盛込み料理
ブッフェ料理
【冷 製】
スモークサーモン レモン添え
シーフードマリネ
豚舌テリーヌ
コンビネーションサラダ
【冷 製】
スモークサーモン レモン添え
シーフードマリネ
豚舌テリーヌ
薄切りポーク 生姜ソース
コンビネーションサラダ
サンドウィッチ
【 温製 】
ミネストローネ
シュリンプアメリケーヌ
ローストビーフ 温野菜添え ソースレホール
本日のパスタ
【 デザート 】
プティ・ガトー
ホテル特製パン
コーヒー
【 温製 】
飲茶
ラザニア
シュリンプアメリケーヌ
魚のポワレ ラタトゥイユソース
若鶏のもも肉 てりやき
牛リブステーキ 温野菜添え ソースレホール
本日のパスタ
【 デザート 】
プティ・ガトー
フルーツパンチ
コーヒー
コース料理
会席料理
スモークサーモン ローズ仕立て
赤ワインソース
先
ミネストローネ
汁
物
豚角煮沢煮椀
帆立貝のポワレ サフランリゾット添え
トマトヴィネグレット
刺
身
季節の魚三種盛り
牛リブステーキ 温野菜添え
ソースフォルスティエール
焼
物
海老芋フォアグラ焼き
煮
物
マンハッタンスペシャルデザート
附
キウイ トマト 山葵 チーズ
ホテル特製パン
コーヒー
帆立昆布〆
牛蒡 独活 人参 椎茸 水菜 胡椒
あしらい一色
林檎白酢和え 射込牛蒡
干柿チーズ
白菜スープ煮
かにあんかけ 粟麩オランダ 青菜
揚
物
鰯変わり揚げ
蓮根 獅々唐 辛子酢醤油
※記載メニューは参考内容の為、変更となる場合がございます。
留
肴
牡蠣みぞれ和え
大徳寺麩 赤蕪 胡瓜 柚子
食
事
デザート
鯛茶漬け
小倉ロールケーキ
丸十和風プリン
季の実