ランチ メニュー
LUNCH MENU
〈A LA CARTE〉 ア・ラ・カルト
……… ￥1,300
APPETIZER チェダーチーズ プレート　サラダ&チャツネ＆オーガニック ブレッド添え　Daylesford cheddar cheese platter with salad, Daylesford chutney and organic bread
………………………………………… ￥1,800
ORGANIC LUNCH PLATTER
Homemade pickles and organic olives( V )
青森県産オーガニック短角牛のビーフシチュー、自家製ロースハム、
２つの季節のサラダ、ピクルス、パン
ウエールズ風ラビット(チェダー チーズ トースト) チャツネ添え　…………… ￥1,200
Organic beef stew, Homemade organic ham,two seasonal salads,
pickles and bread
自家製ピクルスとオーガニック オリーブ( V )　……………………………………… ￥750
STARTER
♥オーガニック ランチ プレート
Organic Welsh rarebit with Daylesford chutney
(Daylesford aged cheddar on grilled sourdough bread)
オーガニック ベジタリアン プレート( V ) …………………………… ￥1,800
デイルスフォード風オーガニック野菜プレート　2種ディップ添え（一人前より）…… ￥1,300∼
Daylesford style organic crudités with aioli and pesto dip (for 1 person∼)
オーガニック ポークの自家製ロースハム　季節野菜のピクルス添え　………… ￥1,600
ORGANIC VEGETARIAN PLATTER (V)
オニオングラタンスープ、3つの季節のサラダ、ピクルス、パン
Organic cheese and onion soup, three kinds of seasonal
salads, pickles and bread
Homemade organic sirloin ham with pickles of seasonal vegetables
青森県産オーガニック短角牛のカルパッチョ　…………………………………… ￥1,500
Organic beef carpaccio, rocket and parmesan　季節のサラダ3種盛り合わせ（6種類のサラダからお選びください）　………… ￥1,600
Daylesford Organic Beef Burger Platter with potato wedges,
salad and pickles
……………………………………………………………… ￥800
本日の季節野菜のスープ　季節の３種類のサラダ　オーガニックブレッド添え ……………… ￥1,800
(６種類のサラダからお選びください：)
Pick any 3 salads
Soup of the day
MAIN
Pick any 3 seasonal salads from our selection
オーガニック キャベツとひよこ豆のトマト煮込み
オーガニックブレッド添え( V )
…………………………… ￥1,100
Tomato Stew with organic cabbage and chick peas with organic bread( V )
青森県産オーガニック短角牛と玄麦のカッテージ パイ
……………… ￥1,300
Ｃcottage Pie of organic beef and brown organic Japanese wheat
発芽玄米のリゾット　オーガニックポークとごぼう仕立て
Organic brown rice,pork and burdock risotto
Grilled organic chicken breast with raw vegetables
オーガニック ポークのロースト　温野菜添え
Roasted organic pork with warm vegetables
ダークチョコレートパンプディング
…… +￥200
ランチのセット　ドリンク（コーヒー、エスプレッソ、紅茶、ハーブ）　Coffee or tea with lunch menu
オーガニック ランチ コース ……………………………………………… ￥3,800
ORGANIC TASTER
……………… ￥1,400
◇オーガニック野菜プレート　季節のディップと
Organic vegetable platter with dips of the season
茨城県産オーガニック チキンの胸肉のグリル　生野菜添え　DESSERT
♥デイルスフォード風 青森県産オーガニック短角牛の …………… ￥1,600
ハンバーガープレート　サラダ、ポテト、ピクルス添え　……………… ￥1,650
◇本日の季節野菜のスープ
Soup of the day
……………………………… ￥1,800
◇オーガニックポークのグリル　冬野菜のオーブン焼き添え
Grilled organic Pork with oven baked winter vegetables
…………………………………………… ￥1,200
Dark chocolate bread pudding
オーガニック ドライフルーツ、ナッツ、ダージリン ティ アイス クリームのパフェ
Parfait of organic dried fruits,nuts and Darjeeling tea ice cream
… ￥1,200
山梨県産オーガニック卵とミルクのプリン
………………………………………… ￥750
セーブ・ザ・チルドレンのオーガニックバナナ添え　◇山梨県産リアルオーガニック卵とミルクのプリン
セーブ・ザ・チルドレンのオーガニックバナナ添え
Organic baked egg Pudding with organic banana
(Supporting Save the children)
◇オーガニックコーヒー、エスプレッソ又は紅茶/ハーブティー
Organic Coffee, Espresso or Tea/Herbal tisane
Organic baked eggs pudding with organic banana (supporting Save the Children)
山梨県産オーガニック卵とミルクの２つの自家製アイスクリーム
…………… ￥600
２ types of homemade ice cream
SIDE PLATE
オーガニック ブレッド　オリーブ オイル添え( V )
Organic bread and olive oil( V )
＊
（V）
はベジタリアン メニュー　（V）；vegetarian menu
♥デイルズフォードのお勧めメニュー　Chef’s recommendation　……………………………… ￥300
ディナー メニュー
DINNER MENU
〈A LA CARTE〉 ア・ラ・カルト
APPETIZER
アペタイザー
〈COURSE〉 コース メニュー
自家製ピクルスとオーガニック オリーブ( V )
…………………………………………… ￥750
Homemade pickles and organic olive( V )
ファースト テイスト
………………………………………………………………… ￥3,800
A FIRST TASTE
チェダーチーズ プレート サラダ&チャツネ＆オーガニック ブレッド添え　……… ￥1,300
Daylesford cheddar cheese platter with salad, Daylesford chutney and organic bread
◇茨城県産オーガニック チキンと蕪のブイヨン
Bouillon of organic chicken and turnip
◇オーガニック冬野菜のオーブン焼き
STARTER
前菜
ウエールズ風ラビット(チェダー チーズ トースト) チャツネ添え　……………… ￥1,200
Organic Welsh rarebit with Daylesford chutney
(Daylesford aged cheddar on grilled sourdough bread)
デイルスフォード風オーガニック野菜プレート
2種類のディップ ソース添え（一人前より）
Grilled winter vegetables
◇オーガニック ポークのコーニッシュ パイ
Organic pork cornish pasty
……………………………………… ￥1,300∼
◇生姜のプリン　チョコレート ソース添え
Ginger pudding with chocolate sauce
Daylesford style organic crudités with aioli and pesto dip (for 1 person∼)
オーガニック キャベツとひよこ豆のトマト煮込み　オーガニック ブレッド添え( V )　…… ￥1,100
Tomato Stew with organic cabbage and chick peas with organic bread( V )
オーガニック ポークの自家製ロース ハム　季節野菜のピクルス添え　……………… ￥1,600
Homemade organic sirloin ham with pickles of seasonal vegetables
………………………………………… ￥1,500
青森県産オーガニック短角牛のカルパッチョ　Organic beef carpaccio, rocket and parmesan　シェフズ セレクション
……………………………………………………………… ￥4,800
CHEF’S SELECTION
◇青森県産オーガニック短角牛のタルタル　蕪の甘さとともに
Organic Beef and turnip ◇きび粉のフリッター
Fritter
…………… ￥1,600
季節のサラダ3種盛り合わせ（６種類のサラダからお選びください）　Pick any 3 seasonal salads from our selection
◇安納芋と赤レンズ豆のサラダ
Anno-Imo (sweet potato) and lentil salad
…………………………………………………………………… ￥800
本日の季節野菜のスープ　Soup of the day
◇茨城県産オーガニック チキンのもも肉のグリルとオーガニック冬野菜のココット
またはオーガニック ポークのロースト　オニオン添え
Grilled organic boneless chicken with seasonal vegetables pot roast or
roasted organic pork with roasted onion
MAIN
主菜
オーガニック冬野菜のココット　………………………………………………………… ￥1,200
Winter vegetables pot roast
Parfait of organic dried fruits, nuts and darjeeling tea ice cream
山梨県産オーガニック半熟卵、チェダーチーズをのせた
熱々の冬野菜のココット　…………………………… ￥1,800
Winter vegetables pot roast with organic eggs and Daylesford aged cheddar cheese
茨城県産オーガニックチキン　もも肉のグリルと冬野菜のココット　………………… ￥2,500
テイスト オブ デイルズフォード
……………………………………………… ￥6,800
A TASTE OF DAYLESFORD
Grilled organic leg of chickin and winter vegetables pot roast
◇茨城県産オーガニック チキンとオーガニック野菜のブロシェット
青森県産オーガニック短角牛と玄麦のカッテージ パイ
◇エコシュリンプとレンコンのフラン
Skewer of organic chicken and vegetables
……………………………… ￥1,300
Ｃcottage Pie of organic beef and brown organic Japanese wheat
茨城県産オーガニック チキン胸肉のグリル　生野菜添え　Eco-shrimp and lotus root Flan
………………………… ￥1,800
Grilled organic chicken breast with raw vegetables
オーガニック ポークのロースト　温野菜とりんごのソースで
青森県産オーガニック短角牛のパテ　……………………… ￥2,200
…………………………………………………… ￥2,300
Organic beef patty
青森県産オーガニック短角牛のステーキ　2種のディップソースと
……………… ￥3,800
Organic beef steak with Daylesford horseradish sauce and wholegrain mustard
オーガニック ブレッド　オリーブ オイル添え( V )…………………………………………… ￥300
Organic bread and olive oil( V )
◇山梨県産オーガニック卵とチェダー チーズのオーブン焼き　オーガニック冬野菜とともに
Oven baked organic eggs and Cheddar cheese with winter vegetables
Roasted organic pork with warm vegetables and apple sauce
SIDE PLATE
サイド プレート
◇オーガニック ドライ フルーツ、ナッツとダージリン テイ アイスクリームのパフェ
◇青森県産オーガニック短角牛のビーフ パテ　2種のディップ ソースと
またはオーガニック短角牛のビーフのステーキ（ ＋￥1,500 ）
Organic beef patties with two kinds of dips or
organic beefsteak （+￥1500）
◇ダーク チョコレート パン プディング
Dark chocolate bread pudding
※（V）
はベジタリアン メニュー　（V）；vegetarian menu
※コース メニューはすべてオーガニック コーヒー、エスプレッソ又は紅茶/ハーブ ティーがつきます
All menu includes bread and Organic Coffee, Espresso or Tea/Herbal tisane
（すべて消費税込みの価格です）