Food-Info Allergy Dictionary 日本語 – English
アレルギー
allergy
アレルゲン・
allergen
アレルギー誘発物質
アレルゲンの入っていない
allergen-free
アレルギー性の・
allergic
アレルギー体質を持った
ホエー・乳清
whey
テンペ
tempeh
ホエーパウダー
whey powder
豆腐
tofu, bean curd
ホイップクリーム
whipped cream
ヨーグルト
yoghurt
マメ科植物
マメ科植物
legumes
peanut
豆類
bean
ピーナッツ
レンズマメ
lentils
木の実
tree nuts
ルピナス
lupin
almond
エンドウマメ
pea
杏仁
apricot kernel
豆類
pulses
food hypersensivity
ブラジルナッツ
Brazil nut
食物不耐性
food intolerance
カシューナッツ
cashew nut
グルテン
gluten
ヒスタミン
histamine
クリ
chestnut
アマランス
amaranth
…に対してアレルギーがある
I am allergic to…
ココナッツ
coconut
オオムギ
barley
耐えられない
intolerant
ふすま
bran
タンパク質
protein
ソバ
buckwheat
乳製品
dairy products
バター
アナフィラキシーショック
anaphylactic shock
抗ヒスタミン薬
anti-histaminics
アーモンド
食物アレルギー
food allergy
食物過敏症
ハシバミの実・ヘーゼルナッツ hazelnut
kemiri nut
ケミリナッツ
マカダミアナッツ
macadamia nut
ブルグア
bulgur
ナッツ・種実類
nuts
セリアック症・小児脂肪便症
celiac disease
butter
ピーナッツ油
peanut oil, arachid oil
とうもろこし・メイズ
corn, maize
バターミルク
buttermilk
ピーナッツソース・サテ
peanut sauce, sateh sauce
小麦粉
flour
カゼイン
casein
ピーナッツバター
peanutbutter
グリアジン
gliadin
チーズ
cheese
ペカンの実
pecan nut
グルテン不耐性
gluten intolerance
牛乳
cow's milk
マツの実
pine nut
グルテニン
glutenin
クリーム
cream
ピスタチオ
pistachio
カムート
kamut
山羊乳
goat milk
クルミ
walnut
雑穀（キビ・アワ）
millet
ケフィア
kefir
クルミ油
walnut oil
オーツ
oats
ラクトース
lactose
米
rice
lactose intolerance
大豆
soybean
ライムギ
rye
ラクトース不耐性
milk
レシチン
lecithin
スペルト
spelt
乳
milk protein
大豆油
soy oil
デンプン
starch
乳タンパク質
milk sugar
大豆タンパク
soy protein
タピオカ
tapioca
乳糖
sheep milk
醤油
soy sauce
ライ小麦
triticale
羊乳
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Translators :
Reiko Kiwamoto, Ralf Hartemink
This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen
University and the European Federation of Food Science and Technology.
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Wageningen University
PO Box 8129
6700 EV Wageningen
the Netherlands
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小麦
wheat
卵白
egg white
ニンニク
garlic
卵黄
egg yolk
マスタード・からし
mustard
マスタード油
mustard oil
魚介類
seafood
グロブリン
globulin
カタクチイワシ
anchovy
リゾチーム
lysozyme
ナツメグ
nutmeg
コイ
carp
マヨネーズ
mayonnaise
タマネギ
onion
タラ
cod
卵アルブミン
ovo-albumin
パセリ
parsley
カニ
crab
pepper
魚
肉
meat
コショウ
fish
ペパーミント
peppermint
ヒラメ・カレイ
flatfish
牛肉
beef
セージ
sage
コダラ
haddock
ハム
ham
タイム
thyme
ニシン
herring
ハンバーガー
hamburger
黄がらし
yellow mustard
ロブスター
lobster
ラム
lamb
サバ
mackerel
肉代替物
meat replacer
チョコレート
chocolate
ムール貝
mussels
挽肉
minced meat
カカオ
cocoa
タコ
octopus
筋肉タンパク質
muscle protein
カカオバター
cocoa butter
カキ
oyster
マトン
mutton
カカオマス
cocoa mass
スズキ
perch, bass
豚肉
pork
カカオパウダー
cocoa powder
アカガレイ
plaice
サラミ
salami
サケ
salmon
ソーセージ
sausage
添加物
additives
貝
shellfish
子牛肉
veal
アゾ染料
azo-colours
エビ
shrimp
シタガレイ・シタビラメ
sole
スパイス
spices
安息香酸塩
benzoate
安息香酸
benzoic acid
メカジキ
swordfish
ハーブ
herbs
着色料
food colours
アニス
anise, aniseed
グルタミン酸
glutamate, MSG
バジル
basil
保存料
preservatives
黒がらし
black mustard
サリチル酸
salicylate
マス
trout
マグロ
tuna
鶏肉
chicken
ソルビン酸塩
sorbate
卵
キャラウェー
caraway
egg
セロリ
celery
ソルビン酸
sorbic acid
アルブミン
albumin
シナモン
cinnamon
亜硫酸塩剤
sulphite
コンアルブミン
conalbumin
コリアンダー
coriander
二酸化硫黄・亜硫酸
sulphur dioxid
卵レシチン
egg lecithin
ウィキョウ・フェンネル
fennel
タルトラジン
tartrazine
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バニラ
vanilla
ナツメヤシ
date
バニリン
vanillin
イチジク
fig
糖
ブドウ
grape
sugar
グレープフルーツ
grapefruit
甘味料
sweetener
キウイ
kiwi
アスパルテーム
aspartame
レモン
lemon
デキストロース
dextrose
ライム
lime
フルクトース
fructose
マンダリン
mandarin
果糖
fruit sugar
オレンジ
orange
グルコース
glucose
オレンジジュース
orange juice
グルコースシロップ
glucose syrup
モモ
peach
ハチミツ
honey
ナシ
pear
イヌリン
inulin
プラム
plum
転化糖
invert sugar
ホウレンソウ
spinach
ラクチトール
lactitol
イチゴ
strawberry
ラクツロース
lactulose
トマト
tomato
マルニトール
maltitol
ソルビトール
sorbitol
酵母
yeast
スクロース
sucrose
酵母エキス
yeast extract
キシリトール
xylitol
ゴマ
sesame seed
ゴマ油
sesame oil
果実
fruit
アルコール
alcohol
野菜
vegetables
ヒマワリ油
ヒマワリ油
sunflower seeds
apple
マッシュルーム
mushroom
リンゴ
avocado
ヒラタケ
oyster mushroom
アボカド
バナナ
banana
ブロッコリー
broccoli
ニンジン
carrot
サクランボ
cherry
柑橘類
citrusfruit
キュウリ
cucumber
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