について～ EHAは、ドイツ経済の中心都市フランクフルトから車で1

～European Hotel Academyについて～
EHAは、2006年1月にドイツ文化留学団体であ
るＤＦＳＲによって設立されたホスピタリ
ティー専門の職業訓練学校です。
ドイツ国内はもちろん、ヨーロッパ各地をは
じめ世界中から18才～30才までの生徒が集ま
り、卒業後には世界中のホテルで国際的に活
躍できる人材を育成しています。
また、ＥＨＡの卒業生は世界中にあるＥＨＡ
の提携ホテルに就職し、活躍をしています。
～Heppenheim(ヘッペンハイム)について～
EHAは、ドイツ経済の中心都市フランクフルトか
ら車で１時間ほど南にあるHeppenheimという美し
い町にあります。木組みの家々が立ち並ぶ歴史あ
る町で、休みの日には美しい町並みを散策したり、
リラックスできる素晴しい環境です。
近郊のライン川観光や、ハイデルベルグ観光も楽
しむことが出来る絶好の立地です。
Heppenheimはワインの産地としても有名なため、
ＥＨＡの授業でもワインを扱ったワインセミナー
研修もあります。
～学生寮･食事について～
キャンパス内には、ＥＨＡの学生専用
アパートがあります。２人～３人用の
各部屋には、キッチン･バスルーム･洗
濯機などが設備されています。
滞在期間中の朝食･昼食はＥＨＡで用意
されますが、寮内のキッチンを利用し
自炊することも自由です。
～日本語通訳付き短期プログラム～
☆１週間コース内容☆
●英会話研修テーマ：
-観光案内
-国際標準の儀作法英会話
-ワイン紹介テクニック入門
-キッチン･ダイニング用会話
-レストラン用語＆メニュー翻訳
-フロント業務用語ロールプレイ
●レストラン部専門知識
●テーブル/シルバーセッティング
●接客法
●レストラン接客法＆トーク法
●European 7-course-menue解説
●グラス作法
●Barトレーニング
★２週間コース内容★
●英会話研修 1.
-観光案内
-国際標準の儀作法英会話
-ワイン紹介テクニック入門
-キッチン･ダイニング用会話
-レストラン用語＆メニュー翻訳
-フロント業務用語ロールプレイ
●レストラン専門知識
●テーブル/シルバーセッティング
●接客法
●レストラン接客法＆トーク法
●European 7-course-menue解説
●グラス作法(飲料解説)
●Barトレーニング
●英会話研修 2：
-接客･従業員対話
-異文化･カルチャーショック理解
-ワインセミナー
-敬語･雑談法
-クレーム処理
●ウェイター研修
●直接接客研修
●テーブルデコレーション
●顧客広告
★１週間コーススケジュール★
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
AM
9:0012:30
･レストラ
ン専門知
識
･シルバーセッ
･レストラン接
ティング
客法＆トーク法
･接客対応
European 7course-menue
解説
PM
13:15
15:00
英会話研
修
(英語グラ
マー)
英会話研修
(International
礼儀作法英会
話＆ワイン紹
介法入門)
英会話研修
(レストラン用
語＆メニュー翻
訳)
英会話研修
(キッチン･食事
用語)
Friday
グラス作法
Barトレーニ
ング
英会話研修
(フロント用語＆
ロールプレイ)
15:00-15:30
Farewell and
Certificates
英語が苦手な方でも安心して
授業にご参加いただける
短期プログラム・コース
日本語の通訳が同行します
★２週間コーススケジュール★
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
AM
9:0012:30
･レストラ
ン専門知識
･シルバーセッ
ティング
･接客対応
･レストラン接
客法＆トーク法
European 7course-menue
解説
PM
13:1515:00
英会話研修
(英語グラ
マー)
英会話研修
(International
礼儀作法英会
話＆ワイン紹
介法入門)
英会話研修
(キッチン･食事
用語)
英会話研修
(レストラン用語
＆メニュー翻訳)
Friday
グラス作法
Barトレーニ
ング
英会話研修
(フロント用語
＆ロールプレ
イ)
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
AM
9:0012:30
･ウェイ
ター研修
･直接接客研
修
･前日復習
･テーブルデコ
レーション
･顧客広告
･復習
･確認テスト
PM
13:1515:00
英会話研修
(接客･従業
員対話)
英会話研修
(異文化･カル
チャーショッ
ク理解)
英会話研修
(ワインセミナー
)
英会話研修
(敬語･雑談法)
英会話研修
(クレーム処
理)
15:00-15:30
Farewell and
Certificates
英語で実施される標準４週間コース需要内容★
Ｗｅｅｋ１
● 英会話研修(一般英語＆ホスピタリティー英語)
Ｗｅｅｋ２
● 英会話研修(ホスピタリティー英語)
● ヨーロッパ・ホスピタリティー講習
Ｗｅｅｋ３
● 英会話研修(ホスピタリティー英語)
● 海外ホスピタリティー業務講習
(従業員義務･権利/EHA卒業生面会/異文化･カルチャーショック理解)
Ｗｅｅｋ４
●
●
●
●
●
●
●
●
レストラン専門知識
テーブルセッティング/ シルバーセッティング
フロント業務接客法
レストラン接客法＆トーク法
European 7-course-menue解説
Barトレーニング
グラス作法(飲料解説)
Fidelio:フロント・オフィス・システムトレーニング
(予約管理/チェックイン･アウト/請求/客室管理/その他フロント業務)
★オプション★
＊ドイツ語プライベートレッスン（１５€）
＊空港迎え（1人60€・4人以上の場合は1人
45€）
標準４週間コースは
授業が全て英語で実施されますので
授業についていける英語力が必要です
(参加希望者の方には、あらかじめ
英語力審査を実施させて頂くことがあります）
ＥＨＡ　ドイツ　ロマンチックホテル学校
短期集中講座　参加費用
最低
出発
人数
４週間　レギュラー・コース
（授業は英語です）
参加費用
€
日本円
（1€=108円)
授業料
€ 995.00
¥107,460
宿泊費・食費
€ 815.00
¥88,020
１名
２５泊　宿泊料　朝・昼食付
手続き料
ヨーロッパ現地の学生といっしょに
英語で授業を受けていただきます
¥29,300
合計
¥224,780
２週間　特別日本語コース
■日本語通訳がつく
特別コースです。
授業は日本語通訳付きです
11泊　宿泊料　朝・昼食付
10名
特別日本語コースですので
英語に自信がない方でも安心して
ご参加いただけます
１週間　特別日本語コース
¥265,000
■日本語通訳がつく
特別コースです。
授業は日本語通訳付きです
４泊　宿泊料　朝・夕食付
■グループ研修や
修学旅行としても
アレンジ可です
10名
特別日本語コースですので
英語に自信がない方でも安心して
ご参加いただけます
■グループ研修や
修学旅行としても
アレンジ可です
¥157,000

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