TOKK 2015年5月1日号掲載 内容はすべて発行時点のものです。 摂津市 SETTSU-SHI しょうじゃく みなみいばらき SHOJAKU MINAMI-IBARAKI CO2排出量ゼロを目指す全国初の駅として 2010年に開業した摂津市駅。 かつては企業の 寮などに住む単身者が多かったという街も 今では家族連れが目立つように。駅と足並 みをそろえるように緑豊かな街づくりが進 む駅周辺で、人々の温かい笑顔と出合った。 人 が 集い、憩 う、自 然 あ ふれる 街へ せっつし なっちのプリン 子供たちの夢を育むケーキ屋さん 料理人だった井手上さんと、奥さんでパティシエの “なっち” さんが、この場所でケーキ屋を開 いたのは昨年の2月。ほぼ同時に始めたのが子供たち向けのお菓子作り教室「キッズパティ シエ」だ。コックコートとコック帽に身を包んだ小さな職人たちがアイシングクッキーやパフェ 作りに挑戦 ! 一心不乱に作業を続ける子、早々に飽きて騒ぎ出す子。その様子は千差万別だ が「将来パティシエになりたいって思ってくれたら」と井手上さんは優しくほほ笑む。 ●10：00∼19：00 ／無休／☎090・9981・8504 ◎ 「キッズパティシエ」は毎月第1・3日曜14：00∼。 参加費1名1,000円、 定員3∼4名。 対象は4歳∼中学生。 参加予約は実施日の2カ月前の毎月1日10：00∼受付開始。 大正川河川敷公園 青空に泳ぐ色とりどりのこいのぼり 青い空、川辺の緑、きらめく川面。親水公園として整備さ れている大正川では、4月の中旬から1,111匹ものこいの ぼりが泳ぎ出す。緑の香りを運ぶ五月の風に乗り、気持 ち良さそうに泳ぐ姿に心癒やされて。 摂津市駅 所在地／摂津市千里丘東 設置／2010年3月14日 知る人ぞ知る摂津の伝統野菜 江戸時代にはすでに地 域の名産品だったとい う 「鳥飼なす」 。 しかし、 今や市内で栽培する農 家は1軒だけに。 そこで 市をあげて保存事業に 取り組み、 苗の配布や 学校給食への提供を 行っているそう。 賀茂な すに似た丸々とした形 状だという鳥飼なす。 一 度食してみたいものだ。 イラスト／綱本武雄 （株式会社地域環境計画研究所） ◎「摂津の大空に鯉のぼりを揚げよう」は5月中旬まで。お問い合わせは ☎090・8367・3358（夢をひらくせっつ市民の会〈担当：中野〉） 中華料理 好東園 夫婦で守り続ける故郷“長崎の味” 長崎から集団就職で神戸に出てきたお父さんが 8 年の 修業を経て、この地に店を構えたのは昭和 53（1978） 年。 それから37年、毎朝 9 時から仕込みを始め、夜 10 時まで お母さんと交代で重たい鍋を振り続ける。名物「長崎チャ ンポン」は、 「もっちり感が違うから」と長崎から麺を取り 寄せ、地元の味を再現することにこだわる。同じく人気の うま 「皿うどん」は、そのままでも野菜の旨味が詰まったあん とパリパリの細麺が絶妙のおいしさだが、長崎の地ソー ス「金蝶ウスターソース」をかけて食べるのが長崎流な んだとか。 ●11：30∼22：00（LO21：30）／水曜休／ ☎072・633・0251 TOKK 2015年5月1日号掲載 内容はすべて発行時点のものです。
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