【報道関係者各位】 CR-16-08 札幌国際観光株式会社 センチュリーロイヤルホテル 2016 年 3 月 14 日 センチュリーロイヤルホテル ホテルグルメで北海道新幹線開業を盛り上げます！ 開業日や運賃にちなんだ特別ランチを期間限定でご提供 2016 年 3 月 26 日（土）より センチュリーロイヤルホテル（総支配人: 桶川昌幸／札幌市中央区北 5 条西 5 丁目）23 階スカ イレストラン「ロンド」では、2016 年 3 月 26 日（土）より北海道新幹線開業を記念し、函館や 青森の食材を使った特別ランチ、ディナーコースをご提供いたします（4 月 30 日まで）。 開業日である 3 月 26 日にちなんだ価格の特別ランチコース（3,260 円）と新青森から新函館北斗 駅までの運賃にちなんだ価格の豪華特別コース（14,630 円）の 2 種類をご用意いたします。 ※いずれも税別 特別ランチコースでは、ソースで描いたレールの上に新幹線車両を見立てたアスパラガスを添え た前菜をはじめ、青森産地鶏の胸肉と腿肉の食べ比べが楽しめる肉料理や、函館産ワインで煮た青 森のリンゴを使用したデザート他全 7 品を、豪華特別コースでは、松前産本マグロや蝦夷鮑、白老 黒毛和牛など、道南や沿線の高級食材で仕立てた全 8 品を期間限定でご提供いたします。 また、期間中は、札幌駅前に位置する 2 ホテル（京王プラザホテル札幌、JR タワーホテル日航札 幌）と共同で、応募用紙に「北海道新幹線に乗って行ってみたい場所」をご回答いただき、抽選で 「宿泊券」や「ディナー券」が当たるプレゼントキャンペーンも実施いたします。 今回の特別ランチを企画した副調理長の古川は「3時間で1周する北海道内では唯一の回転式レス トランで、時間と共に移り変わる窓の景色と新幹線沿線の味でひと足早い旅行気分を楽しんでいた だきたい。」とコメントしております。概要は別紙の通りです。 【報道関係の方のお問い合わせ先】 センチュリーロイヤルホテル 営業企画室 : 蝦名（えびな）・大湯（おおゆ） TEL／011-210-9340 FAX／011-210-9331 ◆北海道新幹線開業記念コース概要◆ ■開催期間：2016 年 3 月 26 日（土）～4 月 30 日（土） ■開催店舗： 23階 スカイレストラン ロンド ※本フェアでご用意する食材は、現地からの入荷状況により品切れ、または変更となる場合がございます。 何卒ご了承の程お願い申し上げます。 【23 階スカイレストラン ロンド】 ●特別ランチコース ご利用時間 ： 11:30～16:00 おひとり様： 3,260 円（税込 3,521 円） ・グリーンアスパラガス 雲丹ムースと海の幸のハヤブサ仕立て イクラ、サラダ添え ・本日特製の野菜スープ ・函館沖産ブリの炙り焼きと函館産真イカのリゾット包み焼き 菜の花とオニオンルージュのソースで ・青森県産シャモロック胸肉と腿肉の食べ比べ 玉蜀黍と芋 ほうれん草の豆乳ピューレ添え ・パン ・黒松内産フロマージュブランのガトー 青森産リンゴを乗せて ・オーガニックコーヒー ---------------------------------------------------------------------------------------●豪華特別コース ※完全予約制 ご利用時間：11：30～23：00（コース L.O.21：00、L.O.22：00） おひとり様 14,630 円（税込 15,800 円） ・北海道産幻のブドウ海老 帆立貝 桜鱒 毛蟹のマリネ 雲丹 イクラ添え 朴葉包み ・松前産本マグロの炙り焼き 北海道産北寄貝の天ぷら グリーンアスパラガス添え バルサミコソースで ・ズワイ蟹の甲羅グラタン 竹器入りスープ 金箔添え ・北海道産蝦夷鮑の香草ソースと北海道産キンキの松前漬け焼き ・白老黒毛和牛のステーキと青森県産シャモロックのコンフィ 函館ワイン風味の和風ソースで 季節の温野菜添え ・函館産真烏賊のリゾット包み焼き または ・本日の特製デザート ・オーガニックコーヒー パン ■プレゼントキャンペーン開催概要■ 期間中、対象メニューご利用のお客様に応募ハガキをお渡しいたします。「北海道新幹線に乗っ て行ってみたい場所」についてご回答いただき、抽選で宿泊券（朝食、夕食付き）、ホテルの お食事券が当たります。このほか先着順にて、「北海道新幹線 H5 系車両パッケージ」を プレゼントいたします（進呈対象者等は各ホテルにより異なります）。 期 間 プレゼント内容 主 催 2016 年 3 月 26 日(土)～4 月 30 日(土) ＜A 賞＞ホテル宿泊券＋ディナー券＋朝食券 ペア 3 組 6 名様 ＜B 賞＞駅前 3 ホテル レストランペアディナー券 ペア 6 組 12 名様 ＜C 賞＞駅前 3 ホテル レストランペアランチ券 ペア 12 組 24 名様 ◆京王プラザホテル札幌 ◆JRタワーホテル日航札幌 ◆センチュリーロイヤルホテル スカイレストラン「ロンド」（23階） ● 《センチュリーロイヤルホテル施設概要》 名 称 所在地 連絡先 開 業 代表取締役社長・総支配人 施 設 客室数 収容人員 レストラン 宴会場 その他 駐車場 札幌国際観光株式会社 センチュリーロイヤルホテル 〒060-0005 札幌市中央区北 5 条西 5 丁目 2 番地 TEL：011(221)2121 FAX：011(231)2538 URL：http://www.cr-hotel.com/ 1973 年（昭和 48 年）5 月 10 日 桶川 昌幸 地上 23 階・地下 3 階 300 室 557 名 「YUUYOO TERRACE SAPPORO」（ユーヨーテラス サッポロ） 「日本料理 北乃路」「スカイレストラン ロンド」 「ティーラウンジ フォンテーヌ 」 4 室 結婚式場（チャペル） スーベニアショップ、衣裳室、写真室 30 台収容（地下 3 階駐車場） 2016 年 3 月 10 日現在
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