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ネスレ日本株式会社
クレームブリュレ （40gx5袋）
クレームブリュレ
材
料
ネスレ ドチェロ クレームブリュレ
牛乳
焼用グラニュー糖かカソナード
使 用 量（1人前）
12.5g
62.5ml
5g
ホイップクリーム
10ml
リンゴ
1/4個
ブルベリー
1個
ラズベリー
2個
適量
飾りチョコレート
金箔
トータルコスト（参考値）
リュクソー
適量
113.4円
バニラビーンズを使用した濃厚なあじわいの本格的な
クレームリュレです。トッピングを変え幅広いメニューアレンジを
お楽しみいただけます。
作り方：
1）ネスレ ドチェロ クレームブリュレを規定量でつくり、容器に入れ、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
2）1の表面にグラニュー糖かカソナードを薄く均一に広げ、バーナー等で焼き色をつける。（キャラメリゼ）
3）2にホイップクリームを絞り、フルーツ、飾りチョコレート、金箔を飾る。
簡単な作り方：
規定量で作ったクレーム ブリュレ液※を器に流し込み、粗熱をとり冷蔵庫で冷やし固める。
表面に砂糖をふり、バーナーで焼き色をつけ、フルーツなどを飾る。
※ 規定量の製品と牛乳を混ぜ合わせ、温めた状態。
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