房総山羊会 千葉県 里山の緑をチーズにする 山羊放牧プロジェクト 睦沢町 いすみ市 平成 22 年度の取り組み 乳用種山羊を里山に放牧し、乳製品の製造・販売によって里山の経済基盤の 確立を目指すため、山羊の放牧や山羊チーズのニーズに関する調査、製造・ [ 主な取り組み地域 ] 販売計画の策定、山羊の飼養拠点の整備、乳製品製造施設の設置、山羊チーズ 千葉県睦沢町+いすみ市 の生産・販売の試行、製造・販売の各工程の評価などを実施する。 計画 Plan 試行 チーズの製造・販売計画の策定 Do チーズの生産・販売ルーチンの確立 乳製品製造資格の取得 評価 Check 搾乳山羊の導入 計画評価及びプロセスの最適化 飼養拠点の整備① 山羊飼養拠点の整備 飼養拠点の整備② 山 羊 ② 連絡先 山 羊 ① チ ー ズ 製 造 房総山羊会 TEL 0470-80-2707 E-mail [email protected] このパネルは、平成 22 年度林野庁補助事業「山村再生総合対策事業(山村再生プロジェクト)」の一環として作成したものです。
© Copyright 2024 Paperzz