【5月】普通食献立表
★★ まごころ弁当の ★★
★★ おかずの特徴をご紹介 ★★
●皆様に飽きがこないよう、おかずの種類を
数百種以上取りそろえています。
●全てのおかずが熟練した調理員の手作りです。
●100%国内工場出荷ですので、安心・安全で
す。
昼食
焼き餃子
5
月 人参のナムル
1 シェルマカロニのペペロン風
海鮮ビーフン炒め
日
オクラと山芋のあっさり山形だし
月
5 白身魚の和風あんかけ
月 茹でブロッコリー
2 青梗菜と干しエビの塩炒め
鶏じゃが
日
大豆のオリーブ炒め
牛肉とインゲンの炒め物
野菜入りだし巻き玉子
あさりと玉葱のにんにく醤油
ほうれん草のピーナッツ和え
火
5 豚しゃぶ
月
3 麩と榎のさっと煮
イカと野菜の煮物
日
カニカマとキャベツの炒め物
5 鶏の唐揚げ
月 もやしのナムル
9 ワカメとカニカマの酢の物
根菜のカポナータ風
日
フルーツ寒天
サバの煮付け.
大根漬
南瓜煮洋風仕立て
ポークビーンズ
小松菜の辛子和え
5 サワラのもろみ焼き.
月 緑ピーマンソテー
1 切干ゆず風味
0 糸コンと鶏肉の煮物
日 チンゲン菜の煮浸し
水
水
青椒肉絲
5 ブリのおろし煮.
黄ピーマンソテー　月
さつま芋とレーズンの煮物
4 人参と玉子の炊き合わせ
鶏団子と牛蒡の中華あんかけ おでん風煮物
日
菜の花のおひたし【2月-5月限定】 ほうれん草の白和え
5 野菜と豚肉のカレー炒め
月
1 ナスとイタリア野菜の塩炒め
1 あさりとじゃが芋のクリーム煮
日 小松菜の柚子和え
木
木
シルバーのムニエル　ソースプロバンス風　ヤングコーンソテー
豆腐の煮やっこ
ソーセージのポトフ風
小松菜の菜種和え
金
5 赤魚の粕漬け焼き.
月 ゼンマイのナムル
6 小松菜とザーサイの炒め物
鶏と大根の味噌煮
日
きんぴら蓮根
プレーンオムレツ
彩野菜の焼きなます
小松菜と穴子の煮浸し
穴子の玉子とじ(丼)
温野菜サラダ
二色豆(黒豆・白花豆)
5 和風メンチカツ
月 ブロッコリーソテー
7 タマゴサラダ
洋風けんちん煮
日
チンゲン菜のツナ和え
5 ブリの西京焼き.
月 ほうれん草の磯辺和え
1 だし巻き玉子
2 大根と豚肉の煮物
日 紅白野菜の甘酢和え
和風ハンバーグ
バターコーン
プチ焼き芋
海老の和風玉子とじ
ひじきと豆のサラダ
サバの塩焼き.
きゅうりしょうゆ漬
ジャンボシューマイ
ニラと豚肉の味噌炒め
きんぴらごぼう
きのこのすき焼き風
さつま芋の彩煮
豆腐の挽肉包み
インゲンのピーナッツ和え
金
5 炭火焼チキン（醤油ソース）
月 黄ピーマンマリネ
ほうれん草とタコのにんにく和え 1 チンゲン菜のソテー
大豆・ナス・ピーマンの温サラダ 3 茄子とオクラのトマトソース煮
日 切干大根煮
一夜漬（キャベツ・人参）
豚の生姜焼き
土
日
夕食
牛しぐれ煮
火
蓮根と鶏肉の煮物（カレー風味）
まごころ弁当
昼食
カレイの生姜煮
5
月 しそ昆布
8 サーモンポテトサラダ
マーボー豆腐
日
ほうれん草のバターソテー
月
5
月
5 男爵ポテトサラダ
ホタテと青菜の刻み炒め
日
カブの甘酢漬け
高齢者向け配食サービス
夕食
サワラの西京焼き.
三色ピーマンソテー
ごぼうサラダ
がんもの含め煮
コーンと玉葱のおかか炒め
あんこうの生姜炒め
ごま昆布
カニ風味サラダ
味噌田楽
青菜の辛子胡麻和え
土
鮭の醤油幽庵焼き.
茹でインゲン
ナスのトマトソース
厚揚げの五目あんかけ
さつま芋のレモン煮
5 タラのバジル風味焼き
月 牛蒡とベーコンのソテー
1 ほうれん草の煮浸し
4 ビーフンの塩炒め
日 うずら豆.
日
鶏団子の酢豚風.
インゲンの利休和え
はんぺん明太焼き
コーンとツナのサラダ
昼食
5 家常豆腐
月
1 春雨サラダ
5 穴子と竹輪の柳川風
日 青菜炒め
夕食
鮭の粕漬け焼き.
梅筍
大根のかにあんかけ
親子煮
小松菜と油揚げの煮浸し
月
5 サワラの煮付け.
月 花人参
1 さつま芋サラダ
6 鶏ゴボウ
日 ほうれん草の菜種和え
つくば鶏の香味野菜つくね
大根さくら漬
チンゲン菜の辛子和え
イカの南蛮漬け風
大豆サラダ
カレイの幽庵焼き
オクラと湯葉の煮浸し
キャベツと挽肉の玉子とじ
野菜入りトマトビーンズ
蕗とアサリの煮物　肉豆腐
小松菜の錦和え
鮭じゃが煮
ひじきと大豆の煮物
白身魚の天ぷら
ブロッコリーソテー
切干大根の酢の物
ポークトマト煮
枝豆の白和え
日
豚肉とゴボウの生姜煮
13品目うの花
はんぺんの玉子とじ
もやしとザーサイ炒め
5 鶏のスパイス炒め
月
2 キャベツのコールスローサラダ
5 あさりと玉葱の酒蒸し
日 筍の木の芽(山椒の若葉)和え
5 赤魚の煮付け.
月 インゲンソテー
2 すき昆布煮
6 小松菜と牛肉の煮物
日 大豆大根
ロールキャベツ煮
小松菜のベーコン和え
きのことちくわの和風ソテー
チキンクリームシチュー
ミックスビーンズ
5 味噌チキンカツ
月 ブロッコリーと人参のソテー
2 大根とカニカマの生姜酢和え
7 豆腐のチャンプルー
日 二色和え
サワラの味噌幽庵焼き.
きゅうり漬
厚揚げの煮物
豚バラ肉と根菜の味噌煮
オクラとコーンのおろし和え
ホイコーロー
茄子のサレルノ風
鶏団子の炊き合わせ
ほうれん草と湯葉の煮浸し
海鮮塩炒め
蒸し鶏と茄子の味噌和え
肉じゃがカレー風味
小松菜のおかか和え
土
ブリの照焼き.
大根なます
彩りしんじょう
筑前煮
インゲンの胡麻和え
5 タラの幽庵焼き
月 ミックスピーマンソテー
2 インゲンと豚ひき肉炒め
8 炒り鶏
日 南瓜と蓮根のハニーソース
日
5 サバのもろみ焼き.
月 かぼちゃソテー
3 ワカメの青ジソサラダ
0 けんちん煮
日 ニラ玉
5 チキンステーキ(おろしポン酢)
月 塩枝豆
3 マカロニマリネサラダ
1 海老とほうれん草の玉子とじ
日 竹輪と野菜の胡麻よごし
水
金
土
5 八宝菜
月
2 栗ぜんざい
1 まが玉豆腐の青菜煮
日 ワカメの土佐酢和え
5 鮭の塩焼き.
月 ベジタブルソテー
2 三角しのだ
4 ビーフン炒め
日 小松菜のピーナッツ和え
夕食
ブリの生姜煮.
ふきの二杯酢
里芋とチャーシューの塩ねぎ煮
野菜炒め
オクラと昆布のたくあんちらし
あんかけ中華オムレツ
茹でインゲン
さつま芋のバター炒め
豚ロースと彩り野菜の柚子風味
白菜の炒め漬け
火
木
金
5 えびクリームコロッケ
月 シャトー人参
2 蕗とアスパラの温サラダ
0 ハムと玉葱の玉子とじ
日 牛蒡煮
黒メバルの彩り中華ソース
しそ昆布
ひじき入りだし巻き玉子
鶏挽き肉と大豆の含め煮
チンゲン菜の磯辺和え
水
木
5 チキンカレー
月
1 福神漬
9
日 ほうれん草のおひたし
5 豚肉のマヨネーズ炒め
月
2 南瓜煮
3 木耳ときのこの帆立出汁仕立て
日 青菜のソテー
昼食
5 豚肉とアスパラのピリ辛炒め
月
2 キャベツとツナのレモン酢和え
9 イカと大根の炒め煮
日 ほうれん草の辛子和え
月
火
水
5 赤魚の塩麹焼き.
月 大根つぼ漬
1 さつま芋の煮しめ
8 ヘルシーチンジャオ
日 白菜の柚子和え
夕食
チリソースミートボール
茹でブロッコリー
ゴマドレサラダ
彩り炒り豆腐
浅炊ふき
月
火
5 豚キムチ炒め
月
1 あらびき肉シューマイ
7 緑黄色野菜のポトフ風
日 わかめと水くわいの酢の物
昼食
5 サバのごま風味焼き.
月 蓮根レモン漬け
2 海老シューマイ
2 牛肉入り野菜の甘辛煮
日 ピーマンとナスの炒め物
牛肉と野菜のオイスター炒め
ホワイトマカロニサラダ
トマト大豆の炊き合わせ
チンゲン菜ときのこのソテー
あんこうの治部煮風
しば漬
山芋のガーリック炒め
豚きんぴら
さつま揚げの味噌炒め