Café Roma™ Instruction Booklet Livret dinstructions - Breville

CafГ© Romaв„ў
Instruction Booklet Livret dвЂ™instructions
ESP8XL
CONGRATULATIONS
On the purchase of your new Breville CafГ© Roma
Espresso Machine
2
CONTENTS
4
Breville recommends safety first
6
Know your Breville CafГ© Roma
Espresso Machine
8
Operating your Breville CafГ© Roma
Espresso Machine
14
Care and cleaning your Breville CafГ©
Roma Espresso Machine
17
Troubleshooting
19
Espresso variations
20
One year limited warranty
BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST
BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST
Important safeguards
Read all instructions
вЂў Carefully read all instructions before operating and save for future reference.
вЂў To protect against fire, electrical shock
and injury to persons do not immerse the appliance, cord or plug in water or any other liquid.
вЂў This appliance is for household use only.
вЂў Do not use this appliance for other than
its intended use. Do not use outdoors.
вЂў The appliance is not intended for use
by young children or infirm persons without supervision.
вЂў Do not leave the appliance unattended when in use.
вЂў Do not touch hot surfaces. Use handles.
вЂў Always use the appliance on a dry, level surface.
вЂў Do not place this appliance on or near
a hot gas or electric burner, or where
it could touch a heated oven.
вЂў Do not let the cord hang over the edge of a table or counter, touch hot surfaces or become knotted.
вЂў The use of accessory attachments not recommended by Breville may cause a risk of injury to persons, fire or electric shock.
вЂў Always switch the appliance to вЂњOFFвЂќ, and then remove plug from the power outlet when the appliance is not being used and before cleaning.
4
вЂў Regularly inspect the supply cord, plug and actual appliance for any damage. If
found damaged in any way, immediately
cease use of the appliance and call
Breville Customer Service at 1-866-BREVILLE.
вЂў For any maintenance other than
cleaning, call Breville Customer Service
at 1-866-BREVILLE.
вЂў Refer servicing to qualified personnel.
вЂў This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way. If the plug does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to modify the plug in any way.
вЂў Allow to cool before putting on or taking off parts, and before cleaning
the appliance.
вЂў To disconnect, turn all controls to вЂ�OFFвЂ™, then remove plug from power outlet.
SPECIAL SAFETY
INSTRUCTIONS
ELECTRIC CORD
STATEMENT
вЂў Only use cold water in the water tank. Do not use any other liquid.
Your Espresso Machine has a short cord
as a safety precaution to prevent personal
injury or property damage resulting from
pulling, tripping or becoming entangled
with the cord. Do not allow children to be
near or use this appliance without close
adult supervision. If you must use a longer
cord or an extension cord when using the
appliance, the cord must be arranged so
it will not drape or hang over the edge of a
countertop, tabletop or surface area where
it can be pulled on by young children or
tripped over.
вЂў Never use the machine without water in it.
вЂў Ensure the filter holder is firmly secured when using the machine.
вЂў Never remove the filter holder during the brewing operation as the machine is under pressure.
NOTE:
Your Breville appliance comes
with the unique Assistв„ў Plug,
conveniently designed with a finger
hole in the power plug, for easy and
safe removal from the outlet. For
safety reasons it is recommended
you plug your Breville appliance
directly into the power outlet.
DO NOT use in conjunction with a
power strip or extension cord.
To prevent electric shock, personal injury
or fire, the electrical rating of the extension
cord you use must be the same or more
than the wattage of the appliance
(wattage is marked on the underside of
the appliance).
CALIFORNIA PROPOSITION 65:
(Applicable to California residents
only).
This product contains chemicals
known to the State of California to
cause cancer and birth defects or
other reproductive harm.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
5
KNOW
KNOW YOUR BREVILLE CafГ© roma espresso machine
your Breville CafГ© Roma Espresso Machine
Power On/Off
switch
вЂ�Power OnвЂ™ light
(red)
illuminates when the
machine is turned on
15 bar pump
вЂ�HEATINGвЂ™ light
(orange)
illuminates to indicate
that the machine is
heating and will turn
off when the correct
temperature has been
reached. This light
will cycle on and off
during operation to
indicate the machine is
maintaining the correct
temperature.
Thermoblock
heating system
Removable 40fl oz
(1.2 liter) water tank
Selector Control
Water level indicator
for Espresso
and Steam
Steam wand
Removable
drip tray and grid
6
External water
window
7
OPERATING
your Breville CafГ© Roma Espresso Machine
OPERATING YOUR BREVILLE CafГ© roma espresso machine
Before Using your Espresso Machine
Pre-Warming Cups
Wash the filter holder and the stainless
steel filters in mild detergent and water.
For optimal espresso temperature,
pre-warm the espresso cups by placing
them on the cup warming plate.
Rinse thoroughly.
Filling The Water Tank
Tips on Making the Perfect Espresso
1.Ensure the Power switch is set to the
вЂ�OFFвЂ™ position and the Selector Control
is set to the вЂ�STAND BYвЂ™ position.
DonвЂ™t just rely on your espresso maker
to do all the work. Making a good cup of
espresso is an art.
2.Ensure the appliance is unplugged from the power outlet.
Water Flow
3.Lift up the water tank lid and remove
the water tank. Fill with cold water to
the maximum mark and replace in the
machine, pressing down firmly. Close
the water tank lid.
NOTE:
The water tank should be filled with
fresh cold water before use. Check
water level before use and replace
the water daily.
Do not use mineral or distilled water.
Pre-Heating the Machine
For optimal crГ©ma, it is recommended to
carry out a complete brewing operation
with water but without any espresso grinds
before making your first espresso. This
is to ensure that the machine has been
preheated.
1.Make sure the Selector Control is in the
вЂ�STAND BYвЂ™ position.
2.Plug the power cord into a 120V
electrical outlet. Set the power switch to
the вЂ�ONвЂ™ position.
3.As soon as the orange вЂ�HEATINGвЂ™ light
turns off, set the Selector Control to the
вЂ�ESPRESSOвЂ™ position and run a small
amount of water through the brewing
head for a few seconds without the filter
holder in place.
8
If youвЂ™re making an espresso, make sure
the water flows through the espresso
filter at the correct rate. If itвЂ™s too slow,
the espresso will be over-extracted - too
dark and bitter, with a mottled and uneven
crГ©ma on top. If it flows too quickly, the
espresso will be under extracted - the
proper flavor wonвЂ™t have had time
to develop.
You can adjust the water flow by tamping
(pressing down) the espresso grind firmly or
by changing the grind of the espresso. See
below for tips:
The Coffee Beans
It is recommended to grind the beans just
before extraction. Ground espresso can
keep its flavor, for a very long time if it is
stored in an air tight container placed in
a freezer.
The Grind
1.If using pre-ground espresso, ensure
you purchase an espresso grind for
espresso/cappuccino machines.
2.If grinding your own beans the coffee
must be ground fine, but not too fine.
It can affect the taste and the rate the
water flows through it.
9
OPERATING YOUR BREVILLE CafГ© roma espresso machine
OPERATING YOUR BREVILLE CafГ© roma espresso machine
10.Remove the filter holder from the brew
head and turn the filter holder upside
down to empty the used espresso
(used espresso grounds should be
thrown away with domestic waste and
not down the sink which may block
drains). Rinse the filter and filter holder
with water and allow to dry.
NOTE:
The perfect espresso grind feels like
fine sand. When rubbed between
your fingertips, it will slightly stain
them while keeping its granular
consistency.
3.If the grind is too fine, the water will
not flow through the espresso even
under pressure (this grind looks like
powder and feels like flour when rubbed
between fingers).
4.If the grind is too coarse, water will pass through the grinds too quickly,
resulting in espresso that is
under-extracted and lacking flavor.
NOTE:
The perfect espresso grind will
produce a layer of crema that floats
on top of the espresso following
extraction.
NOTE:
3.Distribute the espresso grinds evenly
and press it lightly with the bottom of the
measuring spoon (if there is too much
espresso grind, the flow of water can
become blocked
2.Plug the power cord into a 120V
electrical outlet. Set the power switch to
the вЂ�ONвЂ™ position.
4.Make sure the drip tray is in place.
5.Place one or two pre-heated cups
beneath the filter holder. When brewing
into two cups at the same time, no
more than 1oz should be extracted into
either cup.
1.Place the 1 or 2 cup filter into the filter
holder (use the smaller filter for 1 cup /
1oz and the larger filter for 2 cups / 2oz
or 2 singles at the same time). When
brewing for a mug of coffee always use
the 2 cup filter and only extract 2 oz. If
you require a larger coffee, add the hot
water first and then brew the espresso.
10
1.Make sure the Selector Control is in the
вЂ�STAND BYвЂ™ position.
3.As soon as the orange вЂ�HEATINGвЂ™ light
turns off, the machine is heated up.
Preparing the Espresso
2.Use 1 level measure of ground espresso
coffee for the 1 cup filter and 2 level
measures for the 2 cup filter. It is
important to use the correct amount
of ground espresso for each filter as
the filter perforations have been
constructed to utilize the pressure in
the machine to extract optimal flavor
with each extraction.
Brewing Espresso
6.Set the selector control to the
вЂ�ESPRESSOвЂ™ position.
4.Clean any excess espresso grinds from
the rim of the filter holder to ensure a
proper fit under the brew head.
5.Place the filter holder underneath
the brew head so that the handle is
positioned to the left of center. Lift the
filter holder until it contacts the brew
head and slowly rotate to the right. This
will lock it in place.
7.After a few seconds, aromatic espresso
will begin to run through.
8.When sufficient espresso has flowed into
the cups, set the selector control to the
вЂ�STAND BYвЂ™ position. This will stop the
flow of espresso.
9.If you do not need to use the steam
function, set the power switch to the
вЂ�STAND BYвЂ™ position, unplug the power
cord and allow the machine to cool.
The machine remains ready for
brewing and maintains a constant
heating temperature as long as
the Power switch is left in the вЂ�OnвЂ™
position. If the temperature should
drop, the orange control light
will illuminate and the heater will
automatically heat up to the correct
brewing temperature.
Preparing Espresso Pods
Your CafГ© Roma can be used with most
leading brands of espresso pods. To
prepare the pod for brewing, place the pod
in the pod filter and ensure that all of the
podвЂ™s surface area is fitted inside the filter.
If the edges of the pod overflow the filter,
you will need to trim them off until the pod
is fully contained within the filter. Lock the
filter holder in place and brew the espresso
as per the instructions on page 10.
NOTE:
The underside of the Pod filter is
marked 'POD' for easy identification.
NOTE:
The quality of the espresso and
crГ©ma produced will be dependent
on the type of pod used. Only
use the pod filter when using the
espresso pods.
11
OPERATING YOUR BREVILLE CafГ© roma espresso machine
How to Froth Milk for a Cappuccino
or Latte
The Breville CafГ© Roma comes complete
with a steam wand.
The first step in making a cappuccino
or lattГ© is to make a short espresso (see
"Brewing Coffee"), then:
1.Fill the stainless steel frothing jug ВЅ full
with cold milk.
2.When the orange 'HEATING' light has
turned off, quickly insert the steam wand
into the jug of the milk so that the tip of
the Steam Wand is just immersed into
the milk.
3.Set the Selector Control to the вЂ�STEAMвЂ™
position.
4.Hold the frothing jug at an angle so
that the tip of the Steam Wand sits just
below the surface of the heating milk.
The steam will move the milk around the
inside of the jug in a circular motion.
5.When the milk has begun to increase in
volume, immerse the Froth Enhancer
deeper into the jug to further heat the
milk.
6.The amount of froth desired may vary
by individual. The stainless steel frothing
jug will gradually become hot; be sure to
hold the handle or use a towel to avoid
a hot jug. When the base of the jug
becomes too hot to touch, switch the
Selector Control to the вЂ�OFFвЂ™ position
to stop the steaming function before
removing the jug. This will ensure that
you donвЂ™t burn the milk.
7.Add the steamed milk to each cup of
freshly brewed espresso coffee and
spoon on the frothed milk in the following
ratios:
12
Cappuccino - ВЅ espresso, ВЅ steamed
milk, ВЅ frothed milk.
Latte - ВЅ espresso topped with
steamed milk and approximately 4"
(10cm) of frothed milk (traditionally
served in a glass).
NOTE:
For best results use fresh cold milk (light
milk will froth easier).
Always clean the steam wand after every
use (refer to care and cleaning).
If brewing more coffee straight after using
the steam function, set the selector control
to the вЂ�espressoвЂ™ position to run a small
amount of water through the brewing head
for a few seconds without the filter holder
in place. This will prepare the system for
optimal brewing temperature.
!
THE METAL PARTS OF THE FILTER
HOLDER MIGHT STILL BE VERY
HOT. COOL DOWN THESE PARTS BY
RUNNING UNDER COLD WATER.
!
TO AVOID SPLATTERING OF HOT
MILK, DO NOT LIFT THE STEAM
NOZZLE ABOVE THE SURFACE
OF THE MILK WHILE FROTHING.
ENSURE THE SELECTOR CONTROL
IS IN THE вЂ�STAND BYвЂ™ POSITION
BEFORE REMOVING THE FROTHING
JUG.
CARE & CLEANING
CARE & CLEANING YOUR BREVILLE CAFГ© roma espresso machine
Cleaning the Steam Wand
Cleaning the Housing /
Cup Warming Tray
1.The outer housing can be cleaned with
a soft, damp cloth (do not use abrasive
agents or cloths which can scratch
the surfaces).
Cleaning the Filters, Filter Holder and
Brewing Head
1.Directly after use, remove used coffee
grounds and rinse the stainless steel
filters and filter holder under running
water. Then place the empty filter and
filter holder back onto the machine and
brew water through it for a few seconds
seconds. Should the fine holes in the
filters become blocked, then a normal
dishwashing brush should be used (do
not use a brush with metal bristles).
2.The brewing head should be wiped
with a damp cloth to remove any old
espresso grounds.
3.It is advisable to periodically run water
through the unit with the filter in place
but without any coffee to clean out any
old coffee grounds.
Cleaning the Drip Tray
1.The drip tray should be removed,
emptied and cleaned at regular intervals,
particularly when the water level
indicator is exposed, indicating the drip
tray is full.
2.Remove the drip tray grill, steam baffle
and water level indicator from the drip
tray; wash all parts with water and
non-abrasive washing liquid before
rinsing and drying.
14
15
CARE & CLEANING YOUR BREVILLE CAFГ© roma espresso machine
NOTE:
Do not place any of the components
in the dishwasher.
!
DO NOT IMMERSE ANY PART
OF YOUR BREVILLE ESPRESSO
MACHINE IN WATER OR ANY
OTHER LIQUID.
Decalcifying
After regular use, hard water can cause
mineral build up in and on many of the
inner functioning components, reducing the
brewing flow, power of the machine, and
affecting the quality of coffee.
We advise decalcifying the machine on a
regular basis (every 2-3 months) using a
mixture of white vinegar and water. Follow
the instructions provided, or use the
following as a guide:
Diluted solution (for softer water)
вЂў 1 part white vinegar
вЂў 2 parts cold tap water
Concentrated solution (for harder
water)
вЂў 1 part white vinegar
вЂў 1 part cold tap water
NOTE:
The stainless steel filters should
not come in contact with any
decalcifying agents.
Do not use powdered decalcifying
agents.
16
How to decalcify your CafГ© Roma
Espresso Machine
TROUBLESHOOTING
PROBLEM
1.Make sure the Selector Control is in the
вЂ�STAND BYвЂ™ position and that the plug is
disconnected from the power outlet.
2.Remove the filter holder and pour in the
decalcifying solution into the water tank.
вЂў Machine is not turned on or
plugged in
вЂў Water tank is empty
Espresso does not run through
вЂў Too much espresso in the filter
4.Set the Selector Control to the 'Stand
By' position and switch the Power
switch to the 'ON' position.
6.As soon as the brewing temperature is
reached the orange вЂ�TEMPERATUREвЂ™
light will switch off. Set the Selector
Control to the вЂ�ESPRESSOвЂ™ position
and let half the decalcifying solution run
through the brewing head.
7.Turn the Selector Control to the
вЂ�STEAMвЂ™ position and let the remaining
solution run through the steam wand.
When the solution has run through, set
the Selector Control back to the вЂ�STAND
BYвЂ™ position.
8.After decalcifying, rinse the water tank
thoroughly and re-fill with fresh cold
water. To rinse the machine, run half the
water through the brewing head and half
through the steam wand.
9.The machine is ready for use.
!
THE WATER TANK SHOULD NEVER
BE REMOVED OR COMPLETELY
EMPTIED DURING DECALCIFYING.
вЂў Selector Control not in
вЂ�ESPRESSOвЂ™ position
вЂў Coffee grind is too fine
3.Plug the machine into the power outlet.
5.Place a large container under both the
brew head and the steam wand.
POSSIBLE CAUSES
вЂў The filter is blocked
(see Care and Cleaning)
Espresso runs out too quickly
вЂў Coffee grind is too coarse
вЂў Not enough coffee in the filter
вЂў The water tank is empty or low
Espresso runs too slowly
Espresso runs out around the edge of
the filter holder
вЂў espresso grind is too fine
вЂў Machine is blocked by scale build up
(see Care and Cleaning)
вЂў Filter holder is not inserted in edge
of the filter holder the brew head
properly
вЂў There are espresso grounds around
the filter rim
вЂў Too much coffee in the filter
вЂў Coffee has been tamped too tightly
The machine is too loud
вЂў Water tank is empty
вЂў Water tank is not securely in place
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TROUBLESHOOTING
PROBLEM
Espresso is too weak or watery
ESPRESSO VARIATIONS
POSSIBLE CAUSES
вЂў Espresso grind is not fine enough
(use coffee ground for espresso
machines)
CAPPUCCINO
MACCHIATO
A cappuccino is very light and almost
lukewarm. This has ВЅВі espresso, ВЅВі milk
and ВЅВі foam.
Traditionally served short, the macchiato is
also poured as a long black with a dash of
milk or a dollop of foam.
ESPRESSO
LONG ESPRESSO
Intense and aromatic, an espresso or short
black as itвЂ™s also known uses about 0.3oz
(7g) of ground coffee. It is served in a small
cup or glass to a level of approximately
1ВЅ" (35mm).
A long espresso is generally served as a
double shot of espresso.
вЂў Machine not preheated
Espresso is too cold
No crГ©ma
вЂў Cups not preheated
вЂў Milk not heated enough
(if making a cappuccino or latte)
вЂў Espresso is not tamped (pressed)
firmly enough
вЂў Espresso grind is too coarse
вЂў Espresso is not fresh
вЂў Machine is not turned on
вЂў Water tank is empty
No steam is generated
вЂў Selector Control not in вЂ�STEAMвЂ™
position
вЂў Steam wand is blocked
(see Care and Cleaning)
Milk is not foamy after frothing
RISTRETTO
вЂў Not enough steam
вЂў Milk is not fresh and cold
CAFFE LATTГ‰
Served in a glass, a caffe lattГ© consists of
ВЅВі espresso, topped with steamed milk and
about ВЅ" (10mm) of foam.
18
Meaning restricted, a ristretto is an
extremely short espresso of approximately
2ВЅ" (15mm), distinguished by its intense
Ві
flavor and aftertaste.
19
ONE YEAR LIMITED WARRANTY
Breville В®* warrants this Breville В® appliance
against defects that are due to faulty
material or workmanship for a period
of one (1) year from the date of original
consumer purchase. This warranty does
not cover damage from abuse, neglect, use
for commercial purposes, or any other use
not found in the printed вЂњInstructions for
useвЂќ booklet. There is no warranty for glass
parts, glass containers, filter basket, blades
and agitators. HWI Breville В® expressly
disclaim all responsibility for consequential
damages for incidental losses caused
by use of this appliance. Some states or
provinces do not allow this exclusion or
limitation for incidental or consequential
losses, so the foregoing disclaimer may not
apply to you.
This warranty gives you specific legal rights
and you may also have other legal rights
which vary from state to state or province
to province.
If the appliance should become defective
within the warranty period, do not return
the appliance to the store. Please contact
our Customer Service Center.
Toll free phone number:
1-866-BREVILLE (1-866-273-8455)
Internet email:
[email protected]
[email protected] (in Canada)
ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY
OR FITNESS WITH RESPECT TO THIS
PRODUCT IS ALSO LIMITED TO THE ONE
YEAR LIMITED WARRANTY PERIOD.
Some states or provinces do not allow
disclaimer of the implied warranty with
respect to consumer goods, so the
foregoing disclaimer may not apply to you.
20
*HWI BrevilleВ® products are distributed in Canada
by Anglo Canadian Housewares, L.P. and in USA
by Metro/Thebe Inc.
FГ‰LICITATIONS
pour l'acquisition de votre CafГ© Roma de Breville
TABLE DES MATIГ€RES
24
Breville vous recommande la sГ©curitГ©
avant tout
26
Faites la connaissance de votre CafГ©
Roma de Breville
28 Fonctionnement de votre CafГ© Roma
de Breville
34
Entretien et nettoyage
37 Guide de dГ©pannage
22
39
DiffГ©rents types dвЂ™espressos
40
Garantie limitГ©e d'un an
23
Breville vous recommande la sГ©curitГ© avant tout
Chez Breville, la sГ©curitГ© occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits
destinГ©s au consommateur sans jamais perdre de vue la sГ©curitГ© de notre prГ©cieuse clientГЁle. De
plus, nous vous demandons dвЂ™ГЄtre trГЁs vigilant lorsque vous utilisez un appareil Г©lectromГ©nager tout
en respectant les mesures de sГ©curitГ© suivantes:
Importantes mesures
de sГ©curitГ©
LIRE TOUTES LES
INSTRUCTIONS
вЂў Veuillez lire attentivement toutes les instructions avant de faire fonctionner lвЂ™appareil et conservez-les pour consultation ultГ©rieure.
вЂў Pour Г©viter les risques dвЂ™incendies, de
chocs Г©lectriques ou de blessures,
nвЂ™immergez par lвЂ™appareil, la fiche ou le
cordon dans lвЂ™eau ou tout autre liquide.
вЂў LвЂ™appareil est conГ§u pour une utilisation domestique seulement.
вЂў Utilisez lвЂ™appareil uniquement aux fins
prГ©vues. Ne vous en servez pas Г lвЂ™extГ©rieur.
вЂў LвЂ™appareil ne doit pas ГЄtre utilisГ© sans surveillance par de jeunes enfants ou des personnes handicapГ©es.
вЂў Ne laissez jamais lвЂ™appareil sans surveillance lorsquвЂ™il est en marche.
вЂў Ne touchez pas aux surfaces brГ»lantes. Servez-vous des poignГ©es.
вЂў Servez-vous toujours de lвЂ™appareil sur une surface plane et sГЁche.
вЂў Ne placez pas lвЂ™appareil sur ou prГЁs dвЂ™un brГ»leur Г gaz ou Г©lectrique ou Г un endroit oГ№ il pourrait entrer en contact avec un four allumГ©.
вЂў Ne laissez pas le cordon pendre dвЂ™une
table ou dвЂ™un comptoir, entrer en contact
avec des surfaces trГЁs chaudes ou
se nouer.
24
вЂў LвЂ™utilisation dвЂ™accessoires non
recommandГ©s par Breville peut prГ©senter
des risques de blessures, dвЂ™incendie ou
de chocs Г©lectriques.
вЂў Mettez toujours lвЂ™appareil hors tension
(OFF) et dГ©branchez-le lorsquвЂ™il nвЂ™est pas
en service ou avant de le nettoyer.
вЂў VГ©rifiez rГ©guliГЁrement le cordon
dвЂ™alimentation, la fiche et lвЂ™appareil
proprement dit pour y dГ©celer tout
dommage. Dans un tel cas, cessez
immГ©diatement lвЂ™utilisation de lвЂ™appareil
et appelez le service Г la clientГЁle de
Breville au 1-866-BREVILLE.
вЂў Pour tout entretien autre que le nettoyage, appelez le service Г la clientГЁle de Breville au 1-866-BREVILLE.
вЂў Faites effectuer le service par du personnel qualifiГ©.
вЂў Cet appareil est dotГ© dвЂ™une fiche
polarisГ©e (une lame plus large que
lвЂ™autre). Dans le but de rГ©duire les risques
de chocs Г©lectriques, cette fiche est
conГ§ue pour ГЄtre insГ©rГ©e dвЂ™une seule
maniГЁre dans une prise polarisГ©e. Si
vous ne rГ©ussissez pas Г insГ©rer la
fiche en place, communiquez avec un
Г©lectricien qualifiГ©. NвЂ™essayez pas de la
modifier de quelque faГ§on que ce soit.
вЂў Laissez lвЂ™appareil refroidir avant dвЂ™installer
ou de retirer les accessoires ou avant de
la nettoyer.
вЂў Pour dГ©brancher lвЂ™appareil, mettez-le
dвЂ™abord hors tension (OFF) puis retirez la
fiche de la prise.
BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST
MESURES DE SГ›RETГ‰
PARTICULIГ€RES
AU SUJET DU CORDON
DвЂ™ALIMENTATION
вЂў Versez seulement de lвЂ™eau froide dans le rГ©servoir. NвЂ™utilisez aucun autre liquide.
Par mesures de sГ©curitГ©, votre CafГ©
Roma est Г©quipГ©e dвЂ™un cordon court
qui rГ©duit les risques de blessures ou de
dommages pouvant ГЄtre causГ©s par le
fait de trГ©bucher, sвЂ™enchevГЄtrer ou tirer
sur le cordon. Ne laissez pas les enfants
sвЂ™approcher de lвЂ™appareil ou sвЂ™en servir
sans surveillance. Si vous utilisez un cordon
plus long ou une rallonge, assurez-vous
quвЂ™ils ne pendent pas dвЂ™un comptoir,
вЂў Ne vous servez jamais de lвЂ™appareil
quand le rГ©servoir est Г sec.
вЂў Assurez-vous que le porte-filtres est bien en place lorsque vous utilisez lвЂ™appareil.
вЂў Ne retirez jamais le porte-filtres pendant lвЂ™infusion car lвЂ™appareil est alors sous pression.
NOTE:
Votre appareil Breville est Г©quipГ©
dвЂ™une fiche pratique Assist MC Plug
dotГ©e dвЂ™un trou de doigt qui permet
de la retirer de la prise facilement
et en toute sГ©curitГ©. Pour des
raisons de sГ©curitГ©, nous vous
recommandons de brancher votre
appareil Breville directement dans la
prise sans vous servir dвЂ™une rallonge
ou dвЂ™une barre dвЂ™alimentation.
dвЂ™une table ou de toute autre surface
afin dвЂ™Г©viter que les enfants ne les tirent
ou trГ©buchent. Pour Г©viter les chocs
Г©lectriques, les blessures ou les incendies,
la puissance nominale de la rallonge utilisГ©e
doit ГЄtre similaire ou supГ©rieure Г celle de
lвЂ™appareil (la puissance est indiquГ©e sous
lвЂ™appareil).
PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE:
(Applicable aux rГ©sidants de la
Californie seulement).
Selon lвЂ™Г‰tat de la Californie, ce produit
contient des produits chimiques
pouvant causer le cancer et toute
autre malformation congГ©nitale Г la
naissance.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT
25
FAITES LA CONNAISSANCE
FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE CAFГ‰ ROMA de BREVILLE
de votre gril-panini de Breville
Interrupteur
(On/Off)
TГ©moin de
вЂ�dГ©marrage
(rouge)
sвЂ™allumant lorsque
lвЂ™appareil est mis
sous tension
TГ©moin de
rГ©chauffement
(orange)
sвЂ™allume lorsque
lвЂ™appareil se rГ©chauffe
et sвЂ™Г©teit lorsque la
tempГ©rature appropriГ©e
est atteinte. Le tГ©moin
sвЂ™allume et sвЂ™Г©teint
en alternance pour
indiquer que lвЂ™appareil
maintient la tempГ©rature
appropriГ©e.
Pompe de 15 bars
SystГЁme de
chauffage
Thermoblock
RГ©servoir amovible
de 1,2 litres (40 oz)
Indicateur de niveau
dвЂ™eau
SГ©lecteur
pour espresso ou
vapeur
Plateau
dвЂ™Г©gouttement et
grille amovibles
26
FenГЄtre pour voir le
niveau dвЂ™eau
DГ©flecteur de
vapeur
27
FONCTIONNEMENT
de votre CafГ© Roma de Breville
FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFГ‰ ROMA DE BREVILLE
Avant dвЂ™utiliser votre cafetiГЁre
Lavez le porte-filtres et les filtres en
acier inoxydable dans de lвЂ™eau avec un
dГ©tergent doux. Rincez Г fond.
Remplissage du rГ©servoir
1.Assurez-vous que lвЂ™interrupteur est Г la position В« OFF В» et le sГ©lecteur Г la
position В«В STAND BYВ».
2.DГ©branchez lвЂ™appareil.
3.Soulevez le couvercle du rГ©servoir
et retirez le rГ©servoir de lвЂ™appareil.
Remplissez-le dвЂ™eau froide jusquвЂ™Г la
marque Maximum, puis remettez-le en
place en appuyant fermement. Refermez
le couvercle du rГ©servoir.
NOTE:
Remplissez le rГ©servoir dвЂ™eau
fraГ®che avant lвЂ™utilisation. VГ©rifiez
le niveau dвЂ™eau avant chaque
utilisation et remplacez lвЂ™eau Г chaque jour. NвЂ™utilisez pas dвЂ™eau
minГ©rale ou distillГ©e.
RГ©chauffement de lвЂ™appareil
Pour obtenir un crГ©ma parfait, il est
conseillГ©, avant de prГ©parer votre premier
espresso, de procГ©der Г un cycle complet
dвЂ™infusion avec de lвЂ™eau seulement, sans
mouture Г espresso, afin de sвЂ™assurer que
lвЂ™appareil est bien rГ©chauffГ©.
1.Assurez-vous que le sГ©lecteur est Г la position В« STAND BY В».
2.Branchez lвЂ™appareil dans une prise de courant de 120 V. Placez lвЂ™interrupteur Г la position de mise sous tension В« ON В».
3.DГЁs que le tГ©moin orange sвЂ™Г©teint, rГ©glez le sГ©lecteur Г la position dвЂ™infusion
В«В ESPRESSOВ В» et laissez couler une petite quantitГ© dвЂ™eau par la tГЄte 28
dвЂ™infusion pendant quelques secondes sans avoir installГ© le porte-filtres.
RГ©chauffement des tasses
Pour obtenir la meilleure tempГ©rature de
votre espresso, rГ©chauffez les tasses en
les dГ©posant sur le rГ©chaud.
Conseils pratiques pour rГ©ussir un
espresso parfait
La machine Г espresso ne peut pas faire
tout le travail. La prГ©paration dвЂ™un bon
espresso est un art.
DГ©bit dвЂ™eau
Lorsque vous prГ©parez un espresso,
assurez-vous que lвЂ™eau sвЂ™Г©coule du filtre Г un dГ©bit convenable. Lorsque le dГ©bit est
trop lent, lвЂ™espresso sera trop infusГ© (trop
foncГ© et amer, avec un crГ©ma moutonnГ©e
et inГ©gale sur le dessus). Si le dГ©bit est
trop rapide, lвЂ™espresso ne sera pas assez
infusГ© (la saveur recherchГ©e nвЂ™aura pas
eu le temps de se dГ©velopper). On peut
rГ©gler le dГ©bit dвЂ™eau en tassant fermement
la mouture ou en changeant de type de
mouture. Voir les conseils ci-aprГЁs.
Le cafГ©
Il est recommandГ© de moudre les grains
de cafГ© juste avant lвЂ™extraction. Du cafГ©
moulu peut conserver sa saveur pendant
trГЁs longtemps s'il est rangГ© dans un
rГ©cipient Г©tanche placГ© au congГ©lateur.
La mouture
1.Lorsque vous achetez du cafГ© dГ©jГ moulu, assurez-vous que ce soit une
mouture pour machines Г espresso/
cappuccino.
29
FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFГ‰ ROMA DE BREVILLE
2.Lorsque vous moulez votre cafГ©, la
mouture doit ГЄtre fine, mais pas trop.
Cela peut en affecter le goГ»t et le dГ©bit
dвЂ™eau qui passe au travers.
NOTE:
La mouture Г espresso doit
ressembler Г du sable fin. Lorsque
vous la pressez entre vos doigts,
elle les colorera lГ©gГЁrement tout en
conservant sa texture granulГ©e.
important dвЂ™utiliser la bonne quantitГ©
de cafГ© pour chaque filtre car les
perforations des filtres ont Г©tГ© conГ§ues
de maniГЁre Г recevoir la pression
adГ©quate afin dвЂ™extraire le maximum de
saveur Г chaque infusion.
FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFГ‰ ROMA DE BREVILLE
5.Placez le porte-filtre sous la tГЄte
dвЂ™infusion en alignant la poignГ©e vers la
gauche. InsГ©rez-le en le soulevant vers
le haut puis le tournant vers la droite. Il
sera ainsi verrouillГ© en place.
9. Si vous nвЂ™utilisez pas la fonction vapeur,
rГ©glez lвЂ™interrupteur Г la position
В«В STAND BYВ В», dГ©branchez lвЂ™appareil et
laissez refroidir.
10.Retirez le porte-filtre de la tГЄte
dвЂ™infusion et renversez-le afin de jeter la
mouture usГ©e (la mouture dвЂ™espresso
usГ©e doit ГЄtre jetГ©e dans les dГ©chets
domestiques et non dans lвЂ™Г©vier car
elle peut bloquer les tuyaux). Rincez le
filtre et le porte-filtre Г lвЂ™eau et laissezles sГ©cher.
3.Lorsque la mouture est trop fine, lвЂ™eau
ne passe pas au travers, mГЄme sous
pression (la mouture ressemble Г de
la poudre et a une consistance
farineuse lorsque vous la pressez entre
vos doigts).
4.Si la mouture est trop grossiГЁre, lвЂ™eau la
traversera trop rapidement et lвЂ™extraction
de lвЂ™espresso en sera rГ©duite et laissera
une saveur mГ©diocre.
NOTE:
La mouture Г espresso parfaite
produira un crГ©ma qui flottera Г la surface de lвЂ™espresso aprГЁs
lвЂ™extraction.
3.Distribuez la mouture uniformГ©ment et tassez-la lГ©gГЁrement avec le dos de la cuillГЁre Г mesurer (le dГ©bit dвЂ™eau peut se bloquer sвЂ™il y a trop de mouture).
2.Utilisez une cuillerГ©e de mouture Г espresso pour le filtre Г 1 tasse et deux
cuillerГ©es pour le filtre Г 2 tasses. Il est
30
Infusion de votre espresso
1. Assurez-vous que le sГ©lecteur soit Г la
position В«В STAND BYВ В».
2.Branchez lвЂ™appareil dans une prise de
courant de 120V. Placez lвЂ™interrupteur Г la position В«В ONВ В».
3.DГЁs que le tГ©moin orange В«В HEATINGВ В»
sвЂ™Г©teint, lвЂ™appareil est rГ©chauffГ©.
4.Assurez-vous que le plateau
dвЂ™Г©gouttement soit en place.
PrГ©paration de votre espresso
1.Placez le filtre Г 1 ou 2 tasses dans
le porte-filtre (utilisez le plus petit filtre
pour 1 portion/1 oz et le plus grand
pour deux portions/2 oz ou pour deux
tasses Г la fois). Lorsque vous utilisez
une chope Г cafГ©, servez-vous toujours
du filtre Г 2 tasses et extrayez seulement
7ml (2 oz). Si vous voulez plus de cafГ©,
ajoutez de lвЂ™eau chaude dвЂ™abord et
ensuite infusez le cafГ©.
8. LorsquвЂ™il y aura suffisamment
dвЂ™espresso dans les tasses, rГ©glez le
sГ©lecteur Г la position В«В STAND BYВ В».
Ceci mettra fin Г lвЂ™extraction
de lвЂ™espresso.
5.Placez une ou deux tasses rГ©chauffГ©es
sous le porte-filtre. Lorsque vous
prГ©parez 2 tasses dвЂ™espresso en mГЄme
temps, ne jamais extraire plus dвЂ™une
once par tasse.
6.RГ©glez le sГ©lecteur Г la position
В« ESPRESSO В».
4.Enlevez tout surplus de mouture du
rebord du porte-filtre afin quвЂ™il sвЂ™insГЁre
correctement sous la tГЄte dвЂ™infusion.
7.Au bout de quelques secondes,
lвЂ™extraction dвЂ™un espresso aromatisant
commencera.
NOTE:
LвЂ™appareil est prГЄt pour lвЂ™infusion
et maintient une tempГ©rature
constante tant que lвЂ™interrupteur
est Г la position В« ON В». En cas de
baisse de la tempГ©rature, le tГ©moin
orange sвЂ™allumera et lвЂ™Г©lГ©ment
rГ©chauffera lвЂ™eau Г la tempГ©rature
dвЂ™infusion appropriГ©e.
Utilisation des dosettes de cafГ©
espresso (pods)
Vous pouvez utiliser votre CafГ© Roma
avec les dosettes de cafГ© espresso de
marques populaires. Pour la prГ©paration,
placer une dosette dans un filtre Г В« POD
В» en sвЂ™assurant que toute la surface de la
dosette soit bien insГ©rГ©e dans le filtre. Si
le rebord de la dosette dГ©passe le rebord
du filtre, enlevez le surplus pour quвЂ™elle
sвЂ™insГЁre complГЁtement dans le filtre.
Installer le porte-filtre en place et prГ©parer
votre espresso en suivant les instructions
contenues Г la page 27.
31
FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFГ‰ ROMA DE BREVILLE
NOTE:
LвЂ™inscription вЂ�PODвЂ™ est inscrite
sous la dosette, pour une meilleure
identification.
NOTE:
Le genre de dosettes que vous
utiliserez dГ©terminera la qualitГ©
de votre espresso et son crГ©ma.
Servez-vous uniquement du filtre
Г В« POD В» quand vous utilisez les
dosettes de cafГ© espresso.
6.La quantitГ© de mousse dГ©sirГ©e dГ©pend
des goГ»ts de chacun. Comme le pichet
en acier inoxydable devient trГЁs chaud,
tenez-le par la poignГ©e ou servez-vous
dвЂ™une serviette pour Г©viter de vous
brГ»ler. Lorsque la base du pichet est trop
chaude, rГ©glez le sГ©lecteur Г la position
В«В OFFВ В» afin dвЂ™arrГЄter la fonction vapeur,
puis retirez le pichet. Ainsi, vous ne
brГ»lerez pas le lait.
Comment faire mousser le lait pour un
Cappuccino ou un LattГ©
La CafГ© Roma est munie dвЂ™un dГ©flecteur
de vapeur.
La premiГЁre Г©tape pour prГ©parer un
cappuccino ou un lattГ© consiste Г prГ©parer
un espresso court (Voir la rubrique Infusion
de votre espresso), puis:
1.Remplissez de lait froid le tiers du pichet
en acier inoxydable.
2.DГЁs que le tГ©moin orange В«В HEATINGВ В»
sвЂ™Г©teint, plongez le dГ©flecteur de vapeur
dans le pichet de lait de sorte que
lвЂ™extrГ©mitГ© soit tout juste immergГ©e dans
le lait.
3.RГ©glez le sГ©lecteur Г la position
В«В STEAMВ В».
4.Tenez le pichet lГ©gГЁrement penchГ©
afin que lвЂ™extrГ©mitГ© du dГ©flecteur de
vapeur soit juste sous la surface du
lait. La vapeur fera alors circuler le lait Г lвЂ™intГ©rieur du pichet.
FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFГ‰ ROMA DE BREVILLE
NOTE:
Pour de meilleurs rГ©sultats, utilisez
du lait froid (le lait Г faible teneur en
gras moussera plus facilement).
Nettoyez toujours le dГ©flecteur de
vapeur aprГЁs chaque utilisation (voir
la rubrique Entretien, nettoyage et
rangement).
Si vous prГ©parez dвЂ™autre espresso
immГ©diatement aprГЁs avoir utilisГ© la
fonction vapeur, rГ©glez le sГ©lecteur
Г la position В«В ESPRESSOВ В» et
laissez sвЂ™Г©chapper un peu dвЂ™eau de
la tГЄte dвЂ™infusion pendant quelques
secondes, sans le porte-filtre. Cela
permettra Г lвЂ™appareil dвЂ™atteindre la
tempГ©rature dвЂ™infusion requise.
!
7. Verser le lait chaud dans chaque tasse
de cafГ© espresso fraГ®chement prГ©parГ© et
recouvrir de mousse en respectant les
proportions suivantes:
Cappuccino - ВЅ dвЂ™expresso, ВЅ de lait
frappГ©, ВЅ de mousse.
Latte - ВЅ dвЂ™expresso garni de lait
frappГ© et dвЂ™environ 10 cm (4 po) de
mousse (traditionnellement servi dans
un verre).
!
LES COMPOSANTES MГ‰TALLIQUES
DU PORTE-FILTRE PEUVENT
DEMEURER TRГ€S CHAUDES.
REFROIDISSEZ-LES EN LES
PASSANT SOUS LвЂ™EAU FROIDE.
AFIN DвЂ™Г‰VITER LES
Г‰CLABOUSSURES DE LAIT
CHAUD, NE SOULEVEZ PAS LE
DГ‰FLECTEUR DE VAPEUR HORS DE
LA SURFACE DU LAIT PENDANT LE
MOUSSAGE. ASSUREZ-VOUS QUE
LE SГ‰LECTEUR SOIT ГЂ LA POSITION
В«В STAND-BYВ В» AVANT DE RETIRER
LE PICHET.
5.Lorsque le lait commence Г prendre du
volume, plongez le dГ©flecteur de vapeur
plus profondГ©ment dans le pichet afin de
rГ©chauffer le lait.
32
33
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
de votre CafГ© Roma de Breville
ENTRETIEN ET NETOYAGE de votre CafГ© Roma de Breville
Avant de nettoyer lвЂ™appareil, assurez-vous
que le sГ©lecteur soit Г la position
В«В STAND BYВ В». DГ©branchez lвЂ™appareil et
laissez-le refroidir.
Nettoyage du dГ©flecteur de vapeur
1.Le dГ©flecteur de vapeur doit ГЄtre nettoyГ©
aprГЁs chaque moussage.
2.Essuyez le dГ©flecteur de vapeur avec un
chiffon humide.
3.RГ©glez briГЁvement le sГ©lecteur Г la
position В«В STEAMВ В» afin dвЂ™Г©vacuer le
rГ©sidu de lait dГ©posГ© dans le dГ©flecteur
de vapeur.
4.Si le dГ©flecteur de vapeur est bloquГ©,
laissez refroidir lвЂ™appareil puis utilisez
la pointe de l'outil de nettoyage pour
dГ©bloquer l'orifice (voir l'illustration au
dessous).
5.Si la dГ©flecteur de vapeur reste bloquГ©,
vous pouvez dГ©visser lвЂ™embout en
utilisant la clГ© au centre de lвЂ™outil de
nettoyage spГ©cialement conГ§u Г cet
effet.(voir lвЂ™illustration ci-dessous).
6.Trempez lвЂ™embout du dГ©flecteur dans
de l'eau chaude avant d'utiliser la pointe
de l'outil de nettoyage pour dГ©boucher
l'orifice. Replacez l'embout et sГ©curisez
le tout avec la clГ© au centre de l'outil.
Nettoyage du boГ®tier de lвЂ™appareil et du
rГ©chaud
1.Le boГ®tier et le rГ©chaud de lвЂ™appareil
peuvent ГЄtre nettoyГ©s Г lвЂ™aide dвЂ™un
chiffon doux et humide (nвЂ™utilisez pas
de produits abrasifs ni de chiffons qui
pourraient Г©gratigner les surfaces).
Nettoyage des filtres, du porte-filtre et
de la tГЄte dвЂ™infusion
1.ImmГ©diatement aprГЁs lвЂ™utilisation, jetez
la mouture usГ©e et rincez les filtres
ainsi que le porte-filtre sous lвЂ™eau du
robinet. Remettez ensuite le filtre vide
et le porte-filtre en place et faites couler
l'eau pendant quelques secondes. Si les
trous des filtres sont bloquГ©s, utilisez une
brosse normale (ne vous servez pas de
brosses Г poils mГ©talliques).
2.Essuyez la tГЄte dвЂ™infusion avec un chiffon
humide afin dвЂ™enlever toute trace de
mouture usГ©e.
3.Il est conseillГ© de laisser passer
rГ©guliГЁrement de lвЂ™eau dans le filtre en
place ne contenant aucune mouture, afin
de dГ©gager toute particule de mouture
usГ©e qui pourrait sвЂ™y ГЄtre logГ©e.
Nettoyage du plateau dвЂ™Г©gouttement
1.Le plateau dвЂ™Г©gouttement doit ГЄtre retirГ©,
vidГ© et nettoyГ© rГ©guliГЁrement, surtout
lorsque lвЂ™indicateur de niveau dвЂ™eau est
soulevГ©, indiquant que le plateau est
plein.
2.Retirez la grille, le dГ©flecteur de vapeur et
lвЂ™indicateur de niveau dвЂ™eau du plateau.
Lavez-les dans de lвЂ™eau contenant un
dГ©tergent non abrasif puis rincez et bien
assГ©chez les piГЁces.
34
35
ENTRETIEN ET NETOYAGE de votre CafГ© Roma de Breville
NOTE:
Aucune composante ne va au
lave-vaisselle.
!
NвЂ™IMMERGEZ AUCUNE PIГ€CE DE
VOTRE CAFГ‰ ROMA de BREVILLE
DANS DE LвЂ™EAU OU TOUT AUTRE
LIQUIDE.
DГ©calcification
ГЂ la suite dвЂ™une utilisation rГ©guliГЁre, lвЂ™eau
dure peut causer une accumulation de
minГ©raux dans ou sur les nombreuses
composantes internes de lвЂ™appareil.
Cela rГ©duira ainsi le dГ©bit dвЂ™infusion et le
rendement de la machine tout en affectant
la qualitГ© du cafГ©.
Il est conseillГ© de dГ©calcifier rГ©guliГЁrement
lвЂ™appareil (aux deux ou trois mois) Г lвЂ™aide
dвЂ™un mГ©lange de vinaigre blanc et dвЂ™eau.
Respectez les consignes du produit ou
utilisez ce qui suit Г titre de rГ©fГ©rence:
Solution diluГ©e (pour eau douce)
вЂў 1 portion de vinaigre blanc
Comment dГ©calcifier votre CafГ© Roma
1.Assurez-vous que le sГ©lecteur est Г la
position В«В STAND BYВ В» et que lвЂ™appareil
est dГ©branchГ©.
3.Branchez lвЂ™appareil.
4.RГ©glez le sГ©lecteur Г la position В«В STAND
BYВ В» et lвЂ™interrupteur Г la position В«В ONВ В».
6.Le tГ©moin orange sвЂ™Г©teindra dГЁs que
la tempГ©rature dвЂ™infusion sera atteinte.
RГ©glez alors le sГ©lecteur Г la position В«
ESPRESSO В» et laissez couler la moitiГ©
de la solution dГ©calcifiante par la tГЄte
dвЂ™infusion.
7.RГ©glez alors le sГ©lecteur Г la position
В«В STEAM В« et laissez passer le reste de
la solution par le dГ©flecteur de vapeur.
Lorsque la solution sвЂ™est Г©coulГ©e, rГ©glez
le sГ©lecteur Г la position В«В STAND BYВ В».
вЂў 1 portion dвЂ™eau froide
9.LвЂ™appareil est prГЄt Г ГЄtre utilisГ©.
NOTE:
Les filtres en acier inoxydable ne
doivent pas entrer en contact avec le
produit dГ©calcifiant. NвЂ™utilisez pas de
produits dГ©calcifiants en poudre.
LE RГ‰SERVOIR NE DOIT JAMAIS ГЉTRE
RETIRГ‰ OU VIDГ‰ COMPLГ€TEMENT
! DURANT LA DГ‰CALCIFICATION.
вЂў Le rГ©servoir est vide
LвЂ™espresso ne coule pas
вЂў Le sГ©lecteur nвЂ™est pas Г la position
В«В ESPRESSOВ В»
вЂў La mouture est trop fine
вЂў Il y a trop de mouture Г espresso
dans le filtre
вЂў Le filtre est bloquГ© (voir la rubrique
Entretien, nettoyage et rangement)
вЂў La mouture est trop grosse
LвЂ™espresso coule trop rapidement
вЂў Il nвЂ™y a pas assez de mouture dans
le filtre
вЂў Le rГ©servoir est vide ou presque
LвЂ™espresso coule trop lentement
вЂў La mouture Г espresso est trop fine
вЂў LвЂ™appareil est bloquГ© par une
accumulation de tartre
вЂў Le porte-filtre nвЂ™est pas bien insГ©rГ©
sous la tГЄte dвЂ™infusion
LвЂ™espresso coule par le rebord du
porte-filtre
вЂў Il y a de la mouture Г espresso sur le
rebord du filtre
вЂў Il y a trop de mouture dans le filtre
вЂў La mouture a Г©tГ© trop tassГ©e
La cafГ©tiГЁre est bruyante
36
CAUSES POSSIBLES
вЂў LвЂ™appareil nвЂ™est pas sous tension ou
branchГ©
5.Placez un grand rГ©cipient sous la tГЄte
dвЂ™infusion et le dГ©flecteur de vapeur.
вЂў 1 portion de vinaigre blanc
Solution concentrГ©e (pour eau dure)
PROBLГ€ME
2.Retirez le porte-filtre et versez la solution
dГ©calcifiante dans le rГ©servoir.
8.AprГЁs la dГ©calcification, rincez le rГ©servoir
Г fond et remplissez-le dвЂ™eau froide. Pour
rincer lвЂ™appareil, laissez couler la moitiГ©
de lвЂ™eau par la tГЄte dвЂ™infusion et lвЂ™autre
moitiГ© par le dГ©flecteur de vapeur.
вЂў 2 portions dвЂ™eau froide
GUIDE DE DГ‰PANNAGE
вЂў Le rГ©servoir est vide
вЂў Le rГ©servoir nвЂ™est pas bien en place
GUIDE DE DГ‰PANNAGE
PROBLГ€ME
LвЂ™espresso est trop faible et goГ»te lвЂ™eau
DIFFГ‰RENTS TYPES DвЂ™ESPRESSO
CAUSES POSSIBLES
вЂў La mouture dвЂ™espresso nвЂ™est pas assez fine (utilisez de la mouture pour
cafetiГЁre Г espresso)
CAPPUCCINO
MACCHIATO
Un cappuccino est trГЁs lГ©ger et presque
tiГЁde. Il se compose dвЂ™un tiers dвЂ™espresso,
dвЂ™un tiers de lait et dвЂ™un tiers de mousse.
Traditionnellement corsГ©, ce cafГ© peut
Г©galement ГЄtre servi comme cafГ© noir
auquel vous ajoutez un soupГ§on de lait et
une cuillГЁrГ©e de mousse de lait.
вЂў LвЂ™appareil nвЂ™est pas rГ©chauffГ©
Le cafГ© est trop froid
вЂў Les tasses ne sont pas rГ©chauffГ©es
вЂў Le lait nвЂ™est pas assez chaud (pour
du cappuccino ou du lattГ©)
Il nвЂ™y a pas de crГ©ma
вЂў La mouture nвЂ™est pas assez tassГ©e
ESPRESSO
вЂў La mouture est trop grosse
Intense et aromatique, un espresso (ou
cafГ© noir) est fait dвЂ™environ 7 g (0,3 oz)
de mouture Г espresso. On le sert dans
une demitasse ou dans un verre jusquвЂ™Г hauteur dвЂ™environ 35 mm (1ВЅ po).
вЂў Le cafГ© nвЂ™est pas frais
вЂў LвЂ™appareil nвЂ™est pas sous tension
ESPRESSO ALLONGГ‰
Un espresso allongГ© est gГ©nГ©ralement
un espresso double.
вЂў Le rГ©servoir est vide
LвЂ™appareil ne produit pas de vapeur
вЂў Le sГ©lecteur nвЂ™est pas Г la position
de vapeur (STEAM)
вЂў La dГ©flecteur de vapeur est bloquГ©e
(Voir la rubrique Entretien, nettoyage
et rangement)
RISTRETTO
Le lait ne mousse pas
38
вЂў Il nвЂ™y a pas assez de vapeur
вЂў Le lait nвЂ™est ni frais ni froid
CAFFE LATTГ‰
Servi dans un verre, le cafГ© lattГ© est fait
dвЂ™un tiers dвЂ™espresso auquel on ajoute
du lait chaud et environ 10 mm (ВЅ po)
de mousse.
Le ristretto, qui signifie В«В restreintВ В» est un
espresso extrГЄmement court servi Г 15mm
(2ВЅpo)
de hauteur. On le distingue par sa
Ві
saveur intense et son goГ»t persistant.
39
GARANTIE LIMITГ‰E DвЂ™UN AN
Breville В®* garantit cet appareil contre
tous dГ©fauts causГ©s par un matГ©riau ou
une fabrication dГ©fectueux pendant une
pГ©riode dвЂ™un an suivant la date du premier
achat par le consommateur. La prГ©sente
garantie ne couvre pas les dommages
dus aux abus, Г la nГ©gligence, Г un usage
commercial ou Г tout autre usage non
prГ©cisГ© dans le mode dвЂ™emploi imprimГ©.
Aucune garantie ne couvre les piГЁces en
verre, les cruches en verre, les paniersfiltre, les lames et les agitateurs. HWI
Breville dГ©cline toute responsabilitГ© en cas
de dommages ou pertes consГ©cutifs Г lвЂ™usage de cet appareil.
La prГ©sente garantie vous accorde
certaines garanties juridiques particuliГЁres
et il se pourrait que vous ayez Г©galement
dвЂ™autres garanties juridiques susceptibles
de varier dвЂ™un Г©tat Г lвЂ™autre ou dвЂ™une
province Г lвЂ™autre.
TOUTE GARANTIE RELATIVE ГЂ LA
COMMERCIALITГ‰ OU ГЂ LвЂ™ADAPTATION DE
CE PRODUIT EST Г‰GALEMENT LIMITГ‰E
ГЂ LA PГ‰RIODE DвЂ™UN AN PRГ‰VUE PAR LA
GARANTIE LIMITГ‰E.
Courriel:
Certains Г©tats ou provinces ne permettent
pas cette exclusion ou limitation des pertes
connexes ou consГ©cutives et il se pourrait
donc que la dГ©nГ©gation qui prГ©cГЁde ne
sвЂ™applique pas Г vous.
40
Si lвЂ™appareil devient dГ©fectueux dans
les limites de la pГ©riode de garantie, ne
retournez pas lвЂ™appareil au magasin.
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de service Г la clientГЁle.
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1 (866) BREVILLE
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