キャボス会議

World
Cabbage
Forum
キャベツと人類の未来を展望する
キャボス会議
国際キャベツフォーラム構想
キャボス会議実行委員会
キャベツそれは世界で最も愛される野菜のひとつ。
古代ギリシャでは薬草として、現代ではとんかつの傍らに。
人間の暮らしにもはや欠かすことの出来なくなったキャベツ。
人類と共に進化し続けたをその謎を解き明かすときがついに来た。
2011年キャベツの知られざる神秘と新しい価値が再発見される。
キャベツと人類の未来を探る世界初の試み
国際キャベツフォーラムが動き出す。
計画理念
嬬恋村が世界で一番キャベツに愛情をもった場所に。妻への愛を叫んだあとはキャ
ベツへの愛を叫んでみる。世界で最も愛される野菜キャベツをテーマにキャベツづく
りと味と文化を楽しむ２日間。
計画概要
多彩なジャンルのスペシャリストをゲストにキャベツの未来を語りあうキャベツフォー
ラム「キャボス会議」と。B級グルメを支えるC級素材キャベツを主役にした「キャベツ
屋台村」で夏の高原に愛と話題と経済効果が生み出される。
開催：2011年7月30日（土）～31日（日）
場所：嬬恋村の体育館とグラウンド
主催：キャボス会議実行委員会
協力：群馬県ほか
協賛：食品企業など詳細未定
キャボス会議
スイスのダボスで毎年開催される国際経済フォーラム
「ダボス会議」のパロディ。これまで素顔を現すことの
なかった国内外のキャベツ界の重鎮・ボスが嬬恋村
に集合。人類の欲求の進化と国際キャベツ経済とキ
ャベツ文化の未来を語る。
出席者：えがおつなげて代表曽根原久司
ドイツキャベツ祭り主催者ほか
ダボス会議参照
C級グルメ横丁
お好み焼き、たこ焼き、焼きそばなど現在人気のB級
グルメをささえているのは実はすべてキャベツ。
そのキャベツを主役とした20店舗ほどの屋台村を構想。
軽井沢、草津への観光客がきてしまう。
群馬県下の人気店を誘致するとともに製粉企業ソース
会社など食材企業の協力で実現しちゃう。
ドイツキャベツ祭り参照
B級グルメ参照
千切りキャベツ選手権
キャボス会議のプレイベントとして東京で開催。
東京に点在するとんかつの名店から
千切り自慢10人がエントリー。そのおいしく
正しい千切りキャベツの技を競う。
キャベツセレクトショップ
「キャベツをおいしく食べる」をコンセプトに集
めた商品だけの日本初のキャベツセレクト
ショップ。嬬恋村のロマンチック街道沿いに期
間限定でおしゃれにオープン。
7月～9月の2ヶ月間のみ。
叫ばれキャベツの販売も行う。
幻の叫ばれキャベツついに発売！
「愛を叫ばれたキャベツは甘くなるでしょう」と
朝日新聞に書かれてからかれこれ5年。
ついに嬬恋村では群馬DCの目玉企画として2011
年夏、男の勇気野菜「叫ばれキャベツ」が発売へ
動き出す。
食べるキャベツというより、贈るキャベツへ。
しゃれの効いた粋なギフトとしてのニッチ市場を
開拓。トリセツ付きのキャベツが丸ごと一個嬬恋村
から届けられるというバカバカしくも遊び心の効いた
センスを売る。
嬬恋キャベツとキャベチューの全国的知名度を活か
した農業と観光と商業を連動させた6次産業の画期
的成功例になる。
販売価格：想定1200円（送料込み）
流通：ネット野菜通販と連携を模索
発日時期：2011年7月
販売目標：1000個

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