技術レポート No.T1603 2016.10.21 【技術資料】有機酸の分析－IC-MS による定性－概要有機酸は、食品分野では酸味付けや pH 調整、工業分野ではウレタン触媒やエポキシ樹脂硬化剤等の用途に用いられる有機化合物です。有機酸にはクエン酸、リンゴ酸、グルコン酸等の種類があり、それらの種類及び量を把握することは材料開発、品質管理等の観点から重要です。水中で解離し陰イオンとなる有機酸の分析には、イオン性化合物を分離して定性定量が可能なイオンクロマトグラフィー（IC）が適しています。今回、IC に質量分析計（MS）を接続し、得られた質量から有機酸の構造を推定した例を紹介します。分析事例の紹介 (1) IC-MS によるピーク定性 IC-MS により、不明な有機酸（ピーク①）が質量 196 のグルコン酸と推定されました。 [μS] Intens. -MS, 8.9-9.0min #(529-536), Background Subtracte OH OH O x105 HO O 195.0509 2 OH OH 4.0000 ピーク① 成分名 C6H11O7 1 グルコン酸 2.0000 0 200 0.0000 0.00 10.00 [分] 300 400 m/z 20.00 30.00 図 1 試料の IC クロマトグラムとマススペクトル (2) 標準添加によるピーク成分の確認試料に標準試料（グルコン酸カリウム）を添加して IC 測定したところ、ピーク①と同一ピークとして検出され、同一成分であると確認できました。 [μS] 4.0000 ピーク①＋グルコン酸カリウム 2.0000 0.0000 0.00 10.00 [分] 20.00 30.00 図 2 試料＋グルコン酸カリウムの IC クロマトグラム IC 及び IC-MS は、有機酸以外にもアミン、ハロ酢酸、過塩素酸、臭素酸等の分析に適用可能です。適用分野：プラスチック・ゴム、その他有機製品、医薬品・化粧品・農薬、食料品・飲料・飼料・食品包装材キーワード：有機酸、IC-MS、イオンクロマトグラフ、質量分析株式会社東ソー分析センター南陽事業部 TEL 0834-63-9819 FAX 0834-63-9940 1/1