ＰＲＥＳＳ ＲＥＬＥＡＳＥ フレッシュネス「クラブケーキバーガー」２/1７（水）発売 株式会社 株式会社フレッシュネス 会社フレッシュネス （ 代表取締役： 代表取締役： 紫関 修 所在地：東京都中央区 所在地：東京都中央区 ）が運営するハンバーガー チェーン店 「 フレッシュネスバーガー 」 では、 では、平成２８年２月１７日 平成２８年２月１７日 （水）より、アラスカ産 （水）より、アラスカ産 本ズワイ蟹を 本ズワイ蟹を 使用したボリュームのある季節商品「クラブケーキバーガー 使用したボリュームのある季節商品「クラブケーキバーガー」を発売します。 したボリュームのある季節商品「クラブケーキバーガー」を発売します。 クラブケーキを使ったハンバーガーは、バーガーチェーン発！ アラスカ産本ズワイ蟹使用贅沢バーガー！！ アラスカ産本ズワイ蟹使用贅沢バーガー ！！ 『クラブケーキバーガー』 価格 ￥590 （税抜） クラブケーキバーガー』 （税抜） 期間限定 アラスカシーフードマーケティング 協会推奨 フレッシュネスの フレッシュネスのクラブケーキはアラスカ産本ズワイ クラブケーキはアラスカ産本ズワイ蟹ほぐし身 はアラスカ産本ズワイ蟹ほぐし身とつなぎ 蟹ほぐし身とつなぎ を使用し、セロリ 使用し、セロリや 、セロリやディルを使って ディルを使って風味豊か 使って風味豊かに仕上げました。ソース 風味豊かに仕上げました。ソースは に仕上げました。ソースは、 ズワイ蟹 ズワイ蟹のアメリケーヌソースとズワイ蟹のホワイトソース のアメリケーヌソースとズワイ蟹のホワイトソースの ズワイ蟹のホワイトソースのダブル ソース！！甲殻類の味が豊かなアメリケーヌソースと、まろやかなホワ イトソースの味が、クラブケーキとベストマッチ イトソースの味が、クラブケーキとベストマッチ。グリルドオニオン とベストマッチ。グリルドオニオンと 。グリルドオニオンと、 たっぷりグリーンカール入りで国産野菜 たっぷりグリーンカール入りで国産野菜の満足感 野菜の満足感も の満足感も十分に 十分に感じられます。 蟹と野菜を贅沢に と野菜を贅沢に使ったクラブケーキバーガーです 使ったクラブケーキバーガーです。 です。 自家製はちみつレモンをたっぷり使った爽やかな酸味と甘みが 特徴のフレッシュレモネードとのセットがおすすめ！！ 特徴のフレッシュレモネードとのセットがおすすめ！！ アラスカのカニ漁の女性漁師 Ｔｏｍｉ Ｍａｒｓｈさんが来日し、 クラブケーキバーガーをご試食。本場アラスカの漁師さんも推奨の フレッシュネスバーガーのクラブケーキバーガーを是非ご賞味下さい。 Ｐｒｏｆｉｌｅ トミ・マーシュ トミ・マーシュは、１９８２年よりアラスカの商業漁業に従事。 マーシュは、１９８２年よりアラスカの商業漁業に従事。 以降、３０年間にわたりアラスカの漁の現場で活躍している。 漁船のオーナーでもあるトミは、ベーリング海のプリビロフ諸 島でのカニ漁 島でのカニ漁をはじめ、アラスカのみならずアメリカ西海岸の ワシントン州におよぶ海域で様々な漁を行っております。漁船 “Ｓａｖａｇｅ”をニューヨークのブルックリンで購入し、西海岸ま で航海した経験を持つトミは、アラスカシーフードマーケティン グ協会（ＡＳＭＩ）の常任理事会メンバーでもあります。また、 料理研究家でもあり、アラスカシーフードをテーマにした人気 のレシピ本「Ｆｉｓｈｅｓ ａｎｄ Ｄｉｓｈｅｓ」をトミ・マーシュ、キヨ・マー シュの姉妹と友人のローラ・クーパーの３名のアラスカ女性漁 師による共著で出版。現在、アラスカ州のケチカンに在住。 師による共著で出版。現在、アラスカ州のケチカンに在住。 ＜本件に関するお問い合わせ＞ フレッシュネスバーガー広報事務局 〒106-0031 東京都港区西麻布3-2-10 永興電機ビル6階 TEL：03-3746-0621 FAX: 03-3746-0624 E-mail [email protected]
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