【クリスマスブッフェ】
11/19～12/25
ランチブッフェメニュー
■パフォーマンスキッチン
・愛知三河豚骨付きハムのメープル風味ロースト
・パルミジャーノ レッジャーノの器で和えるパスタ
・フランクフルトソーセージ
・スペイン産ポークの鉄板焼（土日祝のみ）
■冷製料理
・照り焼き合鴨の八丁味噌風味キャラメルソース（12/19～12/25 のみ）
・秋鮭のスモークとブロッコリーのタルタル ポテトサラダ添え
・フォワグラのテリーヌと焼き茄子のコンソメゼリー寄せ
・小海老とロマネスコのピンチョス
・キヌアと小麦とツナのサラダ
・ハムとカラフル野菜のトリコロールパスタサラダ
・さつまいもとリンゴのサラダ クルミ風味
・ターキーハムとクランベリーのトルティアロール
・4 種の豆とベーコンのサラダ
■温製料理
・ローストチキン 2 種の味わい
・鱈のコーンミール焼き トマトソース
・ポークスペアリブの照り煮 ハチミツ風味
・アンコウとアサリのナージュ仕立て サフラン風味
・スパニッシュオムレツ トマトケチャップ添え（平日のみ）
・マッシュルームリゾットのコロッケ トリュフ風味（土日祝のみ）
・豚肉ときくらげの卵炒め
・小海老と野菜のクリーミーカレー
・本日のピザ
■和食&名古屋めし
・海老フリッターの天むす仕立て
・いなり寿司
・名古屋名物 みそかつ
・エビフライ
・“鰻まぶし”パーゴラスタイル
・本日の冷製和惣菜
・本日の温製和惣菜 など
■デザート
・カクテルフルーツ、コーヒーゼリー、わらびもち
・ケーキ各種
・グラスデザート
・フルーツ
・アイスクリーム など
※食材の入荷状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。