● フレンチシェフとママさんが共同で考案した「いわしフリッター」の料理教室を開講いたし ます。 「いわしフリッター」は相模湾産のいわしと地元野菜を使用し、ちょっとオシャレに仕 上げたもので、栄養価が高くそしてヘルシーな料理です。 レシピも公開しますので、奮ってご参加ください。 １ 期日・会場 期 日 ２月２日（土） ３ 月 15 日 （ 金 ） ５ 月 23 日 （ 木 ） ７ 月 25 日 （ 木 ） ９月５日（木） 会 場 中央公民館 大原公民館 城島公民館 旭北公民館 富士見公民館 いわしにレンコン、長いも等を 入れてパテにし、フリッター生地 で包んで揚げたものを、海苔(青)、 胡麻マヨネーズ(白)、トマト(赤)の ３種類（トリコロール）のソース で味わって頂きます。 【申 込 み】 ◆各 回 実 施 日 の１カ月 前 から◆ 平 塚 市 観 光 協 会 で受 け付 けます。 ２ 時間 各 回 とも午 前 10 時 から午 後 13 時 ３ 講師 平 塚 「ママの会 」（市 民 観 光 サポーターメンバー） ４ メニュー (1)いわしフリッター‥レシピ公 開 、いわし効 能 パンフ配 布 (2）サラダ‥季 節 に合 わせて地 元 野 菜 を使 用 したもの (3)パン‥美 味 しいものを準 備 します (4)飲 物 ‥季 節 に応 じたもの ５ 定員 ６ 参加費 各 回 先 着 ２0 名 （いずれも定 員 になり次 第 締 め切 らせていただきます。） ８００円 主 催 ：平 塚 市 観 光 協 会 共 催 ：平 塚 市 、平 塚 市 教 育 委 員 会 、平 塚 市 漁 業 協 同 組 合 問 い合 わせ先 平 塚 市 観 光 協 会 電 話 ２０－５１１０ 本 企 画 は 、平 塚 市 観 光 協 会 が 街 おこ し、 地 域 にお け る 「 平 塚 型 食 育 活 動 」 、 地 場 産 業 の 活 性 化 を目 的 として、市 民 参 加 による観 光 サポーター活 動 の一 環 として、マリールイーズシ ェフのご協 力 を頂 きながら、地 元 の食 材 を使 用 したグルメ開 発 を推 進 してきたものです。
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