NEWS RELEASE

　NEWS RELEASE
サミット株式会社　広報室
2015年11月18日（水）
ほんいっしき
2015年11月27日(金)、東京都江戸川区の｢サミットストア本一色店｣を改装開店いたします。
同店は、1997年7月の開店以来の大型改装となり、今回の改装で、2011年10月開店の成城店から
始め、2015年3月開店の東中野店で発展させた新ＭＤを可能な限り導入します｡
「案内係」の配置、窯焼ナポリ風ピッツアの販売など、最新のサービスを導入し、｢私の喫茶室｣
の席数を増やすとともにサミットカフェを設置します。また、鮮魚部門の構成比の高い地域特性
に合わせ、曜日を決めてのまぐろやブリの解体実演販売、まぐろブツの量り売りなどイベント性
のあるセールを実施することで、今まで以上にお客様に満足していただける店舗を目指します。
≪売場の特徴≫
１．鮮魚売場では、鮮魚の売上構成比が高い地域であることに対応し、売場を大幅に変更します。
売場を大きく、生鮮品、即食品、加工品の3つのゾーンに分け、生鮮品ゾーンでは、丸魚の
トロ箱販売を常設することにより､鮮度感をアピールするとともに､おさかなキッチンコーナー
を新設し、家庭の調理補助と魚の調理におけるお悩みにお応えします。即食品ゾーンでは、
刺身盛り合わせや煮魚･焼魚を展開し、煮魚･焼魚では売場から見える専用調理室を設置し、
ライブ感を演出します。加工品ゾーンでは、魚好きの方が多い地域にちなみ、「匠の干物」
「シーフードオードブル」コーナーを新設し、地域一番の品揃えを演出します。
２．青果売場では、新規に店内で製造した｢フレッシュサラダ＆カットフルーツ｣のコーナー
を導入します。また、単身世帯の比率が低く３～４人世帯の比率の高い地域であることから、
週末に｢詰め放題セール｣や隔週での｢朝市｣の実施など、まとめ買いへの対応を行います。
３．精肉売場では、｢グリルキッチン」コーナーを新設し、店内で販売している生原料を焼き
上げた商品を販売します。また、食味が良く、好評なニュージーランド産「チルドラム」の
コーナーを新設し、品揃えを充実させます。
４．総菜売場では、グリドルや焼きとり台など最新の設備を導入し、店内で焼き上げた｢焼きそば｣
や｢お好み焼き｣、銘柄鶏の｢桜姫どり｣の焼きとりを販売します。また、売場の什器やケースも
最新の仕様に変更し、品揃えを充実させます。
５．ベーカリー売場では、精算方法を集中レジ方式に変更します。また、東中野店以降の新店・
改装店で導入し好評な500℃の専用オーブンで焼き上げるナポリ風ピッツァの導入､スクラッチ
製法で製造する｢ホテルブレッド｣や｢フランスパン｣を新規に導入し、食味を向上させます。
《店舗概要》
□　住所　〒　133-0044　東京都江戸川区本一色2-25-12
TEL：03-3653-3309　FAX：03-3653-3362
□　建物フロアレイアウト：地上2階建て
屋上お客様用駐車場
2階鮮魚・精肉作業場、ｽﾄｯｸ、荷捌き場、ﾄﾗｯｸﾔｰﾄﾞ、お客様用駐車場　など
売場､ﾃﾅﾝﾄ､ﾌﾚｯｼｭｻﾗﾀﾞ&ｶｯﾄﾌﾙｰﾂ・おさかなｷｯﾁﾝ・ｸﾞﾘﾙｷｯﾁﾝｺｰﾅｰ、私の喫茶室､
1階
青果・総菜・寿司作業場、ｽﾄｯｸ、駐輪場、お客様用駐車場　など
□　建物規模　売場面積　2,047㎡ ( 619坪)
バックヤード
1,389㎡ ( 420坪)
延床面積　5,218㎡
(1,578坪)　□　駐車台数　200台　□　駐輪台数　215台
□　営業時間　9:00 ～ 23:00 〔10月7日(水)のみ10：00開店となります〕
□　年間休日　年1日
□　年商　18億円 (2014年度実績)
□　店長　大場　朗　(おおば　あきら)
□　従業員数　61.3人　(正社員16.0人、パートタイム･アルバイト社員45.3人)
※パートタイム･アルバイト社員は173時間/月＝1人で計算
□　商圏内世帯数
1次商圏 (半径0.5km以内)　4,292世帯
9,522人
2次商圏　(半径1.0km以内) 20,809世帯
44,031人
3次商圏　(半径1.5km以内) 50,394世帯
103,572人
<周辺地図>
<交通アクセス>
・JR総武線小岩駅南口よりバス④　両国駅行き、又は小松川警察行き
鹿本中学前下車　徒歩3分
以上

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