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忘 年会プラン
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※ 基本メニューはご希望により
和食・中国への変更も承ります
和食、中国セットよりお好みのセットをお選びください。
中国セット
◆自家製蜜塗り叉焼と
冬仕込み前菜
◆海老と鶏団子の魚香炒め
◆点心
◆上海風五種野菜入り焼そば
◆杏仁豆腐
基本メニュー
チョイスメニュー
プラス
【洋食+和食+中国】
【洋食または和食または中国】
洋 食
和 食
中 国
◆有頭海老マリネ カクテル仕立て
テリーヌ・コールミートの盛合せ
◆魚介のラグー サフラン風味
◆牛フィレステーキ & 仔牛のカツレツ ミラノ風
◆フルーツ盛合せ
◆旬のお造り盛合せ
◆金目鯛の西京焼と海老真丈揚げ
◆飛竜頭と根菜の炊き合せ
◆冷製 一口蕎麦 椀盛り
◆紋甲イカのパームオイル炒め
ミルク風味
◆根菜の肉巻き 甘辛炒め
◆点心
◆海鮮餡かけ焼そば
プラス
プラス
洋食、和食、中国セットよりお好みのセットをお選びください。
和食セット
洋食セット
忘 年会プラン
チョイス
メニュー
チョイスメニュー
【和食または中国】
◆旬のお造り盛合せ
または
◆山海の幸 前菜盛合せ
◆青ヒラスの照焼と
貝柱の真丈揚げ
◆きのこ飛竜頭と彩々野菜の炊き合せ
◆冷製 一口蕎麦 椀盛り
Bプラン 7,700円
◆ミックスサンドイッチ
◆目鯛のソテー プロヴァンス風
& ノルデックサーモン オーブン焼き
◆鴨胸肉のポワレ 大根と芽葱を添えて
◆アイスバイン & ソーセージ ポトフ仕立て マスタード添え
◆仔羊の香草焼き
◆プチケーキ盛合せ
基本
メニュー
プラス
和食セット
◆シーフードペンネグラタン
◆若鶏の煮込み 野菜ときのこ添え
◆ビーフステーキ 温野菜添え
& ポークフィレパン粉焼き ゴーダチーズ
◆チキンと野菜のカレーピラフ
◆カクテルシュリンプとトマトのサラダ
◆フルーツ盛合せ
立食形式
基本メニュー
【洋食】
チョイス
メニュー
洋 食
◆魚介のマリネ
& オードブル盛合せ
◆ミックスサンドイッチ
◆白身魚のソテー ハーブの香り
& 季節のお魚ポワレ タプナード添え
◆的鯛のワイン蒸し
& 舌平目のクールブイヨン
チョイス
メニュー
Aプラン 6,200円
立食形式
立食形式
◆鰆の焼き霜造り(小皿盛り)
◆若鶏の串焼
または
(塩焼、たれ焼き盛合せ)
中国セット
または
◆魚介と季節野菜の天麩羅盛合せ
◆馬鈴薯の宝楽蒸し
◆北陸の漬物と小鉢いろいろ盛合せ
◆海鮮小丼
Cプラン 9,200円
◆大海老と浅利の葱姜塩仕込み
◆コラーゲンボール入り麻婆豆腐
◆牛カルビの特製葱味噌炒め
蒸しパンと共に
◆大根餅と焼饅頭
◆中国デザート盛合せ
基本メニュー
チョイスメニュー
プラス
【洋食+和食+中国】
【洋食または和食または中国】
洋 食
和 食
中 国
◆オマール海老のドレス & プチオードブルバリエーション
◆フロマージュ & ドライフルーツ
◆真鯛のバロティ―ヌ クラブミート入り
& 尾長鯛のスチーム仕立て
◆和牛カットステーキ
◆季節のフルーツ盛合せ
◆真鯛の姿造り盛合せ
◆合鴨つくねと根菜のハリハリ鍋
土鍋仕立て
◆にぎり寿司 桶盛り
◆冷製 若芽蕎麦 椀盛り
◆自家製スモークダック
◆鯛の蓮の葉包み 磯の香り蒸し
◆特撰点心
◆フカヒレ餡かけ炒飯
プラス
プラス
洋食、和食、中国セットよりお好みのセットをお選びください。
洋食セット
和食セット
◆オープンサンドイッチ
◆鮟鱇のムニエル マスタード風味
& 鱈のポワレ ラム酒の香り
◆殻付き鮑のブルゴーニュ
◆ずわい蟹と野菜のロワイヤル
★鹿ロース肉のロースト ポワブラードソース
◆プチケーキ盛合せ
◆本鮪の大トロ お造り(小皿盛り)
◆季節の前菜と小鉢いろいろ盛合せ
◆牛肉の八幡巻と白身魚の焼物
◆蟹爪天麩羅と旬菜の揚げ物盛合せ
◆南瓜柚子味噌饅頭
★やわらか鮑・きのこのバター正油焼き
または
★印はシェフ(板前)がお客様の前で調理(仕上げ)をいたします
中国セット
または
◆おまかせ前菜八種盛合せ
◆ロブスターの秘翠醤炒め
◆ラムチャップのオーブン焼き
麻辣ソース掛け
◆生帆立の香草炒め
★伊勢海老風味の担担麺
◆中国デザート盛合せ
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