FRANCE フランス Lille シャンパーニュ・コラン シャンパーニュ・バロン・フエンテ ドメーヌ・ド・ボワ・ディベール Le havre ❾ ドメーヌ エティエンヌ・ドルニー Paris ドメーヌ ブシェ・シャテリエ Troyes Dijon Nantes Lyon Bordeaux ❹ シャトー・スオウ Toulouse Monpelier ❶ ドメーヌ・デュ・タリケ ❽ ドメーヌ・クールベ ドメーヌ・ブルドン ドメーヌ・デ・ コート・ド・ラ・モリエール Macon Limoges ❸ シャトー・ベル-ガルド ジャン・ベッケー メゾン・オリヴィエ・トリコン ブラッスリー・ド・ヴェズレー ジャン・フィリップ・マルシャン Marseille Perpignon ドメーヌ・デュ・タリケ ❺ ヴァン・アティテュード ❼ マレノン ❻ シャトー・ボーボワ ❷ ドメーヌ・ド・バシュルリー ❶ ガスコーニュ 目のさめるような爽快感 白ワインの歴史を変えた、伝説の 反逆児 数あるアルマニャックの造り手に過ぎなかったタリケのイヴ・グラッサは、 反逆精神 を胸に、地元品種と高級品種を自在に組み合わせた 型破りな ブレンド と フレッシュさ をとことん追求した白ワインで、鮮烈なデビューを 飾り、世界をあっと言わせました。以来25年、今やフランスでは、知らぬ者は いないほど有名な最大規模のファミリー・メーカーに成長を遂げています。 タリケ クラシック タリケ セレクション ＩＧＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ ＩＧＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ 品種 ： ユニ ・ ブラン、 コロンバール ソーヴィニヨン ・ ブラン、 グロ ・ マンサン 参考上代 ： ￥１,４００ 渇きをさわやかに癒してくれる爽快な味わい。 花やシトラスのアロマと南国のフルーツの風味を 帯びた辛口のフルーティなワインです。 “目の覚めるようなフレッシュさ” とアロマティック な風味のある鮮やかな味わいです。 ＪＡＮ： 3359880100018 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ル・チャレンジ・プリ・プレジ－ル 金賞 （2012VT） パリの三ツ星ホテル、 シャルル ・ ドゴール空港 のファースト ・ クラス ・ ラウンジ、 ユーロスターな どで採用。 品種 ： ユニブラン、 コロンバール ソーヴィニヨン ・ ブラン、 グロ ・ マンサン 参考上代 ： ￥１,４００ 渇きをさわやかに癒してくれる爽快な味わい。 花やシトラスのアロマと南国フルーツの風味を 持つ辛口で フルーティなワイン。 “目の覚める ようなフレッシュさ” とアロマティックな風味のあ る鮮やかな味わいです。 ＪＡＮ： 3359880130084 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 タリケ シャルドネ タリケ ソーヴィニヨン ・ ブラン IGP コート ・ ド ・ ガスコーニュ ＩＧＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ 品種 ： ソーヴィニヨン ・ ブラン 参考上代 ： ￥１,６００ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥１,７００ バターを思わせるほのかな香ばしさと花の香り。 味わいはフレッシュで力強く、 そして樽熟成によ るバニラの風味がまろやかさと芳醇さを与えていま す。 （一部をフレンチ ・ オークで熟成） 辛口 1 軽い 1 ＪＡＮ： 3359880123307 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 2013ﾌﾞﾘｭｯｾﾙ国際ﾜｲﾝｺﾝｸｰﾙ銀賞 (2012VT)､ 2013CHALLENGE PRIX+PLAISIR 銅賞 (2012VT) 2013ｼｬﾙﾄﾞﾈ･ﾃﾞｭ･ﾓﾝﾄﾞ金賞 (2012VT) タリケ マルセラン ・ ロゼ ＪＡＮ： 3359880123314 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 2013ﾍﾞﾙﾘﾝ･ﾜｲﾝ･ﾄﾛﾌｨ銀賞(2012VT)､ 2013ﾌﾞﾘｭｯｾﾙ国際ﾜｲﾝｺﾝｸｰﾙ銀賞(2012VT) タリケ シュナン ・ シャルドネ ＩＧＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ ＩＧＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ 品種 ： マルセラン 参考上代 ： ￥２,０００ 品種 ： シュナン ・ ブラン、 シャルドネ 参考上代 ： ￥１,７００ 鮮やかな色のワイン。 香りはスパイシーでカシス やチェリーの風味。 マルセランが見事な複雑さ を生み出し、 赤い果実の新鮮さがバランスよく 口の中に続きます。 辛口 1 軽い 1 ＪＡＮ： 3359880190118 この地方の穏やかな気候がもたらす香りの新境 地。 香りは力強く、 最後には花のような余韻が 残ります。 味わいも非常に力強く、 そして繊細 でフレッシュ。 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 シュナン･ブランのミネラルの風味と、シャルドネ の芳醇さが見事に調和しています。魅惑的なバ ニラの香りを帯びたエキゾチックなアロマに溢れ 、フレッシュで爽やか、口当たりの滑らかな味わ いです。 ＪＡＮ： 3359880123406 USAｸﾘﾃｨｯｸｽﾁｬﾚﾝｼﾞ金賞(2011VT) タリケ ロゼ ・ ド ・ プレッセ タリケ コテ ・ タリケ コート ・ ド ・ ガスコーニュ ＩＧＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ 品種 ： シャルドネ、 ソーヴィニヨン ・ ブラン 参考上代 ： ￥２,５００ 品種 ： メルロー、 カベルネ ・ フラン シラー、 タナ 参考上代 ： ￥１,８００ 黒ブドウを白ワインと同様の醸造方法 （ヴァン・ド ・プレス）で造ったロゼワインです。ソフトでスパイ シーな香りは、木イチゴや花の蕾を思わせます。 リッチで フレッシュ、ストロベリーのような味わい があります。 ＪＡＮ： 3359880100247 性質の異なるブドウが、 独創的なブレンド方法に より結びつき、 驚くべき風味が醸し出されていま す。 まろやかなシャルドネが、 ソーヴィニヨン ・ ブランの基調を成すミネラル分と完璧にマッチして います。 辛口 1 2 3 4 5 甘口 ＪＡＮ： 3359880700058 軽い 1 2 3 4 5 重厚 2013ｼｬﾙﾄﾞﾈ･ﾃﾞｭ･ﾓﾝﾄﾞ銀賞受賞 (2011VT) タリケ シャルドネ テット ・ ド ・ キュヴェ タリケ ・ レ ・ キャトル セパージュ ・ レゼルヴ ＩＧＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ VdＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥４,３００ フレンチ･オーク樽で１２ヶ月熟成、 この “特別” なシャルドネは、 持続する優雅さと豊かな芳香 に満ち溢れています。 香りは熟したブドウや バニラの香りが力強く感じられ、 熟れた桃などを 思わせる風味が濃厚に漂います。 ＪＡＮ： 4945930365064 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾜｲﾝ･ﾁｬﾚﾝｼﾞ2013 銀賞 (2010VT) 品種 ： グロ ・ マンサン、 シャルドネ、 ソーヴィニヨン ・ ブラン、 セミヨン 参考上代 ： ￥２,４００ ４つの品種をフレンチ ・ オークの樽で６ヶ月間 別々に熟成させ、 ブレンドします。 多種多様な フルーツのアロマと樽のバニラ香が魅惑的で多 彩な風味を醸し出しています。 KLM オランダ航空ビジネスクラスにてサービス されています。 ＪＡＮ： 3359880200015 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 2012ｼﾞｬﾊﾟﾝ･ﾜｲﾝ･ﾁｬﾚﾝｼﾞ銅賞 (2010VT) 5 甘口 5 重厚 タリケ ・ グロ ・ マンサン レ ・ プルミエ－ル ・ グリーヴ タリケ ・ プティ ・ マンサン レ ・ デルニエール ・ グリーヴ VdＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ IGＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ 品種 ： プティ ・ マンサン （極甘口） 参考上代 ： ￥４,４００ 品種 ： グロ ・ マンサン （甘口） 参考上代 ： ￥２,６００ ワインはリッチでパワフル、 ブーケには白トリュフ のニュアンスが感じられ、 絶妙なバランスと たっぷりとした濃密さにあふれています。 生産量はごくわずかで、 条件が整ったヴィンテー ジのみ造られます。 辛口 1 2 3 4 5 甘口 ＪＡＮ： 3359880100100 軽い 1 2 3 4 5 重厚 2013ﾍﾞﾙﾘﾝ･ﾜｲﾝ･ﾄﾛﾌｨ金賞 (2011VT)､2013ｼｭｯ ﾄﾞ･ｳｴｽﾄ･ﾜｲﾝ･ｺﾝｸｰﾙ金賞 (2011VT)､2013ﾊﾟﾘ農 業ｺﾝｸｰﾙ銅賞 (2011VT)､Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2013(2011VT) 熟しきったブドウからエレガントな甘口ワインを見 事に生み出しています。 トロピカルな果実味の 中にフレッシュなキレがあります。 ＪＡＮ： 3359880100025 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ﾊﾟﾘ･農業ｺﾝｸｰﾙ金賞 ,ﾍﾞﾙﾘﾝ･ﾜｲﾝﾄﾛﾌｨｰ金賞 ﾌﾗﾝｽＩＧＰｺﾝｸｰﾙ銀賞 ,ﾃﾞｷｬﾝﾀｰﾜｰﾙﾄﾞ･ﾜｲﾝ･ ｱｳｫｰｽﾞ銀賞 ,ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾜｲﾝ･ﾁｬﾚﾝｼﾞ銅賞 ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾜｲﾝ･ｱﾝﾄﾞ･ｽﾋﾟﾘｯﾂ銀賞 ,ﾑﾝﾃﾞｽ･ ｳﾞｨﾆ金賞 (2011ＶＴ) シャトー ・ デュ ・ タリケ バ＝アルマニャック ル ・ レジャンデー シャトー ・ デュ ・ タリケ バ＝アルマニャック １５Ｙ バ＝アルマニャック バ＝アルマニャック 品種 ： フォル ・ ブランシュ 参考上代 ： ￥１０,０００ アルコール度数 ： ４６.８° 700ｍｌ 品種 ： フォル ・ ブランシュ、 ユニ ・ ブラン バコ 参考上代 ： ￥１０,０００ アルコール度数 ： 42.0° 700ｍｌ フォル ・ ブランシュは、 優雅さにおいて “ アル マニャックの王 ” と評される最も古い歴史を持つ 品種です。 最高の条件で蒸留すると、 繊細さと 柔軟さが同居する軽やかな味わいの素晴らしい 芸術作品となります。 エール ・ フランスのビジネ ス＆ファーストクラスにてサービスされています。 タリケブレンドによる極上の恵み。 フレッシュ & フルーティーで洗練された近代的バ＝アルマ ニャックです。 淡い金色でアップルパイとオレン ジの花の香り、 キャラメルと甘草のいきいきとし た口当たり、 そして香ばしい果実と上品なスパイ スの力強くダイナミックな味わいです。 ＪＡＮ： 3359888000150 ＪＡＮ： 3359888000051 ドメーヌ・ド・バシュルリー ラングドッグ ❷ 中世から続く、ぶどう栽培のプロフェッショナル 南フランス、 ラングドック地方の中心地ベジエにブドウ園が広がります。現在の当主、ベルナール・ ジュリアンは、 「それぞれの品種をもっともふさわしい土壌で育て、品種の個性をくっきりと表現す ること」を実現するため、 ブドウ畑を刷新し、彼の キュヴェ を自分の手で醸造しています。 彼らの造るワインは、品種の個性が極めて明確であることから料理とのマリアージュを考えやすく フランス国内のソムリエ達から高く評価されています。 「ミシェル・ブラ」や「ル・ジャルダン・デ・サンス」など、 ミシュラン3つ星実績ありレストランで採用! ドメーヌ ・ ド ・ バシュルリー バラード ・ アン ・ ストラミネール IGP ペイドック 品種 ： ゲヴュルツトラミネール 参考上代 ： ￥３,０００ 豊かな飲みごたえのある、 甘くエキゾチックな 味わいは非常に個性的で、 魅力あふれる上質 なワインです。 若いうち ( 収穫後 3 年以内 ) は、 花のような芳香に満たされています。 更に熟成 が進むと、 南国フルーツの砂糖漬けのような、 濃厚な味わいが生まれてきます。 ＪＡＮ： 3760003230015 Ballade ワインの奏でる 素敵なメロディー ワインと共に歩く 心地よい散歩 Balade × 現在シャトーを運営するブリスの祖母 （フランスとポルトガルで活躍したアー ティスト） が描いた絵画の様に美し いラベル。 畑のブドウ、 葉、 くもの 巣を淡い色彩で描いています。 シャトー・ベル-ガルド ❸ ボルドー 輝かしい受賞歴が物語る実力 フルーツとオークの風味が奏でる美しいデュエット アントル・ドゥ・メールのリブルヌ近郊にあるシャトー。偉大な醸造家の 父の背中を見て育ち、常に畑に出て ブドウの声を聴きながら ワイン造り に励むエリック・デュフォー。 じっくりと手をかけた丁寧なワインは、パリや ボルドーのコンクールで、非常に高い評価を得てきました。 シャトー･ベル - ガルド ブラン シャトー･ベル - ガルド ルージュ AC ボルドー AC ボルドー 品種 ： メルロー、 カベルネ･ソーヴィニヨン カベルネ･フラン 参考上代 ： ￥１,８００ きれいな赤紫色。カシスやブルーベリーなど 表現豊かなアロマ。凝縮された果実味と繊細で 滑らかなタンニンが魅力のワイン。 口 1 2 3 4 5 甘口 ＪＡＮ： 3459730001110 辛 軽い 1 2 3 4 5 重厚 品種 ： ソーヴィニヨン ・ ブラン、 セミヨン 参考上代 ： ￥１,８００ 輝く黄金色。白い花、黄桃やトロピカルフルーツ の香り。口に含むと、バランスの良さが感じられ ます。フレッシュな余韻が長く続く、リッチな飲み 心地のワインです。 ＪＡＮ： 3459730004128 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 2013ﾊﾟﾘ･ﾜｲﾝｺﾝｸｰﾙ金賞(2012ＶＴ) 2012ﾎﾞﾙﾄﾞｰ･ｺﾝｸｰﾙ金賞(2011ＶＴ) シャトー･ベル - ガルド エルヴェ･アン･フュ･ド･シェーヌ ２０１０ AC ボルドー 品種 ： メルロー、 カベルネ ・ ソーヴィニヨン 参考上代 ： ￥２,４００ 濃い深紅色、ロースト香と熟した黒い果実の魅 力的な香りが特徴的です。濃厚で凝縮された 果実味と力強さを持つワイン。樽熟成12ヶ月。 ＪＡＮ： 3459730002100 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 クード・クール受賞ネックが 付きます。(期間限定) 5 甘口 5 重厚 2013年版ギド アシェットで、最高評価のク－ド・ クール獲得 批評家のハートを射止めたワインのみに称される クード･クール 2012年版ギド アシェットでのコメント 5度目のクード・クール。ワインと木のバランスが絶妙。 2～3年熟成させてから飲みたいワイン。 2013年版ギド アシェットでのコメント ６ ！ ール獲得 ド・ク 目のクー 度 ト誌で、 アシェッ ギド・ 2013 年版 年が変わっても毎年ワインの評価 は同じ。2009年もクード・クールで、 2010年でもまたクード・クール。 様々な要素が集結していてエレガント。 飲み心地よく、美味しく、濃厚。なめらかなタンニンが支え になっている。味もフルーティーさと木の香りのバランスが 取れている。素晴らしいハーモニーのボルドーワイン。 CHATEAU シャトー・スオウ ❹ ボルド－ 女性オーナーならではのフェミニンな魅力 しなやかなボルドー・ワイン クラレット（ボルドーの赤）を深く愛する英国で高い評価を得てきた プチ・シャトー。 ガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれた中州の先端部、 日当たり抜群のカディアックの丘に樹齢25年のブドウ畑が広がります。 オーガニックに転向し、2012年にエコセール認証を取得しました。 シャトー ・ スオウ ルージュ シャトー ・ スオウ ブラン ＡＣコート ・ ド ・ ボルドー ＡＣボルドー 品種 ： メルロー、 カベルネ ・ ソーヴィニヨン カベルネ ・ フラン 参考上代 ： ￥２,５００ 黒い果実、 甘草やトーストの香り。 丸みのある ソフトなタンニンと熟した果実味がバランス良くま とまっています。 エレガントで上品、 “ 女性的な ワイン ” と言う表現がぴったりのワインです。 ＪＡＮ： 3371231975014 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ﾓﾝﾃﾞｨｱﾙ･ﾃﾞｭ･ｳﾞｧﾝ･ｶﾅﾀﾞ2012金賞(2009VT)、ﾊﾟ ﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ2011銀賞(2009VT)、ﾊﾟｰｶｰﾎﾟｲﾝﾄ 87点(2009ＶＴ) 品種 ： ソーヴィニヨン ・ ブラン、 セミヨン ミュスカデル 参考上代 ： ￥２,１００ 柑橘系のフレッシュな香りと、 セミヨン種由来の 厚みのあるリッチな味わいが魅力です。 ステンレ スタンクでの発酵 ・ 醸造を行い、 フレッシュ ・ フ ルーティーなワインに仕上げています。 奥深い 果実味がすばらしく、 心地良い酸味の長い余韻 が見事です。 ＪＡＮ： 3371232975969 ﾊﾟｰｶｰﾎﾟｲﾝﾄ86 点 (2009ＶＴ) シャトー ・ スオウ カディアック ・ ルージュ ＡＣコート ・ ド ・ ボルドー ・ カディアック 品種 ： カベルネ ・ ソーヴィニヨン、 メルロー 参考上代 ： ￥４,０００ 多肉質でフルーティー、 たっぷりとした飲みごた えです。 完熟フルーツのアロマと香ばしいロー スト香がひとつに溶け合い、 素晴らしい緻密さと 優雅さ、 心地よい後味を楽しませてくれます。 100% フレンチオーク樽 ( 新樽 30％) で、 12 ヶ月 熟成。 ＪＡＮ： 3371231975090 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ﾁｬﾚﾝｼﾞ･ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾃﾞｭ･ｳﾞｧﾝ金賞 (2010ＶＴ) シャトー ・ スオウ キュヴェ ・ タカ ・ ルージュ ＡＣボルドー 品種 ： メルロー、 カベルネ ・ ソーヴィニヨン カベルネ ・ フラン 参考上代 ： ￥６,６００ 濃厚なプラムの色合い、ブラックベリーやチェリー のあふれるばかりのアロマに、 ほのかな樽香。 フレッシュな味わいと余韻の長さも印象的です。 フレンチオークの新樽で発酵と乳酸発酵を行 い、 その後 15 ヶ月熟成。 ＪＡＮ： 4945930142184 辛口 1 軽い 1 シャトー ・ スオウ キュヴェ ・ タカ ・ ルージュは 木箱入りです。 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ヴァン・アティテュード ❺ コート・デュ・ローヌ 濃くて重たい ローヌ・ワインのイメージを一新させた 歴史あるコーポラティブ 標高の高いヴァントゥー山周辺の畑は涼しい風が吹き渡り、 ワインはフレッシュで鮮やかな酸と 若々しいベリーの果実味を身に付けます。歴史あるコーポラティブ、 ヴァン・アティテュードでは、 550もの栽培農家が2000ha以上のブドウ畑を共有。時代に合った味わいと手頃な価格を目指して、 ブドウの栽培法やブレンド法を共同で研究開発しています。 マルキ ・ ド ・ サド マルキ ・ ド ・ サド ブラン ＡOPヴァントゥー ＡOPヴァントゥー 品種 ： グルナッシュ、 シラー 参考上代 ： ￥１,７００ 品種 ： クレレット、ヴィオニエ 参考上代 ： ￥1,700 紫がかった深いガーネット色。 完熟フルーツや スパイスの香りに樽香が加わります。 しなやかで 同時に力強さも感じられ、 後味は鮮やかでフ ルーティー。 名を戴いたサド侯爵のイメージに 違わず、 豊かで肉感的です。 ＪＡＮ： 3574520020215 辛口 1 軽い 1 3 3 2 2 5 甘口 5 重厚 4 4 シャトー ・ グラン ・ ディニテー ( コート ・ デュ ・ ローヌ ・ヴィラージュ ガダーニュ ) ２０１２ 澄み切った輝きのある色合い。 非常に表現豊か で繊細なブーケ。 しっかりとしたコクのある心地 よい味わいに、 トロピカルフルーツのエキゾチッ クな風味があります。 ＪＡＮ： 3574520020239 かつてシャトー ・ ヌフ ・ デュ ・ パプとひと続きの丘であったという、 最上級の産地 ガダーニュ産ヴィラージュ・ワイン AOPｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ﾛｰﾇ･ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ･ｶﾞﾀﾞｰﾆｭ 品種 ： グルナッシュ、 シラー、 ムールヴェードル、 カリニャン 参考上代 ： ￥２,０００ 濃厚な紫色。 赤いフルーツのジャムや狩猟肉の 野性的な香りが入り混じった複雑な香り。 コクのある味わいで、 なめらかなタンニンの間か らカシスの風味が溢れ、 ソフトなリコリスの後味が 続きます。 新 AOP 格付認定後、 初ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ。 ＪＡＮ： 3373160004612 辛口 1 軽い 1 3 3 2 2 4 4 5 甘口 5 重厚 Vinsobres Concours 金賞 ,Vinalies Nationales 銀賞 ,2013ｵﾗﾝｼﾞｪ･ｺﾝｸｰﾙ銅賞受賞 (2012ＶＴ) シャトー ・ ヌフ ・ ド ・ ガダーニュはアヴィニヨン東の丘陵地にあ る小さな村。 有名なシャトー ・ ヌフ ・ デュ ・ パプと昔はひと続き の丘であったといいます。 現在はウヴェーズ川で分断されてい ますが、 ガダーニュのテロワールでも最上級のワインが生産さ れています。 ヴァントゥー ・ シュッド ルージュ エスプリ ヴァントゥー ・ シュッド ＡOPヴァントゥー ＡＯＰヴァントゥー 品種 ： グルナッシュ、 カリニャン 参考上代 ： ￥１,４００ 品種 ： グルナッシュ、 カリニャン、 シラー 参考上代 ： ￥１,４００ 粒選りで丁寧に収穫し、 １２ヶ月熟成。 スミレ色 の輝きを放つガーネット色。 香ばしいハーブの アロマに包まれたベルベットのような飲み心地 で、 デリケートなペッパーと赤いベリーの味わい が広がります。 ＪＡＮ： 3574520401359 辛口 1 軽い 1 2 2 2013ﾏｺﾝｺﾝｸｰﾙ金賞 (2012ＶＴ) 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 輝きのある、 紫がかった美しいガーネットの澄み 切った色合い。 真っ赤なベリーの豊かな香りと、 フルーティでバランスのとれた味わい、 香りの 余韻が長く尾をひきます。 ＪＡＮ： 3574520401199 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 2011ﾏｺﾝ･ｺﾝｸｰﾙ金賞 (2010VT) ﾏｺﾝ･ｺﾝｸｰﾙ銅賞 (2012VT) 2012VT は、ﾎﾞﾙﾄﾞｰﾀｲﾌﾟのﾎﾞﾄﾙに変更予定 ヴァントゥー ・ シュッド ロゼ レゼルヴ・ デ ・ ザルモワリー コント ・ ド ・ ガレアン ＡＣヴァントゥー ＡＯＰコート ・ デュ ・ ローヌ ・ヴィラージュ 品種 ： グルナッシュ、 シラー、 ムールヴェードル 参考上代 ： ￥１,８００ 品種 ： グルナッシュ、 シラー 参考上代 ： ￥１,４００ 一部の果皮をブドウに漬け込みながら低温発 酵。 ピンク色で、 赤い果実のフレッシュさと ジャムの濃厚な甘みが合わさり、 鼻をくすぐる ような香りです。 ＪＡＮ： 3574520401489 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 2011 マコン ・ ワインコンクール銀賞 (2010ＶＴ) 濃厚な色合い。 ブリオッシュやトースト、 レッド フルーツを思わせる豊かな香り。 ベルベットのよ うに滑らかな口当たりで、 チョコレートミントのほ のかな風味がアクセントとなり、 すばらしい清涼 感が楽しめます。 シルクのように艶やかなタンニ ンが、 特筆すべきまろやかさをもたらしています。 辛口 1 2 3 4 5 甘口 ＪＡＮ： 3373160002014 軽い 1 2 3 4 5 重厚 2012ｵﾗﾝｼﾞｪ・ﾜｲﾝｺﾝｸｰﾙ金賞 (2011ＶＴ) シャトー・ボーボワ 美しい森 の名にふさわしい 清らかな味わいの自然派ワイン ❻ コスティエール・ド・ニーム Lyon ローヌとラングドックの間にある小さなACコスティエール・ド・ニーム。南仏 屈指の土壌に恵まれ、 ミネラル豊かで上質なワインが熱い注目を浴びていま す。環境問題に敏感なボーボワの若き４代目ファニーとフランソワ姉弟は、 テラ・ヴィティスやオーガニック認証を取得。 自然との対話により、ピュアで清 らかな芸術品を生み出しています。 エクスプレッション ルージュ EU認証 ｵｰｶﾞﾆｯｸ ＡOP コスティエール ・ ド ・ ニーム 品種 ： シラー、 グルナッシュ 参考上代 ： ￥２,２００ 辛口 1 軽い 1 2 2 エクスプレッション ロゼ ＡＣコスティエール ・ ド ・ ニーム 品種 ： シラー、 グルナッシュ、 サンソー 参考上代 ： ￥２,２００ 深い紫色。 黒スグリやイチゴの甘酸っぱい香り。 とてもフルーティーで、 リコリスのような甘さと 滑らかなタンニンが絶妙です。 熟成が進むと、 スパイシーな風味への変化が楽しめます。 ＪＡＮ： 3428820000012 Gap 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ｶﾞﾙﾄﾞﾜ･ﾜｲﾝｺﾝｸｰﾙ2012 金賞 CDJAｺﾝｸｰﾙ金賞 (2009VT) 2012VT より、ﾗﾍﾞﾙ変更予定 (ﾌﾞﾗﾝと同様 ) ﾊﾟﾘ･ﾜｲﾝｺﾝｸｰﾙ金賞 (2012ＶＴ) イチゴやラズベリーのチャーミングな香り。 口内にフレッシュな香りと味わいが広がり、 鼻腔に抜けていきます。 非常にバランスの良い フルーティーな味わいで、 余韻が長く続きます。 セニエ法で製造。 ＪＡＮ： 3428820000029 辛口 1 軽い 1 2 2 エクスプレッション ブラン ＡＣコスティエール ・ ド ・ ニーム ＡOP コスティエール ・ ド ・ ニーム 樹齢３５年のブドウを使用。 スミレ、 ラズベリー のほのかな香りに続き、 ミントチョコレートの豊か で力強い風味が漂います。 パワフルなタンニン をきれいな酸味がまとめ、 コクがあるのに、 フレッシュ、 きれいな後味のワインです。 タンクで６ヶ月熟成後、 ボトリングします。 ＪＡＮ： 3428820000081 ﾜｲﾝ･ｴﾝｽｰｼﾞｱｽﾄ･ﾛｰﾇ･ｽﾀｲﾙ･ﾚｯﾄﾞﾜｲﾝ89 点 4 4 5 甘口 5 重厚 パリ ・ ワインコンクール金賞受賞 (2010VT) シャトー ・ ボーボワ コンフィデンス ・ ルージュ 品種 ： グルナッシュ、 シラー 参考上代 ： ￥３,０００ 3 3 品種 ： ルーサンヌ、 グルナッシュ、ヴィオニエ ヴェルメンティーノ 参考上代 ： ￥２,２００ 白い花やシトラスの香り。 白桃をベースに シトラスの風味が効いた、 素晴らしくフレッシュ な味わい。 魚介類と相性抜群です。 ＪＡＮ： 3428820000036 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ラングドック ・ ルーション ・ ワインコンクール銀賞 （2011ＶＴ） ❼ マレノン Lyon コート・デュ・ローヌ 芸術家が愛した陽光あふれる地、 南仏プロヴァンスが生んだ、 こだわりのワイン ピーター・メイルの 南仏プロヴァンスの12か月 でお馴染み、色彩 鮮やかな風景が広がるリュベロン地方。 この地区最大の生産 量と豊かな経験を誇るコーポラティブ、マレノンの自信作です。 Gap MARRENON テル ・ デュ ・ ルヴァン ＡＣヴァントゥー 品種 : シラー、 グルナッシュ 参考上代 ： ￥１,５００ ワインの名前は、 “東方の地” という意味です。 シラー種のワインの典型ともいうべき、 とても香り 豊かなワイン。 豊満でおおらか、 構成のしっか りした調和の取れた味わいです。 辛口 1 軽い 1 ＪＡＮ： 3256811112464 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 オランｼﾞｪ・ ワインコンクール金賞受賞 (2011VT) フォン ・ ド ・ ロルム ブラン フォン ・ ド ・ ロルム ルージュ ＡＣリュベロン ＡＣリュベロン 品種 ： グルナッシュ ・ ブラン ヴェルメンティーノ 参考上代 ： ￥１,５００ 品種 ： シラー、 グルナッシュ ・ ノワール 参考上代 ： ￥１,５００ 華やかな香りで、 リッチでデリケートな余韻が 長く続きます。 ＪＡＮ： 3256811113409 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 パリ ・ ワインコンクール金賞受賞 (2010VT) 赤い果実の鮮烈な香り。 リッチで長い余韻が続きます。 ＪＡＮ： 3256811111955 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 オランｼﾞｪ・ ワインコンクール金賞受賞 (2008VT) Gap レ ・ グラン ヴィオニエ レ ・ グラン シラー ＩＧＰメディテラネ ＩＧＰメディテラネ 品種 ：ヴィオニエ 参考上代 ： ￥１,５００ 品種 ： シラー 参考上代 ： ￥１,５００ 桃やアプリコットなどの芳醇で複雑な香り。 ミネ ラルを感じる上品で新鮮な味わいです。 ＪＡＮ： 3256811114642 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ベルリン ・ ワイントロフィー金賞受賞 (2012VT) 果実とスパイスの生き生きとした香り。 黒スグリを 感じさせる生き生きとした酸味と果実味が口内に 広がります。 スパイスを思わせる刺激的で優雅 なフィニッシュです。 ＪＡＮ： 3256811112457 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ドメーヌ・クールベ ❽ ジュラ 妖艶なシェリー香…ジュラ地方の最高峰 ACシャトー・シャロンの逸品！ DOMAINE COURBET ブルゴーニュの東、 スイスと国境を接するジュラは、 コンテに 代表されるコクのあるハード・チーズと個性的な白ワインと いう 山の文化 を誇ります。 『フランス5大白ワイン』のひとつ ヴァン・ジョーヌ （黄色のワイン）は、 シェリーを思わせるフロー ル（産膜酵母）香と力強い酸化熟成の風味が、一度味わったら 忘れられない奥深さを湛えています。 Courbet ドメーヌ ・ クールベ シャトー ・ シャロン ２００５/２００６ (620ml) ドメーヌ ・ クールベ コート ・ デュ ・ ジュラ シャルドネ ＡＣシャトー ・ シャロン AC コート ・ デュ ・ ジュラ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥３,５００ 品種 ： サヴァニャン 参考上代 ： ￥８,８００ 緑のきらめきをもつ、 淡い金色のゴージャスな 輝きを身にまとったワインです。 力強い芳香に あふれ、 スパイスやフルーツ、 花の成熟した強 い香りなどに圧倒されます。 味わいはワインの 力強さと複雑さを余すところなく表現しており、 口の中を満たす風味は長い間消えません。 7 年にも及ぶ長い期間、 樽熟成を行います。 ＪＡＮ： 4560474980209 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ドメーヌ・エティエンヌ・ドルニー ❾ ロワール 爽やかな草原の香り、溌剌とした酸味が身上 最高のサンセール サンセールで最も古いワインメーカーの一つ。土壌の異なる50 もの畑を持ち、減農薬農法で、少量生産をしています。中でも南 西向きの斜面畑クロ・ド・ショドネイ （＝ホット・スポットの意）は、 キンメリジャンの粘土石灰質土壌に樹齢50年以上のブドウが植 えられ、その希少なワインは サンセールの最高峰 と評されてい ます。 ドメーヌ・ブシェ・シャテリエ ロワール キンメリジャン土壌が生み出す硬質な輝き フリント香ただよう高貴なワイン ロワール川を見下ろす日当たり抜群の丘陵地サン・アンドラン。 銘醸畑が続くこの地は、ロワール屈指のキンメリジャン土壌に 恵まれ、 ミネラルの風味を輪郭にもつ、骨組みのしっかりしたワ インになります。4代続くドメーヌであるブシェ・シャテリエ・ファ ミリーはブルゴーニュのオスピス・ド・ボーヌやシャンパーニュ で経験を積んだ、誇り高きベテランです。 コート ・ デュ ・ ジュラ産のピュアなシャルドネ。 はっきりしたイエロー ・ カラーで、 花やシトラス、 ヘーゼルナッツの心地よい香りを漂わせていま す。 口当たりはソフトで、 フルーティーで親しみ やすく、 上質さを感じさせます。 10 ヶ月間シュール ・ リーを行い、 その後 15 ～ 20 ヶ月カスクで熟成しました。 ＪＡＮ： 4560474980216 辛口 1 軽い 1 3 3 2 2 4 4 5 甘口 5 重厚 ドメーヌ・エティエンヌ・ドルニー サンセール ・ クロ ・ ド ・ ショドネイ ヴィエイユ ・ヴィーニュ ＡＣサンセール 品種 ： ソーヴィニヨン ・ ブラン 参考上代 ： ￥３,７００ ワインは輝きのある黄金色をしており、 ソーヴィ ニヨン・ブラン独特のフラワリーで、 フルーティー な香りを持っています。 凝縮した果実味と土壌 から来る複雑な味わいが特徴です。 辛口 1 ＪＡＮ： 3506189400018 軽い ﾊﾟｰｶｰﾎﾟｲﾝﾄ87点(2007ＶＴ) 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ドメーヌ ・ ブシェ ・ シャテリエ プイィ ・ フュメ ラ ・ ルナルディエール ＡＣプイィ ・ フュメ 品種 ： ソーヴィニヨン ・ ブラン 参考上代 ： ￥４,２００ 火打石を口に含んだような “ フリント香 ” が特徴 です。 白桃や黒スグリの豊かな香り、 フレッシュ でとてもアロマティックなワインです。 ＪＡＮ： 4945930206046 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ドメーヌ・デ・コート・ド・ラ・モリエール ボージョレ 自然をそのまま生かせば、おいしいワインができる ∼夫婦の哲学の結晶∼ 家族経営の小さなドメーヌ。機械が入らないほど急峻な畑で、我が子のように慈しみ育てる夫婦のオーガ ニック・ワインは有機栽培したブドウを100％使用。天然酵母を使用し、 ノンフィルター、酸化防止剤無添加 の徹底した自然派です。殺虫剤、化学肥料、除草剤も一切未使用。2002年、 カリテフランスにより有機認証 を受けました。鮮やかな酸味、活力に満ちた味わいで、世界中の注目を浴びるレストラン ノーマ（デンマ ーク、３年連続世界ベストレストラン）にて、過去３年連続採用、実力が証明されています。 ドメーヌ･デ･コート･ド･ラ･モリエール コート･ド･ラ･モリエール･VDF イザベル＆ブルーノ･ペロー ２０１１ ヴァン ・ ド ・ フランス 品種 ： ガメイ 参考上代 ： ￥３,９００ EU認証 ｵｰｶﾞﾆｯｸ ムーラン ・ ナヴァン地区の２つの異なる畑で収穫 されたブドウをブレンド。 濃いガーネット色で、 カカオ、 ブラックベリーやスミレのアロマと、 樹 齢 60 年の古木からもたらされる複雑な味わい。 ノンフィルター ・ 酸化防止剤無添加、 有機栽培 したブドウを 100% 使用。 ワックスキャップシール使用。 ＪＡＮ： 3760012811311 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 Moliere 5 甘口 5 重厚 ドメーヌ･デ･コート･ド･ラ･モリエール ムーラン･ナ･ヴァン ２０１１ ドメーヌ･デ･コート･ド･ラ･モリエール ル･ポキュラン･VDF イザベル＆ブルーノ･ペロー ２０１１ AOC ムーラン ・ ナ ・ヴァン ヴァン ・ ド ・ フランス 品種 ： ガメイ 参考上代 ： ￥３,５００ EU認証 ｵｰｶﾞﾆｯｸ 樹齢 50 年のブドウを使い、 30ｈｌ/ha という低収 量で作られたしっかりとした味わい。 ノンフィルター ・ 酸化防止剤無添加、 有機栽培 したブドウを 100% 使用。 ワックスキャップシール使用。 ＪＡＮ： 3760012812226 辛口 1 軽い 1 3 3 2 2 4 4 5 甘口 5 重厚 品種 ： ガメイ 参考上代 ： ￥３,０００ EU認証 ｵｰｶﾞﾆｯｸ アロマティックなワインです。 ブラックベリーの風 味と、 仄かな花のような芳香が漂います。 ノンフィルター ・ 酸化防止剤無添加、 有機栽培 したブドウを 100% 使用。 ワックスキャップシール使用。 ＪＡＮ： 3760012812219 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ドメーヌ･デ･コート･ド･ラ･モリエール プイィ･フュイッセ メゾン･B･ペロー ２０１１ ドメーヌ･デ･コート･ド･ラ･モリエール ブルーノ･ペロー･ブラン VDF メゾン･B･ペロー ２０１１ AOC プイィ ・ フュイッセ ヴァン ・ ド ・ フランス 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥４,０００ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥３,４００ 樹齢４０年のシャルドネを有機栽培し、 手摘み で収穫しています。 固有の天然酵母で発酵後、 ステンレスタンクで、 熟成させます。 やや辛口 のワインに仕上がっています ノンフィルター ・ 酸化防止剤無添加、 有機栽培 したブドウを 100％使用。 ワックスキャップシール使用。 ＪＡＮ： 3760012810321 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 樹齢 50 年の古木のブドウを使用し、 生き生 きとした活力あふれるワインです。 サン ・ヴェ ランの畑で収穫したブドウで造っていますが、 ノンフィルターの為、 サン ・ヴェランのアペラ シオンは使っていません。 ノンフィルター ・ 酸化防止剤無添加、 有機栽培したブドウを 100% 使用。 ワックスキャップシール使用。 ＪＡＮ： 3760012810314 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ドメーヌ・ブルドン ブルゴーニュ ブルゴーニュ クリーン＆クリアーを極めた、 クリスタルのような透明感 ラベルに描かれているのは、咲き乱れる野の花の間を飛び回るマルハナバチ（＝ブルドン） ・・。そのイメ ージ通り、ピュアな自然をそのまま封じ込めたような、花やレモンの香りあふれるシャルドネ。キュヴェご いの多彩さに、 しばし言葉を失うほどです。 ドメーヌ ・ ブルドン プイィ ・ フュイッセ キュヴェ ・ レゼルヴ ドメーヌ ・ ブルドン プイィ ・ フュイッセ トラディション AC プイィ ・ フュイッセ AC プイィ ・ フュイッセ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥３,８００ 淡い黄金色。 香ばしいトーストや咲き乱れる花々 を思わせる深い香り。 際立って濃厚な味わいな がら、 美しくまとまっています。 ほのかなモカの 風味があり、 後味には繊細なロースト香が漂い ます。 樹齢 45 ～ 55 年の古木から収穫したブド ウを樽で 10 ヶ月熟成。 ＪＡＮ： 4560474980094 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ銅賞 ,ｼｬﾙﾄﾞﾈ･ﾃﾞｭ･ﾓﾝﾄﾞ銀賞 ﾏｺﾝｺﾝｸｰﾙ銀賞 (2010ＶＴ) 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥３,６００ クリスタルのように澄み切った、 きらめく淡い黄 金色。 複雑で、 レモン ・ ピールやフレッシュ ・ ハニーの風味を基調に、 スミレやライムの花の 香りが漂います。 調和がとれ、 余韻が長く、 ミ ネラルとハチミツの風味にあふれています。 緻 密な構成で、 生き生きとした活力があり、 リコリ スを思わせる甘い後味が楽しめます。 ＪＡＮ： 4560474980100 辛口 1 軽い 1 ドメーヌ ・ ブルドン マコン ・ヴェルジッソン AC サン ・ヴェラン AC マコン ・ヴェルジッソン ｼｬﾙﾄﾞﾈ･ﾃﾞｭ･ﾓﾝﾄﾞ銀賞 ﾏｺﾝ･ｺﾝｸｰﾙ銀賞 (2010ＶＴ) ドメーヌ ・ ブルドン マコン ・ヴィラージュ AC マコン ・ヴィラージュ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥２,６００ うっすらと緑がかった淡く明るい黄色。 最初にヘーゼルナッツとアーモンドの香り、 後か らアプリコット、 アニスシードの香りが続きます。 口当たりはスムーズでしなやか、フレッシュバター とバニラの優しい香りがします。 後味にはアニス シードの風味が漂います。 辛口 1 軽い 1 4 4 5 甘口 5 重厚 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥２,７００ クリスタルのように澄み切った淡い黄金色。 濃厚 でとてもエレガントな香りです。 ピュアで、 谷間 に咲くユリやスイカズラ、 バラのアロマが深まりま す。 まろやかな口当たりで、 非常にバランスが とれています。ミネラルや砂糖漬けのレモン・ピー ルの風味に、 ピリッとスパイシーな後味が続きま す。 口 1 2 3 4 5 甘口 ＪＡＮ： 4560474980117 辛 軽い 1 2 3 4 5 重厚 ＪＡＮ： 4560474980131 3 3 ﾏｺﾝ･ｺﾝｸｰﾙ銅賞 (2011ＶＴ) ﾊﾟﾘ･農業ｺﾝｸｰﾙ銅賞 ,ﾏｺﾝ･ｺﾝｸｰﾙ銀賞 (2010 ＶＴ) ドメーヌ ・ ブルドン サン ・ヴェラン 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥３,０００ 2 2 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ﾏｺﾝ･ｺﾝｸｰﾙ銅賞 (2011ＶＴ) ｷﾞﾄﾞ･ｱｼｪｯﾄ★★ 銀色のきらめきをもつ、 非常に淡く明るい金色。 バラやアカシアを思わせる奥深いフローラルな 香りに、 リンゴやドライ ・ ココナッツの香りが寄り 添います。 複雑な構成で、 ややミネラルを感じ ます。 続いてフレッシュバターの風味、 そして レモンや洋ナシの強い果実味があらわれてきま す。 辛口 1 2 3 4 5 甘口 ＪＡＮ： 4560474980124 軽い 1 2 3 4 5 重厚 ｷﾞﾄﾞ･ｱｼｪｯﾄ★★ ｻﾝｳﾞｧﾝｶﾝ･ﾄﾞ･ﾏｺﾝ･ｺﾝｸｰﾙ･ﾒﾘｯﾄｱﾜｰﾄﾞ ジャン・フィリップ・マルシャン ブルゴーニュ ブルゴーニュ 聖地 ジュヴレ・シャンベルタンで じっくりと醸される重厚な長期熟成ブルゴーニュ 1813年モレ・サン・ドニに創設、今ではジュヴレ・シャンベルタンに本拠 を据える、 ブルゴーニュを知り尽くした作り手。特級畑を数多く所有し、 ネゴシアンとしても確かな腕をふるっています。樹齢40年超のブドウを Marchand ロ などフランスの一流レストランでサーヴィスされています。 ジャン ・ フィリップ ・ マルシャン ブルゴーニュ ・ シャルドネ ジャン ・ フィリップ ・ マルシャン ブルゴーニュ ・ ピノ ・ ノワール キュヴェ ・ アレクシス 2011 AC ブルゴーニュ ＡＣブルゴーニュ 品種 ： ピノ ・ ノワール 参考上代 ： ￥２,９００ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥２,８００ 明るい金色はクリスタルのように透明です。 ビター ・ アーモンドや青リンゴ、 レモンの豊かな ブーケ。 熟成すると火打ち石や野生のマッシュ ルームの香りも帯びてきます。 繊細でありながら 軽すぎず重すぎず、 しっかりとしたドライな味わ いが広がります。 ＪＡＮ： 3468881101013 辛口 1 軽い 1 3 3 2 2 豊かな赤いチェリー色で、 熟成するとルビー色 へと変化します。 香りはフレッシュで豊かなアロ マに溢れ、 程良いタンニンが特徴です。 フルー ティーでまろやかな飲みやすいワインです。 ＪＡＮ： 4560474980315 辛口 1 軽い 1 3 3 2 2 4 4 5 甘口 5 重厚 5 甘口 5 重厚 4 4 ジャン ・ フィリップ ・ マルシャン ジュヴレ ・ シャンベルタン ヴィエイユ ・ヴィーニュ ２０１０ ＡＣジュヴレ ・ シャンベルタン 品種 ： ピノ ・ ノワール 参考上代 ： ￥５,６００ 深みのある色合いで、 赤や黒の様々なベリー類 を思わせる豊かな芳香、 そしてムスク ( 麝香 ) も 漂います。 熟成するとリコリス ( カンゾウ ) の甘い 香りも加わります。 口当たりは非常に滑らかで、 豊かな酸味とタンニンが調和した、 パワフルな 味わい。 ストレートなおいしさを楽しめるワインで す。 ＪＡＮ： 3468882102224 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ジャン ・ フィリップ ・ マルシャン シャンボール ・ ミュジニー レ ・ ザテ ２００６/２００８ ジャン ・ フィリップ ・ マルシャン オート ・ コート ・ ド ・ ニュイ レ ・ ダム ・ ユゲット ２０１０ ＡＣシャンボール ・ ミュジニー AC オート ・ コート ・ ド ・ ニュイ 品種 ： ピノ ・ ノワール 参考上代 ： ￥３,２００ 品種 ： ピノ ・ ノワール 参考上代 ： ￥７,２００(２００６ＶＴ) ： ￥６,５００(２００８ＶＴ) シャンボール ・ ミュジニーの歴史あるブドウ畑、 “レ ・ ザテ” のブドウで造られるワイン。 ２０％を オークの新樽で熟成したことで、 バニラやスパイ スの素晴らしいブーケが加わっています。 非常 に軽やかでエレガントながら、 厚みも感じられる 味わいと、 しなやかなタンニンが特徴的です。 ＪＡＮ： 3468882102088 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 熟成により色合いは豊かなチェリー ・ レッドから ルビー ・ レッドへ変わります。 フレッシュさとアロ マに満ち溢れています。 タンニンのバランスが 良くまろやか、 フルーティーで飲みやすいワイン です。 また力強さも持ち合わせ、複雑なテロワー ルの特徴が見事に表現されています。 ＪＡＮ： 3468882101920 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ジャン ・ フィリップ ・ マルシャン ニュイ･サン ・ ジョルジュ レザルジラ ２０１０ ＡＣニュイ ・ サン ・ ジョルジュ 品種 ： ピノ ・ ノワール 参考上代 ： ￥５,６００ 濃厚なダーク ・ カラーで、 力強く複雑なアロマ （チェリー、 ブラックチェリー、 ベリー、 トリュフ、 スパイス等） を放ちます。 男性的でエネルギッ シュ、 噛みしめるような肉質のフルボディは、 数 年寝かせるとまろやかになり、 官能的な味わいと テロワール本来の良さが強調されます。 ＪＡＮ： 3468882102385 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ジャン ・ フィリップ ・ マルシャン サヴィニ－･レ ・ ボ－ヌ スー･ラヴィエール ２００９ ＡＣサヴィニー ・ レ ・ ボーヌ 品種 ： ピノ ・ ノワール 参考上代 ： ￥３,８００ ミディアムな濃さを示す色合いと、 エレガントで 十分に力強い、 チェリー、 ブラックチェリー、 ラズベリー、 イチゴの香りが特徴的です。 数年 熟成させると下草の香りへと変化します。 柔軟 性のある控え目なタンニンと穏やかな酸は、 軽 やかで贅肉がなく、 まさにブルゴーニュ ・ ワイン らしい女性的な味わいです。 ＪＡＮ： 3468882102538 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ジャン ・ フィリップ ・ マルシャン サヴィニー ・ レ ・ ボーヌ プルミエ･クリュ･レ･プイエ２００５ ＡＣサヴィニー ・ レ ・ ボーヌ プルミエ ・ クリュ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥７,５００ エメラルドの輝きをもつ金色、または淡い麦わら 色。心弾ませる香りは花のようで、ブーケは、レモ ンやグレープフルーツ、ミネラルの風味に加えて バターやブリオッシュの香ばしさを感じさせます。 生き生きとした口当たりで、クリーンでストレートな 味わいにスパイスの風味が混じり、豊かなコクと 長い余韻が漂います。 ＪＡＮ： 3468881103994 ジャン ・ フィリップ ・ マルシャン ムルソー ・ ブラン ２０１０ ジャン ・ フィリップ ・ マルシャン マランジュ ・ スー ・ リュレ ２００９ ＡＣムルソー ＡＣマランジュ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥５,８００ 品種 ： ピノ ・ ノワール 参考上代 ： ￥３,７００ 緑や金の輝きを持つ白ワインで、 浮き立つよう な魅惑的なブーケ （ビター・アーモンド、葉、トー スト、 香り高いリンゴなど） が特徴的です。 しっかりとした味わいに、 とろけるような長い余韻 が続きます。 アリエ＆ヴォ - ジュ産のオーク樽で 100% 熟成を行っています。 ＪＡＮ： 3468881102300 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 キラキラと輝く色あいはラズベリーレッドで、深み を増した紫色に見えることもあります。フルーツの 香りあふれるブーケは、クロスグリやレッドフルー ツジャムを思わせます。口当たりはフレッシュで、 リコリスの甘い風味とペッパーの風味が、感じら れます。酸味も十分のっており、なめらかで濃密 とろけるようなタンニンを持つ濃厚なワインです ＪＡＮ： 3468882102347 ドメーヌ・ド・ボワ・ディべール シャブリ 土 にすべてを語らせる 熟練醸造家のジョルジュと若き3代目トーマス・ピコー父子は、オーガ ニック農法に踏み出しました。 ステンレスタンクを用い、天然酵母で 発酵、 シュール・リー製法で熟成。 シャブリのエッセンスである ミネラ ル を最大限に表現した、キレのあるクリーンな味わい。若いうちはフ ルーティー、数年後には円熟の旨みへと、豊かな変化が楽しめます。 シャブリ オーガニック ２０１１/２０１２ シャブリ プルミエ ・ クリュ ・ モンマン ２０１２ ＡＣシャブリ ＡＣシャブリ ・ プルミエ ・ クリュ ・ モンマン 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥４,０００(750ｍｌ) ￥２,５００(375ml) 12 本入 / 箱 明るく、 クリスタルのように澄み切っています。 若いうちはフルーティーで、 アーモンドのアロマ を持ちます。 金属的なミネラル ・ フレーバーが ユニークです。 土壌の成分由来のミネラルを大 切にし、 樽を使用せず、 酸のレベルの高い長 期熟成向きに造られているシャブリです。 ＪＡＮ： 3493880008513(750ml) 3493880008537(375ml) 辛口 1 軽い 1 3 3 2 2 4 4 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥５,１００ 平均樹齢３０年のシャルドネから造られます。 若いうちは酸味と果実味、 香りの３つの新鮮 な要素が楽しめます。 ３年～４年熟成させると 理想的なシャブリが楽しめます。 ＪＡＮ： 3493880008520 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 5 甘口 5 重厚 メゾン・オリヴィエ・トリコン シャブリ 日本仕様に手間をかけて醸造した トリコンの特別なシャブリ オリヴィエ・トリコンはフランス各地のブドウ園で修行を積みま した。品質を追求し、各地の品評会やガイドブックで何度も賞を 獲得。純粋なシャブリの性格が出ているフルーティーなワインと して紹介されています。 シャブリ プレミアム シャブリ ＡＣシャブリ ＡＣシャブリ プレミアム ・ ハーフボトル 375ml 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥２,２００ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥３,３００ フルーティーでありながら繊細な味わい。 キンメ リジャンを豊富に含む粘土＆石灰石土壌。 この 石ころだらけの難しい生育環境で育てられるシャ ルドネは、 収穫量は少ないものの非常に強い凝 縮感ある風味をその果実に蓄えます。 若いうちから楽しめる飲みやすいシャブリです。 開栓が容易なスクリューキャップを採用。 ＪＡＮ： 3399235900207 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ＪＡＮ： 3399235991250 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ジャン・ベッケ− アルザス アルザスの 3本の矢 姉弟の結束が13代の歴史を支える老舗ワイナリー 1610年創業。国境の地ゆえにフランス∼ドイツとめまぐるしく支配が変わ る苦難の歴史を乗り越え、 自然栽培を守り通してきた、確かな品質のワイ ナリーです。7か国語を話す国際感覚豊かなマルティーヌ （営業）、品質追 求にこだわる学者肌のジャン＝フィリップ（醸造）、寡黙で動植物をこよな く愛するフランソワーズ（栽培）。3姉弟がそれぞれの分野で才能を発揮、 世界に誇れるアルザスワインを送り出しています。 クレマン･ド･アルザス エクストラ･ブリュット･オーガニック ＡＣクレマン ・ ド ・ アルザス 品種 ： シャルドネ、 ピノ ・ ノワール ピノ ・ オーセロワ、 ピノ ・ ブラン 参考上代 ： ￥３,５００ シャンパーニュ方式で丁寧に造られており、 辛口でクリーミー、 風味が強くしっかりしたキレ のあるスパークリングワインです。 柔らかで、 き め細やかな泡立ち、 爽やかな酸味を感じます。 ＪＡＮ： 3571552317061 Jean Becker ゲヴュルツトラミネール オーガニック ＡＣアルザス 品種 ： ゲヴュルツトラミネール 参考上代 ： ￥３,３００ 香りは、 “薔薇の香り” や、 エキゾチックな果物、 スパイス等が連想され， 特徴的です。 「アルザス の太陽から受けた受けた恵みをそのままに、 フルー ティな香りと果実の味わいが口いっぱいに広がりま す。 ＪＡＮ： 3571551707009 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 シャンパーニュ・コラン シャンパーニュ 洗練を極めたシャルドネ ブラン・ド・ブラン のプロフェッショナル Colin コート・デ・ブランに広がる畑の3分の2が、 グラン＆プルミエ クリュ。その80％をシャルドネが占めています。 リシャールと ロマン兄弟が、 ファミリー経営ならではの非常に手を掛けた 繊細優美なシャンパーニュを生み出しています。 コラン コラン グランクリュ ミレジム２００５ ブリュット ・ ブラン ・ ド ・ ブラン ブランシュ ・ ド ・ カスティーユ ブラン ・ ド ・ ブラン ・ プルミエ ・ クリュ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥ ８,０００ （750ｍｌ） ￥１５,０００ （1500ｍl ﾏｸﾞﾅﾑ） 濃厚な香りは、 まずフレッシュな柑橘系の香りが 花開き、 次いで蜂蜜やブリオッシュの香りへ続き ます。 口に含むと力強い個性ある風味を発揮し、 果物の砂糖漬けや炒ったアーモンド、 ヌガーの 味わいを思い起こさせます。 フレッシュで、 力 強さ、 優美さが備わっています。 ＪＡＮ:4945930370020(750ml) 4945930370051(1500ml) 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥６,０００ 繊細で持続性の高い泡が生き生きと立ち上る優 美なワイン。 白い花の持つ繊細な香りと、 桃や メロンなどのフルーツを思わせる甘い香りが混ざ り合っています。 ＪＡＮ： 4945930370013 シャンパーニュ・バロン・フエンテ シャンパーニュ 日本のミシュラン3★(すしレストラン)で採用 和食にもぴったりの味わい深いシャンパーニュ たった1haの畑から出発した家族経営の小さなメゾン。 ピノ・ムニエに重きを置いたリッチで熟成感のあるシャンパー ニュで快進撃を続け、今では38haの畑を持ち、数々の賞を 射止める、押しも押されぬメーカーに成長を遂げました。 シャンパーニュ ・ バロン ・ フエンテ グラン ・ セパージュ シャルドネ ・ ブリュット 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥１０,０００ 明るい黄色に輝くシャンパーニュ。 洋ナシ、 グ リーン ・ ナッツ、 シトラスのアロマに続き、 モモ やグレープフルーツのフレッシュな深い香りが漂 います。 親しみやすく、 シルクのように舌に広 がり、 花の蕾を思わせる非常にバランスの良い 味わい。 味わい深く余韻が長く、 最後にはマ ンゴーやグリーンレモンの後味が楽しめます。 ＪＡＮ： 4560474980414 シャンパーニュ バロン ・ フエンテ エスプリ ・ グラン ・ クリュ ・ ブリュット 品種 ： シャルドネ 、 ピノ ・ ノワール 参考上代 ： ￥９,０００ グラン ・ クリュ ( 特級畑） で収穫したシャルドネ とピノ ・ ノワールだけで造られたシャンパーニュ。 最高級のシャンパーニュのみが持つスタイルを 誇ります。 淡いイエローの輝き、 細やかでいき いきとした泡立ちのワイン。 香りはパワフルかつ スマートで、 花やフルーツの風味にあふれてい ます。 なめらかな口当たりでバランスが良く、 非常にピュアな味わい。 ＪＡＮ： 3591440000202 シャンパーニュ シャンパーニュ バロン ・ フエンテ バロン ・ フエンテ グラン ・ ミレジム ２００４ グラン ・ レゼルヴ 品種 ： シャルドネ、 ピノ･ムニエ、 ピノ･ノワール 参考上代 ： ￥７,０００ シトラス、 洋ナシ、 モモ、 そしてアカシア、 ハチミツの香り豊かなブーケが漂います。 非常 にフレッシュでリッチな味わい。 酸味と甘みの バランスがすばらしく、 後味にはオレンジのさわ やかな風味が広がります。 既にメーカー在庫 無しの稀少品です。 ＪＡＮ： 3591440002404 ﾜｲﾝｽﾍﾟｸﾃｲﾀｰ92 点 ﾏｺﾝ･ｺﾝｸｰﾙ金賞 ｷﾞﾄﾞ･ｱｼｪｯﾄ･ｸｰﾄﾞ･ｸｰﾙ獲得 品種 ： ピノ･ムニエ、 シャルドネ、 ピノ･ノワール 参考上代 ： ￥６,０００ まろやかで飲み心地よく、 舌に漂うハチミツのよ うな甘さが魅力的です。 リンゴ、 モモ、 洋ナシ の香りを持つブーケが香ります。 ＪＡＮ： 3591440001025 ﾌﾞﾘｭｯｾﾙ･ﾜｲﾝｺﾝｸｰﾙ2013 金賞 ,2012 銀賞 ｳﾞｨﾅﾘｰ・ｲﾝﾀｰｼｮﾅﾙ・ﾊﾟﾘ金賞 ｷﾞﾄﾞ･ｱｼｪｯﾄ･１★、ﾜｲﾝｽﾍﾟｸﾃｲﾀｰ91 点
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