PRESS RELEASE 2015 年 11 月 24 日 株式会社アゴーラ・ホテルマネジメント堺 報道関係各位 ホテル・アゴーラ リージェンシー堺 Agora Gala Dinner 2015 ～アゴーラのシェフ達が奏でる晩餐会～ 開催 ホテルコンセプトの“エレガント＆ノーブル”を体感 アゴーラ・ホテルアライアンスのホテル・アゴーラ リ－ジェンシー堺（総支配人：副島和昌 所在地：大阪府堺市堺区戎島町 4 丁 45 番の１ 客室数：241 室）は、ホテルコンセプト“エレガ ント＆ノーブル”をテーマに 2015 年 12 月 14 日（月）に「 Agora Gala Dinner 2015 」～アゴ ーラのシェフ達が奏でる晩餐会～を開催いたします。 優雅で高貴な演出と時間を心ゆくまでご堪 能いただける、一夜限りの特別な晩餐会、ガ ラディナーのメニューは、和洋中異なるジャ ンルの料理を一つのコースへと昇華させた驚 きに満ちたものになりました。 当ホテル総料理長 浦野敏一が真骨頂のフ ランス料理を自ら担当、日本料理の「なにわ」 料理長 吉村秀樹、中国料理の「龍鳳」料理長 岡田浩の２人のスペシャリストとともに、卓 越したセンスで１つの完成されたコース料理 に仕上げます。 ウエルカムドリンクは、スパークリングワ イン・ワールド･チャンピオンシップ 2015 に おいて最優秀賞を受賞したイタリア フェッ ラーリ社のスパークリングワインをご用意、 クラシック音楽を聴きながら優雅にお楽しみ いただけます。 ホテル・アゴーラ リージェンシー堺は、「Elegant & Noble たしなみごころを満たすアーバ ンホテル」のコンセプトのもと、歴史ある堺の街のランドマークホテルとして、地域の自慢とな る施設を目指してまいります。 【取材に関するお問合せ】 ホテル・アゴーラ リージェンシー堺 PR 担当 杉本・一色 E-Mail：[email protected] TEL：072-224-6180 / FAX：072-224-6171 Agora Gala Dinner 2015 ~アゴーラのシェフ達が奏でる 晩餐会~ 日時 2015 年 12 月 14 日（月）18:30 受付 19:00 時開場 会場 4 階 ロイヤルホール 料金 25,000 円（料理・飲み物・サービス料・消費税含む） 【メニュー】 和洋中コラボレーションオードブルの盛り合わせ 炙り河豚 浅月巻 ポン酢ジュレ [日本料理] キャノンボールくらげの雲丹のせ オニオンソース [中国料理] 柚子香るタラのリエットにキャビアを添えて [西洋料理] 蘇とこのわた [日本料理] 松葉蟹のクロケット 百合根とトリュフ添えコニャック香る濃厚な蟹みそソースで[西洋料理] 高麗人参とふかひれ入り滋補蒸しスープ [中国料理] カジキ鮪とからすみのガゼリッチェ・モリサーネ ピスタチオの香り [西洋料理] 九絵の磯蒸しをパイ包み焼きで [西洋料理と日本料理] ネーブルと生姜のソルベ クミンの香り [西洋料理] 国産黒毛和牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ風 和歌山加太の鯛を潮茶漬けで ブリオージュ [西洋料理] [日本料理] デザート つばめの巣入り杏仁豆腐スターアニスの香り 抹茶羹 [日本料理] オペラ [西洋料理] フランボワーズソース [中国料理] ＊食材の入荷状況等により予告なくメニューの一部を変更する場合がございます。 【お客様からのお問合せ・ご予約】 ホテル･アゴーラ リージェンシー堺 営業イベント係 TEL：072-224-6178 （10:00～18:00） ホテル総料理長 浦野敏一 日本料理「なにわ」料理長 吉村秀樹 中国料理「龍鳳」料理長 岡田浩 【ホテル・アゴーラ リージェンシー堺】 所 在 地： 〒590-0985 大阪府堺市堺区戎島町 4 丁 45 番地の 1 TEL：072-224-1121 開 業 日： 2012 年 10 月１日 建物概要： 階層／地上 25 階、地下１階 延床面積／42,965 ㎡ 営業施設： 客室数／241 室 レストラン＆バー オールデイダイニング＆ラウンジ「ザ・ループ」 ベーカリー＆パティスリー「ファゴット」 イタリアンレストラン「ラ・プリマ」 メインバー「フォースル」 中国料理「龍鳳」 日本料理「なにわ」 鉄板焼「なにわ」 レストラン ザ・ループ アネックス(堺商工会議所 1 階) ヘルスクラブ／ アゴーラ・ヘルスクラブ堺 会議・宴会施設／ 17 カ所(最大収容人数 1,200 名) 店舗・ショッピングプラザ／ リージェンシープラザ その他の施設／ チャペル、駐車場 250 台 ◆アゴーラ・ホスピタリティーズについて 正式名称： 株式会社アゴーラ・ホスピタリティーズ 代表取締役： 浅生 亜也 本社： 〒105-0001東京都港区虎ノ門5-2-6 虎ノ門第2ワイコービル7F 事業内容： ホテル及び旅館の運営・再生・開発 資本金： 5,749万円 総ホテル数： 12施設 総客室数： 882室 運営ホテル： ホテル・アゴーラ リージェンシー堺 （所在地：大阪府堺市 客室数：241室） ホテル・アゴーラ大阪守口 （所在地：大阪府守口市 客室数：175室） アゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ （所在地：福岡県福岡市 客室数：48室） アゴーラ・プレイス浅草 （所在地：東京都台東区 客室数：145室） 野尻湖ホテル エルボスコ （所在地：長野県上水内郡信濃町 客室数：50室） 古湯温泉ONCRI/おんくり （所在地：佐賀県佐賀市 客室数：38室） 伊豆今井浜温泉 今井荘 （所在地：静岡県賀茂郡 客室数：45室） 伊豆長岡温泉 南山荘 （所在地：静岡県伊豆の国市 客室数：33室） 上諏訪温泉 油屋旅館 （所在地：長野県諏訪市 客室数：37室） 旧軽井沢ホテル （所在地：長野県北佐久郡 客室数：50室） 和味の宿 角上楼 （所在地：愛知県田原市 客室数：10室） 浪漫の宿 井筒楼 （所在地：愛知県田原市 客室数：10室） URL： http://www.agorahospitalities.com
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