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調理器具一覧表

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調理実習室にある備品
調理台にある器具
名称
菜箸(大)
調理べら
計量カップ(大)
お玉
ボール(特大)
ボール(中)
ざる(大)
PCざる
深型寸胴鍋
雪平鍋(大)
数量
1
1
1
1
2
1
2
1
1
1
名称
菜箸(小)
万能包丁
計量カップ(小)
フライ返し
ボール(大)
ボール(小)
ざる(中)
フライパン
浅型寸胴鍋
雪平鍋(中)
数量
2
2
1
1
2
1
1
1
1
1
※講師台のところに「ロールシャープナー」1つ、計量カップ(大)がもう1つあります。
食器
名称
洋食器(ディナー皿)
洋食器(グラタン皿)
洋食器(コーヒーカップ・受け皿)
和食器(中皿)
和食器(小皿)
和食器(小鉢)
中華用食器(大皿)
中華用食器(小皿)
タンブラー
お椀
給食皿
数量
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
名称
洋食器(デザート皿)
洋食器(深皿)
和食器(角皿)
和食器(台付皿)
和食器(台付小皿)
和食器(天皿)
中華用食器(中皿)
中華用食器(八角皿)
お茶碗
丼
数量
名称
缶切り
キッチンバサミ
ミキサー
皮むき
オーブントースター
泡立
クッキー抜型
パウンド型
デコレーション型
エンゼルケーキ型
茶こし
スープレードル(大)
スープレードル(小)
めんだい
スパテル
スプーン
すりこぎ
スープスプーン
フォーク
飯台
炊飯ジャー用飯べら
ケットル
飯べら
網付ステンバット(大)
網付ステンバット(小)
両手鍋
まな板
炊飯ジャー
数量
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
※割れて数量が減っている物もあり。
棚にある調理器具
名称
キッチンスケール
栓抜き
骨ぬき
計量スプーン
キッチンタイマー
ハンドミキサー
ドレッジ
シフォン型
プリンカップ
パイ皿
タルト皿
塗刷毛
スープレードル(中)
うらごし
めんぼう
ゴムベラ
すりばち
ベンリナー
ケーキフォーク
ナイフ
ティースプーン
計量カップ
巻すだれ
天ぷら鍋
網付ステンバット(中)
蒸し器
中華鍋
おぼん
水切りセット
※紛失で数量が減っている物もあり。
数量
7
7
7
7
7
7
7
7
50
7
7
7
7
7
7
7
7
7
30
30
30
2
7
7
7
7
7
7
7
7
7
2
7
2
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
30
30
7
2
4
7
7
7
7
14
2
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