DZ-260 業務用真空包装機マニュアル
※ご使用前にモーターに十分なオイルが入っていることを確認してください。オイルが不
足していると故障の原因となります。
1. 概要
本体内部は簡単開ける事ができますので、中のメンテナンスが出来、非常に便利です。
食品、電子機器、小麦やコーヒー等の粉状物、カレーやケチャプ等のペースト、その他
様々な真空が可能です。本製品は袋内の空気を吸い込み、同時に密閉することで真空さ
れます。真空包装することで食品の菌の繁殖や酸化を防止し、賞味期限が長持ちし、保
管や持ち運びが簡単になります。
2. 特徴
真空包装用の袋はプラスチック製またはプラスチックアルミホイル製の袋をご使用く
ださい。真空包装は酸化、カビ、錆、湿気を防ぎ、保存期間を長持ちさせる事ができま
す。上蓋は透明な有機ガラス製ですので、真空状態を簡単に見ることが出来ます。
3. 仕様
モデル
チャンバーサイ
真空スピード
電源
ズ
モータ
シーリン
ーパワ
グパワー
真空ポンプ
外形サイズ
重量
5.5L/s
480*330*360mm
35kg
ー
DZ-260
380*280*120
1-3tims/min
110V/220V
370W
700W
4. 構造/動作原理
本製品は蓋、チャンバー(真空室)、機器本体、電子部品、バキュームシステムから成っ
ています。熱装置はチャンバーに設置されています。熱素材はニッケルクロム鋼で、機
械から独立しているシーリングバーに設置されています。袋内の空気は急速に膨張し、
しっかりと熱素材を押しつけることで、袋を密閉します。シール(密閉)する温度、時間
は調節が可能です。電圧は 28V、32V、26V と変化します。電圧が入れ替わる事でシー
ル時の熱を生む仕組みです。
5. 使用方法
1) 真空時間の設定
① 電源を入れると、画面表示が“___”となります。
② SET ボタンを押し、VACCUM(真空時間)を選択します。
③ Increase または Decrease で真空時間を調整します。
④ 再度 SET を押し、SEALING(封口時間)を選択します。
⑤ Increase または Decrease で真空時間を調整します。
⑥ SET を押し、COOLING（冷却時間）を選択します。
⑦ Increase または Decrease で冷却時間を調整します。
⑧ 最後に SET を押すと「Ed」と表示されます。Ed となった状態で真空開始が可能と
なります。
⑨ 蓋をぎゅっと押して隙間のないよう蓋をしめてください。
⑩ 真空が始まりますので、完了するまでそのまま待ってください。
※緊急停止
非常事態等で緊急停止する場合、“ Emergency”ボタンを押してください。すぐに
機械は停止します。
6. 注意点
1) 全てのパーツが揃っている事を確認し、ナットがしっかりと締まっていることを確
認してください。
2) 潤滑油を動作部分に足して下さい。バキュームポンプにバキュームオイルを足して
下さい。適正オイル量は 1/2 程度です。
3) 適正な真空時間に設定して下さい。真空時間が長ければ長いほど、真空度が高くな
ります。
4) 袋の材質等によって適正なシール時間と温度を選択してください。連続使用時は低
温から高温に上げてご使用いただく事もあります。
7. メンテナンス
動作前にこちらのマニュアルをよくお読みください。
定期的にバキュームポンプにオイルを入れて下さい。絶対に機械を逆さまにしないで下さ
い。
配線がきちんとつながっているか確認してください。
テフロンクロスの表面を綺麗にし、汚れ等が無いようにしてください。
故障の場合は直ちに機械の電源を切り、問題に対処して下さい。
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5 6
8
オイル注ぎ口
バキュームポンプ
排気弁
バー
リレー
変圧器
1.
真空計
2.
緊急停止
3.
セットキー
4.
Increase key
5.
Decrease key
6.
温度コントローラー
7.
低温
8.
中温
9.
高温.
10. エアーバッグ
11. 電熱部分
12. ファン
13. 真空室
14. Upper pressing slip
15. シーリングリング
16. 有機ガラスカバー
CZ2
CZ4
CZ3
CZ1
Program control board
CZ5
JTX220V AC
Transformer
controller
28V
18V
7
7
8
8
JTX1
11
11
CZ5
CZ1 CZ3 CZ4 CZ2
10
10
Circuit distributor board
9
9
JTX
6 6 5 5 4 4 3 2 1 0
220V
3
2
1
Microswitch
Exhausting
valve
Air bag valve
0
220V Sealing transformer
321 Boat-shape switch
Sealing
element
220V Vacuum pump
5A
220VAC
JTX1
Circuit principle diagram