行委員会事務局
TEL 046-205-3663
公式サイトＵＲＬ http://b-1gp.jp
※火にかける時間は野菜の厚さ、土鍋の大きさなどによって異なります。必ず火
どおりをチェックして！
※洋風に仕上げたい場合はお酒を白ワインに変えてローリエを共に、エスニックに
したい場合はレモングラスなどのハーブを共に蒸すとより良い香が楽しめます。
和風なら生姜や胡麻を加えても良いですね！
ガッツィーのお気に入り♥ ♥
mail box
こちらのコーナーはお客さまとカナジュウとの
コミュニケーションスペースです。皆様からの
メールやお便りをご紹介したり、カナジュウからの
お知らせを掲載いたします。皆様からのメール・
お便りをお待ちしています。
編集部から
前回この欄に
「シティガス・ポイントガイドブック」
」
が出来たことをお伝えしたら、申し
込みのお電話が殺到！
！担当者一同、
うれしい悲鳴だったのですが。一点ご注意事項が
ございます。お引っ越し前の駆け込み交換申し込みをいただくのですが、お引越し
の際は商品等の手配・お届けにお時間が掛かりますので、原則1ヶ月前までの交換手
続きとさせて頂きます。
ご注意ください！
！
お問い合わせ
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あて先
ヘルシーな蒸し料理をおしゃれに楽しむ
エミール・アンリの秋色タジン鍋
今はやっぱりタジン鍋でしょう、とガッツィーは思うんです。リビングで地デジ対策用にとパパががん
ばって買ってくれた大型テレビで映画でも楽しみながらですよ、ママは台所で料理なんてのはいやですよ
ね。
そんなときはまあ｢鍋｣と決まっているんですが、日本人ですから、目でも秋を楽しみたいわけです。
そんな方にお勧めなのが、ご存知「エミール・アンリ」のタジン鍋。おいしい秋を彩るあたたかなカラーが
そろっているのも魅力ですね。
おはがき〒246-8520 神奈川県横浜市瀬谷区橋戸1-22-12「ガッツィー通信編集部あて」
ィー通信編集部あて」
ファクシミリ
04 5 - 3 6 3 - 6 6 3 7 電話
045-301-5111
メール
cs @ c i t y g a s . c o . j p
編集委員の今号のつぶやき
■最近のテレビの機能、価格を見て、先走って3年前に地デジ化してしまった事を後悔していま
す・
・
・
（ＦＲ） ■我が家のテレビの画面が真っ黒になってしまい、エコポイント導入前に地デジ対応
テレビを購入しました。あともう少し、頑張ってくれればエコポイントもらえたのに・
・残念！
（ＭＫ）
■最近寝室に私専用TVを買いました！
！DS3専用です。我が家のTVはこれで4台になってしまいま
した・
・
・。
（ＳＭ） ■ふだん何気に『テレビ』
って言ってますが、フランス語の『テレヴィジョン』に由来
しているんですね。10年前のテレビと10年後のテレビはどれだけちがうのかなぁ？今、10年後のテ
レビを見てみたい！
（ＳＫ）■アナログからデジタルに替えた時の感動は今でも忘れません。
（ＹＭ）
くわしくはhttp://www.citynet.co.jp/まで
カナジュウ・コーポレーションは
快適生活の案内役（コンシェルジュ）をめざしています
タジン鍋レッド25cm

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