2月販売スタートのオリジナル「白タレ」「黒タレ」が大好評! 人気No.1の

番号:15-009 2015 年 3 月 17 日発信
2月販売スタートのオリジナル「白タレ」「黒タレ」が大好評!
人気No.1の半身焼きを「白タレ」「黒タレ」のハーフ&ハーフで提供
『とりやき源氣』追加新メニュー 3月23日(月)より販売スタート!
「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」をコンセプトに、関東・関西でレストラン・バーなどを
254店舗(受託運営店舗含む)経営する株式会社ダイナック(本社:東京都新宿区新宿1-8-1 代
表取締役社長:若杉 和正)は、2015年3月23日(月)より『とりやき源氣(げんき)』全店舗にて追
加新メニュー(2アイテム)とブラッシュアップメニューの販売をスタートいたします。
『とりやき源氣』とは
「とりやき」は、胸肉・骨付きもも肉などを塊のまま焼き上げ
てからカットして提供。プリプリとしてジューシーな美味しさを
お楽しみいただけます。様々な部位を使ったおつまみも充
実!角ハイボール、ザ・プレミアムモルツ、ホッピー、生果実
サワーも充実の楽しい居酒屋です。
『とりやき源氣』ブランドは“小規模”“低投資型業態”という
特徴を武器に、「スピード出店」「多店舗展開」「出店地域の
拡大」「ローコストオペレーション」が可能な業態として今後も
業態規模を拡大する計画です。町田店(2014年1月29日
オープン)の出店を皮切りに、約1年で3店舗出店しており、
ダイナックの数ある業態ブランドと比べても出店のスピード
が加速しております。
「白タレ」「黒タレ」開発の経緯
「源氣焼き」
「白タレ」「黒タレ」のハーフ&ハーフ
980円
様々な味のバリエーションがあればさらにお客様に喜んでいただけると考え、オリジナルの「タレ」を
開発するチームを作り、タレ専門のメーカーにオリジナルレシピで作成を依頼しました。開発は2014
年8月からスタートし、試作と試食を重ね、同年12月に『とりやき源氣』しか味わえないオリジナル「タ
レ」が完成しました。
そして、『とりやき源氣 綱島店』のオープン日である2015年2月3日(火)に全店舗にて「白タレ」
「黒タレ」を「源氣焼き」として販売をスタートさせました。
「白タレ」
「黒タレ」
りんご果汁を多く使用してお
り、甘さと酸味のバランスにこ
だわりました。
フルーティーな味わいで、幅広
い年齢層に楽しんでいただけ
ます。
ハーブ、香辛料、野菜、フルー
ツで作った「タレ」は、スパイシ
ーでアルコールに合います。
コクと深みがあり、市販の「タ
レ」とは一味違った味わいにな
っております。
※このページの画像はイメージです。表示価格は全て税込み価格です。商品名・価格は変更になる場合がございます。
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新メニューとブラッシュアップメニューを追加したワケ
2015年2月3日(火)より全店舗にてオリジナルの「白タレ」「黒タ
レ」の販売をスタートさせ、多くのお客様に召し上がっていただきまし
た。2種類同時に楽しみたいというお声をいただき、一番人気の半身
焼きでハーフ&ハーフを新メニューとして販売することとなりました。ま
た、出店している立地が自宅近くの最寄り駅というお客様が多く、飲
んだ後に他のお店へ行かず〆のラーメンを楽しみたいというニーズに
お応えして、「鶏塩ラーメン」の販売をスタートいたします。さっぱりとし
た塩味で、胡椒のアクセントがきいており、通常のラーメンより少ない
量のため飲んだ後にはちょうど良い味とボリュームです。
その他、人気の「ほろ酔いセット」(「とりやき」「一品料理」「野菜」とド
リンク1杯が楽しめるセット)の「とりやき」は手羽先のみで販売してお
りましたが、新たにももとむねを追加しました。「とりやき」の部位は、日
替わりとなっており、もも、むね、手羽先のいずれかになります。
新メニュー
「源氣焼き」
「白タレ」「黒タレ」のハーフ&ハーフ
980円
新メニュー
「鶏塩ラーメン」
450円
該当店舗 関東3店舗
ブラッシュアップセットメニュー
「ほろ酔いセット」
980円
「とりやき」は「塩」「白タレ」「黒タレ」の
いずれかをお選びいただけます。
■店
名:とりやき源氣(げんき) 町田店
■所 在 地:東京都町田市森野1-35-2
■電
話:042-720-2081
http://r.gnavi.co.jp/pcwjj4z70000/
■店
名:とりやき源氣(げんき) 大森店
■所 在 地:東京都大田区大森北 1-12-1 大森北ハイツ105
■電
話:03-6410-8461
http://r.gnavi.co.jp/c9ztdfnf0000/
■店
名:とりやき源氣(げんき) 綱島店
■所 在 地:神奈川県横浜市港北区綱島東1-6-2
■電
話:045 – 718 - 6235
http://r.gnavi.co.jp/82a521gd0000/
営業推進本部 広報担当
03-3341-4218
綿貫・大石
03-3352-4915
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