｢天海のにがり」プログラムのご案内 テレビで紹介された「にがり」 安物のお米も「にがり」で高級米に！ 室戸海洋深層水100％使用 「天海のにがり」 天海のにがり テレビで話題に！ 10月29日放送のトリックハンターという番組で「新潟県魚沼産のコシヒカリとスー パーの安いお米。どちらが高級なお米か見分けられるか。 」という企画でにがりが 紹介されました。 炊飯時ににがりを入れて炊くと安いお米も高級なお米と区別が出来ないという内容で、 視聴者もびっくりしたようです。既に小売店でにがりの売れ行きが増加しており、注 目度の高さが伺えます。 炊飯時、お米二合に対して「お水＋天海のにがりを15ml」加えてご飯を炊けば、そ れだけでごはんがふっくら・もちもちに、すごく美味しくなります。 ◆商品名：天海のにがり ◆商品価格:648円／本 ◆本体容量：450ml （1本売り）、615円／本（定期） ◆報酬額:100円／本 「にがり」が以前テレビで取り上げられた時も、「天海のにがり」は品切れ状態にな りました。テレビで放送されれば、一気に注目度が高まります。テレビ効果と1本売 りによる低価格設定によって、多くの消費者の購入が期待出来ます。 天海のにがり ご飯が美味しく ご飯がべたつかずふっくらつやつやに つやつやイメージ 水道水のみ 水道水＋天海のにがり 米粒の組織が壊れていません。 天海のにがり ご飯が美味しく炊ける訳 薄切りにしたご飯のマグネシウム イオンを蛍光顕微鏡で観察しました。 炊飯後、水道水のみのお米は細胞 壁が壊れてしまっています。 水道水のみ 0.5mm 「天海のにがり」の主成分マグネ シウムイオンが細胞壁に集中。細 胞壁を保護してくれています。 水道水プラス 天海のにがり お米の細胞壁にマグネシウムが 付着し炊飯時に細胞が壊れるの を防ぎます。その結果、ご飯が 美味しく炊けるんです！ 0.5mm 天海のにがり 天海のにがりの特徴 「天海のにがり」は、にがりメーカーとして老舗の赤穂化成（株）が製造しておりま す。クリーンな高知県室戸の海洋深層水を100％原料としており、炊飯用だけでなく 料理の旨味を引き立てる調味料として、また、マグネシウム等ミネラルを手軽に補給 出来る健康食品として長年に渡る販売実績があります。 特徴・使い方まとめ ・炊飯時に使用する際にはお米2合に対して15ml使用し ます。 ・クリーンな室戸海洋深層水100%。 ・Mgの栄養機能食品。本品15mlで、1日当たりのMg表示 基準値（250ml）の57%を摂取できます。 ・料理に使うと食材のもつ旨味や甘味を引き立てる働き があります。 ・料理に使いやすい濃度・容器です。 計量キャップ つきで便利！ 天海のにがり 補足：そもそも「にがり」って何？ にがりは、海水から塩を作る時にできる液体のこと。 海水を煮詰めていくと、水分が蒸発するにつれ、塩が結 晶となって現れてきます。この塩を取り除き、残った液 体が“にがり”です。“にがり”は昔から豆腐を作る際の凝 固剤として使用されてきましたが、近年その豊富なミネ ラル分から、健康維持や美容のための食品としても注目 されています。 天海のにがり
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