志高く、商品を守り、ブランドを創ってこられた リーダーや熱き想いで挑戦されている経営者 募集要項 日 程 2016 年 3 月∼ 2017 年 2 月 ( 全 10 回 ) 15:00 ∼ 18:00 会 場 ホテルルポール麹町 食文化塾では素晴らしい講師をお招きし、会員の 皆さまとのご縁をつないで参りたいと存じます。 (東京都千代田区平河町2-4-3) 3⽉ 4⽉ 5⽉ 6⽉ 7⽉ 9⽉ 10⽉ 11⽉ 1⽉ 2⽉ 直々にライブでお話を聞き（聴き） 、「熱き想い」 ホテルモントレ半蔵門 に大いに感動していただきたいと思います。 (東京都千代田区一番町23番1号) 3⽉ おおやかずこ 4⽉ 5⽉ 6⽉ 7⽉ 9⽉ 10⽉ 11⽉ 1⽉ 2⽉ 会 費 400,000 円 + 消費税 32,000 円 ※１口につき２名様まで出席できます 申 込 食文化塾ホームページの 『入会申し込み』からお申し込み下さい。 支 払 お申込みを確認後、請求書を郵送させ ていただきます。 発送は２月中旬ごろより順次させてい ただく予定です。 お申込はコチラから！ フードコーディネーター http://www.oya-kazuko.net/moushikomi おおやかずこ 経歴 帝塚⼭学院短期⼤学卒業後、 渡仏。 フランス、 エコール・ド ・ レマニアおよびコルドンブルー料理科 ・ 製菓科を卒業。 セブン＆アイホールディングスの顧問として、 セブンイレブンジャパ ン、 イトーヨーカドー、 ヨークベニマル、 デニーズジャパンの商品 戦略と商品開発の指導を 30 年続けている。 著書 おいしさの教科書〜顧客をつくる商品⼒ [ ⽇経事業出版センター ] 他多数 事務局 Phone 050-3736-8447 おおやかずこ事務所 担当：鈴木 お問い合わせはメールで・・・ [email protected] おおやかずこ食文化塾 2016 4 2016 年 6 月 9 日 ( 木 ) おおやかずこ食文化塾 2016 日程＆テーマ･講師 1 2016 年 3 月 10 日 ( 木 ) ロイヤルホストの 価値創造戦略 ロイヤルホスト株式会社 代表取締役社長 矢崎 精二 氏 2 2016 年 4 月 14 日 ( 木 ) ポッキーブランドの マーケティング 50 年の歩み 江崎グリコ株式会社 マーケティング本部 チョコレートマーケティング部 部長 小林 正典 氏 3 2016 年 5 月 12 日 ( 木 ) 日本料理の商品開発について 株式会社なだ万 統括本部 商品開発室 室長 8 2016 年 11 月 10 日 ( 木 ) カレーなる人生 「挑戦・革新・スピード」 ∼オンリーワンをめざして∼ カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋 創業者 宗次 德ニ 氏 5 2016 年 7 月 14 日 ( 木 ) リテイルベーカリーがパン屋 であるために何をすべきか 株式会社ＺＯＰＦ 代表取締役・シェフ 6 2016 年 9 月 8 日 ( 木 ) 「世の中の体温を上げる」 ということ 株式会社スープストックトーキョー （2016 年 2 月設立予定） 真継 氏 7 2016 年 10 月 13 日 ( 木 ) モノ言わぬ モノに モノ言わす モノづくり 株式会社久原本家グループ本社 加藤 道久 氏 代表取締役社長 代表取締役社長 山西 泰明 氏 9 2017 年 1 月 12 日 ( 木 ) ミツカンの商品開発 株式会社 Mizkan 伊原 靖友 氏 取締役社長 （2 月就任） 松尾 株式会社イズミ 河邉 哲司 氏 取締役 MD 本部長 石垣 浩司 氏 10 2017 年 2 月 9 日 ( 木 ) ※テーマ決定次第ホームページで ご案内いたします。ご期待ください 株式会社ロック・フィールド 代表取締役会長 兼 CEO 岩田 弘三 氏 タイムテーブル ※変更となる場合もあります 15:00 ∼ 16:30 ゲスト講演 16:30 ∼ 16:40 質疑応答 16:40 ∼ 17:00 休憩 17:00 ∼ 17:30 情報交流 17:30 ∼ 18:00 おおやまとめ 情報交流 食文化塾会員様からのプレゼンテーションタ イム 会社の自己紹介、ヒット商品のマーケティン グ、開発プロセスのストーリーなど、リアル な現場の情報を皆で共有します
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