レシピ名：はなっこりーのモチチーズクレープ巻き
作成：下関地域 テーマＧ 料理・おやつ工房
材料（3 人分）/調理時間 15 分
米粉 100ｇ
ブラックペッパー
溶かしバター15ｇ
はなっこりー10 本
卵1コ
牛乳 1 カップ
チーズ適量
スライスモチ 5 枚
作り方
①ボウルに卵を溶き、牛乳を加えて混ぜる。
②米粉をふり入れよく混ぜ、溶かしバターを入れる。
③フライパンを中火で熱し、サラダ油をなじませる。
④②を③に入れてクレープを焼く。
⑤④が焼けたら火から外して、チーズ、スライスモチ、ブラックペッパー、湯通ししたはなっこりー
を置いて巻く。
⑥⑤を一口大に切って飾る。
⑦マヨネーズとケチャップを混ぜて、器に入れてできあがり。