L a L ist e 設立者
フィリップ フォール
フランス永世大使、元ゴエミヨ最高責任者、
現フランス共和国観光促進評議会議長、同国観光開発機構総裁
共同設立者
チボー ダナンシェ
ル・ポワン誌 記 者、料 理 評 論 家
ジャン＝ロベール ピット
地理学者、景観・美食専門家、
フランス料理文化遺産協会会長
ジャン＝クロード リボー
作家、ル・モンド紙ワインと美食時評家、
『パリ美食紀行（仮訳）』著者
ヨルグ・ジプリック
記者、著作家