Beverage Menu - Park Hyatt Tokyo

Beverage Menu
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唎酒師おすすめのお酒
KIKISAKESHI'S SELECTION
Glass
(180ml)
秋田 Akita
天の戸 夏田冬蔵 純米大吟醸 星あかり ¥2,300
Amanoto Natsutafuyuzo Junmai-Daiginjo Hoshiakari
岩手 Iwate
よえもん 純米 山廃 無濾過生原酒 亀の尾
¥2,200
福島 Fukushima
冩樂 純米吟醸 おりがらみ 生酒 五百万石
¥2,100
栃木 Tochigi
鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦
¥2,000
島根 Shimane
王祿 意宇 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦
¥3,200
Yoemon Junmai Kamenoo
Sharaku Junmai-Ginjo Gohyakumangoku
Hououbiden Aoban Junmai-Ginjo Yamadanishiki
Oroku Ou Junmai-Daiginjo Yamadanishiki
日本酒 3種
唎酒セット
Tasting Set
Sake Flight 3 varieties
日本酒 5種
Sake Flight 5 varieties
¥3,500
¥5,800
グラス
GLASS
十四代 本丸 本醸造 秘伝玉返し 美山錦 山形
Glass
(180ml)
¥1,800
Juyondai Honmaru Honjozo Miyamanishiki Yamagata
而今 特別純米 無濾過生原酒 山田錦 五百万石 三重
¥1,900
仙禽 ドルチェアロマ 純米大吟醸 ひとごこち 栃木
¥2,350
五凛 コシノジュンコラベル 山田錦 石川
¥2,350
菊姫 鶴乃里 純米 山廃 山田錦 石川
¥2,350
黒龍 龍 大吟醸 山田錦 福井
¥3,650
得月 純米大吟醸 ゆきの精 新潟
¥3,900
達磨正宗 熟成三年 熟成古酒 日本晴 岐阜
¥1,300
ひれ酒 -田酒 特別純米 華吹雪 青森-
¥2,400
Jikon Tokubetsu-Junmai Yamadanishiki Gohyakumangoku Mie
Senkin Dolce Aroma Junmai-Daiginjo Hitogokochi Tochigi
Gorin Koshino Junko Label Yamadanishiki Ishikawa
Kikuhime Tsurunosato Junmai Yamadanishiki Ishikawa
Kokuryu Ryu Daiginjo Yamadanishiki Fukui
Tokugetsu Junmai-Daiginjo Yukinosei Niigata
Daruma Masamune 3Y Nipponbare Gifu
Hire Sake -Denshu Tokubetsu-Junmai Hanafubuki Aomori-
All prices are subject to 15% service charge, and consumption tax.
上記料金に別途、サービス料(15%)および消費税を加算させていただきます。
日本酒
SAKE
初孫 スパークリング 美泡純吟 出羽の里 山形
¥4,300
江戸開城 どぶろく 純米 キヌヒカリ 東京
¥3,300
梢 琵琶の長寿 大吟醸 玉栄 滋賀
¥3,000
花垣 米雫 貴醸年譜 8年貯蔵 福井
¥9,400
高清水 デザート純吟 秋田
¥4,700
BOTTLE
ボトル
Bottle
(720ml)
土佐しらぎく 洒落衛門 純米吟醸 吟の夢 高知
¥7,800
若波 純米吟醸 山田錦 夢一献 福岡
¥8,000
江戸開城 純米吟醸 原酒 山田錦 東京
¥8,400
花巴 純米 山廃 生原酒 山田錦 奈良
¥9,400
英勲 純米大吟醸 無圧しぼり 生酒 祝 京都
¥9,400
喜久水 聖岳 大吟醸 山田錦 長野
¥10,400
飛露喜 純米大吟醸 山田錦 福島
¥11,200
磯自慢 駿光の雫 純米吟醸 山田錦 静岡
¥11,600
青煌 純米大吟醸 愛山 山梨
¥11,800
南部美人 大吟醸 山田錦 ぎんおとめ 岩手
¥12,000
神亀 ひこ孫 知 純米吟醸 槽口 山田錦 埼玉
¥12,000
Hatsumago Sparkling Biho Jungin Dewanosato Yamagata
Edokaijo Doburoku Junmai Kinuhikari Tokyo
Kozue Biwanochoju Daiginjo Tamazakae Shiga
Hanagaki Komeshizuku Kijonenpu 8Y Fukui
Takashimizu Dessert-Jungin Akita
Tosashiragiku Syareemon Junmai-Ginjo Ginnoyume Kochi
Wakanami Junmai-Ginjo Yamadanishiki Yumeikkon Fukuoka
Edokaijo Junmai-Ginjo Yamadanishiki Tokyo
Hanatomoe Junmai Yamadanishiki Nara
Eikun Junmai-Daigiinjo Iwai Kyoto
Kikusui Hijiridake Daiginjo Yamadanishiki Nagano
Hiroki Junmai-Daiginjo Yamadanishiki Fukushima
Isojiman Shunko no Shizuku Junmai-Ginjo Yamadanishiki Shizuoka
Seiko Junmai-Daiginjo Aiyama Yamanashi
Nanbubijin Daiginjo Yamadanishiki Ginotome Iwate
Shinkame Hikomago Chi Junmai-Ginjo Yamadanishiki Saitama
大七 箕輪門 純米大吟醸 生もと 山田錦 福島
¥13,600
〆張鶴 金ラベル 大吟醸 山田錦 新潟
¥14,600
而今 大吟醸 山田錦 三重
¥14,600
田酒 純米大吟醸 山田錦 青森
¥16,200
伯楽星 純米大吟醸 東条秋津山田錦 宮城
¥17,200
黒龍 八十八号 大吟醸 火入れ 山田錦 福井
¥17,200
澤屋まつもと 守破離 SAIDO 純米大吟醸 東条秋津山田錦 京都
¥17,200
天の戸 参拾磨五年熟成 純米大吟醸 秋田酒こまち 秋田
¥17,200
八海山 浩和蔵仕込 純米大吟醸 山田錦 新潟
¥19,800
義侠 慶 純米大吟醸 山田錦 愛知
¥19,800
菊姫 吟 大吟醸 山田錦 石川
¥28,600
黒龍 仁左衛門 純米大吟醸 斗瓶囲い 山田錦 福井
¥29,600
梵 超吟 山田錦 福井
¥29,600
美少年 時の環 大吟醸 6年熟成 熊本
¥29,600
龍力 奥吉川 純米大吟醸 火入れ原酒 きもと 山田錦 兵庫
¥34,200
菊姫 黒吟 大吟醸 3年熟成 山田錦 石川
¥39,600
Daishichi Minowamon Junmai-Daiginjo Yamadanishiki Fukushima
Shimeharitsuru Gold Label Daiginjo Yamadanishiki Niigata
Jikon Daiginjo Yamadanishiki Mie
Denshu Junmai-Daiginjo Yamadanishiki Aomori
Hakurakusei Junmai-Daiginjo Tojoakitsu-Yamadanishiki Miyagi
Kokuryu Hachijuhachigo Daiginjo Yamadanishiki Fukui
Sawayamatsumoto Shuhari SAIDO Junmai-Daiginjo Yamadanishiki Kyoto
Amanoto 30% curved 5Y Junmai-Daiginjo Akita-sakekomachi Akita
Hakkaisan Kowagura Shikomi Junmai-Daiginjo Yamadanishiki Niigata
Gikyo Yorokobi Junmai-Daiginjo Yamadanishiki Aichi
Kikuhime Gin Daiginjo Yamadanishiki Ishikawa
Kokuryu Nizaemon Junmai-Daiginjo Yamadanishiki Fukui
Bon Chogin Yamadanishiki Fukui
Bishonen Tokinowa 6Y Daiginjo Kumamoto
Tatsuriki Okuyokawa Junmai-Daiginjo Yamadanishiki Hyogo
Kikuhime Kurogin 3Y Daiginjo Yamadanishiki Ishikawa
All prices are subject to 15% service charge, and consumption tax.
上記料金に別途、サービス料(15%)および消費税を加算させていただきます。
シャンパン&スパークリングワイン
アール ド ルイナール ブリュット フランス
"R" de Ruinart Brut France
Glass
(150ml)
¥2,900
ルイナール ブラン ド ブラン フランス
¥4,400
ドン ペリニヨン ヴィンテージ フランス
¥4,800
キスヴィンワイナリー キスヴィン 甲州 スパークリング 山梨
¥2,200
Ruinart Blanc de Blanc Brut France
Dom Pérignon Vintage 2006, France
Kisvin Winery Kisvin Koshu Sparkling 2013, Yamanashi Japan
白ワイン
WHITE WINE
勝沼醸造 アルガブランカ クラレーザ 山梨
¥1,800
マンズワイン ソラリス 信濃リースリング 長野
¥2,200
キスヴィンワイナリー シャルドネ 山梨
¥2,800
ウッドワード キャニオン シャルドネ
コロンビア バレー ワシントン アメリカ
¥3,000
Katsunuma Winery Arugabranca Clareza 2014, Yamanashi Japan
Manns Wines Solaris Shinano Riesling 2015, Nagano Japan
Kisvin Winery Chardonnay 2015, Yamanashi Japan
Woodward Canyon Chardonney
Columbia Valley 2014, Washington United States
赤ワイン
RED WINE
ウォルファー エステート ヴィンヤード カベルネ フラン
ロング アイランド ニューヨーク アメリカ
¥2,000
レコール No.41 メルロー
コロンビア バレー ワシントン アメリカ
¥2,500
リュードヴァン メルロ 長野
¥3,450
ダックホーン ヴィンヤーズ ゴールデンアイ ピノ ノワール
アンダーソン バレー カリフォルニア アメリカ
¥3,700
Wölffer Estate Vineyard Cabernet Franc
Long Island 2013, New York United States
L'Ecole No.41 Merlot
Columbia Valley 2012, Washington United States
Rue de Vin Merlot 2015, Nagano Japan
Duckhom Vinyards Goldeneye Pinot Noir
Anderson Valley 2013, California United States
日本ワイン
JAPANESE WINE
白ワイン
WHITE WINE
Bottle
(750ml)
キスヴィンワイナリー 甲州 山梨
¥11,500
カーヴドッチ シャルドネ 新潟
¥11,750
シャトー メルシャン 甲州きいろ香 キュヴェ ウエノ 山梨
¥12,500
キスヴィンワイナリー ブラン 山梨
¥15,500
ファンキーシャトー シャルドネ 長野
¥18,000
リュードヴァン シャルドネ 長野
¥18,500
シャトー メルシャン 北信シャルドネ RGC 千曲川左岸収穫 長野
¥21,250
勝沼醸造 アルガブランカ ヴィニャル ヨウシンデン 山梨
¥21,500
Kisvin Winery Koshu 2015, Yamanashi
Cave d'Occi Chardonnay 2015, Niigata
Château Mercian Koshu Kiiroka Cuvée Ueno 2014, Yamanashi
Kisvin Winery Blanc 2015, Yamanashi
Funky Château Chardonnay 2012, Nagano
Rue de Vin Chardonnay 2013, Nagano
Château Mercian Hokushin Chardonnay RGC 2015, Nagano
Katsunuma Winery Arugabranca Vinhal Ioh Shinden 2009, Yamanashi
ロゼ
ROSE
キスヴィンワイナリー ロゼ 山梨
¥14,250
Kisvin Winery Rosé 2014, Yamanashi
赤ワイン
RED WINE
Bottle
ヴィラデスト プリマヴェーラ メルロー 長野
¥13,900
ヴォータノワイン メルロー Ai 長野
¥14,250
キスヴィンワイナリー ルビー 山梨
¥15,500
勝沼醸造 アルガ レティーロ カタヴェント 山梨
¥15,750
ドメーヌ タケダ ベリー A 古木 山形
¥16,250
マンズワイン ソラリス 信州 東山 カベルネ ソーヴィニヨン 長野
¥20,000
ヴィラデスト ピノ ノワール 長野
¥20,750
Villa d'Est Winery Primavera Merlot 2014, Nagano
Votano Wine Merlot Ai 2014, Nagano
Kisvin Winery Rubis 2014, Yamanashi
Katsunuma Winery Aruga Retiro Catavento 2012, Yamanashi
Domaine Takeda Bailey A Vieille Vigne 2014, Yamagata
Manns Wines Solaris Shinshu Higashiyama Cabernet Sauvignon 2013, Nagano
Villa d'Est Winery Pinot Noir 2013, Nagano
All prices are subject to 15% service charge, and consumption tax.
上記料金に別途、サービス料(15%)および消費税を加算させていただきます。
OTHER WINE
白ワイン
Bottle
(750 ml)
WHITE WINE
ルイ ジャド ピュリニー モンラッシェ ブルゴーニュ フランス
¥23,000
ケンゾー エステート あさつゆ ソーヴィニヨン ブラン
ナパ バレー カリフォルニア アメリカ
¥27,500
ルーウィン エステート アート シリーズ シャルドネ
マーガレット リバー 西オーストラリア オーストラリア
¥27,750
ドメーヌ ミシュロ ムルソー レ ナルヴォー
ブルゴーニュ フランス
¥30,500
ドメーヌ セリーヌ シャルドネ レコルト グラン クリュ
ダンディ ヒルズ オレゴン アメリカ
¥45,750
ブリュノ クレール コルトン シャルルマーニュ
ブルゴーニュ フランス
¥46,250
Louis Jadot Puligny-Montrachet 2012, Bourgogne France
Kenzo Estate Asatsuyu Sauvignon Blanc
Napa Valley 2015, California United States
Leeuwin Estate Art Series Chardonnay
Margaret River 2009, Western Australia Australia
Domaine Michelot Meursault Les Narvaux 2007, Bourgogne France
Domaine Serene Chardonnay Récolte Grand Cru
Dundee Hills 2013, Oregon United States
Bruno Clair Corton Charlemagne 2007, Bourgogne France
赤ワイン
RED WINE
Bottle
ダックホーン ヴィンヤーズ メルロー
ナパ バレー カリフォルニア アメリカ
¥20,750
ドメーヌ ジェラール ミュニュレ ヴォーヌ ロマネ
ブルゴーニュ フランス
¥24,500
コスタ ブラウン ピノノワール ルシアン リバー バレー
カリフォルニア アメリカ
¥34,500
ドメーヌ ジョセフ ロティ ジュヴレ シャンベルタン
プルミエ クリュ レ フォントニィ ブルゴーニュ フランス
¥44,000
ドメーヌ セリーヌ ピノ ノワール ダンディ ヒルズ
グレース ヴィンヤード オレゴン アメリカ
¥60,500
シャングリ・ラ 教云 雲南省 中国
¥66,500
オーパス ワン ナパ バレー カリフォルニア アメリカ
¥90,000
Duckhorn Vineyards Merlot Napa Valley 2013, California United States
Domaine Gérard Mugneret Vosne-Romanée 2012, Bourgogne France
Kosta Browne Pinot Noir Russian River Valley 2013, California United States
Domaine Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2007, Bourgogne France
Domaine Serene Pinot Noir Dundee Hills Grace Vineyard 2013, Oregon United States
Shangri-la Ao Yun 2013, Yunnan China
Opus One Napa Valley 2012, California United States
A extensive selection of wines is available upon request.
この他にもワインリストを御用意しております。
こだわりの焼酎
KOZUE'S ARTISAN SHOCHU
鹿児島の天然水で 6.5 対 3.5で割り水をし、1ヶ月甕で寝かせました。
冷やしたもの、又は温めたものをご提供致しております。
Our shochu has been combined with natural mineral water
from Kagoshima
at a ratio of 6.5 to 3.5 and left to age for one month.
We offer shochu chilled or gently warmed.
豊永蔵 米 熊本
Glass
(150ml)
¥1,400
Toyonagakura Rice Kumamoto
天草 米 熊本
¥1,200
佐藤 白麹 麦 鹿児島
¥1,600
兼八 麦 大分
¥1,400
一尚 芋 鹿児島
¥1,500
佐藤 黒麹 芋 鹿児島
¥1,800
Amakusa Rice Kumamoto
Sato Barley Kagoshima
Kanehachi Barley Oita
Issho Sweet Potato Kagoshima
Sato Sweet Potato Kagoshima
SHOCHU BY THE BOTTLE
十四代 米 山形
Bottle
(720ml)
¥7,300
Juyondai Rice Yamagata
伊七郎 芋 鹿児島
¥7,500
百年の孤独 麦 宮崎
¥12,400
森伊蔵 芋 鹿児島
¥22,000
Ihichiro Sweet Potato Kagoshima
Hyakunen no Kodoku Barley Miyazaki
Moriizo Sweet Potato Kagoshima
All prices are subject to 15% service charge, and consumption tax.
上記料金に別途、サービス料(15%)および消費税を加算させていただきます。
梅酒
「間」コシノジュンコ プロデュース
¥1,200
白加賀 (千葉)
¥1,200
大七 生もと (福島)
¥1,200
"MA" Produced by Junko Koshino
Shirokaga (Chiba)
Daishichi Kimoto (Fukushima)
ビール
BEER
生ビール (アサヒ)
¥1,200
小瓶ビール (アサヒ、キリン、サッポロ、サントリー)
¥1,200
Draft Beer (Asahi)
Bottled Beer (Asahi, Kirin, Sapporo, Suntory)
国産ウイスキー
JAPANESE WHISKY
山崎 18年
¥5,200
白州 18年
¥5,200
Yamazaki 18Y
Hakushu 18Y
ソフトドリンク
SOFT DRINKS
フレッシュジュース (オレンジ、グレープフルーツ)
¥1,400
Fresh Juice (Orange, Grapefruit)
ウーロン茶、茜茶(オーガニック小豆)
¥800
コカコーラ、ジンジャーエール
¥800
Oolong Tea, Akane Tea (Organic Azuki Beans)
Coca-Cola, Ginger Ale
ミネラルウォーター
MINERAL WATER
奥会津 金山 天然水
¥1,600
奥会津 金山 天然炭酸の水
¥1,600
Mineral Water, Oku-Aizu Kaneyama
Sparkling Mineral Water, Oku-Aizu Kaneyama
梢ブレンド茶
KOZUE’S BLENDED TEA
清
¥800
Sei
プーアル クマ笹 ハトムギ 蘇葉 ローズレッド 蒲公英(タンポポ)
A blend containing: Pu'er, Kumazasa, Hatomugi, Perilla,
Rose-red and Dandelion.
麗
¥800
Rei
山茱萸 枸杞子 麦茶 ハトムギ 蘇葉 陳皮
A herbl infusion containig: Shan Zu Yu, Goji Berry, Barley Tea,
Hatomugi, Perilla, and Citrus Unshiu Peel.
All prices are subject to 15% service charge, and consumption tax.
上記料金に別途、サービス料(15%)および消費税を加算させていただきます。