新配架図書2013年8月7日
資料識別子
タイトル
著者名
出版者
請求記号１
出版年
図書
鹿児島民俗聞書
水流郁郎
慶友社
A1ｲ11
2013.6
図書
自然利用と破壊 近現代と民俗
鳥越皓之(編)
吉川弘文館
A2ｲ50
2013.6
図書
「食人文化」で読み解く中国人の正体 なぜ食べ続
けてきたのか！？
黄文雄
ヒカルランド
A3ｱ20
2013.6
図書
庶民たちの朝鮮王朝
水野俊平
角川学芸出版
A3ｲ12
2013.6
図書
海民の社会生態誌 西アフリカの海に生きる人びと
北窓時男
の生活戦略
コモンズ
A3ｵ10
2013.7
図書
高麗人参の不思議な薬効 成人病もガンもハネ返
す新物質続々発見
壮快編集部(編)
マキノ出版
B2ｶ40
1981.12
図書
レモンブック
北村光世
集英社
B2ｸ23
2006.7
図書
ひんやり氷の本 氷から見つけた「食べる」「使う」
「知る」ための5つの物語
前野紀一(監)
池田書店
B5 50
2013.6
図書
パスタマシンで作る自家製麺入門 自画自賛必至の
阿久津浩一(監)
59品収録
日東書院
C3ｲ40
2013.7
図書
かまぼこなんでもバイブル 総合情報誌
鈴木たね子(監)、全国かまぼこ連合会
〔編〕
全国蒲鉾水産加工業協同組合連
C3ｼ20
合会、全国水産煉製品協会
[c2013]
図書
グッとくるコーヒー ドリッパー・缶コーヒー・カフェラ
テ・コーヒー牛乳・カフェetc
徳間書店〔編〕
徳間書店
C3ｾ60
2013.7
図書
料理帖 揖保乃糸
兵庫県手延素麺協同組合(監)
ワニブックス
D3ｳ30
2013.7
図書
3つの材料だけでつくれる おそうざいのヒント365日 朝日新聞社(編)
朝日新聞出版
D3ｳ30
2013.6
図書
絶品マリネ おかず、おつまみ、おもてなしにすぐ使
坂田阿希子
える
家の光協会
D3ｴ18
2013.8
図書
しずおか 港町の海ごはん
高橋秀樹
静岡新聞社
D3ｵ44
2013.6
図書
吉備国「農」の風景 生命産業・人間産業讃歌
村上進通
山陽新聞社
D3ｵ73
2013.6
図書
健康と長寿の島々・沖縄 沖縄の健康食品の素材と
尚弘子(監)
薬効を探る
アド・ステイション
D3ｵ98
2001.3
図書
魅力の済州島料理と韓国健康ごはん 恵み豊かな
済州島料理、20種ものキムチなど 韓国のスロー
吉川創淑(著)、金志純(監修・指導)
フードをたっぷり楽しむ本
旭屋出版
D4ｲ12
2013.8
図書
肉料理 各種の肉に適した仕込みが決め手！ 人
気店の肉・内臓類の看板メニュー50レシピ
旭屋出版
D4ｳ10
2013.7
図書
INSPIRATION 人と出会い、素材と出会う。南仏から
ステファン・パンテル
京都へ、料理職人ステファン・パンテル。
新田ゼラチン
D4ｳ11
2013.6
図書
ラ・ブランシュ 田代和久のフランス料理 自分の味
田代和久
覚を信じて、作り続ける
柴田書店
D4ｳ11
2013.7
図書
アメリカ南部料理＆プランテーションハウス
リー・ベイリー
同朋舎出版
D4ｴ11
1992.2
図書
サダハル・アオキのお菓子 パリで最も愛される日
本人パティシエ
青木定治
角川マガジンズ
D5 22
2013.7
図書
元気とキレイをつくる キウイレシピ グリーン＆ゴー
浜内千波
ルドのW魔法
日東書院本社
D5 25
2013.6
図書
改訂新版 食育の本 ごはんですよ 「低学年∼中学
年」
アイ・ケイコーポレーション
E1 20
2013.5
図書
カジュアルなおもてなしのテーブルコーディネート
BOOK ナチュラルでかわいいテーブルをつくるアイ 学研パブリッシング〔編〕
ディアとレシピ
学研パブリッシング
E5 10
2013.7
図書
アラン・デュカス秘密のレシピ
永崎ひまる(著)、アラン・デュカス(監)
主婦と生活社
E6ｱ21
2013.7
図書
食べる俳句 旬の菜事記
向笠千恵子
木阿弥書店
E7ｱ20
2013.7
図書
白秋の食卓 柳川編
原達郎
財界九州社
E7ｲ10
1993
図書
食べる芭蕉 ものひとつ瓢はかろき
北嶋広敏
太陽企画出版
E7ｲ10
1996.5
図書
10皿でわかるイタリア料理
宮島勲
日本経済新聞社
E7ｳ60
2013.6
図書
格安！美味！満足！外食チェーン店のお得意技＆
裏メニュー 全国外食店116の裏ワザ・裏メニュー
英和出版社〔編〕
250発大紹介！！
英和出版社
F1ｱ00
2013.8
図書
ベスト・イン・ザ・ワールド アルギン酸メーカー・キミ
日刊工業新聞「企業誕生」取材班
カの挑戦
日刊工業新聞社
F1ｳ20
2013.6
図書
日本一の給食 「すべては子どものために」おいしさ 佐々木十美(著)、NHK「プロフェッショナ
学研パブリッシング
と安心を追求する給食の母の話
ル仕事の流儀」制作班(協力)
F2ｱ10
2013.7
図書
自由が丘の贈り物 私のお店、私の街
F3ｱ36
2013.7
図書
強い子をつくる「勝ち飯」レシピ オリンピック日本代 JOC・味の素KK「ビクトリープロジェクト」
小学館
表の食事プログラム
〔編〕、エームサービス(監)
G1ｳ30
2013.7
図書
MODOKI菜食レシピ 肉・魚・卵・乳製品なしで作る
「もどき」料理
パルコエンタテインメント事業部
G3ｲ53
2013.7
雑誌
暮しの手帖
暮しの手帖社
L1ｱ40
20130725
雑誌
NHKきょうの料理
日本放送協会(編)、NHK出版(編)
NHK出版
L2ｱ20
20130721
雑誌
NHKきょうの料理 ビギナーズ
日本放送協会(編)、NHK出版(編)
NHK出版
L2ｱ21
20130721
雑誌
月刊 専門料理
柴田書店
L2ｲ30
20130801
雑誌
酒類食品統計月報
日刊経済通信社
L3ｳ10
20130720
図書
創立70周年を迎えて 全蒲のしおり
全国かまぼこ連合会〔編〕
全国蒲鉾水産加工業協同組合連
R12 02
合会、全国水産煉製品協会
[c2013]
雑誌
食育白書
内閣府(編)
勝美印刷
20130705
旭屋出版〔編〕
佐藤ひとみ
ミシマ社(編)
ミシマ社
iina
-1-
R7ｱ00
新配架図書2013年8月7日
資料識別子
タイトル
雑誌
食料・農業・農村白書 平成24年度食料・農業・農村
農林水産省(編)
の動向 平成25年度食料・農業・農村施策
著者名
-2-
出版者
請求記号１
出版年
農林統計協会
R7ｱ00
20130719