【報道関係各位】 2015 年 12 月 1 日 株式会社ポジティブドリームパーソンズ ポジティブドリームパーソンズ レストラン新メニュー インターナショナルなテイストを味わう冬のメニュー 2015 年 12 月 1 日より、全国 15 店舗のレストランで提供開始 感動創出企業を目指す株式会社ポジティブドリームパーソンズ（本社：東京都渋谷区 代表取締役社長： 杉元崇将、以下 PDP）は、全国で運営するレストランにて、旬の食材を採り入れ、各国の調理方法でダイ ナミックに味わう冬のメニューを 2015 年 12 月 1 日（火）のディナータイムより提供します。 ■PDP のレストラン PDP は、全国で 20 店舗のレストランを運営しています。 ハイセンスな空間でお客様に感動を体感いただける美味しい料理と心地よいサービスを提供することを全 店のテーマとしています。料理は、旬と鮮度にこだわった季節感あふれる食材を、世界各国の調理法、ス パイスを用いて調理するオリジナルの創作料理「モダンインターナショナルキュイジーヌ」をご提供して います。レストランでは、お食事とともに、会話や店内に流れる BGM を楽しんでいただくことで、肩肘の 張らない居心地良い時間をお過ごしいただけます。 ■冬メニュー 2015 年 12 月 1 日より提供する冬のメニューは、 冬に旬を迎える食材をふんだんに取り入れ、彩り も鮮やかに盛り付けた料理をご用意しています 「西京漬けにした鱈のムニエル」は、冬に旬を迎 える鱈を西京漬けにすることで、鱈のしっとりと した肉質と、コクのある旨みを閉じ込めた味わい 深いメニューです。 サラダには、華やかな見た目と優しい色合いが人 気のロマネスコカリフラワーを使った「ロマネス コカリフラワーとアンティーブのミモレットサ ラダ」をご用意しました。淡泊な味わいのロマネスコカリフラワーに、コクのあるミモレットチーズを添 え、お酒にも合う味わい深いサラダに仕上げました。 お肉料理では、 「スモークした国産豚のスペアリブ」をご用意します。柔らかく焼き上げられた骨付き肉は、 肉の旨みをたっぷりと感じられるジューシーな味わいです。 デザートには、「ベイクドアップル ハニーアイスクリーム」を提供します。焼き上げることで甘みが凝縮 するリンゴに、相性の良い蜂蜜入りのアイスクリームを添え、コーヒーにもワインにもあう味わいです。 年末年始のお食事会や女性同士の華やかなパーティ、お酒を中心に楽しむお食事、大切な方との時間をゆ っくりと過ごす時、様々なシーンでご満足いただける季節の味わいをお楽しみください。 ■メニュー一例 西京漬けにした鱈のムニ エル 舞茸とスピナッチ ソテー 鱈と有頭海老のソテー フレ ッシュトマトのカレー風味ソ ース ロマ ネスコカ リフラワ ー とア ンディー ブのミモ レ ットサラダ スモークした国産豚スペ アリブとローストポテト ハニーイエローマスタードチ キンのシーザーサラダ ベイクドアップル ハニー アイスクリーム ムール貝、イカ、ホタテの ボス トン風 レッドチ ー ズのアクセント ■冬メニュー提供開始日 2015 年 12 月 1 日（火） ◆提供レストラン一覧 ※店舗によってメニューが一部異なります。詳しくは各店の WEB サイトをご確認ください。 ■東京 レストランチェリー ウィズ スカイバー（東京・品川） ロサンジェルス バルコニー テラスレストラン＆ムーンバー http://www.landmark-tokyo.com/restaurant/celly.html （東京・品川） http://www.los-angeles-balcony.com/restaurant.html ガーデンレストラン オールデイダイニング バルコニー レストラン＆バー （東京・品川） （東京・六本木一丁目） http://www.landmark-tokyo.com/restaurant/alldaydining.html http://www.balcony-rb.com/restaurant.html ガーデンカフェ ウィズ テラスバー（東京・品川） レストラン ルーク ウィズ スカイラウンジ（東京・築地） http://www.landmark-tokyo.com/restaurant/alldaydining.html http://www.restaurant-luke.com/restaurant.html ザ テンダーハウス ダイニング（東京・白金台） http://www.tender-house.jp/restaurant/tender-house-dining.html ■神奈川 スケープス ザ スィート（神奈川・葉山） http://www.scapes.jp/restaurant.html ■兵庫 レストラングリルテーブル ウィズ スカイバー ハーバーカフェ オールデイダイニング（兵庫・神戸） （兵庫・神戸） http://www.marcus-kobe.com/restaurant/harborcafe.html http://www.marcus-kobe.com/restaurant/grilltable.html ■福岡 メインダイニング カバーナ（福岡・桜坂） テラスレストラン コンフォートハウス http://www.marcus-fukuoka.com/restaurant/cabana.html （福岡・大名） http://fukuoka.villas.jp/restaurant/comfort_house.html オン ア ターブル（福岡・博多） レストラン＆バー イン ザ パーク（福岡・大名） http://www.granadasuite.com/fukuoka/restaurant/onatable.html http://fukuoka.villas.jp/restaurant/in-the-park.html ■長崎 レストランアズロマーレ（長崎・サンセットマリーナ） http://nagasaki.villas.jp/restaurant/azzurromare.html 会社概要 社 名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 設 立 1997 年 7 月 1 日 本 社 所 在 地 東京都渋谷区恵比寿南 1-15-1 A-PLACE 恵比寿南ビル 3F 代表取締役社長 杉元 崇将 従 業 員 数 740 名（※2015 年 5 月 1 日現在） 事 業 内 容 ホテル事業、レストラン事業、ウェディング事業、バンケット事業、フラワー事業、 コンサルティング事業 W E B サ イ ト http://www.positive.co.jp/ 公式アカウント Facebook：http://www.facebook.com/PositiveDreamPersons) Twitter：@pdp_kandou Youtube : http://www.positive.co.jp/youtube Instagram：positivedreampersons_inc 【本プレスリリースのお問い合わせ先】 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 担当：野澤 TEL/ 03-5720-7880 FAX/ 03-5704-8674
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