会報編集 各支部活動報告及び・支部インホメーション 開催支部 福岡 県本部 開催期日 福岡 支部 依岡 高理 支部長名 ２０１４年 ２月 ２６日 水 曜日 催 事 名 福岡支部主催 第4回 料理コンクール 開催場所 福岡市 マリンメッセ福岡 岩田産業 春・夏フードフェア 仮設コーナー 参加人数 料理39品 審査及び役員1８名 5７名 金 賞 部 門 銀 賞 銅 賞 小笠原 史人 宮城 周平 藤丸 美咲 グランドハイアット福岡 ホテルセントラーザ博多 ソラリア西鉄ホテル ソラリア西鉄ホテル ソラリア西鉄ホテル ホテルセントラーザ博多 ホテルオークラ福岡 深見 広伸 ホテルオークラ福岡 ホテルオークラ福岡 ホテルオークラ福岡 ホテルセントラーザ博多 ホテルニューオータニ博多 春野菜を使ったＨＯＶ料理 山田 智彦 イースターを祝う料理 結果 楠原 利幸 髙木 美沙 ホエー豚を使ったスタミナ料理 W杯をイメージしたデザート 渕上 嗣也 山本 奈聖乃 廣松 裕豊 阪本 陽一 濱崎 圭介 福岡支部主催の 第４回 料理コンクールを開催 ヤングシェフの指導育成を図り技術の向上指導に 努めている。 毎年開催される大手業者の商談会場に司厨士協会福岡支部の特設を提供して頂き、地元の会員の 切磋琢磨を図る場となり、来場者の誘致に相乗効果を上げている。 前回 金賞を受賞した料理を来場者に試食戴くコーナーを作り、味わってもらい、大変 好評を頂きました。 コメント スポンサーの 岩田産業は 春・夏 と 秋・冬に フードフェアーを開催し、洋・和・華等の外食産業界に 新しい食材の紹介や、食情報の提供場所となって居る。 協賛の岩田産業様、出品の各事業所、役員理事の皆さんご協力戴き有り難うございました。 ☆次回試食は ホエー豚金賞の高木美沙さんの作品となります。楽しみにしていてください。 ニュース送信者担当者 デザート金賞 役職名 支部長代行 山内孝行 イースター金賞 連絡先（TEL) ホエー豚金賞 ニューオータニ博多 ０９２−７１４−１１１１ 春野菜HOV金賞 ホエー豚 金賞 高木 美沙 表彰 （公社）全日本司厨士協会西日本地方本部 御中 会報変種委員長 村田 政文 W杯デザート 金賞 深見 広伸 ホテルオークラ福岡 イースター 金賞 山田 智彦 ソラリア西鉄ホテル ホエー豚 金賞 （次回試食） 髙木 美沙 ホテルオークラ福岡 春のHOV 金賞 小笠原 史人 グランドハイアット福岡 W杯デザート 銀賞 山本 奈聖乃 ホテルセントラーザ博多 イースター 銀賞 楠原 利幸 ソラリア西鉄ホテル ホエー豚 銀賞 渕上 嗣也 ホテルオークラ福岡 春のHOV 銀賞 宮城 周平 ホテルセントラーザ博多 W杯デザート 銅賞 濱崎 圭介 ホテルニューオータニ博多 イースター 銅賞 廣松 裕豊 ホテルセントラーザ博多 ホエー豚 銅賞 阪本 陽一 ホテルオークラ福岡 春のHOV 銅賞 藤丸 美咲 ソラリア西鉄ホテル ホエー豚 金賞 （次回試食） 髙木 美沙 ホテルオークラ福岡 表彰式 メダル 前回 甘鯛 金賞 の試食 30食×２
© Copyright 2024 Paperzz
