カニ食べ元年はじまる 11/6かに漁解禁、冬の味覚

Press Release
2015年9月
吉祥やまなか
北陸新幹線開通!カニ食べ元年はじまる♪
11/6 かに漁解禁、冬の味覚・ズワイ蟹会席
造里や寿司、蒸し、焼き、鍋などで食べ尽くす会席料理に舌鼓。
香箱蟹を目当てに北陸旅行する人も!
吉祥やまなか(石川県加賀市 総支配人:星野明) では、11 月 7 日から 3 月末までの期間、
冬の味覚・ズワイ蟹をご堪能いただく会席料理をご用意致します。
解禁日から1月上旬は、濃厚な甘みがたまらない“香箱蟹(こうばこがに)”も登場。
蟹をはじめ、寒ブリや甘海老などの美味に舌鼓を打つ、贅沢なひと時をお過ごしください。
*香箱蟹:北陸地区で獲れるメスのズワイ蟹。茶色の外子とオレンジ色の内子の卵を持ち
濃厚な旨みが特長です。地元でも人気が高く、市場に出回るのは 11/6 解禁~1 月上旬。
■ズワイ蟹会席 お品書き
・食 前 酒
・先
付
・造
里
・凌
ぎ
・焼
物
・治 部 椀
・鍋
物
・揚
物
・酢 の 物
・食
事
・デザート
加賀梅酒
香箱蟹(解禁中のみ)
ズワイ蟹甲羅盛り(香箱蟹の禁漁中)
ズワイ蟹
鰤
ズワイ蟹握り寿司
ズワイ蟹炭火焼 酢橘 珠洲の塩
鴨治部煮
ズワイ蟹すき
ズワイ蟹足 五郎島金時芋 青唐
ズワイ蟹姿蒸し
ズワイ蟹雑炊 香の物
五郎島金時芋の焼き菓子 季節の果物
*「加賀の台所」より、鯛の唐蒸しと揚げたての天婦羅をお好きなだけご用意いたします。
■ズワイ蟹会席プラン
期
料
間:2015年11月7日~2016年3月末まで(12/31-1/3 除く)
金:御一泊夕・朝食付き/お一人様 23,000 円~(1室 2 名)
3名 21,000 円~、4名 19,000 円~、休前日 5,000 円~UP。
*11 月および 12 月 29 ・ 30 日は 1,000 円 UP、11 月の休祝前日は 7000 円 UP
渓流を望む和室、税サ込・入湯税 150 円別
食
事:夕食/加賀料理「べにはな」ズワイ蟹会席
選べる朝食/鉄板ブレックファースト or 和食膳
おもてなし:ラウンジでの珈琲・紅茶や加賀棒茶サービス、加賀アフタヌーンティー、
貸切風呂無料、山中節の夕べ公演、連泊に吉祥弁当ランチ etc
アニバーサリー :結婚記念・誕生日の前後 7 日間、還暦ご長寿年をお迎えの方へ
金箔酒、記念写真、料理長特選メニューなどのサービス。
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■かに旅と合わせて行きたい! 紅葉スポット
那谷寺(当館より車 25 分)
2015 年「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン」1つ星を獲得。
真言宗の別格本山で国重要文化財。広い境内は奇岩遊仙境と称され
奇岩が集る岩窟や霊石、紅葉狩りの名所として有名です。
四季折々、山水画のような美しい景色が楽しめます。
〒923-0336 石川県小松市那谷町ユ 122
拝観 8:30~16:45(無休)
-以上-
「吉祥やまなか」 石川県・加賀温泉郷・山中温泉
景勝地として名高い鶴仙渓、大聖寺川沿いに佇む加賀コンシャスな湯宿。
開湯 1300 年、俳聖・芭蕉が愛した天然温泉は露天風呂や 3 つの貸切風呂、
足湯でご満喫いただけます。 山海の幸を個性的なレストランで堪能し、
金箔・銀箔エステが好評の北陸最大級「吉祥スパ」で寛ぎのひとときを。
<施設概要>
〒922-0114 石川県加賀市山中温泉東町一丁目ホ 14-3 TEL.0761-78-5656
*IN/14:00 OUT/11:00
*加賀 IC より 20 分(駐車場無料)
*JR 加賀温泉駅より車で 20 分/小松空港より車で 30 分(送迎あり/予約要)
--------------------------------------------------------------------------------------<本件に関するお問い合わせ先>「吉祥やまなか」
「かがり吉祥亭」企画広報:高井・光黒
TEL:0761-78-5656
FAX:0761-78-5663
㈱エイチピーデイコーポレーション 本社ホテル事業本部
TEL:06-6391-8971
・
E-mail:[email protected]
企画広報:大島・臼山・倉本・井上
FAX:06-6392-7895
H.P.D.Corporation : ルネッサンス リゾート オキナワ、ココ ガーデンリゾート オキナワ、
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