やまと世界料理の屋台村 出店団体募集要項（追加募集） ◎追加募集について やまと世界料理の屋台村の出店団体を「外国料理店」から 13 店舗、「第 5 回大和 B 級グルメ王座決定戦 Y-1 グランプリ 2015 出店者」から 3 店舗募集しておりました が、選考の結果 1 店舗の出店枠が残りましたので、この度、外国料理店の出店者を 1 店舗追加募集いたします。 １ 事業趣旨 70 の国と地域から約 5,700 人の外国人市民が暮らす大和市において、 「食」 を通して、 市民に気軽に外国文化に親しむ機会を提供することで、市民間の交流の場を設ける。 ２ 日時 2015 年 10 月 25 日（日） 10：00～15：00（小雨決行） ３ 場所 大和駅東側プロムナード（別紙参照） ４ 主催 大和市（文化スポーツ部） ５ 企画運営 公益財団法人大和市国際化協会 ６ 出店料 20,000 円（税込）※ただし、キッチンカーでの出店の場合、10,000 円（税込） ７ 応募資格 食品衛生法に基づく営業許可証（有効期間内）を持つ料理店 ８ 応募期間 2015 年 8 月 25 日（火）～ ９月１日（火） 【必着】 ９ 応募方法 書類４点【①②出店申込書２枚、③営業許可証のコピー、④出品メニュー1 品の写真デ ータ】（キッチンカー出店の場合、車検証）を大和市国際化協会まで Email（pal @ yamato-kokusai.or.jp） 、FAX（046-260-5127）または郵送でお送りください。 10 募集数 1 店舗（キッチンカーでの出店も可。インド料理・トルコ料理は上限の 2 店舗に達しま した。当日は、外国料理の屋台 14 店舗のほか、 「第 5 回大和 B 級グルメ王座決定戦 Y-1 グランプリ 2015」上位入賞の 2 店舗を加えた合計 16 店舗が出店予定） 11 出店の仕様 テント 1 張（2.7ｍ×3.6ｍサイズ）、三方囲い幕による設置 （注 1）消火器（2,000 円/税込）、テーブル（1,500 円/税込）、イス（400 円/税込） は申込により有料レンタルで用意いたします（消火器は必ずご用意ください）。 （注２）ガス等の供給設備は各自で負担してください（電源なし／発電機は使用不可）。 （注３）出店テント場所については企画運営者が指定いたします。 （注４）キッチンカーは 2 トン車以内とします。 12 搬入・搬出 ・搬入時間 8：00～10：00 ・搬出時間 15：00～16：00 ・プロムナード内に車両を乗り入れることは出来ません。 ・駐車場はご用意しておりませんのでお近くの駐車場をご利用ください。 1 出店募集に関する注意事項 この度、申込みのあった以下の 2 店舗については、今回に限り出店不可としました。 ①タイレストラン リナ 理由：第 10 回やまと国際交流フェスティバル（2015 年 5 月 24 日）において、申込書に記 載のないメニューを販売したため。 ②ル・ジャルダン・ゴロワ 理由：やまと世界料理の屋台村（2014 年 10 月 26 日）において、申込書に記載のないメニュ ーを販売したため。 （１）イベントの参加者について ・野外で行うイベントのため、天候の影響により大きく左右されることがあります。前回 の来場者は好天に恵まれ約 6,000 人でした。 （２）外国料理出店者の決定について ・以下の基準に従って出店者を決定できない場合、抽選を行います。抽選会を行う場合、 該当の出店者に対して個別に連絡します。 １ ２ すでに確定している店舗の料理ジャンル（インド＆ネパール、トルコ）以外の料 理ジャンル店舗を優先します。 大和市内で営業している店舗を優先します。 （３）営業及び販売に関する事項について ・販売する食品は、市販のものを除き、最後に必ず加熱してください。また、事前に届け 出た飲食物以外は、販売できません。事前に届け出のない飲食物を販売した場合、今後 の出店をお断りすることがあります。 ・食中毒を防止する観点から、出品メニュー数は 3 品を上限とします（飲料等を除く） 。 ・材料の仕込みは会場で行わないでください。また、仕込みをする場合、事前に営業許可 を受けた施設で仕込みを行い、調理の直前まで冷蔵庫やクーラーボックスで冷蔵管理し てください。 （４）禁止事項について ・出店に関しては、自らが運営するものとし、第３者への名義貸しや業務の委託は禁止し ます。 ・宗教、政治に関する活動及び選挙に関する活動は禁止します。 （５）開催の中止決定について ・気象状況等により開催が中止となる場合があります。開催が中止になったことにより生 じた損害（営業上の利益の損失や損害を含む）について、主催者は一切の責任を負いま せん。 ・主催者の判断により、開催が中止になった場合は出店料を返却いたします。 （６）その他 ・出店に際して必要な備品の準備はすべて出店者にお願いしておりますが、消火器、テー ブル、パイプイスについては、有料レンタル（事前申込）をご利用いただけます。 公益財団法人大和市国際化協会 TEL 046-260-5126 FAX 046-260-5127 担当 石川 2 やまと世界料理の屋台村 料理ジャンル 出店者リスト 店名 所在地 1 Y-1 グランプリ カラアゲサカバ スミチャン 大和市中央 2 Y-1 グランプリ つくば屋 大和市林間 3 中国 焼小龍包 上海 Delica 大和市南林間 4 タイ サラパタヤ 大和市西鶴間 5 バングラデシュ モバイル１ 大和市西鶴間 6 インド ラニー 大和市桜森 7 インド&ネパール SWAGAT（スワガット） 大和市鶴間 8 インドネシア Asian Goyanglidah 横浜市神奈川区 9 トルコ HiSAR 東京都新宿区 10 トルコ インカケバブ 東京都品川区 11 エジプト ナイル エジプト 埼玉県熊谷市 12 アルゼンチン MAXY CHORI（★） 藤沢市湘南台 13 メキシコ サボール・ラティーノ 愛川町中津 14 ブラジル ボン 横浜市鶴見区 15 ペルー ケイミレストラン 16 （追加募集枠） ★はキッチンカーでの出店 チュロス 大和市西鶴間
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