平成２６年１１月２１日ＮＥＷＳＲＥＬＥＡＳＥ栄養満点！ＪＡあいち尾東の特産「プチヴェール」いよいよ【１２月中旬】に出荷スタート！！ＪＡあいち尾東(日進市／組合長：田濵一)の特産物「プチヴェール」の収穫が１２月中旬からスタートします。プチヴェールはフランス語で「小さな緑」という意味を持つ、ケールと芽キャベツを交配した新野菜。ＪＡあいち尾東では平成２１年度から部会を作り、プチヴェールの特産化を進めています。今年度は豊作で、畑には青々と茂ったプチヴェールの株が並んでいます。栄養価が極めて優れた野菜です！プチヴェールは程よい甘み、クセのない味が特徴。２～３分茹でて、サラダ、天ぷら、シチューなど様々な料理で召し上がれます！ (参照：㈱増田採種場ホームページ）収穫時期は 12 月中旬～3 月上旬まで。寒くなるにつれて 11～16 度程に糖度が増す、まさにこれからが旬の野菜です！【プチヴェール部会の概要】部会員：46 人栽培面積：約１ヘクタール出荷期間：12 月中旬～3 月上旬日進市の畑の様子。プチヴェールは１株が木のようになっていて、5～6 ㎝に育ったわき芽出荷計画：約 2000 キログラム（予定）を丁寧に手で収穫していきます。出荷先：ＪＡあいち尾東産直施設、学校給食品種構成：冬系キャベツ品種構成：冬系キャベ【お問合せ先】農家の紹介をいたしますので、取材にお越しの際にはご一報くださいツ品種構成：冬系キャベツ品種構成：冬系キＪＡあいち尾東組織広報課担当：大塚ャベツ品種構成：冬系キャベツ品種構成：冬 ℡：(0561)75-5588 FAX：(0561)72-8151 系キャベツ品種構成：冬系キャベツ 55 ％、春 E-mail：[email protected] ※ 日進市にある畑にて収穫風景を撮影いただけます。１月上旬までが見頃です。系キャベツ％、春系キャベツ％、春系キャベツ％、春系キャベツ 45 ％栽培品種：そらと、冬のぼりさちはる春岬等栽培品種：そらと、冬のぼりさちはる春岬等栽培品種：そらと、冬のぼりさちはる春岬等栽培品