当店
上
料理
び
ワ
特産！
低地
ワ
そ
果汁入
搾
(
ワ
各特産
等
果汁
産
例外
使用
自然養鶏場
穀物
砂糖
食塩
岩塩
産原料
低地
い
運ば
地元 製粉所 製粉
産
(
野菜
！
)
卵
玉葱
牛肉 豚肉 鶏肉等
)産
低地
全
産
精肉
100%
つ
牛肉
産
)
(
運ば
原料
！
産
味覚
入
入
入 粗挽
各€ 3.80
あ い
団子
€ 4.20
€ 4.20
(特大)
団子
び
€ 1.50
入
入
伝統
牛肉入
入
粗引
€ 1.20
野菜入
各9.80
＆卵
多彩
細
＆卵
€ 11
盛 合わ
特産牛肉
牛肉
豆
玉葱そ
卵
€ 11
盛 合わ
掛
香辛
び 玉葱
盛 合わ
€ 11
添え
風羊
巻 羊
焼 上
入
そ
焼 鶏肉細
€ 12
添え
入
多彩
焼 鶏肉細
角
添え
€ 12
掛
€ 12
特産
鶏肉
添え
多彩
物
(小
短冊状
)
燻製
掛
付 € 12.50
焼 上
物
山岳
炒 玉葱添え 葉
付
€ 12.50
豚肉
衣付 豚
肉
多彩
狐色 焼 上
付
€ 17.50
風牛肉料理
牛
根野菜
肉
び脂
煮込
炒
付
€ 17.50
付
€ 17.50
平鍋料理 子牛肉
子牛肉
煮込
野菜 各€ 2.70
小麦粉製
付 合わ
当店
望
合わ
精選粗引 穀物(VoLLwertmehL)製
小麦
(DinkeLmehL)製
(MaismehL)製 注文可能
当店伝統
Nr.1 ｠
｡
込
焼 上
Nr.2
新
ほう
西洋わ び
焼 上
草
刻
Nr.3
ほう
草
Nr.4
刻 ほう
風ほう
草
添え
風ほう
草
草 羊
込
付
野菜
風野菜
Nr.5
野菜
込
焼 上
Nr.6
焼 上
込
Nr.7
羊
Nr. 8
添え
風羊
風
＆
込
付
込
添え
牛肉
Nr. 9
牛肉
Nr.10
牛肉 根野菜込
Nr.11
挽肉入
産
込
風
付
(
)
風
添え
添え
風
入
Nr.12
挽肉
Nr. 13
挽肉
＆
Nr. 14
付
風
入
風
込
挽肉
ワ
添え
掛
魚
炒
Nr. 15
風
(魚) 野菜込
Nr. 16
炒 小
Nr. 17
炒
ほう
(魚)
(
)付
込
産
草込
焼 上
付
Nr.18
挽肉
Nr.19
ほう
込
衣付
添え
込
胡麻入 衣付
Nr.20 ほう
草 羊
草 羊
込
亜麻
入 衣付
添え
添え
子牛肉
｠
風｡
炒 玉葱添え
｠
風｡
Nr. 21
子牛挽肉込
Nr.22
子牛挽肉
草込
焼 上
鶏肉
Nr. 23 鶏
鶏
込
Nr.24 鶏肉
若鶏 野菜
Nr.25 鶏肉
鶏肉 乾燥
｠
び
煮込
｡
込
焼 上
｠
｡
入
焼 上
｠
山羊
｡
込
焼 上
牛肉
｠
Nr. 26
豆 う
牛挽肉
Nr. 27
牛挽肉
豆
込
焼 上
｠
｡
込
焼 上
2枚 € 13.00
香辛
種
｡
添え物 可能:
1枚 € 7.50
香辛
野菜 炒 野菜
目玉焼
各€ 2.70
基本的 小麦粉製
精選粗引 穀物(VoLLwertmehL)製
小麦
(DinkeLmehL)製
(MaismehL)製 注文
可能
各地特産
料理
入
料理 自家製
付
) 練 込
(
生地 格別
付
地方
処理
地方
込
添え
林檎
焼 林檎
入
乾燥
添え
地方 梨
処理
梨込
漬
添え
地方
滋養 富
込
添え
伝統
顆粒
込
顆粒
乾燥
添え
祖母
酒 練 込
生地
伝統
付
(粗挽 穀物)
焼 上
料理
燻
付
び
処理
梨込
付
大平鍋 € 12.50 小平鍋 € 10.50
乾燥果物
試
€ 4.50
交換可能８
苺
野苺
(
3枚
(
3枚
)
内容
) 焼 上
召 上
待機時間
ワ
乾燥
込
格別
い！
物
2 様用
物
焼 上
1枚 € 8.50)
(2 様用)
込
杏子
間
熱いう
そ15 間
杏子
詰 込
付 € 14.50 (試食用
ワ
12
付
3枚
€ 14.50 (
焼 上
1枚
€ 8.50)
物
(2 様用)
3枚
類
苺
詰 込
付
焼 上
€ 14.50 (
1枚 € 8.50)
物
3枚
(2 様用)
林檎
詰 込
焼 上
付
掛
1枚 € 8.50)
€ 14.50 (
物
(2 様用)
3枚
詰 込
上
付
€ 14.50 (
風
焼
1枚 € 8.50)
(2 様用)
3枚
詰 込
付
(試食用
焼 上
€ 14.50
1枚 € 8.50)
当店
基本的 小麦粉製
精選粗引 穀物(VoLLwertmehL)製
小麦
(DinkeLmehL)製
(MaismehL)製 注文可能
1枚 € 2.80 / 2枚 € 5.00 / 3枚 € 6.00
あ い
各€1.00
苺
あ い
あ い
杏子
選択頂
16種
2枚 € 7.50
1枚 € 5.00
掛
苺
1; ｠
｡
2; ｠
杏子
込
｡
3; ｠
込
｡
4; ｠
｡
5; ｠
｡
甘栗込
掛
掛
込
掛
｡
｡
8; ｠
｡
9; ｠
掛
込
6; ｠
7; ｠
掛
込
掛
込
掛
込
｡
10; ｠
/
掛
込
付
｡
11; ｠
付
｡
(
12; ｠
掛
｡
13; ｠ワ
14; ｠
付
)
込
｡
杏子
｡
込
掛
込
15; ｠
掛
｡
込
掛
苺込
16;
17;
(
掛
込
)
掛
乾燥果物
交換可能
あ い
杏子
野苺
苺
€ 8.50
｠
2枚
付
込
｡
掛
｠
｡
2枚
付
込
掛
｠
新
込
掛
込
2個
｡
2枚
付
掛
1枚
顆粒
添え
杏子
杏子
2個
込
1枚
燻
添え
-
-
-杏子
-
-野
0.25L € 3.50
0.25L € 3.70
使用)
各
各
(種類
0.25L € 2.00
0.5L € 3.00
0.25L € 2.20 0.5L € 3.20
果汁
1/8L 搾
あ い
¼L 搾
¼L 搾
¼L 搾
水
0.25L
(
割
€ 2.50
人参入 )
あ い 0.5L
(葡萄入 )
あ い
水
割
€ 3.80
0.5L
水
割
€ 3.80
0.5L
水
割
€ 3.80
(梨入 )
あ い
¼L 搾
(西瓜入 )
あ い
｠
0.5L
｡
&
€ 2.20
小
入
€ 4.00
大
入
€ 3.20
€ 3.00
付
付
大)
(
(
付
大)
付
酒入
€ 4.00
€ 4.00
€ 4.00
€ 6.00
あ い
付
€ 3.50
€ 3.50
水
割
€ 3.80
0.33L
付
(鉱泉水)
0.25L 杏子
あ い
あ い
0.25 L
0.5L
0.5L
€ 3.30
0.33L € 3.00 / 0.7L € 4.80
水
水
割
割
€ 3.30
€ 3.30
９
0.25L
あ い
0.5L
0.25L 葡萄
あ い 0.5L
€ 3.30
水
割
水
白
割
９
赤
€ 3.30
味 0.3 L
0.25L € 2.20
**
９
€ 3.30
0.5L € 3.30**
0.5L € 4.40
€ 4.40
€ 4.40
0.5 L
0.5 L
樽
産
｡
｠
+
産
ｨ
0.3L € 3.40 / 0.5 L € 4.40
0.5 L € 4.40
0.5 L € 4.40
産
ワ
樽
ワ
DIWALD 社
1/8L € 2.40
鉱泉水割
味鉱泉水割
+鉱泉水割
(1/8 + 0.5L 鉱泉水)
1/8 + 0.25L 鉱泉水
0.25L € 2.60
€ 3.50
€ 2.60
火酒棚
2cL € 2.60
€ 2.40
€ 3.00
€ 3.00
€ 3.00 杏子 € 3.00
あ い
€ 2.10