食物栄養学専攻カリキュラムチャート
1年前期
1年後期
2年前期
2年後期
人と自然科学
生物と生命倫理●
生活と社会
社会学◇
日本国憲法●
消費生活と経済◇
心理学◇
健康管理学
文化史◇
地球環境学
●卒業必修（内規含む）
◆栄養士取得 必修科目
◇その他の資格（フード
コーディネータ、情報処理
士）に関わる科目
人と文化
健康スポーツ●
教
養
科
目
日本語基礎
国語表現法◇
情報・言語
コミュニケーション
英　語
情報処理●◇
スタディスキルズ●
キャリアアップセミナー●◇
栄養・食品の基礎
キャリアサポートセミナーⅡ
キャリア形成
医学の基礎
キャリアサポートセミナーⅠ
臨床栄養学
基
幹
科
目
生活文化学科
基幹科目
調理
生活文化概論●
生活文化各論●
食品衛生
給食管理
栄養情報処理演習◇
有機化学
専門基礎科目
数学基礎演習●
統計学
栄養指導
健康調査法演習
ライフステージ栄養学
学校・地域の安全安心
公衆栄養とその基礎
食空間演出
健康管理概論
公衆衛生学●
社会生活と健康
社会福祉論◆
解剖生理学●
病理学◆
運動生理学◆
人体の構造と機能
生化学●
食品学●◇
食品学実験Ⅰ●
食品機能学
食品学実験Ⅱ◆
食品と衛生
微生物学◆
食品衛生学●◇
食品衛生学実験Ⅰ●
栄養学Ⅰ●◇
栄養学Ⅱ◆
食品衛生学実験Ⅱ◆
栄養学実験◆
ライフステージ栄養学●
専
門
科
目
栄養と健康
ライフステージ栄養学実習Ⅰ◆
ライフステージ栄養学実習Ⅱ◆
臨床栄養学概論●
臨床栄養学各論
臨床栄養学実習◆
栄養指導論Ⅰ●
栄養の指導
栄養指導論Ⅱ◆
栄養指導論実習◆
公衆栄養学●
調理科学論●◇
給食の運営
調理学実習Ⅰ●◇
調理学実習Ⅱ◆◇
調理学実習Ⅲ◆◇
給食管理学　●
給食管理基礎演習Ⅰ◆
給食管理基礎演習Ⅱ◆
給食管理実習Ⅰ●
栄養士基礎演習◆◇
給食管理実習Ⅱ◆
給食管理実習Ⅲ
（給食運営に係る校外実習）◆
食生活支援論◇
資格支援科目
テーブルコーディネートⅠ◇
テーブルコーディネートⅡ◇
食文化論◇
フードマネジメント　◇
フードエンタテイメント演習◇
コンピューターサイエンス概論◇