【新フランスワイン】目次 序文 フランスのワイン ボルドー ボルドーの年代作柄 メドック 古き序列は変らないか ― 格付けのみなおしについて ボルドー赤ワイン・特級銘柄格付け表 サン・テミリオン ポムロール グラーヴ ソーテルヌ、バルサック その他のボルドーのワイン ブルゴーニュ（バーガンディ） ブルゴーニュの主要なぶどう畑 ブルゴーニュの年代作柄 シャブリ コート・ド・ニュイ フィクサン ジュヴレ・シャンベルタン モレ・サン・ドニ シャンボール・ミュジニイ ヴジョーと石垣 フラジェ・エシェゾー ヴォーヌ・ロマネ ニュイ・サン・ジョルジュ Copyright © 株式会社柴田書店 東京都文京区湯島 3−26−9 イヤサカビル 3･4 階 コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン ペルナン・ヴェルジュレス サヴィニイ・レ・ボーヌ ボーヌ ポマール ヴォルネイ ムルソー オグゼ・デュレッス ピュリニイ・モンラッシェ シャサーニュ・モンラッシェ サントネイと南部諸村 南部ブルゴーニュ ― コート・シャロネーズ マコン ボショレ コート・デュ・ローヌ 北部コート・デュ・ローヌ コート・ロチ／コンドリュ／シャトー・グリエ／エルミタージュ クロズ・エルミタージュ／サン・ジョセフ／サン・ペレ／コルナ 南部コート・デュ・ローヌ コート・デュ・ローヌの年代作柄 ロワール ムスカデ コート・ダンスニー アンジュ、ソーミュール コトー・デュ・レイヨン／サヴェニエール／ソーミュール トゥーレース／モンルイ 東部ロワール＝サンセールとプイイ・フュメ サンセール／プイイ・フュメ／カンシイ・ルイイ ロワールの年代作柄 Copyright © 株式会社柴田書店 東京都文京区湯島 3−26−9 イヤサカビル 3･4 階 アルザス アルザスの年代作柄 ラングドック・ルーシィヨン プロヴァンス その他のフランス・ワイン 南西部 ベルジュラック／カオール／ガイヤック／ピレネー／ジュランソン マディラン、パシュランク・デュ・ヴィク・ビール／イルーレギ 山岳地帯 ジュラ／サヴォワ コルシカ シャンパーニュ コニャック、アルマニャック、カルヴァドス コニャック アルマニャック カルヴァドス 訳者のあとがき 付録 ワイン産地のホテルとレストラン Ｖ・Ｄ・Ｑ・Ｓワイン一覧表 Copyright © 株式会社柴田書店 東京都文京区湯島 3−26−9 イヤサカビル 3･4 階
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