平成２7年度　下関市生涯学習まちづくり出前講座メニュー
４．海峡の町とさかな･園芸と食品
番号
講　座　名
テ　ー　マ
内　容
備　考
身近な植物や、世界中の植物のタネのお話。タネの模型をつくって、実際に飛
土日祝日を除く／1ヶ月前ま
ばして遊びます。
で申込み／7～9月の申込みは
草花の形や模様、香り体験など、実際の植物を見たり触ったりしながらお話を お早めに／内容事前打合せ
します。
401 タネ！
タネのふしぎ
402 クサ！
草花の不思議
403 ハナ！
宿根草や球根を来年も咲かせ
よう
しっかり来年も咲かせるコツや、定説とは異なる栽培法などについてお話しし 土日祝日を除く／1ヶ月前ま
ます。
で申込み／内容事前打合せ
404 楽しいガーデニング
ガーデニングの楽しみ方
色とりどりの草花で楽しむガーデニング。色合わせから、その効用まで多岐に 同上
渡る講習会です。
開催場所：園芸センター
405 海響館いきもの探検隊 Ⅰ
生き物たちの秘密
魚・サンゴ・ウミガメなどの体のつくり、食べ物、暮らしなどの秘密を紹介し
ます。
406 海響館いきもの探検隊 Ⅱ
飼育員の仕事
飼育員の仕事ぶりや、飼育に関する道具や出来事を紹介します。
407 海響館いきもの探検隊 Ⅲ
イルカ・アシカのトレーニン
グ
イルカやアシカたちのトレーニングについて、エピソードを含めて紹介しま
す。
408 海響館いきもの探検隊 Ⅳ
水の中の生き物（紙芝居）
水の中の生き物を紹介する紙芝居とタッチングによる保育園や幼稚園向けメ
ニューです。（大人でも楽しめます）
409 海響館いきもの探検隊 Ⅴ
生き物クイズ
410 こちら下関鯨類研究室Ⅰ
鯨ってどんな生物？
鯨という生物について、分類、体の構造、進化の歴史などをわかりやすく解説 小学校～中学年／内容や時間
します。
はご要望に応じアレンジ
411 こちら下関鯨類研究室Ⅱ
鯨類のストランディング
鯨類が海岸に座礁、漂着する現象（ストランディング）について、その原因や
発見時の対処法について分かりやすく解説します。
412 こちら下関鯨類研究室Ⅲ
現代捕鯨事情
捕鯨をとり巻く諸問題に関し、世界の捕鯨の歴史と現状を振り返り、「なぜ捕 60～90分程度／中学生以上
鯨が批判されるのか」という視点から解説します。
413 こちら下関鯨類研究室Ⅳ
関門鯨学
下関はなぜ鯨の町と言われるのか？瀬戸内海～関門海峡～日本海の鯨の生態と
歴史の物語。
414 よくわかる下関港
特長ある下関港を知ってくだ
さい
下関港を構成する各地区の役割や将来像について分かりやすくご説明いたしま
す。
クルーズ客船を身近に感じ楽
しもう
クルーズ客船の楽しみ方、下関での歓迎の取組をご紹介し、参加できるイベン
トをご案内します。
415 クルーズ客船の楽しみ方
担　当
観光交流部
観光施設課
園芸センター
45～60分(質疑応答含む)／
1ヶ月前まで申込
しものせき水族館
海響館
同上
生物の状態により内容を変更
水の中の生き物をクイズ形式で紹介し、実際に生き物観察を取り入れた、小学 することがあります
校低学年向けメニューです。（大人でも楽しめます）
7／20
土日祝日・年末年始を除く／
1ヶ月前までに申込み
公益財団法人
下関海洋科学アカデミー
鯨類研究室
港湾局
振興課
平成２7年度　下関市生涯学習まちづくり出前講座メニュー
４．海峡の町とさかな･園芸と食品（続き）
番号
講　座　名
テ　ー　マ
内　容
備　考
416 「みなと」に関わる仕事
「みなと」づくりについて紹
介します
私たちが日々取り組んでいる「みなと」づくりに関わる仕事や、職場について 全年齢層に対応／土日祝日・
ご紹介します。
年末年始を除く／10～16時
417 港や空港の新技術について
港や空港の新しい技術を紹介
します
住みよく安全なくらしに密着した「みなとづくり」を目指した新技術をご紹介 高校生以上／土日祝日・年末
します。
年始を除く／10時～16時
418
ドームの中に「みなと」
を再現
「みなと」の実験を見学しま
せんか
ドーム型実験場のプールに「みなと」を再現！いろんな実験を見に来ません
か。（ただし実験実施中のみの開催です。）
小学校高学年以上／土日祝
日・年末年始を除く／10～
16時
419
地球にやさしい「みな
と」づくり
海の環境を学びましょう
海の水をキレイにするための新しい取り組みをご紹介します。
小学校／土日祝日・年末年始
を除く10～16時
420 食料自給率と日本型食生活
自給率低下の原因と向上に向
けた取組について
私たちは多くの食べ物を海外に依存しています。今一度、食生活について考え
てみませんか。
421 よくわかる食品と環境
食品ロス・食品リサイクルに
ついて
422 よくわかる食品安全
食品安全の｢常識」について
食品ロスはもったいないだけではなく、環境にも優しくありません。環境に優
10～16時／６０分程度／土
しい食生活を考えてみませんか。
日祝日を除く／いずれの講座
も実施は9月30日(水）まで
食品安全の基礎知識について、分かりやすくご説明します。
423 気をつけてますか？毎日の食事
食事バランスガイドの活用法
バランスのよい食生活を送るためのヒントをご提供します。
424 関門橋見学会
関門橋の構造等について
関門橋に関する構造やメンテナンスの方法などについて説明します。
（注1）工事・点検期間中などご希望に添えない場合があります
（注2）雨天、強風等の場合は、見学中止になる場合があります
425 関門トンネル見学会
関門トンネル安全・安心のし
くみについて
20名程度／土日祝日を除く／
9時30分～17時／関門トン
ネル下関人道口（みもすそ川
本州と九州を結ぶ海底トンネルで、車や人が安全に安心して通行できるための 公園前）
仕組みについて説明します。※関門橋見学とセットも可
426 これからの魚のとりかた
漁業新技術と持続的漁業生産
「最新の漁業技術」を写真・動画を使って解説します。
427 音で見る海の世界
魚群探知機の利用法を学ぶ
魚群探知機の使い方・映像の見方を説明します。
428 山口県産魚類の話
魚の生活と上手な利用法
山口県で日本一多く獲れるフグやアンコウ、クジラやウニなどの魚の生活と乱
獲の関係を説明します。
429 下関市の沿岸漁場管理
どこに魚礁を設置するか？
下関の沿岸域において適切な魚礁設置を中心とした「海の畑づくり」に関する
方法論を説明します。
430 船の動きを電波で見てみる
関門海峡を通航する船を会場
から想像する
教室から関門海峡を通航する船の電波を受信し、船の種類や通航方式などにつ
いて説明します。
8／20
担　当
国土交通省
九州地方整備局
下関港湾空港
技術調査事務所
中国四国農政局
山口地域センター
西日本高速道路㈱
九州支社
北九州高速道路事務所
要望に応じてアレンジしま
す。
独立行政法人
水産大学校
平成２7年度　下関市生涯学習まちづくり出前講座メニュー
４．海峡の町とさかな･園芸と食品（続き）
番号
講　座　名
431
アレルギーとからだのし
くみ（免役）
テ　ー　マ
内　容
備　考
アレルギーの原因はなに？
食べ物や花粉とからだの両方の視点からアレルギーのしくみを、わかりやすく 幼稚園児からお年寄りまで内
説明します。
容を変えながら対応
魚にも好きな味と嫌いな味が
ある
魚類の摂餌刺激物質を、その食性とからめて分かりやすくご説明します。
433 いろいろなフグ
フグ類の分類と系統
フグとはどんなグループでどんなものがいるかお話しします。
434 下関の漁業を考える
漁業の成り立ちや重要性を確
認する
漁業が成り立つ仕組みや果たす役割、それに現在抱える問題や対応策を紹介し
中学生以上／要事前打合せ
ます。
435 魚食の現状と魚食教育
魚食は生き残れるのか？
食の簡便化が進んでいくなかで、魚食の現状と今後について考えます。
436 女性研究者としての生き方
～女性研究者って何やってる
の？～
研究って何するの？博士ってどうやってなるの？結婚・子育て事情は？リアル
な現実をお話します。
437 魚の発酵食品が持つ力
魚を発酵させて作った醤油の
健康機能性
魚醤を学生達と一緒に開発した苦労話と最新の研究成果による魚醤の健康増進
機能性
438 振動と音の不思議
魚の美味しさから機械の健康
診断まで
振動や音を使ったフグやマグロの品質評価法や機械の健康診断法について分か
中学生以上
り易く紹介します。
439 鮮魚の目利きの技
プロの目利きの魚のみかた
魚市場の競り人、老舗ふぐ仲卸のふぐ処理師による魚の品質のみかたを解説し
ます。
440 北極海航路概論
スエズより北極海はどうで
しょう？
環境・航海の面から北極海航路の概要をご説明します。
高校生以上
441 海洋漂流物移動概論
ナゼそこに？漂流物
気象・海象の面から、海洋漂流物が移動する仕組みについてご説明します。
高校生以上
442 日本人が食べているイカ
こんなイカも食べているの？
下関ではおいしいケンサキイカが獲れますが、それ以外にも食べている様々な
イカを紹介します。
432 魚類の摂餌刺激物質について
担　当
要望に応じてアレンジしま
す。
要望に応じてアレンジしま
す。
要望に応じてアレンジしま
す。
443 魚油と健康
魚油成分の機能性
魚油の摂取がどのように健康に良いのか説明します。
444 水産物由来の健康機能成分
海藻由来の食品機能成分につ
いて
コンブやワカメなどの褐藻類に含まれる機能性成分とその健康効果について紹
高校生以上
介します。
9／20
独立行政法人
水産大学校