値下げ商品 45アイテム カテゴリー 2015カタログ 掲載ページ ◆2015年10月1日（木）ご注文分より値下げとなる商品 商品番号 商品名 57 311-0480 ゲームヘン 59 311-0440 60 価格 （税抜） シェフマル2015カタログ商品更新案内 2015年8月15日発行 新価格 （税抜） ※次回のグランドカタログ発行まで保管をお願い致します。 640 円 635 円 フォアグラ・エスカロップ （オア） 8,480 円 8,000 円 2015 年 8 月 15 日 311-0272 北海道産エゾ鹿フィレ （成形加工） （鮮度液体凍結） 2,380 円 2,340 円 シェフマル会員様 80,156 421-0467 アンコウカット 1,420 円 1,410 円 株式会社ユニコ・ジャパン・インターナショナル 11,81 421-0438 北海道産真鱈 （まだら） のオリーブオイルマリネ 1,370 円 1,360 円 シェフマル事業部 11,17,82 121-0109 三陸産 金華サバのコンフィ 1,440 円 1,420 円 83 421-0003 ソールリング 1,680 円 1,650 円 91 421-0475 ヤリイカホールクリーン36/45 1,360 円 1,310 円 98 421-0358 スモークサーモン・トラウト （切り落とし） 1,740 円 1,590 円 114 631-0102 冷凍マッシュルーム （スライス） 1,380 円 1,340 円 22,114 631-0174 スペイン産ポルチーニ （ホール） 3,990 円 3,890 円 22,114 631-0175 スペイン産ポルチーニ （カット） 3,490 円 3,390 円 さて、円安、原料高騰による値上げ圧力は引き続き強く、協力メーカーと値上げ幅を最小限にすべく何度も交 パン 129 561-0063 料理用ブリオッシュ 1,160 円 1,120 円 渉を重ねましたが、110 アイテムにつきましては誠に不本意ながら販売価格の引き上げをお願いすることにな 前菜 155 311-0376 伊達鶏 （だてどり） むね肉のフライドチキン 1,760 円 1,750 円 りました。 16,170 611-0025 フォン・ド・ヴォー プレミアム 1,490 円 1,340 円 一方、販売量が想定以上に拡大した品、需要がだぶつき気味の品につき、メーカー交渉の結果、45 アイテム 23,137,174 851-0036 チーズフォンデュベース 2,790 円 2,680 円 の仕入価格の引き下げを得ましたので、販売価格を引き下げさせて頂きます。 178 741-0014 ショコラアイス 1,890 円 1,860 円 また、今春からの弊社商品流通センターの商品在庫スペース拡大に伴い、流通加工の効率化アップが図られま 191 751-0026 木の実のタルト 1,620 円 1,590 円 したので、ご負担頂いている常温食材・消耗品の商品配送料を 170 円値下げし、冷凍・冷蔵食材の配送料を 192 751-0076 北海道バターケーキ 1,890 円 1,850 円 70 円値下げさせて頂きます。 193 741-0012 カラメルカフェムース 1,640 円 1,590 円 751-0091 ブルーチーズムースと洋ナシのジュレ 1,260 円 1,240 円 なお、上述の価格改定は、10 月 1 日ご注文分より適用させて頂きます。 夏8 194,219 793-0009 ミイエーレ・イタリアーノ （ミルフィオーレ） 3,580 円 3,490 円 211 633-0015 乾燥ポルチーニ （パウダー） 3,990 円 3,940 円 211 633-0082 乾燥ポルチーニ （スライス） 4,300 円 4,250 円 212 613-0017 クイックブイヨン クラム 2,670 円 2,620 円 220 a93-0006 パエリアライスパン26cm（鉄） 2,080 円 1,990 円 221 c93-0005 シャンパンストッパー 690 円 590 円 223 d93-0048 曲がるストロー （クリア 500BOX） 564 円 554 円 223 d93-0049 曲がるストロー 200BOX（アカ） 268 円 249 円 223 d93-0050 曲がるストロー 200BOX（クロ） 268 円 249 円 223 d93-0051 曲がるストロー 200BOX（ミドリ） 268 円 249 円 73,223 d93-0012 バーガーペーパー 440 円 430 円 226 d93-0059 アルルコール 2,480 円 2,400 円 226 d93-0060 排水パイプ洗浄剤 1,280 円 1,220 円 226 d93-0061 キッチンクリーナー 1,480 円 1,450 円 226 d93-0062 クリームクレンザー 1,180 円 1,130 円 226 d93-0063 食器・野菜用中性洗剤自然派 （２倍濃縮） 1,300 円 1,260 円 226 d93-0064 食器・野菜用中性洗剤スミカ （5 倍超濃縮） 1,480 円 1,460 円 226 d93-0065 ブリーチ 1,080 円 1,050 円 226 d93-0066 油固化剤 360 円 350 円 226 d93-0115 食器洗浄機用洗剤 9,900 円 9,860 円 226 d93-0116 食器洗浄機用リンス剤 10,800 円 10,700 円 227 d93-0037 HEIKO フリーザーバッグ業務用 （L） 398 円 350 円 227 d93-0079 HDゴミ袋半透明 厚口 （70L） 245 円 210 円 227 d93-0080 HDゴミ袋半透明 厚口 （90L） 280 円 270 円 畜産 魚介 農産 ベース・ 調味料 デザート 常温食材 厨房品 消耗品 重 要 商 品 価 格 改 定 の お 知 ら せ 拝啓、 貴店ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。また、平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 何卒、ご理解を賜りたく、宜しくお願い申し上げます。 敬具 《送料値下げ》 ！ 2015年10月1日 （木） より送料を値下げ！これまでよりもさらに使いやすく 常温品は、たった180 円 ※で！ 冷凍・冷蔵品は、380 円 ※でお届け！ 常温食材・消耗品 （5,000円未満のご購入の場合） 350円 180円 （税抜） 冷凍・冷蔵食材 （8,000円未満のご購入の場合） 450円 380円 （税抜） ※冷凍・冷蔵食材8,000円以上、常温食材・消耗品5,000円以上ご購入の場合の送料は無料となります。 ※冷凍食材、冷蔵食材と常温食材は、それぞれ送料が必要となります。 ◆お問い合わせは、シェフマルカスタマーサービス TEL:0120-22-0846（10：00∼19：00）まで。 値上げ商品 110アイテム 2015 カテゴリー カタログ 掲載ページ 魚介 農産 パスタ ソース パスタ・ ピッツア・ ライス・ パン チーズ 前菜 商品名 価格 （税抜） 新価格 （税抜） 2015 カテゴリー カタログ 商品番号 掲載ページ 商品名 311-0499 トリッパの下茹で（臭み抜き済） 1,240 円 1,340 円 151 121-0014 小柱のプチグラタン 51 311-0291 鹿児島県産 薩摩黒牛ランプ100g（鮮度液体凍結） 3,430 円 3,980 円 152 121-0006 エスカルゴ ブルゴーニュ風 52 311-0479 仔牛のカツレツ 80g（成型加工） 1,360 円 1,440 円 152 161-0024 52 311-0460 牛ハラミ100g（成型加工） （鮮度液体凍結） 2,570 円 2,870 円 152 52 311-0461 牛さがりサイコロカット （軟化加工） 2,390 円 2,540 円 57 311-0372 合鴨ロース （ブラジル産） 1,640 円 59 311-0350 フォアグラ・ド・カナール（ホール） 61,165 111-0087 61,165 価格 （税抜） 新価格 （税抜） 590 円 620 円 2,580 円 2,680 円 パエリア箱 780 円 800 円 161-0026 ミニチーズピッツァ 525 円 560 円 154 111-0063 純血イベリコ豚のクロケッタ 1,080 円 1,690 円 154 311-0193 イベリコ豚カルビコロッケ（ベジョータ） 5,280 円 5,290 円 155 121-0088 合鴨スモーク （5 本入） 1,360 円 1,490 円 158 111-0097 合鴨スモークパストラミ （5 本入り） 1,360 円 1,490 円 67 311-0417 牛生ハムのタルタル 840 円 23,70,125 311-0489 ピッツァ用トッピングポーク 71 311-0231 豚トロベーコン 18,71 311-0491 ベーコンビッツ 1,690 円 79 421-0384 国産天然本マトウ鯛のフィレ （骨抜き済） 2,890 円 83 421-0419 シーフードミックス 1,080 円 86 421-0362 オマール （クロウミート） ボイル 500g 86 421-0397 オマール（テール） ハイプレッシャー 3オンス 86 421-0399 オマール （ラウンド） ハイプレッシャー 5,28,41 畜産 商品番号 販売終了商品 19アイテム ◆2015年10月1日（木）ご注文分より値上げとなる商品 ◆2015年9月30日（水）に販売を終了する商品（一部、期日前に販売を終了する商品もございます。） 下記の商品は、供給元の事情や弊社商品構成の見直しにより、誠に勝手ながら販売を終了させていただきます。 何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。 2015カタログ 掲載ページ カテゴリー 商品番号 商品名 カテゴリー 2015カタログ 掲載ページ 商品番号 商品名 44 311-0476 カスレ 189 751-0081 ボネ （チョコ・プディング）330g 59 311-0092 フォアグラスライス 30g（オア） 192 761-0001 ミルフィーユクレープ 1,150 円 85 421-0410 ナメタガレイ（ヒレナガナメタ） （骨抜き済） （プロトン凍結） 490 円 545 円 94 アメリカホッキ貝 IQF 35/45 フィッシュフリッター 1,690 円 1,780 円 421-0476 96 121-0051 1,940 円 2,280 円 421-0276 いいだこ唐揚 158 121-0068 渡り蟹爪のさくさくカダイフ 1,250 円 1,360 円 95 421-0390 990 円 159 121-0009 エビにらサクサク春巻 1,640 円 1,680 円 650 円 800 円 159 121-0018 海鮮 4 種串揚げセット 880 円 945 円 1,450 円 1,540 円 160 151-0018 サルサチーズボール （プリフライ済） 2,320 円 2,630 円 1,780 円 160 131-0039 じゃがいものプチパイ包み カレー風味 670 円 740 円 2,980 円 19,160 131-0062 ごぼうスティックフライ 1,890 円 1,980 円 1,240 円 161 151-0017 チェダーとモッツァレラのハッシュドポテト 1,140 円 1,190 円 4,350 円 5,090 円 161 151-0013 チーズスティック巻 1,040 円 1,070 円 6,320 円 7,790 円 161 151-0014 チーズフライ 1,570 円 1,590 円 6,380 円 6,890 円 162 131-0001 ポテトケース 980 円 1,120 円 前菜 畜産 魚介 731-0094 ピンクグレープフルーツジュレ 731-0095 ミントジュレ アメリカ産キャビア 20g（ヘラチョウザメ） 203 791-0007 エスプレッソゼリー 北海道オホーツク海産天然ほたて貝柱 M 216 633-0115 唐辛子 （たかのつめ） 217 133-0007 メープルアーモンド 217 133-0008 カレーカシューナッツ 217 133-0013 黒コショウ豆 129 531-0001 ポン・デ・ケージョ 851-0034 モッツァレラ・パール 500g 前菜 139 111-0090 フロマージュ・ド・テット ベース・調味料 166 231-0008 栗の風味が隠し味のさつまいものポタージュ （ベース） 常温食材 販売終了に伴う代替商品 16アイテム 2015 カテゴリー カタログ 掲載ページ 86 421-0474 オマール（テール）ハイプレッシャー 4/5オンス 5,380 円 7,200 円 162 131-0050 ナチュラルカット・ポテト 310 円 340 円 魚介 87 421-0250 ニューカレドニア産天使の海老 M（20-30 尾） 3,980 円 4,140 円 162 131-0051 シューストリング・ポテト 310 円 340 円 421-0447 ニューカレドニア産天使の海老 S（50-60 尾） 3,780 円 3,950 円 163 131-0042 ポテトときのこのパイ 870 円 960 円 パスタ 87 421-0196 駿河湾 （するがわん） 産桜えび （生） 3,520 円 3,680 円 164 161-0029 カダイフ 690 円 730 円 前菜 89 89 421-0197 駿河湾 （するがわん） 産桜えび （釜揚げ） 3,720 円 4,180 円 167 221-0001 クラムチャウダー 1,160 円 1,170 円 90 421-0415 渡り蟹のほぐし身 1,440 円 2,000 円 167 231-0004 ミネストローネ 1,280 円 1,310 円 90 421-0449 紅ずわい蟹棒くずれ 495 円 540 円 173 651-0008 グラタンソース （北海道乳使用） 425 円 440 円 90 421-0450 紅ずわい蟹棒肉 720 円 885 円 ベース・ 149,174 631-0073 バーニャカウダ 700 円 720 円 550 円 590 円 調味料 スープ 203 203 23,134 パン チーズ 旧商品 番号 デザート 価格 （税抜） 商品名 ◆2015年10月1日（木）ご注文分より切り替わる商品 （既に切り替わり済みの商品も含まれています。 ） 新商品 番号 商品名 価格 （税抜） 内容量 421-0408 真鯛のフィレ 刺身グレード 980円 421-0529 長崎県産天然真鯛フィレ 約 400g 1,790円 安定供給のため、仕入れ先を変更。 119 561-0124 3種のチーズのトルテリーニ 810円 561-0177 生カペレッティ・ロマニョーリ 500g 1,360円 供給事情により仕様を変更しました。 150 121-0026 シーフードクリームカップパイ 2,510円 121-0117 シーフードクリームカップパイ 60g×5 個 1,255円 供給事情により仕様を変更しました。 186 731-0024 アプリコットのタルト 1,890円 731-0124 タルトアプリコット 約φ20×2.5cm 2,120円 186 731-0011 洋ナシのタルト 1,980円 731-0125 香る洋ナシのタルト 約φ21×2.5cm 2,140円 186 731-0014 オレンジのタルト 2,090円 731-0126 スペイン産オレンジのタルト 約φ21×2.5cm 2,140円 186 731-0090 バナナのタルト 1,790円 731-0129 焼きバナナのタルト 約φ21×2.5cm 1,980円 187 （いちじく）のタルト 731-0003 無花果 1,980円 731-0130 フランス産イチジクのタルト 約φ21×2.5cm 2,140円 188 791-0011 ガトーオペラ 1,280円 741-0029 ガトーオペラ 約 15×11×3.5cm 1,480円 なり、新たに同等品を新開発しました。 188 751-0012 ティラミスシート 1,880円 751-0095 イタリア産ティラミス 850g 約 33×9×5cm 2,780円 84 175 631-0158 チポットレペースト 460 円 485 円 2,170 円 177 631-0032 薬膳カレー 940 円 990 円 1,240 円 1,380 円 178 751-0039 バニラビーンズが引き立つバニラアイス 1,780 円 1,790 円 スモークイワシのオイル漬け 1,240 円 1,280 円 178 731-0106 マロンアイス 1,380 円 1,570 円 188 751-0066 ティラミス 1,580円 421-0461 スモークキングサーモン 2,780 円 2,890 円 178 731-0107 マスカルポーネアイス 1,490 円 1,590 円 192 731-0093 モンブラン 1,580円 731-0128 モンブラン （6個入り） 約 95g×6 個 1,360円 101 421-0223 愛媛県産真鯛のスライス 2,540 円 2,580 円 178 741-0019 チョコレートアイス 1,320 円 1,410 円 193 741-0004 チョコブラウニー 2,280円 741-0028 濃厚ブラウニー（個装） 約 45g×18 個 2,680円 102 421-0483 水タコのスライス 790 円 860 円 178 751-0067 バニラアイス 1,320 円 1,410 円 198 761-0044 バースデーケーキ 20,103,145 121-0107 ニシンの白ワインマリネ 1,490 円 1,820 円 178 751-0068 キャラメルアイス 1,320 円 1,410 円 196 731-0103 カット済プチケーキ ストロベリー 1,790円 731-0135 カット済みプチケーキ ストロベリー 54カット 54 個 / 箱 1,340円 103,145 121-0085 真だこのマリネ ペペロンチーノ 1,950 円 1,990 円 179 731-0045 ピンクグレープフルーツシャーベット 1,265 円 1,340 円 196 741-0018 カット済プチケーキ チョコレート 1,790円 741-0034 カット済みプチケーキ チョコレート 54カット 54 個 / 箱 104 631-0120 ホワイトアスパラガス （皮むき） 1,280 円 1,370 円 179 731-0046 カシスシャーベット 1,355 円 1,440 円 1,340円 106 631-0155 アボカドダイス 640 円 780 円 179 731-0099 林檎 （りんご） のシャーベット 1,290 円 1,390 円 107 631-0122 アンデスポテト 690 円 840 円 179 731-0108 苺シャーベット 1,420 円 1,450 円 107 631-0147 乱切りポテト 220 円 240 円 184 751-0002 クラシック・チーズケーキ 2,450 円 2,540 円 110 631-0052 冷凍セミドライトマト （にんにく・ハーブ風味） 1,650 円 1,680 円 27,194 751-0086 フレンチトースト 880 円 1,070 円 110 631-0145 チェリートマト・ハーフ 340 円 410 円 27,199 731-0115 ダークスウィートチェリー 780 円 790 円 113 631-0010 ソフリットペースト 770 円 810 円 126,200 761-0036 パイシート 21cm 角 3,350 円 3,490 円 114 631-0030 冷凍ポルチーニ （カット） 1,390 円 1,560 円 126,200 761-0049 メランジュ粉 1,540 円 1,630 円 92 421-0509 チリ産ボイル殻付ムール貝 （15/20） 93 421-0416 粒牡蠣 L 1,680 円 96 121-0004 ボッタルガ風味フレーク 97,165 421-0066 99,165 デザート 115 641-0003 4 種豆のミックス 760 円 780 円 201,218 763-0006 クッキートルテ 6 号 6,980 円 7,400 円 121 421-0420 辛子明太子 バラ子チューブ 890 円 920 円 201,218 763-0008 クッキータルトケース 7cm 620 円 660 円 122 671-0049 ジェノバペースト 40g 1,050 円 1,080 円 201,218 763-0009 パイ・タルトケース 7cm 680 円 740 円 118 561-0148 ラザニア 750 円 820 円 201,218 763-0010 パイ・トルテ 4 号 3,420 円 3,690 円 127 561-0113 サフランライス 610 円 660 円 201,218 763-0011 クッキータルトケース 4.5cm 670 円 720 円 128 561-0139 チャバタ 412 円 430 円 206 673-0035 Monteida EXV オリーブオイル 670 円 1,030 円 129 561-0127 ガーリックブレッド スライス 300 円 340 円 206 673-0036 Monteida ピュア・オリーブオイル 1,890 円 2,480 円 130 561-0142 ホテルパン 390 円 410 円 207 673-0040 大豆白絞油 16.5kg 3,740 円 4,050 円 136 851-0030 モッツァレラ （ハート） 1,480 円 1,580 円 207 673-0041 サラダ油 16.5kg 3,870 円 4,090 円 140 111-0056 合鴨とフォアグラとレンズ豆のパテ 3,240 円 3,550 円 207 673-0042 サラダ油 1.5kg 440 円 470 円 140 121-0013 テリーヌ・ド・ポアソン 1,880 円 2,090 円 215 633-0104 トマトケチャップ （スタンド） 300 円 320 円 151 421-0404 渡り蟹の海鮮甲羅 （こうら） 詰め 920 円 1,050 円 218 733-0006 アーモンドプードル 2,780 円 3,480 円 常温 食材 デザート 備 考 570円 製造メーカーの事情で供給停止と 761-0052 バースデーケーキ（チョコプレート付） 約φ12×5cm（4 号） 740円 ご提供しやすいサイズに仕様を変更。 《送料値下げ》 常温食材・消耗品 180円 （5,000円未満のご購入の場合） 350円 （税抜） 冷凍・冷蔵食材 380円 （8,000円未満のご購入の場合） 450円 ※冷凍・冷蔵食材8,000円以上、常温食材・消耗品5,000円以上ご購入の場合の送料は無料となります。 ※冷凍食材、冷蔵食材と常温食材は、それぞれ送料が必要となります。 （税抜）
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