という文字を、初めて目に 読者の中には「企業組合」 検討してほしい。 独立の受け皿として、ぜひ からパス」などと軽視せず、 業組合？ 聞 ����� いたこと� な� い 和されているのである。「企 る要件も 年から大幅に緩 として、設立や運営に関す 会社と同様、利益追求のた うためにある法人であり、 も、仲間を集めて事業を行 いいだろう。いずれにして をした企業」と理解しても っと言えば「組合のかたち ある。 「企業的な組合」 、も 事業に従事すること、一方、 合員の２分の１以上が組合 件となっている。また、組 員として参加することが要 も学生でもいい）が、組合 業者でも勤労者でも主婦で ては、４人以上の個人（事 ら判断されれば、設立が認 額が過少だと認可行政庁か いる事業に照らして、出資 があり、実施しようとして などから認可 ��を ��� 受ける必要 ��� 設立に際して都道府県 ����� 知� 事 ある。ただし、企業組合は 実際、知名度の点では、�株 では一体、企業組合とは めに、業種制限などを受け 比率が３分の１以上である 全従業員に占める組合員の っては、事前に、企業組合 ので、設立認可申請に当た められないこともある。な 運営を支援する「中小企業 など各種組合法 �人��� ���� の設立 ことも必須である。 こういった特徴は任意団 ず、自由に事業を行うこと 体である「ワーカーズ・コ ができる法人である。つま り、企業組合とは、組合員 レクティブ」との類似性が 称を眺めていると、「企業 となる個人が、自分たち自 どんな法人なのか。その名 同士が集まってつくる組合 身で職場をつくり出すこと りは劣� って �� い� る。だが ����� 、企 業組合は、間違いなく独立 には反対で、「個人が集ま なのか」と思えるが、実際 出資払込完了 ※主たる事務所の 所在地において登記 設立認可申請 行政庁の認可 （2週間以内） 定款・規約の変更、 事業計画・収支予算 の変更 行政庁認可 （終了後遅滞なく） 設立登記（組合成立） 通常総会（毎事業年度 1 回） 臨時総会（随時。組合員側から開催 を求める場合は総組合員の 1 ／ 5 以上の同意が必要） ･ ットはある。出資者であり、 まだまだ企業組合のメリ 勤労者であるという立場が、 そのまま両方生きてくる点 としては、組合が利益を出 は特に魅力である。出資者 企業組合は、組合員の議 利益分配を受けることがで きる。この点は、利益分配 せば、配当などのかたちで、 を禁じているＮＰＯ法人な 決権や選挙権が平等である 会社などの場合、所有する どと異なる点である。また、 同様に加入することができ、 株式の数（出資額）がもの 理事長や役員に就任しなけ をいうのは周知のとおりだ 組合員であれば、誰もが同 れば、労災保険や雇用保険 や年金保険に一般の従業員 等の権利を有し、運営方針 にも加入することが可能な 勤労者としては、健康保険 や勤務条件、人事などに対 のである。この点は、個人 が、企業組合では、出資額 して、自由に発言すること 事業主などに比して有利な なお、 税制に関しては、 保障といえる。 規制が存在しない。発起人 部、印紙税が非課税になる 大筋で会社と同様だが、一 などの優遇措置もある。 自らが、事業展開に適して 設立することが可能なので いると判断する出資金額で ＬＬＰと同様、最低資本金 また、企業組合も会社や が認められている。 の多い少ないにかかわらず、 ことが大きな特徴だ。株式 認可法人だから、 各種の支援が充実 コレクティブ」も多い。 団体中央会」に出向いて相 り、設立件数も従来と比し ※現物出資も可能 談したほうがいい。 出資払込請求 高く、実際、企業組合の法 ※発起人と理事が異なる場合 を目的とした組織なのだ。 発起人から理事へ 事務引き継ぎ ってひとつの企業のように の 受 け 皿 と なる 法 人 で あ 式会社や ���NPO法人などよ ��� 企業組合とは何か？ なぜ独立に向くのか？ したという人も ��い �るだろ ���う �。 � （2週間以上） 03 て大きく伸びている。何よ 行政庁は、次に該当する場 合を除いて、認可をしなけ ればならない。 1. 設立の手続きまたは定 款もしくは事業計画の内容 が法令に違反する時 2. 事業を行うために必要 な経営的基盤を欠くなど、 その目的を達成することが 著しく困難であると認めら れる時 したがって、設立に際し 【行政庁の認可要件】 活動ができる組合」なので 創立総会 基礎マニュアル 創立総会の開催公告 り国の創業支援施策の一環 第1回理事会 理事長、 専務理事等の選任、 組合事務所の位置決定 定款・事業計画・役員氏名・ 住所等を記載した書類を行 政庁へ提出 ※組合員たる資格を有する 設立同意者の半数以上の 出席、 その2／3以上の 議決で決定 定款・事業計画・収支予算、 その他の議案の決定、役員 の選出 理事の仕事 発起人会（4 人以上） 発起人の仕事 ための ●理事は3人以上 （個人の組合員に限定） ●監事は1人以上 ●任期は3年以内で定款で 定める期間。 ただし、 設立時の理事と 監事は1年以内であり、 かつ創立総会で定める期間 組合員になろうとする個人が 発起人となり、定款・事業計 画・収支予算等の原案、設立 趣意書、出資引受書、設立同 意書を作成し、他の有資格者 に送付 企業組合設立の 企業組合の設立��� フロー 独立形態の選択 いことを「非営利」と呼ぶ。 実は、この残金を分配しな 当が禁止されているのだ。 はダメ。会社組織でいう配 は、会社に対する法人税と そ非課税だが、事業所得に 寄付、補助金などの収入こ 裏付けるのが税金。会費や が認められている。それを 業分野が 分野の語句と一 考えているのなら、その事 夫。本気で社会貢献事業を いるかもしれないが、大丈 と難しい……」と思う人も 要するに「経済的に自立し 同じルールが適用される。 みたい事業活動を“通じて” 致していなくても「取り組 分野のいずれか、または、 ぎないこと。行おうとして いう概念を、難しく考えす とも、不特定多数の利益と ることに本懐がある。もっ 不特定多数の利益に貢献す 益を目的にしてはならない。 定の個人や法人、団体の利 はない。ＮＰＯ法人は、特 ばいいかと言えば、そうで では、分配さえしなけれ い。 分野に特定されてい 野に該当しなければならな 動は、左の表にある17分 ただし、NPO法人の活 とするも良し、である。 して、起業・独立の受け皿 利活動に転じるも良し。そ を行ってきた組織が、非営 会社など、すでに営利活動 力を付けて自立するも良し。 ボランティア団体が、収益 という趣旨だ。したがって、 作業ではない。しかし「さ じっくり取り組めば困難な が出てくるせいもある。が、 それは、聞きなれない用語 は煩雑と思われているが、 ばいいのである。 複数に該当する」と考えれ 社会貢献型の事業で 独立を目指す人にも ピッタリの活動母体 特定非営利活動法人という。 ＮＰＯ法人は、正式には いる事業が「世のため人の て、 社会貢献を果たそう」 特定非営利活動促進法（以 ためになる」と思うのなら、 ＮＰＯ法人の設立手続き 申請前に確認＆相談を 抵触することはないか？ 設立の要件に 下ＮＰＯ法）で定義された あ、活動開始だ」と勢い込 NPO法人、 つまり 特定非営利活動法人の 「非営利」 を理解しよう 法人である。 しかし、「非 るから、特定非営利活動と 理由が付されるが、それが、 書類上の不備であれば挽回 も難しくはない。だが、Ｎ ための要件を満たしていな ＰＯ法で定められた設立の いなど、根本的な問題の場 合、設立は大きく出遅れる。 そうならないために、内閣 府や都道府県の担当部局に 相談に行き、不明点や気に なる点を担当者に相談する こと。都道府県によっては、 内容上の相談に乗ってくれ テーマの発案 どんなテーマ、どんな方法で社会貢献事業を行うのか、 なぜ会社や他の法人ではなく 法人なのか、 それらへの回答をクリアにしておこう 事業計画の立案 準備会発足 再度協議・修正 活動分野、活動目的、事業内容、資金計画、 組織、運営方法などを しっかりと考えておく N P O 設立総会開催 法人設立の意思を決定したうえで 議事録を作成する。 役員の選出もここで行う 認証の申請 定款、役員名簿、設立趣意書、 事業計画書、収支予算書が 一般に縦覧（自由に見ること）される 所轄庁受理／公告 事務所がひとつの都道府県内にあるときは、 都道府県知事、複数の都道府県にまたがるときは、 内閣総理大臣が所轄庁となる。 申請前に窓口で相談しておくといい 修正・再申請 仲間を集めて設立計画を検討・立案しよう。 社員（正会員など 法人の構成員）を 人以上集めることも忘れずに！ N P O 17 るところもある。 10 17 ＮＰＯ法人、会社組織、ど 上記の活動に関する連絡・助言・援助 営利」という名称が誤解を 消費者の保護 17 んでいるところに不認証の 職業能力の開発や雇用機会の拡充の支援 16 いうわけだ。「世のため人 経済活動の活性化 15 ちらを選んでもいい。実際、 科学技術の振興 14 生みやすく、まだまだ起業・ 13 知らせがきては大変。不認 情報化社会の発展 証となる場合は、必ずその 子������� ども����� の健全育成 12 のための事業とはいえ、こ 男女共同参画社会形成の促進 11 の分野に限定されてしまう 国際協力 がら、会社に近い事業活動 17 10 ＮＰＯ法人は、公益法人な 人権擁護・平和の推進 9 独立の受け皿として理解さ NPO法人の活動17分野 れていない実情がある。い 地域安全活動 8 わく「事業をするのはダメ」 災害時の救援 7 「売り上げがあってはダメ」 環境の保全 6 「黒字はダメ」 「給料をもら 学術・文化・芸術・スポーツの振興 5 うのもダメ」などなど。ち まちづくりの推進 4 なみにこれらの「ダメ」は げも、黒字も給料もオーケ 全部不正解。事業も売り上 ーである。もっとも、公益 法人会計では、売上高や利 益とは言わず、資金収入や 資金残高などの呼び方をす る。ただし、収入から支出 社会教育の推進 3 認証（もしくは不認証） 週間以内 通知が郵送されてくる。 電話連絡してくれる自治体もある 設立登記・成立／届出 週間以内 従たる事務所の所在地での登記 異議申し立て ※設立を考えている人は、先輩たちの 書類を見て、参考にすることができる 縦覧期間 2カ月 基礎マニュアル を差し引いて余った資金を 保健・医療・福祉の増進 2 4カ月以内 2 2 ための 法人の関係者で分配するの 1 審 査 NPO法人設立の NPO法人発案から設立までの流れ れでも見つからなかった時 態、主要ターゲット、競合 店舗の場合は、業種や業 その場所を徹底的に調べる 調査や周辺環境調査など、 知らない地域なら、通行量 店舗物件を探す前に に、不動産会社に依頼して 店舗コンセプトに合致する とになる。 言い換えれば、 や立地条件を絞っていくこ えてみるといい。さらに商 どちらなら際立つか、と考 ここは、自分の店の個性が 地域かという選択もある。 必要がある。 状況、営業方針、さらに資 場所を見つけ出すわけだ。 路地裏立地と、郊外の駅前 業地域でも、有名繁華街の 金力などの条件にもとづき も遅くはない。 オフィスを確保しよう 不動産会社に行く前に 候補地域を見て回る ながら、 出店地域（商圏） また、商業地域か非商業 店舗ビジネスの成否を決め オフィスを探す場合、一 ったら、次は契約条件や使 さて、候補物件が見つか るのは、一般に「場所が７ 交通機関の増発、大型店などの出店、 環境や条件、 設備など 賃料以外も重要項目 ればいいと割り切り、その ない。当初は電話と机があ ず、契約面積に注意。仮に 用条件などをチェック。ま 店舗企画コーディネーション、店舗開発デザイン、 メニュー作成、各種グラフィックデザイン、スタッ フ教育など、飲食店経営にまつわる経営コンサルテ ィングを行う。食品の開発・加工・販売の提案も 危険物取り扱い工場、交通事故多発道路、 等地で、新しいビルで…… 分、仕入れや営業費用など、 なお、下に紹介したよう 東京都港区 �03-6419-3377 キャンペーン、共同スペース、空き店舗対策、 などと見栄を張っても仕方 直接、収益を生むものに投 立地もさることながら、ま に、店舗出店のための総合 立地と、どちらがいいのか、 その 坪は事務所スペース 的なフォローをしてくれる というような選択もある。 だけなのか、事務所の外に ず、どんな地域に出店する 企業もある。自分ひとりで 割」といわれる。したがっ ィスの印象が業績に直結す のかを、よく考えてほしい。 （株）フード・ アトリエ康 再開発、区画整理事業計画、道路拡幅計画、 坪の物件があるとすると、 る事業の場合は話が違う。 あるトイレや給湯室も含む その考え方としては、まず、 物件がある街や立地、顧客に合わせて飲食店をプロ デュースする。総合的な支援はもちろん、人材育成 のみなど個別相談にも応じる。自社でも遊休施設を カフェレストランなどに改装し、現在16店舗経営 氾濫河川、高圧線、反社会的団体拠点 資しよう。もっとも、オフ さて、借りる際には、不 ビルは 時間自由に使用可 のか要確認だ。また、その 大阪市西区 �06-4390-6544 ホームページ て物件を探し始める前に、 動産会社を訪ねる前に開業 （株）バルニバービ 高級商店街、大衆的商店街、学生街、飲食街 予定地へ出かけ、 これは、 シンボルマークのデザインを切り口にしたイメー ジ戦略で、新規オープンやリニューアルの飲食店 をプロデュースするのが特徴。「独立開業相談」や 「開業セミナー」（いずれも有料）も行っている 商店街の 種類 は難しいと思ったら相談し 東京都新宿区 �03-3232-9063 競合店・類似店の規模、質、売り上げ傾向 てみるのも一案だ。 （株）パシオ 競合店 自分が地の利を得た場所に 「飲食店を開業したいすべての人を応援する」がモット ー。業態選択に始まり、開業後のサポートまでトータル に手がける。物件探し、メニュー作成など、必要なもの だけ依頼する部分プロデュースもOK 百貨店、スーパー、大型専門店 出すかどうか。もし、よく か。あるいは使用を制限さ 大阪市中央区 �06-6222-2228 核店舗 退去しなくてはならないの れる曜日はないか。また電 （有）ウィルプラン 社 名 神社、仏閣、結婚式場、斎場、名所、旧跡、名勝 能か、それとも一定時間で に入った物件があれば、オ 気容量も要チェック。小規 スポーツ施設、文化施設 と思うオフィスビルを自分 ーナーを調べ、直接交渉す 模オフィスでも アンペア 乗り換え、��� 乗降� 客 でチェックしてみよう。気 少なくとも仲介手数料は節 季節差（特に学生街の場合は要注意） 東京都港区 0120-771-607 マンションや団地などの住宅整備計画、 ることも可能だ。 これで、 以上は欲しい。さらにビル レベルや設備面、管理会社 内や周辺の環境、防犯上の 約できる。 インキュベーションオフィ 高年齢、2世帯、高・中・低額所得 （株）アイアンドエス 公共施設の整備計画 また、自治体が提供する しよう。 いずれにしても、 のサービス内容なども注意 予定地を絞ったら必ず複数 スなどは入居時の保証金が いったケースが多い。民間 不要、ないしは格安などと 件をつかまないためだけで なく、 異常に安い場合は、 の候補を見ること。高額物 要などを売りにするところ 瑕疵物件（かしぶっけん・ でも、ビルオーナー会社に がある。あらかじめ、これ の可能性もあるからだ。 何らかの問題がある物件） 文教地区、山林周辺、幹線道路沿い 事業内容 将来変化 よっては、礼金・更新料不 絞っていく方法もある。そ チェックのキーワード コンセプトから開業までをサポートする店舗プロデュース会社 有力施設 24 30 30 らの物件を検索して候補を 出店地域のチェックポイント 飲食から物販まで幅広く対応。物件探しから、店 舗デザイン、メニュー開発、資金調達、販促にい たるまでをトータルでプロデュース。開業希望者 向けのスクールも運営中 注意設備 役場・役所、警察署、学校、病院、公園、 公共施設 電車、バス、駅、改札口、踏み切り、高架、 交通関連 昼間・夜間差、平日・休日差、 人口格差 単身者、学生、子��������������� ども������������� なし夫婦、子������� ども����� あり夫婦、 住民層 オフィス街、商業街、工業地帯、住宅街、郊外、 地域性 50 所在地・電話番号 商店街の 取り組み 活動開始の準備 活動開始の準備 トとする人々の動きをよく 観察して立地を評価しよう。 いいのは、自分が気に入っ 聞き出せれば申し分ない。 えてもらうこと。予算まで 店のオーナーに発注先を教 ている店舗に出向き、その 予算でも仕事を引き受けて 店舗を工事しよう 店舗物件を確保したら、 っていくらでも跳ね上がる。 また、内装費は内容によ 複数業者から見積もりを取 会社も少なくない。プロに 頼む予算はないと、あきら くれるデザイン会社や内装 ても、方法は一様ではない。 めずに声をかけてみよう。 内装、外装、さらには設備 電気や配管など専門技術を などの工事を行う。といっ さて、次は物件探しだが、 要するところ以外はすべて 物件は即決せず、 慎重にチェックを イバーが視認しやすいのは いにくい物件というものも たとえ立地が良くても、使 状態がまるで違うし、ドラ の逆の下りでは顧客の心理 宅地から都市部へ）と、そ 店舗を確保しよう わずかの差でも 立地条件は異なる 交差点の向こう側である。 があるとする。極論すれば けを工務店などに発注する インは自分で行い、施工だ して、信号の先にある角地。 一番いいのは下り車線に面 店を出店すると仮定する。 たとえば駐車場付きの雑貨 かけて出す料理の店はダメ。 人が多い場所なら、時間を り換えのためなど、足早な を扱う店は適さないし、乗 の大半が若者なら高額商品 合、通行量が多くても、そ った物件があった場合でも 要がある。さらに、気に入 的に考えて、候補を絞る必 金や賃料などの条件を総合 数や付帯設備の内容、保証 をしているのか、また築年 ってくる。が、最近は、低 での時間などによって決ま セプトや予算、オープンま のどれを選ぶかは店舗コン など、さまざまである。こ 階からプロに依頼する方法 方法、さらには基本構想段 などの方法もあるが、一番 す、知人のルートで当たる 社を検索する、専門誌で探 の画像をアップしている会 インターネットで施工実績 合、どうやって探すのか？ では、プロに依頼する場 トを出してくれる。 ている旨を伝えれば、リス 産会社に居抜き物件を探し そのまま使う方法だ。不動 ので、前の借り主の内装を わゆる居抜きといわれるも に開業する方法もある。い なお、内装工事を行わず ちんと決めておくことだ。 関する条件もあらかじめき ることが大前提で、費用に もっとも、現実には、交差 三角形でも五角形でも 坪 が「立地」である。たとえ する業種によって、立地条 「地域」 と並んで重要なの 自分でやる方法から、デザ 件は微妙に異なってくる。 次は下り車線信号手前。僅 権利金 差で３位が上り車線信号先。 保証金 即決せず、昼と夜、平日と 礼金 契約条件 敷金 月負担額 駐車場代 休日など、条件を変えて見 40 看板使用料 駅から何分、駅のどちら 気に入った店舗から 内装業者を聞き出す ある。たとえば 坪の物件 るとする。各角には合計４ 点周辺の建物の状況や出店 物件あるが、この４つは決 は 坪である。どんな形状 ば交差点の角地の物件があ して同じ立地条件ではない。 また、商業地域などの場 40 管理費・共益費 最下位が上り車線信号手前 競合店との距離 トイレ（専用・共同・男女別） 店舗工事の流れ 40 家賃 てみることが肝心だ。 電気容量������ ・給排水設備 建 物 夜間や休日の出入り 側など、大ざっぱな条件だ 希望の床面積 けでなく、自分がターゲッ どんな道路に面しているか 行することが多い上り（住 駅からの距離 ターゲット層の往来量 周辺の環境 （住宅街、オフィス街など） 場 所 さまざまな準備を終えて、いよいよ開店。この時に意外に困るのが、 お祝いの花を飾る場所である。友人や知り合いからのお祝いを粗末 にするわけにはいかないが、苦労してディスプレーした商品などを遮 るようでは本末転倒。万全の準備をして開店にのぞみたい オープン これは、施工業者との間で工事の完成を確認し合うこと。この時、工 事引き渡し受書を作成して、残工事、追加工事などについて、きちん と話し合っておくことが大切だ。さらにこの後に、商品搬入や陳列、 従業員教育などを行う開店準備期間を十分に取っておくこと 引き渡し 工事に入ったら、近隣の店舗や住宅へのあいさつはきちんとしてお く。また、現場のチェックは設計・施工者の説明を聞きながらマメに 行い、使い勝手などに問題がある場合は相談し、調整していく。店が 完成してからやり直すことを考えれば、出費も少額で済む 施 工 ここで一番注意したいのは、工事���������������� 代金�������������� の支払い方法。 「着工時に1／ 3、中間時に1／3、竣工時に1／3」というのが一般的だが、オープ ンした後に手直し工事が発生することもあるので、最後の支払いは 竣工してから1カ月後に、というかたちで相談するといい 契約・発注 これには、複数の業者に見積書と施工方法の提案書を出してもらっ て、その中から選定する「入札」方式と、あらかじめ特定の業者に施 工を任せる「特命」方式の2種類の方法がある。それぞれにメリット・ デメリットがあるので、予算など自分に合った条件で考えたい 見積もり 作成されたパース、平面図、天井伏図、立面図をもとに、レイアウト の詳細を決め、許認可業種の場合は役所と折衝し、設備機器の計画・ 設計などを行う。これらの要素を付加して、実際に店をつくるための 施工計画や実施設計図面が作成される 設 計 構想にもとづいた、店の基本的なレイアウトを決定する。入り口の位 置、������������������������������ 動線���������������������������� はどうつくるか、バックヤードはどれくらい確保するか、また 飲食店であれば厨房の面積・位置などを決定し、平面図にまとめてい く。後悔しないためにも、しっかりとつめておきたい 基本計画 自分の店の商品構成や特性を、 「店舗」という器を使ってどう表現し ていくか。そのコンセプトを十分に練り、 設計・施工者と共有していく。 その際に、たとえば「アジアの混沌」とか「癒しの空間」など、キー ワードを設定すると店づくりの狙いがイメージしやすい 構 想 電車以外の交通手段 である。時間を気にして走 店舗物件チェックシート 仕入れ先・外注先を確保しよう 希少品を少量ロットで 仕入れる努力が基本 るとコストがかさむ。自分 したり、船便を使ったりす を仕入れるなら、商社を通 たとえば、海外から商材 どうやって取引先を決める では、数ある業者の中から どを調達するには便利だ。 生鮮品や加工品、調味料な 卸）である。実際、各種の 一般的なのは卸売業者（仲 飲食店の仕入れ先として 肉を仕入れてメニューを考 とえば鶏肉が安い日には鶏 も安い。これを利用し、た 材はおおむね卸売価格より うものがある。こういう食 るが、その日の特売品とい みチラシなどを見るとわか マーケットである。折り込 出店予定地付近のスーパー がち。信頼や相性も重要な 以前からの人間関係に偏り 外注先探しは、どうしても 一方、オフィスワークの 扱っていてなかなか便利だ。 ）などは、 infomart.co.jp/ 広範囲の食材や食品を取り また、インターネットで まず、物販店。希少品な で出かけて手荷物で持ち帰 のか。もちろん価格、店舗 えることもできる。 また、 料理法やメニューなどを提 ど、 競争力のある商材を、 る。あるいは、航空会社の からの距離、配達サービス ファクターだが、それだけ 仕入れることもできる。イ 必要量、どうコストをかけ 乗務員など、頻繁に海外に の有無なども基本だが、そ 配達サービスを行ってくれ 人を探し求めるのが大変だ では広がりがない。新しい 案してくれたりする相手も さまざまな外部スタッフが ずに入手するかが仕入れの 出かける人に品物を指定し る卸売業者は多いが、材料 ンフォマート（ http://www. 必要になる。どんなにいい ポイントになる。物販店と て、買い付けを頼むなどす れ以上に大事なことは、自 が欲しい時間までに来ない ありがたい。 立地でも、どんなにいい技 一口に言っても、業種によ 分が求める食材を安定的に というのなら、エージェン メーカー スーパー・ 一般小売店 食 材 を 総 合 的 に 扱う業 者、専門を持つ業者など さまざま。品質、価格はも とより、配達体制などサー ビス面も重視して選ぼう 飲食店 飲食店やサービス業の店舗 小売店 ならば材料や道具、さらに 古着、古本、中古車、中 古家具、中古ブランド 品をはじめ、各種のリ サイクル品が仕入れら れる。売れてから代金 を支 払う委 託 販 売 な ら、資金繰りもラクだ オフィスワークの場合でも 現地買い付け、直接輸 入、輸入代行業者への 委託などがある。自分 で持ち帰れる量であれ ば 旅 費を加えても 格 安のケースは多い。商 習慣や法律の違い、関 税に注意！ また、仕入れ費用ゼロの 海 外 消費者 一方、あなどれないのが 術を持っていても、 また、 って、オーソドックスな流 れば、少量・低コストの仕 供給してくれるのかどうか。 ということもあり得る。そ 像するより低コストで求め シーを利用してみよう。想 食材は卸売以外にも 多彩なルートあり しっかり顧客を見込めてい 通ルートはまったく異なっ 入れができるわけだ。 ういう意味でも近所にスー コスト・低リスクの仕入れ ても、仕入れ先や外注先の ている。自分の独立する分 仕入れにバラつきがある業 パーマーケットのある店舗 物販店ならば商品そのも 質が悪かったり、そのサー 野の「常識」は、まず、理 者 で は つ ら い。 あ る い は 、 現 金 問 屋、メーカ ー問屋、輸入商社 など、数 々 のタイ プがある。条 件を よく確 認したうえ で、複 数 の 業 者と 取り引きしたい る人材を確保してくれる。 スーパーの「広告の品」 などは卸売価格より安価 な場合も。また業務用食 材や調味料をそろえるス ーパーも増えている。少 量なら店 舗 近くの 小 売 店からでもいい 大手メーカーとの取り引 きは、修業先や店舗開発 業者などの紹介があれ ば可能な場合も。小規模 メーカーであれば、個人 店でも取り引きは十 分 可能 食料品などを扱う場 合は� 、������ 産地から直接 素 材を仕 入 れる方 法もあり、それを特 徴として打ち出すこ ともできる 仕 入 れ価 格を抑 制 するためにも��� 、�� メー カーとの取り引きを 実現したい。が、 「問 屋通し」にこだわる 企業も少なくない。 直接������� 取り引きできる 相手をマメに探そう を目指そう。 ビス体制に問題があったり 委託販売という方法もある。 希少な材料を欲する時、そ 卸売業者 の、 そして、 包装材など。 すると、独立を成功に導く 解しておきたい。そのうえ リサイクルショップを始め、 メーカー 外部スタッフ確保は エージェント利用も ことは難しくなる。 最近では雑貨店などでも用 卸売業者 したり、既存ルートの隙間 大量仕入れが前提の セリに飲食店が参加 するのは困難 で、新しい仕入れ先を開発 卸売市場 仕入れ先・外注先の決定、 生産農家などと直接契約 する方法がある。気に入っ たものを少量、安価で調達 できるが、安定的な仕入れ は難しい面がある 確保は、失敗が許されない 産 地 物件を探しておきたい。 飲食店の仕入れの流れ れに対応する力があったり、 花き市場などのセ リには小売店でも 参加できる。また、 ペットや中古車な どの民間オークシ ョンも活 発になっ ている いられるようになっている。 卸売市場・ オークション をかいくぐったりして、低 産 地 根幹作業と心得てほしい。 小売店������� の仕入れの流れ 活動開始の準備 方法もある。求める人物や 人数と、活用形態（雇用契 約か業務委託契約か）、 予 算などを考え合わせて募集 方法を選択しよう。 たり、事業を発展させるた 募集方法は多彩にある。 裕のある日程にしたい。 勤務開始日から逆算して余 募集期間や選考期間などは、 こともあり得る。雇用する ず、経営危機の要因になる 力の鈍化にもつながりかね や、経営環境変化への対応 員）採用は、固定費の増加 めない雇用契約による従業 ホームページなどの営業ツ 事業内容を記した印刷物や 営業開始までに、名刺と 必要はない。いろいろなア ペースにしたほうが安全だ。 っくりすぎるくらいの発行 ならないよう、初めは、ゆ 業務委託などのアウトソー して雇用するのがいいのか、 る。さらには、新聞や業界 た、自社サイトも活用でき 求人サイトを活用する。ま も積極的に検討してほしい。 士でのフォローなどの手段 活用、さらには、同業者同 導入やアウトソーシングの かるようになっていること 氏名や屋号、肩書などがわ わたした時に、はっきりと いのは次の３点。①相手に 名刺をつくる際に留意した ているので、まずは自分で 無償のブログサイトが増 ��え � ホームページ作成ソフト�や の作成も有効。�� 使いや �す �� い どを紹介するホームページ 売り込む方法もある。 ースをつくってマスコミに 方法として、ニュースリリ コストのかからない宣伝 コストのかからない 宣伝方法はまだある 伝する方法もある。 ンツ配信会社を利用して宣 さらに携帯電話のコンテ イデアを生かし、ＴＰＯに インターネットを 最大限に活用しよう ほうが効果的である。 応じて数種類を使い分ける 名刺や営業ツールを作成して 告知や宣伝をしよう めには、一緒に頑張ってく 受ける。ハローワークに依 知人や縁故を頼って紹介を ールは作成し終えていたい。 けてのスケジュールを組む。 なお、正社員（期限を定 りしたら、採用・契約に向 確保する人材像がはっき 人材を確保しよう 雇用するか、 雇用以外で確保するか れるスタッフが必要だ。そ いは雇用せず、派遣社員の なら期間契約を結ぶ、ある 名刺は超軽量小型の 強力営業ツール の際、どんな職種の人が何 人票を送る。求人情報誌や 頼する。学校の就職部に求 自分にはない能力を補っ 人必要か、どんな能力を優 シング形態がいいのか、な 誌などの求人欄を活用する 特に名刺は絶対必要だ。 事業内容や事業の特徴な 先するか、また、従業員と どは事前に決めておきたい。 られるものはタダで。たと 新品キズ物を集めれば十分。 最後に、タダで手に入れ プなどで、中古品や再生品、 えば、粗大ゴミをこまめに は頭に入れておこう。 い総額は高くなる。その点 分割払いだけあって、支払 出そう。ただし、リースは 早く取り出してもらえる 体が色紙だったりすると、 り込まれていたり、名刺自 になる部分に目立つ色が刷 人も多い。そういう時、上 の名刺入れなどに保管する すること。ボックスタイプ ら見つけやすくする工夫を ②相手が名刺ケースなどか マガジンの発行がある。こ 用する方法として、メール またインターネットを活 てもいい。 イナーなどのプロに依頼し ん資金に余裕があればデザ トは ����� 大きく下 �� がる。も ���� ち� ろ 自分で作成すれば宣 ���� 伝�� コス つくってみる方法がある。 ットも自分で作成しておく 使えるので、営業パンフレ その際の参考資料としても よく取り上げられれば効果 載を依頼してみよう。首尾 などと決めつけず、記事掲 り上げられるはずがない」 「まさか自分がマスコミに取 よって必要不可欠な器具や のコストダウンが可能にな すれば、１００万円単位で 分をうまくリサイクル活用 ックしてみる。 あるいは、 店舗はないか、などをチェ 類を整理しようとしている 帯電話番号、メールアドレ 電話番号、ＦＡＸ番号、携 すくする。最近では、住所、 ③アクセス方法をわかりや って、話題を提供していけ 内容に関連したテーマに沿 効な宣伝方法である。事業 れもコストのかからない有 注しなくてもオーケーだ。 部数なら印刷会社などに発 ンタの精度も高いので、少 といい。最近はカラープリ は想像以上に大きいはずだ。 特に飲食店の場合は、厨房 物色する、閉店準備で備品 備品を調達しよう リサイクル品を 積極活用しよう かかるものである。この部 設備や機器に多くの費用が 什器類、設備などは決まっ 友人・知人などに開業祝い 店舗の場合、その業種に てくる。またオフィスを開 ってくるはずだ。 ある。未知の顧客も大切だ くにしても、事務用品や事 すぎて、 初めから「日刊」 からの知人や友人が何かと が、立ち上げ期には、古く のが、知人向けの案内状で まう。表裏を使うなどして、 しまい、結果的に信頼を失 などとすると、息切れして 最後に忘れてはならない それらの文字が小さくなり ば、おのずとファンも増え ーなどの「譲ります」コー すぎないように注意しよう。 てくるはず。ただ、気張り 一案。 小規模経営の場合、 ナーをよく見ていれば、と ス、ＵＲＬなどがあり、ど リースをいやがられるケー んでもない「お宝」が入手 うしても紙面が混雑してし 独立当初はギリギリまでア スもあるが、リース会社に として必要品を指定する方 イテムを絞り込もう。さら 影響力を持つ機器販売会社 法もあるし、フリーペーパ に、それらの備品類は新品 なお、名刺は１種類に限る 務機器は最低限必要だ。が、 また、リースを組むのも である必要はない。購入す できたりもするものだ。 力になってくれるものだ。 もあるので、粘り強く探し う恐れがある。本末転倒に るなら、リサイクルショッ 活動開始の準備 受取手形期日落 1,000,000 受取利息 引だけならいいが、請求書 もまちまちである。現金取 そも変動するし、入金時期 文だ。通常、現金化の期日 を現金にできる、という証 指定の銀行で、指定の金額 支の管理とは別に、 いつ、 きできない。したがって収 手元に資金がなければ身動 ってくるかを管理しないと どこから、実際に資金が入 日後が多い。 は手形振出日の 〜１２０ と、月末締めの翌月末払い、 を発行する掛け売りがある ない。なので友人から不足 いカードの利用代金が足り 滑に行うということである。 翌月５日締めの翌々月 日 いけない。それを表したの 分を借りて穴埋めし、翌月 は結果を書き入れるもので が上のシートである。これ 意味としては簡単であり、 ていく資金のやりくりを円 当面の資金繰りを計画しよう 4,151,000 90 その他 3,013,000 1,180,000 4,619,000 現金仕入 68,000 346,000 287,000 1,036,000 1,200,000 983,000 800,000 800,000 800,000 販売管理費 652,000 685,000 664,000 はなく、事前に先の入出金 なるようなら、それまでに 月資金残高」がマイナスに て、表の最下段にある「当 ５００万円の請求書を発行。 資金の手当てをしないとま 行こうと思ったら、あいに う依頼するか、現金払いや より早く支払ってもらうよ そうなったら取引先に予定 ずいということだ。も し、 翌々月の末日（つまり５月 日 ） に 「 １ ２０ 日 手 形 」 く土曜日。２日後の 月２ 日に銀行へ。事務処理を経 事を急に受けるか、あるい それに近い支払い速度の仕 月後。こんなふうに収入の に。実に仕事開始から９カ 起こす、などの方策を取ら どれもダメなら借り入れを は支払先に待ってもらうか、 な �お ���������� 、独立当初は多くの ねばならない。 注先へのギャラ、毎月の給 きていないのに、支払いが 場合、売り上げの回収がで 時期はズレる。しかも、そ 料や家賃、借り入れの返済 り抜けないと軌道に乗る前 しい時期である。ここを切 起きるため、資金繰りが苦 ない。とうとうやり繰りが にすべてが終わってしまう。 したがって独立資金は全 倒産。実際によくある話だ。 事業は、黒字でも赤字で 画して、不足しそうな支払 カ月先までの資金繰りを計 いのために一定額を残して 額を開業時に投下せず、数 赤字でも、借り入れをして おく必要がある。 も、資金さえあれば続けら 反対にどんなに黒字でも、 資金を回すことはできるし、 れるものである。どんなに できず、帳簿は黒字のまま ５００万円は 月４日まで など。しかし、あるはずの の間にも支払いは続く。外 て 月 ４ 日 に やっ と 現 金 10 10 人件費 10 を集金。９月 日に銀行へ 31 10 不規則な入出金…… 目を離すと大変 立派な資金繰りである。 日の給料でそれを返す。 もやっていることである。 誰でもすでに生活レベルで 最後は独立から数カ月後 830,000 最悪の場合は 払いなど、相手の支払い条 件に従わざるを得なくなる。 「黒字倒産」 もある 3,923,000 を予測して書き込むもので 2,543,000 さらに支払い方法が、現金 では、なぜ事業資金の資 1,394,000 ある。その予測を書いてみ 2,543,000 とこうなる。１月４日から 1,394,000 これをストーリーにする 937,000 集金や口座振り込みならい 前月資金繰越（F） いが、約束手形を振り出す 1,380,000 金繰りになると大変なのか。 1,149,000 事業の収入は給料と違い、 457,000 をもらう。家賃は月末まで ▲500,000 計（D） 3,000,000 に、光熱費は翌月５日まで たとえば、毎月 日に給料 1,450,000 するところから理解しよう。 法人税等 仕事に着手、それを３月 ▲500,000 借入金返済 財 務 等 収 支 手形割引 取引先も少なくない。約束 1,880,000 不定額であり、不定期だか ▲1,851,000 に支払う。が、翌月 日ま 457,000 日に納品。その月の末日に 3,000,000 借入金 30 10 2,739,000 営業収支差額（A）--（B）=（C） 2 月 1 月 15 総合収支差額（C）+（D）=（E） 当月資金残高（E）+（F） 3,031,000 手形とは、指定した期日に、 計（A） 買掛金支払 2,556,000 計（B） 25 支払手形決済 営 業 支 出 その他 らである。売り上げはそも までの資金繰りについて。 25 5,000 支払利息割引料 まずは、その言葉の意味 売掛金回収 資金繰りとは、手元に入っ 468,000 でに支払わなければならな 350,000 営 業 収 入 563,000 現金売上 3 月 てくる資金と、手元から出 資金繰り表（キャッシュフローシート）��� 作成� 例
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